Dépouillements

Eco-friendly disinfection with lactic acid / Katja von Nessen in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 4-9 Titre : Eco-friendly disinfection with lactic acid Type de document : texte imprimé Auteurs : Katja von Nessen, Auteur ; Felix Weiher, Auteur ; Martin Peter Neubauer, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 4-9 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Antimicrobiens -- Suppression ou remplacement Désinfectants Désinfection Formulation (Génie chimique) Lactique, Acide L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et dans les muscles. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque. Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Efficient bacterial disinfection is easy to realise. Efficient bacterial disinfection with an active substance from natural origin, readily biodegradable and safe in use, is a more challenging target to achieve. Only a few substances available on the market fulfil these criteria. One such substance is L(+)-lactic acid, and previous studies have already substantiated its basic biocidal performance. In this paper we present additional data proving the efficacy of lactic acid even under more demanding conditions such as elevated pH or short contact times. We will show that lactic acid offers a veritable alternative to traditional, synthetic biocides, supporting eco-friendly and sustainability claims in disinfectant formulations. Note de contenu : - REGULATORY BACKGROUND - TEST METHODS - RESULTS : Efficacy screening of various lactic acid/surfactant combinations En ligne : https://drive.google.com/file/d/1q0z3pmNPM08PgUxt9GU8TyZRA3odgpsp/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29271 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Surfactants as rheology modifiers - Cationic thickeners / Sorel Muresan in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 10-16 Titre : Surfactants as rheology modifiers - Cationic thickeners Type de document : texte imprimé Auteurs : Sorel Muresan, Auteur ; Josmary Velasquez, Auteur ; Olof Forsberg, Auteur ; Adrian Zuberbuehler, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 10-16 Langues : Anglais (eng) Catégories : Amines Une amine est un composé organique dérivé de l'ammoniac dont certains hydrogènes ont été remplacés par un groupement carboné. Si l'un des carbones liés à l'atome d'azote fait partie d'un groupement carbonyle, la molécule appartient à la famille des amides. Découvertes en 1849, par Wurtz les amines furent initialement appelées alcaloïdes artificiels. On parle d'amine primaire, secondaire ou tertiaire selon que l'on a un, deux ou trois hydrogènes substitués. Par exemple, la triméthylamine est une amine tertiaire, de formule N(CH3)3. Typiquement, les amines sont obtenues par alkylation d'amines de rang inférieur. En alkylant l'ammoniac, on obtient des amines primaires, qui peuvent être alkylées en amines secondaires puis amines tertiaires. L'alkylation de ces dernières permet d'obtenir des sels d'ammonium quaternaire. D'autre méthodes existent : 1. Les amines primaires peuvent être obtenues par réduction d'un groupement azoture, 2. Les amines peuvent aussi être obtenues par la réduction d'un amide, à l'aide d'un hydrure, 3. L'amination réductrice permet l'obtention d'amines substituées à partir de composés carbonylés (aldéhydes ou cétones), 4. Les amines primaires peuvent être obtenues par la réaction de Gabriel. Ammoniums quaternaires Epaississants Formulation (Génie chimique) Rhéologie Sels d'ammonium Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Amine derived thickening agents can be used to impart viscosity is a result of complex and dynamic micelles formation that can be extented to rods and entangled worm-like structures. Cationic surfactants are versatile functioning ingredients that have been used in many challenging formulations where extreme pH or oxidative mediums are desired. In addition to thickening, surfactants bring other benefits such as degreasing efficiency, foam control, oil and perfume solubilization, particle dispersion, and corrosion inhibition. Note de contenu : - MICELLAR GROWTH FOR CATIONIC SURFACTANTS - CLASSES OF THICKENING AGENTS : Ethoxylated amines - Quaternary ammonium salts - Amine oxides - THICKENING FORMULATIONS : Procedure En ligne : https://drive.google.com/file/d/1T4h-YL0VFK0n_vATc7oiCY0Sz4PeQjLw/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29272 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

48th IDC International Detergency Conference / Klaus Henning in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 18-30 Titre : 48th IDC International Detergency Conference Type de document : texte imprimé Auteurs : Klaus Henning, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 18-30 Langues : Anglais (eng) Catégories : Congrès et conférences Détergents Evaluation Matières plastiques -- Aspect de l'environnement Microplastiques Milieu marin -- Pollution Nettoyage Tests d'efficacité Textiles et tissus -- Lavage Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The conference started with topics on the accumulation of microplastics in marine environments followed by the developments in detergents technologies as the use of beads in the main wash cycle to save water, the Power Wash 2.0 technology for saving electricity when the washing machine is only partially loaded and the antimicrobial resistance in laundering. Assessment of cleaning efficiency of washing machine and the causes of laundry greying and the maintaining of whiteness of the status being improved, amongst other things, by higher temperatures of >=50 and 60°C, respectively. Note de contenu : - Planetary protection and microplastics - Washing and cleaning technologies - Antimicrobial resistance in laundry processes - Behavior of textiles in washing machines - Performance tests on cleaning and washing efficiency - Consumer behavior during laundry wash En ligne : https://drive.google.com/file/d/1RKx3DnXcdv_NncnbuDPi-sWL8y_oCzy1/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29273 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

A naturally derived polyglyceryl ester : The best of both worlds / Victor Low in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 32-42 Titre : A naturally derived polyglyceryl ester : The best of both worlds Type de document : texte imprimé Auteurs : Victor Low, Auteur ; Christoph Kolano, Auteur ; Stefan Benn, Auteur ; Maria Mihhailova, Auteur ; Marlitt Jönsson, Auteur ; Thomas Willers, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 32-42 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Biosurfactants Ester de polyglycérol Formulation (Génie chimique) Moussants Peau -- Soins et hygiène Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The need for mild surfactants which are known irritants to skin and cause damage to hair. The demand for "natural" chemistries further drives up the need for alternative surfactant technologies. To meet these demands, we have created a non-ionic surfactant called Polyaldo 10-1-CC polyglyceryl ester based on our polyglyceryl ester technology. This naturally-derived polyglyceryl ester offers the best of both worlds : improved quality of foam whist exhibiting a very low irritation profile. The following article compares the foaming properties, surfactancy attributes, and irritation profile of Polyaldo 10-1-CC polyglyceryl ester aqainst typically established surfactants found in the marketplace. Foam studies were performed with the recently launched KRUSS RMFA, the first instrument for fully analysis according to the Ross-Miles standard. The performance results show Polyaldo 10-1-CC polyglyceryl ester is a highly performing surfactant with great foaming and a very low irritation profile on skin. Note de contenu : - Surfactant basic properties - In vitro epidermal and epiocular irritation study - Surface tension study - Study on foaming properties - Foamability and foam structure - Versatile surfactant chemistry - Formulation guidance - FIGURES : 1. Pictogram of common personal care applications with foam properties - 2. Surface tension analysis comparing Polyaldo TM 10-1-CC versus PEG-80 laurate and decyl glucoside (APG) - 3. a) Sketch of Ross-Miles foam analysis before and after foam generating process. The colored arrows indicate total height H, liquid height H, and net foam height H, as detected by the instrument. b) Picture of the KRÃœSS RMFA for automated foam analysis according to the Ross-Miles standard - 4. Comparison of the net foam height and the total height as function of time for all three surfactants investigated. The arrows indicate the discrete time steps t0, t1, t2, t3 as defined in the ASTM standard. The values at those time steps are automatically read out by the KRÃœSS ADVANCE software. Solid line = foam height, dashed line = liquid height, dotted line = total height - 5 Comparison of ASTM standard result parameters for all three samples investigated at 25°C and 49°C - 6. Comparison of the maximum foam density of all three surfactants investigated at 25°C and 49°C - 7. Upper panel : time dependence of mean bubble area in µm2 (dashed lines) and two dimensional bubble density in bubble count per mm2 (solid lines). Lower panel : live images of the initial foam structure recorded 100 seconds after foaming (time indicated by blue line) for all three surfactants investigated at 25°C - TABLES : 1. Basic properties of Polyaldo TM 10-1-CC, PEG-80 sorbitan laurate, and decyl glucoside, n.d. stands for non-detectable - 2. Results from an in vitreo MatTek Epiderm TM irritation study (SIT) comparing Polyaldo T% 10-1-CC versus PEG-80 sorbitan laurate and other benchmark surfactants - 4. Quantitative surface tension analysis comparing Polyaldo TM 10-1-CC versus PEG-80 sorbitan laurate and decyl glucoside - 5. Baby shampoo prototype formulation with Polyaldo TM 10-1-CC Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29274 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Nanosan nanofibers represent the next breakthrough in anti-pollution treatments / Laura Frazier in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 44-47 Titre : Nanosan nanofibers represent the next breakthrough in anti-pollution treatments Type de document : texte imprimé Auteurs : Laura Frazier, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 44-47 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Décontamination chimique Dermo-cosmétologie Nanofibres Nanotechnologie Nontissés Peau -- Nettoyage Peau -- Soins et hygiène Polluants atmosphériques Polyuréthanes Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : As a result of the increasing concern over air pollution in many parts of the world, prevention of dermatological disease has become a major topic of discussion. Products that exist on the market currently tend to focus on preventing particles from beig absorbed by the skin. A new approach to skin decontamination has been developed using Nanosan polymer nanofibers. Employing a proprietary process for producing electrospun nanofibers, nonwoven nanofibers have been developed that can be used to remove pollutants from the skin surface including removal of substances from the pores, hair follicles, wrinkles, and furrows. Absorption and extraction of model substances from the skin as well as the capture of nanoparticles was investigated. Results from laser scanning microscopy as well as the tape stripping method confirmed that using Nanosan polymer nanofibers is a more effective method to remove contaminants from the skin, especially from the pore and hair folliclees. This novel approach represents a unisque method for removing harmful substances from the skin and enables new products to be developed using nanofiber technology. Note de contenu : - Fig. 1. Penetration profile of the model substance into the skin - Fig. 2. Distribution of the model substance in the stratum corneum after decontamination with Nanosan polyurethane nanofibers - Fig. 3 Distribution of the model substance in the stratum corneum after decontamination with washing - Fig. 4. Decontamination of the skin using fibers with average diameters of and 534 nm and 2500 nm - Fig. 5. Porcine skin contaminated with HES nanocapsules detected as white areas and after decontamination using nanofibers and PEG-12 dimethicone En ligne : https://drive.google.com/file/d/1pGy3-LpbLs_LQn1zbBrbq2ohsf9nGnzp/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29341 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Rejuvenation through epigenetic science / Franziska Wandrey in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 48-54 Titre : Rejuvenation through epigenetic science Type de document : texte imprimé Auteurs : Franziska Wandrey, Auteur ; Daniel Schmid, Auteur ; Fred Zülli, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 48-54 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Antiâge Biomolécules actives Encapsulation Epigénétique L'épigénétique (mot-valise de "épigenèse" et "génétique") est la discipline de la biologie qui étudie la nature des mécanismes modifiant de manière réversible, transmissible (lors des divisions cellulaires) et adaptative l'expression des gènes sans en changer la séquence nucléotidique (ADN) "Alors que la génétique correspond à l'étude des gènes, l'épigénétique s’intéresse à une "couche" d’informations complémentaires qui définit comment ces gènes vont être utilisés par une cellule ou… ne pas l'être". "C'est un concept qui dément en partie la "fatalité" des gènes". Etudes cliniques Peau -- Soins et hygiène Peptides Régénération (biologie) Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Inspired by epigenetic science, a novel peptide active ingredient has been designed to delay the aging of skin. Both lifestyles and environmental factors have an impact on the epigenome of skin cells and thus influence their vitality. THis active is based on a biologically active pentapeptide that mimics the function of royalactin. Recently, this protein has been discovered in royal jelly as being responsible for the epigenetic programming of the queen bees in hives. The peptide is formulated in a soft sphere carrier system to ensure bioavailability and the best skin regeneration results. The pentapeptide influences miRNA expression and activates epidermal cell renewal for a refined and uniform skin texture. Note de contenu : - INTRODUCTION : Epigenetics-We are more than our genes - Epigenetics in bees-Long live the queen - Using the power of royalactin in cosmetic formulations - MATERIALS AND METHODS : In vitro wound healing assay - Keratinocyte proliferation assay - Measurement of miRNA levels - Clinical studies - RESULTS AND DISCUSSION : Encapsulated peptide trigger skin cell's regenerative capacity - Encapsulated peptide increases Skp1 expresiion to improve protein recycling - Influence on epigenetic mechanisms - Enhanced skin quality with the encapsulated peptide En ligne : https://drive.google.com/file/d/17DM6faFzEfSrORWgWWMplHYJH7dYRbqP/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29342 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Breathable nail polish on the basis of a new blend : A complex of water-based polymer and functional vegan silk / Sabine Schlay in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 56-62 Titre : Breathable nail polish on the basis of a new blend : A complex of water-based polymer and functional vegan silk Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine Schlay, Auteur ; Kristin Schacht, Auteur ; Audrey Lohmann, Auteur ; Uwe Storzer, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 56-62 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Formulation (Génie chimique) Perméabilité Polymères en émulsion Vernis à ongles Vernis en phase aqueuse Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Beautiful and healthy nails take on more and more significance for many customers. Thus, when developing new and innovative nail polishes, breathability is a significant factor. In this paper, breathability of nail polishes, which is often referred to as a combination of air/O2 and water vapor permeability, was investigated. For this purpose, two solvent-based nail polish formulations were benchmarked against two water-based nail polish formulations according to DIN-Norm 53122-1 and 53380-3. The data clearly indicate, that water-based nail polish formulations based on Suntran polymer perform considerably better. In combination with Silkgel, the hybrid polymer Silktran is formed, which increases both oxygen and water vapor permeability, making this novel hybrid polymer a unique best-in-class performance product. Note de contenu : - WATER-BASSED POLMER (SYNTRAN 5620CG) - FUNCTIONAL VEGAN SILK (SILKGEL) - INNOVATIVE BREATHABLE AND WATER-BASED NAIL POLISH TECHNOLOGY - FORMULATIONS - RESULTS AND DISCUSSION : Preparation of dried nail polish films - Determination of the oxygen permeability - Determination of the water vapor permeability En ligne : https://drive.google.com/file/d/1AWCGMbgK5jfNdUNwzbVnFr-59YKxQD8N/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29343 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Taking sensory from nature / M Mentel in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 64-71 Titre : Taking sensory from nature Type de document : texte imprimé Auteurs : M Mentel, Auteur ; J Sauer, Auteur ; J. Meyer, Auteur ; P Biehl, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 64-71 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Absorption Agent mattant Analyse sensorielle Cellulose La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-Glucose (entre 200 et 14 000) et principal constituant des végétaux et en particulier de la paroi de leurs cellules. Développement durable Fibres végétales Formulation (Génie chimique) Microbilles -- Suppression ou remplacement Peau -- Soins et hygiène Sébum Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Natural and sustainable are two important criteria that are gaining more and more importance in the cosmetic markets worldwide. Addressing this trends, Evonik's Personal Care Business Line has developed TEGO Feel C 10, a 100% natural cellulose fiber sourced from sustainable forestry. In several in vitro and in vivo studies, sebum and oil absorption, mattifying effect and sensorial benefits of this fiber were proven, making it a viable alternative to microplastics in leave-on applications. Note de contenu : - Sustainable European Forestry - Optimized sebum & oil absorption - Proven mattifying effect - Sensory benefits - How to formulate - TABLES : 1. Composition of test formulations ; the formulations were prepared following standard procedures - 2. Natural matifying foundation - 3. Oil contorl powder - 4. Fun in the sun SPF 30 spray En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Qln3GAU3-ZDRxcNBk2xqgyrNR90SxMxY/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29363 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

Changes to regulations on the handling of substances hazardous to water / A Rausch in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 72-76 Titre : Changes to regulations on the handling of substances hazardous to water Type de document : texte imprimé Auteurs : A Rausch, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 72-76 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Eau -- Aspect de l'environnement Règlements de sécurité Substances dangereuses -- Classification Substances dangereuses -- Législation -- Allemagne Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The Ordinance on facilities handling substances hazardous to water (Verordnung über Anlagen zum Umgang mit wassergefährdenden Stoffen (AwSV)) has come into force. The AwSV replaces the previous legislative framework consisting of individual state (Länder) ordinances. This article examines the implications of the new regulations for facility operators in the chemical industry. Both the previous state ordinances and the new AwSV are based on the model ordinance on facilities prepared by the German Federal States' Working Group on Water, but some state ordinances deviated from this model in certain respects. The AwSV therefore contains some new or modified provisions that are also of relevance to the washing agent, cleaning agent, perfume and cosmetics indutries. In general, the status quo of existing facilities is protected. However, the competent authorities have the right to order technical retrofits. Furthern the organisational requirements of the AwSV are fully applicable for existing facilities. In particular, operators may be required to undertake action with regard to the facility documentation. The AwSV contains much more specific requirements in this regard. Note de contenu : - Classification - What has changed? - What are the rules for substances and mixtures that have already been classifies? - Technical requirements - Organisational requirements - How does the AwSV affect existing facilities? - Recommended action En ligne : https://drive.google.com/file/d/1mjV0lW2FKBA0ZabkRK53Hzp3Tup0I_bl/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29364 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

The perfect cosmetic formulation / F Schambil in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 10 (10/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 10 (10/2017) . - p. 78-83 Titre : The perfect cosmetic formulation Type de document : texte imprimé Auteurs : F Schambil, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 78-83 Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle Antimicrobiens Chimie écologique Contamination microbienne Cosmétiques Cosmétiques -- Emballages Formulation (Génie chimique) Levure (Agent de fermentation) Micelles Rhéologie Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The perfect formulation - Dream of Nightmare" was the theme of the lecture meeting of the SEPAWA Specialist Group Cosmetic Application and Technoloies (CAT), which took place on 29th June 2017 at the Hotel Esperanto in Fluda. Seven lectures addressed various topics from the fields if microbiology, preservation, rheology, packaging and "green" formulations. A rousing start came from Ralph Goldschmidt, speaker and coach, who spoke ethusiastically on the subject "The right mix of career, love and lifestyle." On the evening before the event, all delegates were invited to an introduction to the centuries-old art of the brewing trade at the Wiesenmühle Brewery, first mentionned in records dating from 1337; the particular focus was on the role of yeast, which is also significant in the field of cosmetics. Note de contenu : - Microbiology, preservation and rheology - Theory, practice and new perspectives - Packaging challenges - Green formulations in the sensory test - FIGURES : 1. History of contamination - 2. Verification of antimicrobial effect - 3. Dynamic rheogram of two surfactants systems with "wormlike micelles" En ligne : https://drive.google.com/file/d/11kE8FC6kkrvcZZ068Zcn7AtwuIq3X96B/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29365 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19291	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible