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Characterization, sensorial evaluation and moisturizing efficacy of nanolipidgel formulations / Marilene Estanqueiro in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 36, N° 2 (04/2014)
[article]
Titre : Characterization, sensorial evaluation and moisturizing efficacy of nanolipidgel formulations Type de document : texte imprimé Auteurs : Marilene Estanqueiro, Auteur ; J. Conceição, Auteur ; M. H. Amaral, Auteur ; José M. Sousa Lobo, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 159-166 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle
Barrière cutanée
Cosmétiques
Dispersions et suspensions
Etude in vivo
Formulation (Génie chimique)
Gélifiants
Huiles et graisses végétales
Peau -- Soins et hygiène
Produits hydratants
UltrasonsIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Arriere Fond : Les Lipides Transporteurs Nanostructurés (NLC) ont été largement étudiés pour des applications cosmétiques et dermatologiques en raison de leurs propriétés avantageuses qui incluent la formation d'un film occlusif sur la surface de la peau qui réduit la perte insensible en eau (PIE), et augmentent la teneur en eau dans la peau ce qui améliore l'apparence de la peau humaine saine et réduit les symptômes de certaines maladies de la peau comme l'eczéma.
Objectif : L'objectif principal de cette étude était le développement de formulations semi-solides à base d'NLC avec de l'huile d'argan ou de l'huile de jojoba comme lipides liquides, par addition de Carbopol ® 934 ou Carbopol ® 980 comme agents gélifiants, suivie par la comparaison entre l'analyse instrumentale et l'évaluation sensorielle et une évaluation in vivo de leur efficacité .
Methodes : Les dispersions des NLC ont été produites par la technique d'ultrasons; pour obtenir une formulation semi-solide, des agents gélifiants ont été dispersés dans la dispersion aqueuse. La taille des particules, l'indice de polydispersité et le potentiel zêta ont été déterminés. La caractérisation instrumentale a été réalisée par analyse rhéologique et de la texture; une évaluation sensorielle a été également effectuée. Enfin, l'hydratation de la peau et la PIE ont été étudiées par la mesure de capacitance et par l'évaluation d'évaporimétrie, respectivement .
Resultats : Les particules ont montré une taille nanométrique dans toutes les formulations analysées. Tous les gels présentent un comportement pseudo-plastique. Il existe une correspondance entre les propriétés de fermeté et d'adhérence telle que déterminée par l'analyse de texture et de l' évaluation sensorielle. Les formulations qui ont montré une plus grande augmentation de l'hydratation de la peau ont également présenté des attributs technologiques et organoleptiques appropriées pour l'application cutanée .
Conclusion : les formulations au NLC avec l'ajout d' agents humectants sont des systèmes prometteurs pour des applications cosmétiques avec de bonnes caractéristiques sensorielles et instrumentales et des hydratants efficaces.Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Formulations processing - Characterization of formulations - Statistical analysis
- RESULTS AND DISCUSSION : Characterization of formulations - Sensorial analysis - In vivo studiesDOI : 10.1111/ics.12109 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12109 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21079
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 36, N° 2 (04/2014) . - p. 159-166[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16179 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Chemical and sensory analysis of a silicone emulsion / Luciano Vera in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 11, N° 2 (04/2017)
[article]
Titre : Chemical and sensory analysis of a silicone emulsion Type de document : texte imprimé Auteurs : Luciano Vera, Auteur ; Rita Domingues, Auteur ; Carmen Villatoro, Auteur ; Eloy Companion, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 32-34 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle
Chimie analytique
Chromatographie en phase gazeuse
Polymères en émulsion
SiliconesLes silicones, ou polysiloxanes, sont des composés inorganiques formés d'une chaine silicium-oxygène (...-Si-O-Si-O-Si-O-...) sur laquelle des groupes se fixent, sur les atomes de silicium. Certains groupes organiques peuvent être utilisés pour relier entre elles plusieurs de ces chaines (...-Si-O-...). Le type le plus courant est le poly(diméthylsiloxane) linéaire ou PDMS. Le second groupe en importance de matériaux en silicone est celui des résines de silicone, formées par des oligosiloxanes ramifiés ou en forme de cage (wiki).Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : By using the analytical technique of GC-Sniffing-ToFMS it has been possible to find differences in sensory and chemical terms in two samples of silicone emulsions, one of them adulterated. The information obtained will narrow the search to only to a subset of odours that might be responsible for the sensory defect of the adulterated sample. Note de contenu : - FIGURES : 1. a) Each type of silicone emulsion (reference and adulterated) samples, b) emulsion sample depositedin the microchambers - 2. GC-Sniffing analysis configuration. In a standalone run, the flow of VOCs is chromatographically separated during the analysis and each individual compound in then directed towards the rose of an assessor - 3. GC-Sniffing analysis procedure of one sample - 4. Illustrative image of a panellist performance during a GC-sniffing analysis - 5. Odour profile representation of both silicone samples, based on sensory odour descriptors and evaluation differences
- TABLES : 1. Scale values used to describe the perceived odours - 2. Some descriptors found in emulsion samples with corresponding chemical identificationEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1tOg3hSUH8PZJACq6LOFi5yo7lASMTMgJ/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28333
in PERSONAL CARE EUROPE > Vol. 11, N° 2 (04/2017) . - p. 32-34[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18819 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible
[article]
Titre : Chimie et qualité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Lorient, Auteur Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 24-28 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alimentation
Aliments
Analyse sensorielle
Glucides
Hydrolyse
Lipides
Maillard, Réaction de
Nutrition
Oxydation
ProtéinesTags : Alimentation, aliment, glucide, lipide, protéine, qualités sensorielles, nutritionnelles, sécurité alimentaire, hydrolyse, oxydation, réaction de Maillard. Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : Les progrès en chimie ont accompagné ceux de la science alimentaire et ont ainsi permis une meilleure maîtrise de la qualité des produits alimentaires. La caractérisation des constituants organiques et inorganiques d’origine naturelle (hydrate de carbone, lipides, protéines, vitamines, sels) ou des contaminants (métaux lourds, pesticides...) nécessite des techniques analytiques de haute précision. En utilisant ces données analytiques, il est possible de maîtriser la qualité nutritionnelle (présence de nutriments essentiels tels que aminoacides ou acides gras insaturés), les propriétés sensorielles (molécules apportant texture, goût et saveur) ou le niveau de sûreté alimentaire (présence de molécules toxiques).
Grâce aux progrès effectués dans la connaissance des mécanismes des réactions en chimie organique, on peut expliquer les phénomènes impliqués dans la dégradation des constituants alimentaires pendant le stockage ou les traitements technologiques. On peut à présent mieux maîtriser les réactions d’hydrolyse des hydrates de carbone, des lipides et des protéines contenus dans les aliments pendant le contrôle des procédés (traitement du sirop de glucose) ou pendant les différentes étapes de maturation de la viande ou d’affinage des fromages. En contrôlant les paramètres de réaction, on peut limiter les réactions d’oxydation des lipides et des polyphénols insaturés, responsables, respectivement des défauts de goût (rancidité) et du brunissement enzymatique.
Enfin, les réactions de Maillard, qui se produisent entre les hydrates de carbone et les protéines au cours de la cuisson des aliments, sont à l’origine de la couleur et du goût des aliments cuits ; cette réaction, considérée comme universelle car elle est également à l’origine de nombreuses molécules dont certaines sont toxiques (mélanines), d’autres pharmaceutiques..., est plus généralement impliquée dans le vieillissement de nos tissus.
En conclusion, pas de produits alimentaires de qualité sans chimie !Note de contenu : - Chimie et composition des aliments : Protéines - Glucides - Lipides
- Modifications chimiques des constituants alimentaires et qualité : Réactions d’hydrolyse - Les glucides (L'hydrolyse de l'amidon - L’hydrolyse acide de la cellulose) - Les lipides (L’hydrolyse enzymatique de la liaison ester) - Les protéines (La dégradation par rupture des
liaisons peptidiques) - Réactions d'oxydation (L’oxydation des lipides insaturés - L’oxydation des polyphénols) - Réactions de condensation-polymérisation
- La "réaction de Maillard", réaction universelle ? : Dans le domaine bio-médical - En chimie organique
- Fig. 1 : Réactions d’hydrolyse
- Fig. 2 : Réactions d’oxydation
- Fig. 3 : Réactions de MaillardEn ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/chimie-et-qualite-des-aliments-p24 [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31816
in L'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 11 (11/1999) . - p. 24-28[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002154 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Clothing biosensory engineering / Yi Li / Cambridge [United Kingdom] : Woodhead Publishing Ltd (2006)
Titre : Clothing biosensory engineering Type de document : texte imprimé Auteurs : Yi Li, Editeur scientifique ; Anthony S. W. Wong, Editeur scientifique Editeur : Cambridge [United Kingdom] : Woodhead Publishing Ltd Année de publication : 2006 Autre Editeur : Boca Raton [USA] : CRC Press Collection : Woodhead publishing series in textiles Importance : XV-391 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Prix : 186 E Note générale : Index - Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle
Textiles et tissus
Vêtements
Vêtements de sportIndex. décimale : 677 Textiles Résumé : 1. Introduction to clothing biosensory engineering.
2. Psychology ans sensory comfort.
3. Neurophysiology of sensory perceptions.
4. Physiology of thermal comfort.
5. Physics of thermal comfort.
6. Thermal and moisture sensations.
7. Tactile sensations.
8. Dimensions of sensory comfort perceptions.
9. Overall comfort perception and preferences.
10. Prediction of clothing sensory comfort.
11. Thermal properties.
12. Water vapor transfer.
13. Liquid moisture transfer.
14. Coupled heat and moisture transfer.
15. Air permeability.
16. Mechanical tactile properties.
17. In vivo physiological measurements.
18. Application of clothing biosensory engineering.
19. Mechanical and thermal sensory engineering design.
20. Sensory comfort of denim product.
21. Sensory comfort of tennis wear.
22. Sensory comfort of aerobic wear.Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8370 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2812 677 LI Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible Colour-emotion association and colour preference for elder care robot appearance / Ching-Chih Liao in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 139, N° 4 (08/2023)
[article]
Titre : Colour-emotion association and colour preference for elder care robot appearance Type de document : texte imprimé Auteurs : Ching-Chih Liao, Auteur ; Ya-Han Hsu, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 369-384 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse de variance En statistique, l'analyse de la variance (terme souvent abrégé par le terme anglais ANOVA : ANalysis Of VAriance) est un ensemble de modèles statistiques utilisés pour vérifier si les moyennes des groupes proviennent d'une même population. Les groupes correspondent aux modalités d'une variable qualitative (p. ex. variable : traitement; modalités : programme d'entrainement sportif, suppléments alimentaires ; placebo) et les moyennes sont calculés à partir d'une variable continue (p. ex. gain musculaire).
Ce test s'applique lorsque l'on mesure une ou plusieurs variables explicatives catégorielles (appelées alors facteurs de variabilité, leurs différentes modalités étant parfois appelées "niveaux") qui ont de l'influence sur la loi d'une variable continue à expliquer. On parle d'analyse à un facteur lorsque l'analyse porte sur un modèle décrit par un seul facteur de variabilité, d'analyse à deux facteurs ou d'analyse multifactorielle sinon. (Wikipedia)
Analyse sensorielle
Couleur -- Aspect psychologique
Interaction homme-robot
Personnes âgées -- Protection, assistance, etc.
Robots
Soins infirmiers en gériatrieIndex. décimale : 535.6 Couleur Résumé : With the population ageing in Taiwan, it is projected that elder care robots incorporating smart technologies will play an essential role in ambient assisted living. This research has two purposes: (1) to investigate whether older adults' colour-emotion associations and colour preferences for robot appearance affect their perceptual judgements ; and to explore gender differences in their judgements. Phase I of this research uses a questionnaire to investigate 91 participants' preferences for robot style and their emotional trigger words for the role of robots. Phase II experiments were performed on another 60 older adults to identify whether their colour-emotion associations and colour preferences affect their perceptual judgements. The research results show that, regardless of gender difference, participating older adults prefer a robot with non-human–like features. The results also show that there is no significant difference between males and females in terms of the effect of colour-emotion association on a robot's appearance. Older adults tend to associate warm colours with emotional semantics, such as friendly, comfortable, reassuring, gentle and lively. Preferred colours include red, white and yellow. Black and grey are almost never preferred by older adults. There are significant differences by gender in the preferences for the colours white and purple. Older females prefer purple more, while white is preferred by older males. For the other colours, there were no significant differences between males and females. Colour attributes do not have any effect on colour-emotion association, whereas colour preference is highly positively correlated with b*. Note de contenu : - LITERATURE REVIEW : Definition of care robot - Physical appearance and preference for home care robots - Robot colour studies - Colour image and symbolism - Colour-emotion association - Colour preference
- RESEARCH METHODOLOGY : Phase I: Questionnaire survey - Phase II : Experimental design
- Table 1 : Examples of today's care robots
- Table 2 : Description of the perceived role of robots: a total of 33 adjectives
- Table 3 : Reasons influencing the preference for robot appearance
- Table 4 : Presenting 12 colour samples
- Table 5 : ANOVA of non-human–like robot colour
- Table 6 : Colour-emotion association ranking
- Table 7 : Descriptive statistics and 12 colour-emotion associations
- Table 8 : Colour preference ranking of robots with non-human–like features and the reasons influencing preferences in gender
- Table 9 : Correlation analysis of colour emotion and colour attributeDOI : https://doi.org/10.1111/cote.12653 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12653 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39676
in COLORATION TECHNOLOGY > Vol. 139, N° 4 (08/2023) . - p. 369-384[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24152 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible A combined approach in characterization of an effective w/o hand cream : the influence of emollient on textural, sensorial and in vivo skin performance / M. Lukic in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 34, N° 2 (04/2012)
PermalinkCombining sensory and texturometer parameters to characterize different type of cosmetic ingredients / Gisely Sposito Vieira in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 42, N° 2 (04/2020)
PermalinkComparing touch senses of naïve and expert panels through treated hair swatches : which associated wordings correlate with hair physical properties ? / A. Galliano in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 39, N° 6 (12/2017)
PermalinkComparison between sensory and instrumental characterization of topical formulations: impact of thickening agents / Marilene Estanqueiro in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 38, N° 4 (08/2016)
PermalinkA comparison between silicone-free and silicone-based emulsions : Technological features and in vivo evaluation / Antonia Mancuso in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 44, N° 5 (10/2022)
PermalinkA comprehensive fuzzy evaluation method for leather softness based on its lastometer property / Huang Xun in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 4 (07-08/2006)
PermalinkContribution to interplay between a delamination test and a sensory analysis of mid-range lipsticks / C. Richard in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 38, N° 1 (02/2016)
PermalinkCorrelation between sensory and instrumental characterization of developed sunscreens containing grape seed extract and a commercial product / Liudmila Yarovaya in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 44, N° 5 (10/2022)
PermalinkCorrélation entre paramètres texturaux, analyse sensorielle et rhéologie / Pascale Piguet / 2003
PermalinkCosmétique : des pistes pour les années 2000 in PARFUMS COSMETIQUES ACTUALITES, N° 142 (09-10/1998)
PermalinkCreating the right sensory characteristics / Maria Fe Boo in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 3, N° 3 (09/2010)
PermalinkDevelopment of alginate-chitosan based biopolymers for leather retanning / Rathinam Aravindhan in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 4 (04/2014)
PermalinkDevelopment via quantitative sensorial evaluation / Luigi Rigano in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 5, N° 2 (04/2012)
PermalinkDifferential deposition of emollients from tripartite formulation systems / Annette Mehling in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 32, N° 2 (04/2010)
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