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Les glycérides comprennent trois types de substance selon qu'ils contiennent un (monoglycérides), deux (diglycérides) ou trois (triglycérides) acides gras.
Les triglycérides sont les principaux constituants des corps gras alimentaires. Dans le sang, ils circulent, associés à d'autres lipides (cholestérol) et à des protéines, pour former des lipoprotéines appelées VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) et les chylomicrons. Dans l'intestin, une enzyme, la lipoprotéine lipase, agit sur les triglycérides pour libérer successivement un puis deux acides gras, les transformant ainsi en diglycérides puis en monoglycérides ; ceux-ci gagnent le foie, la circulation sanguine puis pénètrent dans les cellules des tissus, où ils subissent deux types de réaction : dans le tissu adipeux, ils sont retransformés en triglycérides, moyen de stockage de l'énergie ; dans les autres tissus, ils sont dégradés pour fournir de l'énergie. Glycérides
Commentaire :
Les glycérides comprennent trois types de substance selon qu'ils contiennent un (monoglycérides), deux (diglycérides) ou trois (triglycérides) acides gras.
Les triglycérides sont les principaux constituants des corps gras alimentaires. Dans le sang, ils circulent, associés à d'autres lipides (cholestérol) et à des protéines, pour former des lipoprotéines appelées VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) et les chylomicrons. Dans l'intestin, une enzyme, la lipoprotéine lipase, agit sur les triglycérides pour libérer successivement un puis deux acides gras, les transformant ainsi en diglycérides puis en monoglycérides ; ceux-ci gagnent le foie, la circulation sanguine puis pénètrent dans les cellules des tissus, où ils subissent deux types de réaction : dans le tissu adipeux, ils sont retransformés en triglycérides, moyen de stockage de l'énergie ; dans les autres tissus, ils sont dégradés pour fournir de l'énergie. Voir aussi
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Clever combinations – Protecting pH-neutral formulations the natural way in SOFW JOURNAL, Vol. 147, N° 5 (05/2021)
[article]
Titre : Clever combinations – Protecting pH-neutral formulations the natural way Type de document : texte imprimé Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 2-9 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : 1,2-alcanediols
Biomatériaux
Caprylate de glycéryle
Caprylyl glycol
Composés aromatiques
Cosmétiques -- Additifs
Formulation (Génie chimique)
GlycéridesLes glycérides comprennent trois types de substance selon qu'ils contiennent un (monoglycérides), deux (diglycérides) ou trois (triglycérides) acides gras.
Les triglycérides sont les principaux constituants des corps gras alimentaires. Dans le sang, ils circulent, associés à d'autres lipides (cholestérol) et à des protéines, pour former des lipoprotéines appelées VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) et les chylomicrons. Dans l'intestin, une enzyme, la lipoprotéine lipase, agit sur les triglycérides pour libérer successivement un puis deux acides gras, les transformant ainsi en diglycérides puis en monoglycérides ; ceux-ci gagnent le foie, la circulation sanguine puis pénètrent dans les cellules des tissus, où ils subissent deux types de réaction : dans le tissu adipeux, ils sont retransformés en triglycérides, moyen de stockage de l'énergie ; dans les autres tissus, ils sont dégradés pour fournir de l'énergie.
Ingrédients cosmétiques
Lingettes
Mélanges (chimie)
Pentylène glycolLe pentane-1,2-diol est un alcool de formule brute C5H12O2. C'est une molécule chirale car l'atome de carbone 2 portant un hydroxyle est asymétrique. Le pentane-1,2-diol se présente donc sous la forme de deux énantiomères : le R-pentane-1,2-diol et le S-pentane-1,2-diol.
Phénylpropanol
shampooingsIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Bio-based 1,2-alkanediols are ideal ingredients for modern natural cosmetics : they are multifunctional, gentle to the skin and environmentally friendly. Moreover, formulations containing 1,2-alkanediols are typically self-preserving, even at neutral pH. Clever combinations of 1,2-alkanediols with other bio-based additives further increase the mildness of formulations and reduces their cost. In addition, liquid premixes of 1,2 alkanediols and suitable additives also simplify the application and increase productivity. However, to achieve a successful outcome requires making the right choice between different 1,2-alkanediols and different additives. This article shares guidance on the choices available to protect natural cosmetics safely and cost-effectively and includes supportive evidence. Note de contenu : - Modern cosmetics
- Bio-based and sustainable
- 1,2-alkanediols need help
- Support from functional additives : Natural aromatic alcohols - Mono- and diglycerides - Phenylpropanol - Glyceryl caprylate/caprate
- Performance under realistic conditions
- Results and discussion
- The challenges in protecting wet wipes
- Fig. 1 : Routes to obtain sustainable multifunctional ingredients via green chemistry
- Fig. 2 : Protocol for microbial challenge tests on wet wipes, adapted from ISO 11930
- Fig. 3 : Formulation of wet wipe juice, and results of microbial challenge tests of the impregnated wipes. The red bars indicate the target values for germ-count reduction after 28 days of incubation
- Fig. 4 : Bio-based blends with pentylene glycol and caprylyl glycol offer complementary functionalities
- Table 1 : Combinations of bio-based 1,2-alkanediols with bio-based additives
- Table 2 : Natural O/W emulsion and sulphate-free shampoo, used for microbial challenge tests
- Table 3 : Results of microbial challenge test according to ISO 11930En ligne : https://drive.google.com/file/d/1hLNFCIh-813n2pPx_euzSXTujG6E--I9/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35886
in SOFW JOURNAL > Vol. 147, N° 5 (05/2021) . - p. 2-9[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22736 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Glycérol et dérivés : des molécules d'actualité / Jean-Christophe Archambault in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 454 (09/2020)
[article]
Titre : Glycérol et dérivés : des molécules d'actualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Christophe Archambault, Auteur ; Frédéric Bonté, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 44-48 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie pharmaceutique
GlycéridesLes glycérides comprennent trois types de substance selon qu'ils contiennent un (monoglycérides), deux (diglycérides) ou trois (triglycérides) acides gras.
Les triglycérides sont les principaux constituants des corps gras alimentaires. Dans le sang, ils circulent, associés à d'autres lipides (cholestérol) et à des protéines, pour former des lipoprotéines appelées VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) et les chylomicrons. Dans l'intestin, une enzyme, la lipoprotéine lipase, agit sur les triglycérides pour libérer successivement un puis deux acides gras, les transformant ainsi en diglycérides puis en monoglycérides ; ceux-ci gagnent le foie, la circulation sanguine puis pénètrent dans les cellules des tissus, où ils subissent deux types de réaction : dans le tissu adipeux, ils sont retransformés en triglycérides, moyen de stockage de l'énergie ; dans les autres tissus, ils sont dégradés pour fournir de l'énergie.
GlycérineLe glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré.
Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane.
Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air.
- PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang.
- DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine
- ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides.
- AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13.
Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles.
Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés.
Ingrédients cosmétiques
SurfactantsIndex. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Résumé : Le glycérol, molécule présente dans le règne animal et végétal, est une molécule de base du squelette de nombreuses molécules naturelles. C’est aussi une molécule clé pour la synthèse de nombreux composés qui sont capables de s’auto-assembler et possèdent des propriétés physico-chimiques originales. Le glycérol et ses dérivés ont des applications dans des domaines très divers, dont l’agroalimentaire, la cosmétique et la pharmacie. Il est en particulier très utilisé dans la formulation des gels virucides contre la propagation de la COVID-19. Note de contenu : - La découverte du glycérol
- Le glycérol, squelette moléculaire de nombreux composés naturels
- Principaux usages du glycérol
- Usages industriels du glycérol et impacts socioéconomiques
- Les esters de glycérol
- Quelques agro-tensiactifs dérivés du glycérol
- Et demain ?Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34439
in L'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 454 (09/2020) . - p. 44-48[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21942 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Un ingrédient multifonctionnel pour réparer la barrière cutanée / Héléna Cheminet in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2012)
[article]
Titre : Un ingrédient multifonctionnel pour réparer la barrière cutanée Type de document : texte imprimé Auteurs : Héléna Cheminet, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 362-365 Note générale : Bibliogr. Langues : Multilingue (mul) Catégories : Céramides Un céramide est un sphingolipide résultant de la combinaison d'un acide gras avec la sphingosine via une liaison amide. On trouve de telles molécules en abondance dans les membranes cellulaires, où elles entrent notamment dans la constitution des sphingomyélines. Les céramides ne jouent pas qu'un rôle structurel dans les membranes biologiques, et peuvent également revêtir des fonctions de signalisation lipidique. Leurs actions les mieux comprises vont de la différenciation cellulaire à la mort cellulaire programmée (apoptose) en passant par la prolifération cellulaire.
Les acides gras qui les constituent ont généralement un nombre pair (de 16 à 24) d'atomes de carbone, sont saturés ou monoinsaturés, et sont souvent α-hydroxylés.
La plupart des céramides n'existent pas à l'état naturel si ce n'est comme précurseurs de la biosynthèse des sphingolipides par une réaction d'addition sur la fonction alcool primaire de la sphingosine. (Wikipedia)
Cosmétiques
GlycéridesLes glycérides comprennent trois types de substance selon qu'ils contiennent un (monoglycérides), deux (diglycérides) ou trois (triglycérides) acides gras.
Les triglycérides sont les principaux constituants des corps gras alimentaires. Dans le sang, ils circulent, associés à d'autres lipides (cholestérol) et à des protéines, pour former des lipoprotéines appelées VLDL (very low density lipoproteins, ou lipoprotéines de très basse densité) et les chylomicrons. Dans l'intestin, une enzyme, la lipoprotéine lipase, agit sur les triglycérides pour libérer successivement un puis deux acides gras, les transformant ainsi en diglycérides puis en monoglycérides ; ceux-ci gagnent le foie, la circulation sanguine puis pénètrent dans les cellules des tissus, où ils subissent deux types de réaction : dans le tissu adipeux, ils sont retransformés en triglycérides, moyen de stockage de l'énergie ; dans les autres tissus, ils sont dégradés pour fournir de l'énergie.
Hydratation
Microsphères
Peau -- Soins et hygièneIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Actrices essentielles de l'hydratation cutanée, les céramides sont particulièrement séduisantes pour la création de produits cosmétiques multifonctionnels innovants. Orgasol Restore, constitué de microsphères poreuses chargées de glycérides d'huile d'olive et de céramides-3, a été mis au point par Arkema pour allier sensorialité, action lissante immédiate et régénération de la barrière cutanée. Note de contenu : - Régénérer la barrière cutanée
- Améliorer le profil sensoriel des textures
- Tests cliniques : l'efficacité réparatrice d'un fond de teintEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1vjHnVIUUSuPmg4po4oNYbEV0W4h4Md5V/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16876
in EXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors série (12/2012) . - p. 362-365[article]Réservation
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