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Emballage : miser sur les sens in PLASTIQUES & ELASTOMERES MAGAZINE, N° 55-1 (01-02/2003)
[article]
Titre : Emballage : miser sur les sens Type de document : texte imprimé Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : Analyse sensorielle
Emballages en matières plastiques
ToucherTags : 'Packaging sensoriel' 'Sensibilité tactile' 'Perception sensorielle' Conception 'Emballage matière plastique' 'Matière Index. décimale : 668.4 Plastiques, vinyles Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13722
in PLASTIQUES & ELASTOMERES MAGAZINE > N° 55-1 (01-02/2003) . - p. 36-37[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000380 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Enzymatically interesterified fats based on mutton tallow and walnut oil suitable for cosmetic emulsions / Malgorzata Kowalska in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 37, N° 1 (02/2015)
[article]
Titre : Enzymatically interesterified fats based on mutton tallow and walnut oil suitable for cosmetic emulsions Type de document : texte imprimé Auteurs : Malgorzata Kowalska, Auteur ; M. Mendrycka, Auteur ; Anna Zbikowska, Auteur ; S. Stawarz, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 82-91 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle
Emulsions -- Emploi en cosmétologie
Emulsions -- Stabilité
Esterification
Huiles et graisses végétales
Noix et constituants
SuifIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : - OJECTIF : La formation des systèmes d'émulsion à base de lipides transestérifiés était l'objectif de l'étude. L'estérification enzymatique a été réalisée entre le suif de mouton et l'huile de noix dans les proportions 2: 3 (poids / poids) pour produire des lipides qui ne sont pas disponibles dans la nature. Au début du processus de transestérification, l'équilibre entre la transestérification et l'hydrolysé des lipides a été volontairement perturbée par l'ajout d'eau pour le catalyseur (Lipozyme IR MR) de la réaction en vue de produire davantage de fractions polaires monoacylglycérols [MAG] et diacylglycérols (DAG). Pour obtenir une plus grande quantité de MAG et de DAG dans le milieu de réaction par hydrolyse, de l'eau a été ajoutée (11, 13, 14, 16% en poids) de la préparation enzymatique. Les corps gras obtenus ont été utilisés pour former des émulsions.
- METHODES : Les émulsions ont été évaluées par rapport aux propriétés hydratantes et sensorielles par 83 répondants. La détermination de la stabilité de l'émulsion en fonction de la température et les essais d'étalement ont été effectués. La morphologie et le type d'émulsions ont été déterminés.
- RESULTATS : Les volontaires ont décrit la peau sur laquelle les émulsions des tests ont été appliquées comme lisse, agréable au toucher et hydratée convenablement.
- CONCLUSION : Le travail a démontré que l'estérification d'un mélange d'huile de suif de mouton et de l'huile de noix aboutit à de nouvelles lipides avec des caractéristiques très intéressantes de triglycérides qui ne sont pas présents dans l'environnement. Les résultats de la présente étude indiquent la possibilité de l'application de lipides avec des plus grandes quantités de MAG et DAG comme base de lipide d'émulsions dans les industries cosmétiques. L'hypothèse supposée de ce travail, à savoir de produire des quantités supplémentaires de DAG et MAG (dans le processus d'inter-estérification enzymatique) responsables de la stabilité du système a été confirmée. Il convient de souligner que les émulsions à base de graisses inter-estérifiées présentaient un plus grand niveau d'hydratation de la peau que les émulsions contenant des matières grasses non-estérifiées. Aussi, de l'avis des répondants, l'émulsion contenant de la graisse qui a été modifiée au cours de transestérification enzymatique quand 13% de l'eau a été ajoutée à la préparation enzymatique, présentait le meilleur profil sensoriel.Note de contenu : - Materials
- Methods
- Emulsion preparation and analysis
- Determination of skin humidification
- Sensory determination
- Determination of emulsion stability using the centrifugal test
- Determination of emulsion stability using the temperature test at 35 and 3°C
- Determination of mean particle size and particle size distribution of fat emulsions
- Viscosity examination
- Determination of type of emulsion
- Morphology of emulsions
- Statistical analysisDOI : 10.1111/ics.12173 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12173 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23151
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 37, N° 1 (02/2015) . - p. 82-91[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16937 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Des esters fonctionnels pour le maquillage / Nathalie Loubat-Bouleuc in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2013)
[article]
Titre : Des esters fonctionnels pour le maquillage Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Loubat-Bouleuc, Auteur ; Florence Douguet, Auteur ; Fabien Merlaud, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 243-247 Note générale : Bibliogr. Langues : Multilingue (mul) Catégories : Agents dispersants (chimie)
Analyse sensorielle
Brillant à lèvres
Cosmétiques
Esters
Formulation (Génie chimique)
Ingrédients cosmétiques
Maquillage
ToucherIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Les esters sont des ingrédients de choix pour répondre à la tendance actuelle du maquillage "tout-en-un". Grâce à leur polyvalence, ils permettent de dispenser les pigments, d'apporter divers bénéfices fonctionnels et de conférer une sensorialité unique et sophistiquée aux produits. Note de contenu : - Les esters comme agents dispersants
- Les esters comme ingrédients plurifonctionnels
- Les esters comme agents sensoriels et de toucher
- Application à la formulation d'un glossEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1UALES1T25xduPm6OiUyJYdcoIUtW4FD-/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20098
in EXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors série (12/2013) . - p. 243-247[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15817 - Périodique Bureau N° 129 Documentaires Disponible Esters : Twisting towards ultimate sensoriality / Alessandra Adduci in GLOBAL PERSONAL CARE, Vol. 23, N° 5 (05/2022)
[article]
Titre : Esters : Twisting towards ultimate sensoriality Type de document : texte imprimé Auteurs : Alessandra Adduci, Auteur ; Stefania Zanzottera, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 59-61 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle
Cosmétiques
Économie circulaireL'économie circulaire est une expression générique désignant un concept économique qui s'inscrit dans le cadre du développement durable et s'inspirant notamment des notions d'économie verte, d’économie de l'usage ou de l'économie de la fonctionnalité, de l'économie de la performance et de l'écologie industrielle (laquelle veut que le déchet d'une industrie soit recyclé en matière première d'une autre industrie ou de la même).
Son objectif est de produire des biens et services tout en limitant fortement la consommation et le gaspillage des matières premières, et des sources d'énergies non renouvelables ;
Selon la fondation Ellen Mac Arthur (créée pour promouvoir l'économie circulaire1), il s'agit d'une économie industrielle qui est, à dessein ou par intention, réparatrice et dans laquelle les flux de matières sont de deux types bien séparés ; les nutriments biologiques, destinés à ré-entrer dans la biosphère en toute sécurité, et des intrants techniques ("technical nutrients"), conçus pour être recyclés en restant à haut niveau de qualité, sans entrer dans la biosphère
Emollients
Esters
Ingrédients cosmétiquesIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The cosmetic market is constantly searching for environmentally friendly compounds and demonstrates an even higher interest in making sustainabilityfocused choice. Sensory agents represent one of the ingredient category under evaluation for a strong research of a ‘green’ character. This article presents a range of emollient agents developed by circular economy and upcycling methods through different Mediterranean-based supply chains. Food by-products and renewable sources are involved to create high performing raw materials as a base for clean, sustainable and ethical cosmetics. Note de contenu : - Reacting to market trends
- Today’s key product performance parameters
- The role of esters
- Product folio
- Fig. 1 : Qualitative sensorial profile of esters in terms of evanescence and richness
- Fig. 2 : Spreadability testEn ligne : https://drive.google.com/file/d/11sLXPOHjYG3Rc6cnTv76k_JL0k_Co7Hg/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37735
in GLOBAL PERSONAL CARE > Vol. 23, N° 5 (05/2022) . - p. 59-61[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23368 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude rhéologique et sensorielle de la texture de pains "boulot" / Zouhaïr Ben-Omar in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 4 (10/1997)
[article]
Titre : Etude rhéologique et sensorielle de la texture de pains "boulot" Type de document : texte imprimé Auteurs : Zouhaïr Ben-Omar, Auteur ; Patrick Salembier, Auteur ; Régis Kesteloot, Auteur Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 524-528 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Analyse sensorielle
Pain
RhéologieIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : La texture de pais boulots est étudiée par des tests de compression et de pénétrométrie et par l'élaboration de profils sensoriels. Huit formulations sont étudiés (type farine, dose de levure, mode de cuisson et durée d'apprêt). Sur la mie sont réalisés un double cycle de compression et une relaxation de compression, sur la croûte une pénétration d'aiguille.
La méthode de régression multiple permet de montrer que la croustillance de la croûte et la compacité de la mie peuvent être prédite par des combinaisons linéaires de variables rhéologiques.Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6009
in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XV, N° 4 (10/1997) . - p. 524-528[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002127 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Euroforum / Marc Renner in L'INDUSTRIE TEXTILE, N° 1334/1335 (09-10/2001)
PermalinkEvaluation des produits cosmétiques : l'objectivation / Anne-Marie Pensé-Lhéritier / Chartres [France] : Cosmetic Valley Editions (2020)
PermalinkEvaluation sensorielle / Félix Depledt / Paris : Technique & Documentation - Lavoisier (2009)
PermalinkEvaluation sensorielle / Jacques Le Magnen / Paris : Technique & Documentation - Lavoisier (1998)
PermalinkEvaluation sensorielle tactile des plastiques / Girobeau Agnès in CAOUTCHOUCS & PLASTIQUES, N° 789 (10/2000)
PermalinkEvaluer la dimension plaisir du produit / Magali Borel in EXPRESSION COSMETIQUE, N° 31 (01-02/2015)
PermalinkEvaluer la sensorialité d'un produit cosmétique / Doria Maïz in EXPRESSION COSMETIQUE, N° 53 (09-10/2018)
PermalinkFlexible wax derivatives via polyglycerolysis / Vincent Hubiche in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 9, N° 3 (06/2016)
PermalinkFormulating high SPF sun care products with a liquid-mineral UV filter / Katja Berg-Schultz in SOFW JOURNAL, Vol. 131, N° 7 (07/2005)
PermalinkFormulation et formation, 2. Textes des conférences, journées ENSAIA Masssy, avril 1991 / Société Française de Chimie / Poitiers : Service enseignements supérieurs-didactique de la chimie (1991)
PermalinkFormuler des produits solaires performants sans compromis sur la sensorialité / Myriam Sohn in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2016)
PermalinkFormuler un stick multi-baume : les avantages du gel d'hectorite en stick / Hua Ying in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors-série (2023)
PermalinkDes formules minimalistes inspirées du concept Jugaad ! / Nathalie Chevrot in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2016)
PermalinkFragrant finishing of cotton with microcapsules : comparison between printing and impregnation / Barbara Golja in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 129, N° 5 (10/2013)
PermalinkHabillage : "des voitures à vivre" / Grégory Delannoy in CAOUTCHOUCS & PLASTIQUES, N° 788 (09/2000)
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