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Additive migration from plastics into food / T. R. Crompton / Oxford [Royaume-Uni] : Pergamon Press (1979)
Titre : Additive migration from plastics into food Type de document : texte imprimé Auteurs : T. R. Crompton, Auteur Editeur : Oxford [Royaume-Uni] : Pergamon Press Année de publication : 1979 Importance : XI-234 p. Présentation : ill. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-08-022465-7 Note générale : Index - Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire
Contamination chimique
Emballages en matières plastiques
Matériaux pour les industries agro-alimentairesIndex. décimale : 664.09 Conditionnement et emballage Résumé : 1. Types of polymers used in food packaging / 2. Non-plastics components of plastics / 3. Principles of extractability testing of plastics / 4. Determination of additives in aqueous, alcoholic and simple hydrocarbon extractants / 5. Determination of specific types of additives in aqueous and alcoholic extractants / 6. Determination of additives in edible oils and fatty foodstuffs extractants / 7. Determination of additives and their degradation products in aqueous and in simple hydrocarbon extractants / 8. Determination of antioxidants in foods / 9. Legislative aspects of the use of additives in foodgrade plastics. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1338 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0953 664.09 CRO Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible Adhesives as a food contact material / Jana Cohrs-Rahmoun in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 207, N° 4629 (03/2017)
[article]
Titre : Adhesives as a food contact material Type de document : texte imprimé Auteurs : Jana Cohrs-Rahmoun, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 40-42 Langues : Anglais (eng) Catégories : Adhésifs -- Emballages
Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire
Chimie industrielle -- Législation -- Pays de l'Union européenne
Matériaux pour les industries agro-alimentaires
Règlements de sécuritéIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The author discusses the guidance papers the Association has published to assist companies in the supply chain to meet safety standards.
Food contact materials (FCMs) are widely used in packaging for every day fonds and beverages. Whereas kitchen ustensils tend to corne into contact with foods only briefly, food packaging allows food to be stored for long periods, which means extended contact can coeur. Adhesives are used in almost all food packaging, to bond the different materials used but direct food contact is rarely intended.
Adhesives typically make up less than 5% of food packaging and, for most adhesive applications, direct food contact is not intended.
The adhesives industry is working hard to ensure that its products are safe. FEICA, the Association of the European Adhesive & Sealant Industry, has published several guidance papers to help not only their own members but also the other players of the FCM supply chain, to ensure that the final packaging is safe.
Note de contenu : - Framework regulation
- Adhesives recommendations
- Implementation guidanceEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1BZwmloAoWYxyZjyZOsinfXS7QwwZy4LC/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28120
in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ > Vol. 207, N° 4629 (03/2017) . - p. 40-42[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18775 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Bio-based antimicrobial food packaging coatings / Brittney M. Mclnnis in COATINGS TECH, Vol. 15, N° 9 (09/2018)
[article]
Titre : Bio-based antimicrobial food packaging coatings Type de document : texte imprimé Auteurs : Brittney M. Mclnnis, Auteur ; Tyler W. Hodges, Auteur ; Lisa K. Kemp, Auteur ; Jonathan D. Hurt, Auteur ; Steve McDaniel, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-43 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Alcool polyvinylique
Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire
Antimicrobiens
Bioadditifs
Biomatériaux
ChitosaneLe chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà, chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à-dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.
Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique.
Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine.
Emballages en matières plastiques
Evaluation
Peptides
Revêtements -- Additifs
Revêtements -- Analyse
Tests microbiologiquesIndex. décimale : 667.9 Revêtements et enduits Résumé : The antimicrobial properties of two disparate bio-based coating additives were evaluated in a polyvinyl alcohol (PVA) food packaging coating for antimicrobial activity. Chitosan, a shrimp and crustacean shell derived polysaccharide, and an antimicrobial peptide were evaluated in a dissolvable food package coating for reductions in microbial growth after contacting agar patties serving as food simulants. Where the antimicrobial components of such packaging coatings are chosen to be generally recognized as safe by worldwide regulatory agencies, migration from the packaging into headspaces and food-contact surfaces can provide enhanced efficacy against foodborne pathogens, including viruses. The techniques and coatings presented in this article suggest that dramatic improvements in food safety can be achieved using coatings containing non-toxic bio-based biocides. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Reagents and bacterial strains - Preparation of coated films - Antimicrobial coated disk treatment of E. coli contaminated agar plates - Preparation of vacuum-sealed food simulants
- EXPERIMENTS AND RESULTS : Clear disk antimicrobial assay - Moist-food simulant packaging study - Commercial packaging study at elevated concentrations and reduced coating thickness
- Table 1 : Examples of recent outbreaks of foodborne illness in the United states
- Table 2 : Colony counts and percent growth inhibition data for the high concentration PVA/chitosan/AMP7 on opalen and trayforma surfaces
- Fig. 1 : Clear disk antimicrobial assays were done to rapidly determine synergistic, additive, or antagonistic effects of the studied bio-based antimicrobial agents
- Fig. 2 : Vacuum sealed food-simulant packaging system having a bio-based antimicrobial coating. Diagram of the food-simulant packaging assembly, and a photograph of a fully assembled vacuum-sealed packaged food-simulant contamined with bacteria
- Fig. 3 : Representative bacterial colony growth results upon contact with coated disks having increasing concentrations of AMP7 and/or chitosan (each test done in triplicate). Each bacterial colony that survived under the coated disk appears as a yellow dot in that area of the plate, while nearl complete-bacterial growth covers regions outside the disk
- Fig. 4 : Dose responses of chitosan and AMP7, individually and in combination. The percent growth inhibition (as determined by reduced colony counts compared to PVA negative control) was used to calculate the dose response to coatings dosed with varying concentrations of AMP7 (A) and chitosan (B). A heatmap shows the response (as percent growth inhibition) to numerous combinations of different concentrations of AMP7 and chitosan (C). A contour map of synergy scores of the AMP7 and chitosan combinations, determined using the ZIP method, by which the positive scores (red) indicate synergy, the negative scores (green) indicate antagonism, and zero scores (white) indicate additive responses (D)
- Fig. 5 : Resutts for vacuum-sealed bags containing PVA coatings dosed with AMP7 and chitosan combinations. Table of the colonycounts and percent growth inhibition data for vacuum-sealed samples treated with combination of chitosan and AMP7 in the coatings (Al. These data were used to calculate synergy scores using the Bliss model, which are visualized in a contour plot (B)
- Fig. 6 : Antagonistic response confirmed with vacuum-sealed hag agar patty studies (each sample tested in triplicate)
- Fig. 7 : Images of the vacuum-sealed agar pathos for the plain, uncoated films (WH column) and bio-based antimicrobial containing samples with 0.2-mil thick coating (middle column) 010.6-mil thick coating (right column)En ligne : https://drive.google.com/file/d/1DV-OBIZ8Ggr0Z9ILRvMRZIkqah-iNmWZ/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31235
in COATINGS TECH > Vol. 15, N° 9 (09/2018) . - p. 36-43[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20272 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Chemical migration and food contact materials / Karen A. Barnes / Cambridge [United Kingdom] : Woodhead Publishing Ltd (2007)
Titre : Chemical migration and food contact materials Type de document : texte imprimé Auteurs : Karen A. Barnes, Auteur ; C. Richard Sinclair, Auteur ; D. H. Watson, Auteur Editeur : Cambridge [United Kingdom] : Woodhead Publishing Ltd Année de publication : 2007 Collection : Woodhead publishing in food science, technology and nutrition Importance : XVI-464 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8493-9130-9 Prix : 208 E Note générale : Index - Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire
Contamination chimique
Matériaux intelligents
Matériaux pour les industries agro-alimentaires
Polymères dans les industries agro-alimentairesIndex. décimale : 664.09 Conditionnement et emballage Note de contenu : 1. Chemical migration into food : an overview
I. REGULATION AND QUALITY CONTROL OF CHEMICAL MIGRATION INTO FOOD : 2. Regulation of food contact materials in the USA - 3. Regulation of food contact materials in the EU - 4. Traceability and food contact materials
II. ASSSESSING THE RISKS AND IMPROVING THE SAFETY OF FOOD CONTACT MATERIALS : 6. Exposure estimation - the missing element for assessing the safety of migrants from food - 7. Toxicology and risk assessment of chemical migrants from food contact materials - 8. Mathematical modelling of chemical migration from food contact materials
III. CHEMICAL MIGRATION FROM PARTICULAR FOOD CONTACT MATERIALS : 10. Plastics and chemical migration into food - 11. Metal packaging and chemical migration into food - 12. Rubber and chemical migration into food - 13. Food packaging inks and varnishes and chemical migration into food - 14. Food packaging adhesives and chemical migration into food - 15. Safety assessment of paper and board used in food packaging - 16. Chemical migration from multi-layer packaging into food - 17. Chemical migration from active and intelligent packaging materials into food - 18. Chemical from secondary packaging into foods - 19. Case study : chemical migration from snack and take-away food packaging - 20. Case study : Polyethylene terephtalate (PET) as a food contact materialPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6314 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2735 664.09 BAR Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible
[article]
Titre : Closing migration routes : Formulating UV-curable inkjet inks for indirect food contact applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Roel De Mondt, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 126-131 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire
DendrimèresUn dendrimère 1,2est une molécule dont la forme reprend celle des branches d'un arbre. Le nom vient du grec "δενδρον"/dendron, signifiant "arbre". En 1979, le premier dendrimère a été synthétisé par D.A. Tomalia3 et d'autres chercheurs de la Dow Chemical Company, et des dendrimères ont depuis été étudiés partout dans le monde pour leur forme unique.
Dans la synthèse des dendrimères, les monomères mènent à un polymère monodisperse, tel un arbre4. Il y a deux méthodes définies de synthèse des dendrimères: synthèse divergente5,6 et synthèse convergente7. La première assemble la molécule du noyau jusqu'à la périphérie et le second de l'extérieur vers le noyau.
Les propriétés des dendrimères sont engendrées par les structures moléculaires présentes sur sa surface. Par exemple, un dendrimère peut être hydrosoluble quand son extrémité-groupe est un groupe hydrophile, comme un groupe carboxylique. Il est théoriquement possible de concevoir un dendrimère hydrosoluble avec l'hydrophobicité interne, qui lui permettrait de porter un composé hydrophobe dans son intérieur (afin de transporter un composé thérapeutique hydrophobe dans le sang par exemple).
Une autre propriété est que le volume d'un dendrimère augmente quand il a une charge positive. Si cette propriété peut être appliquée, des dendrimères peuvent être employés pour les systèmes de transport d'éléments chimiques qui peuvent donner le médicament à la partie visée à l'intérieur du corps d'un patient directement (tumeur par exemple).
Les applications sont très diverses comme un élément organique électroluminescent, comme substitut sanguin, traitement anti-cancer, outils pour la multiplication de cellules, mais aussi en matériaux lors d'associations avec des nanotubes ou comme sondes sélectives et efficaces.
Encre -- Séchage sous rayonnement ultraviolet
Encre jet d'encre
Formulation (Génie chimique)
Photoamorceurs (chimie)
Produits chimiques -- Migration
Réticulation (polymérisation)Index. décimale : 667.4 Encres Résumé : Demand for UV inkjet printing of packaging is increasing, especially in the food, beverage and pharmaceutical markets where low migration (LM) inks are required. However, inkjet must have very low viscosity, whereas other LM inks are often based on high viscosity materials. The formulation of LM inkjet inks is discussed, using a highly reactive monomer, a dendritic co-initiator and polymerisable photoinitiators. Note de contenu : - Defining the legal migration limites
- Some general principles that must complied with
- What is a low migration ink ?
- Highly reactive monomer shows low migration
- Factors determining photoinitiator selection
- Dendritic co-initiator has low viscosity yet high molecular weight
- Polymerisable photoinitiators further reduce migration
- Spectral considerations in UV curing
- Finding the best way forwardEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1wQOsGsFE7Jyqu2I47TpPygNa6eMCqNaU/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17817
in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ) > N° 4 (04/2013) . - p. 126-131[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14818 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Coatings and inks for food contact materials / Martin J. Forrest / Shrewsbury [United Kingdom] : Rapra Technology (2005)
PermalinkConservation. A la recherche du naturel in EMBALLAGES MAGAZINE, N° 929 (11/2010)
PermalinkPermalinkDevelopment of methods for the determination of bisphenol a in food simulants / R. J. Wingender in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY (JCT), Vol. 70, N° 877 (02/1998)
PermalinkDevelopment of polycaprolactone-based electrospun pH-sensitive sensors as instant colorimetric indicators for food packaging / Nihal Guclu in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 139, N° 5 (10/2023)
PermalinkDosage du styrène et du chlorure de vinyle dans les aliments et boissons en contact avec les matières plastiques / Michel Giffone / 1977
PermalinkEffect of the degree of muscle oxidation on sticking and degradation of polyethylene terephthalate (PET) layers in electrolytic chromium coated steels / E. Zumelzu in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 14, N° 3 (05/2017)
PermalinkEliminating PTFE from packaging coatings / Gehan Eltanany in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ), (10/2023)
PermalinkEt l'emballage alimentaire devint intelligent / Patrick Cappelli in EMBALLAGES MAGAZINE, N° 919 + H.S. (10/2009)
PermalinkLes encres jouent la transparence / Tiziano Polito in EMBALLAGES MAGAZINE, N° 963 (09/2014)
PermalinkFood packaging, problems and solutions / Vincent Devreux in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 206, N° 4623 (08/2016)
PermalinkFood safety in flexible packaging adhesives in ADHESIVES & SEALANTS INDUSTRY (ASI), Vol. 23, N° 11 (11/2016)
PermalinkFunctional can coatings - Part 2 : Composition, attributes, applications and performance / Saminu Musa Magami in SURFACE COATINGS INTERNATIONAL, Vol. 96, 3 (06/2013)
PermalinkGuide des bonnes pratiques d'hygiène s'appliquant aux emballages en matières plastiques et emballages souples complexes au contact des denrées alimentaires / Chambre syndicale des emballages en matière plastique / Paris : Direction des Journaux officiels (2001)
PermalinkHumidity regulation / Sven Sängerlaub in KUNSTSTOFFE INTERNATIONAL, Vol. 102, N° 9 (09/2012)
PermalinkIndirect printing of food packaging / Tracey Norton in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 204, N° 4595 (04/2014)
PermalinkInks for food packaging / Erich Frank in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 197, N° 4517 (10/2007)
PermalinkLonger shelf-life, less waste / Bettina Plaumann in KUNSTSTOFFE INTERNATIONAL, Vol. 109, N° 6-7 (06-07/2019)
PermalinkLSDH en phase avec l'environnement / Tiziano Polito in EMBALLAGES MAGAZINE, N° 923 (03/2010)
PermalinkLes Matériaux en contact avec les aliments / Suzanne Brun / Paris : Technique & Documentation - Lavoisier (1983)
PermalinkMigration of plasticisers from adhesives / Emerald Kalama in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 205, N° 4612 (09/2015)
PermalinkLes migrations sous contrôles / Tiziano Polito in EMBALLAGES MAGAZINE, N° 954 (09/2013)
PermalinkModélisation et prédiction de la migration des additifs des emballages alimentaires / Alain Reynier / 2000
PermalinkPermalinkNouveaux packagings plastiques / Dominique Appert in PLASTILIEN, N° 116 (04/2015)
PermalinkOptimization of the method of the content-containing interaction evaluation for cosmetic products by gas chromatography–mass spectrometry / C. Charron in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 40, N° 3 (06/2018)
PermalinkOxygen scavenging polymer coating prepared by hydrophobic modification of glucose oxidase / Dana E. Wong in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 14, N° 2 (03/2017)
PermalinkLes paramètres matériaux et procédés pour un meilleur contrôle des propriétés barrières à l'eau / Bertrand Fillon in ACTUALITES G.F.P., N° 99 (10/2004)
PermalinkPlastic packaging / Otto G. Piringer / Weinheim [Germany] : Wiley-VCH (2008)
PermalinkPlasticizer migration : Ensuring safety in food packaging / William D. Arendt in ADHESIVES & SEALANTS INDUSTRY (ASI), Vol. 22, N° 10 (10/2015)
PermalinkPlastiques. Pièces moulées à base de résine mélamine-formaldéhyde. Détermination du formaldéhyde extractible - Norme NF EN ISO 4614 / Association Française de Normalisation (Paris) / Saint-Denis La Plaine : Association Française de Normalisation (AFNOR) (1999)
PermalinkPotential exposure to bisphenol a from food-contact use of epoxy coated cans / Susan R. Howe in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY (JCT), Vol. 70, N° 877 (02/1998)
PermalinkPrinting ink and food packaging in india - Compliance declaration an insight unique challenge and moving towards harmonization with global regulations / Pinaki Ranjan Samanta in PAINTINDIA, Vol. LXXI, N° 3 (03/2021)
PermalinkPrinting ink, polymers and food packaging - Insight into the unique challenge and vulnerability towards compliance of materials and global regulatory issues / Pinaki Ranjan Samanta in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 210, N° 4660 (04/2020)
PermalinkPrinting ink, polymers and food packaging - Insight into the unique challenge and vulnerability towards compliance of materials and global regulatory issues in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 210, N° 4661 (05/2020)
PermalinkPermalinkLa responsabilité sociétale des entreprises / Bibiane Arnaud-Barbaza in PLASTILIEN, N° 156 (04/2019)
PermalinkA safe and sustainable shift to metal cans / Robyn McMillan in COATINGS TECH, Vol. 19, N° 5 (05-06/2022)
PermalinkSafe food packaging / Martin Poppe in PAINTINDIA, Vol. LX, N° 11 (11/2010)
PermalinkSafer graphic inks for food / Juan Segurola in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 193, N° 4471 (12/2003)
PermalinkSmart solutions for the challenges of modern food packaging / Thorsten Schierle in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 207, N° 4629 (03/2017)
PermalinkPermalinkSurveillance scheme has it all wrapped up / Hermann Onusseit in POLYMERS PAINT COLOUR JOURNAL - PPCJ, Vol. 198, N° 4531 (12/2008)
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