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Titre : |
Development of alginate-chitosan based biopolymers for leather retanning |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Rathinam Aravindhan, Auteur ; Kalarical Janardhanan Sreeram, Auteur ; Jonnalagadda Raghava Rao, Auteur |
Année de publication : |
2014 |
Article en page(s) : |
p. 99-109 |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues : |
Américain (ame) |
Catégories : |
Alginates L'acide alginique et ses dérivés (base conjuguée, sels et esters) les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'une famille d'algues brunes : les laminaires ou les fucus.
- COMPOSITION CHIMIQUE : L'alginate est un polymère formé de deux monomères liés ensemble : le mannuronate ou acide mannuronique dont certains sont acétylés et le guluronate ou acide guluronique.
L'acide alginique permet la production de fibres d'alginates de sodium et de calcium. Les alginates alcalins forment dans l'eau des solutions colloïdales visqueuses. Si l'acide alginique est insoluble dans l'eau, l'alginate de sodium est lui très soluble dans l'eau, et l'alginate de calcium est seulement soluble en milieu basique, notamment en solutions de savon qui sont presque toujours assez alcalines.
Les alginates peuvent former des gels durs et thermostables utilisés comme additifs alimentaires.
- UTILISATIONS : Les alginates sont utilisés comme épaississants, gélifiants, émulsifiants et stabilisants de produits industriels les plus variés depuis les gelées alimentaires, les produits de beauté, jusqu'aux peintures et aux encres d'imprimerie. L'alginate de propane-1,2-diol (E405), ester de l'acide aliginique, est utilisé, par exemple, pour stabiliser des mousses (vinification, additif de bière, etc.), et est également utilisé dans un procédé de préparation de microcapsules. Analyse sensorielle Analyse thermique Biopolymères ChitosaneLe chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà , chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à -dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.
Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique.
Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine. Colorimétrie Cuirs et peaux -- Analyse Retannage Toucher
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Index. décimale : |
675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage |
Résumé : |
Hides and skins when received in tanneries have closely and firmly packed together bundles of collagen fibers, with elastin and other non-fibrous proteins aiding a dense structure formation. However, in order to enable the easy diffusion of chemicals, a series of pre-tanning operations ensure the opening up of the fiber bundles and the removal of the non-fibrous materials, resulting in a loose structure. A majority of leather consumers often demand properties, which were available on hides and skins, but lost during the pre-tanning operations. One such property is the compaction or firm packing of fiber bundles. While vegetable tanning processes provide for good fullness and firm packing of fiber bundles, the lack of strength and stability against wet heat forces the tanners to adopt chrome tanning. Chrome tanning provides for good inter and intra networking of fibers, but is unable to replenish the firmness found in the original raw material. To overcome this drawback, tanners often resort to the use of a combination of retanning agents in varying proportions. The varying character of these products results in non-uniform and poorer uptake. In this work an attempt has been made to develop syntans from biopolymers such as chitosan and alginate, which could provide fiber compaction to the leather. |
Note de contenu : |
- MATERIALS AND METHODS : Materials - Preparation of solutions of alginate and chitosan - Preparation of various alginate-chitosan complexes - Determination of solid content - Thermal analysis of the developed products - FTIR spectral studies of the developed products - Preparation of leathers - Physico-chemical evaluation of the leather - Assessment of softness through digital leather softness tester - Reflectance and color measurements - Hand evaluation - Scanning electron microscopy analysis - Evaluation of extent of compaction by comparing the physical property of the belly and butt - weight ratio - Apparent density - Analysis of wastewater
- RESULTS AND DISCUSSION : Synthesis of alginate-chitosan complexes - Role of percentage offer of product on the physical properties of the leathers - Role of combining natural and synthetic polyanions and urean in PEC formation - Comparison of leather characteristics between products A, F and control - SEM analysis - Hand evaluation of leathers |
En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1VAR0kVRPPmMuJsy1yS1W6TETZjUEcIOi/view?usp=drive [...] |
Format de la ressource électronique : |
Pdf |
Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21082 |
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 4 (04/2014) . - p. 99-109
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