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Influence of carbon black with different polar groups on the solvent N-methylmorpholine N-oxide / Hong Jin in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 137, N° 5 (10/2021)
[article]
Titre : Influence of carbon black with different polar groups on the solvent N-methylmorpholine N-oxide Type de document : texte imprimé Auteurs : Hong Jin, Auteur ; Alex Kwasi Kumi, Auteur ; Yumei Zhang, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 503-511 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Dispersions et suspensions
Dynamique moléculaire
Fibres cellulosiques
Granulométrie
N-méthylmorpholine N-oxyde
Noir de carbone
Rayonnement ultraviolet
solvants
Stabilité chimiqueIndex. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : To confirm the effect of the surface property of carbon black (CB) on the lyocell process and the chemical stability of the solvent N-methylmorpholine N-oxide (NMMO), molecular dynamics simulation and ultraviolet tests were performed to investigate the interaction between aqueous NMMO solution and CB surfaces with different polar groups. The hydrophobic interaction between the O2 atom of NMMO and the unmodified CB surface increased with an increase in NMMO concentration. The interaction improved the dispersion of CB in aqueous NMMO solution, but this effect was not sufficient to prevent the aggregation between CB particles. Modifying the CB surface with a 1%-3% carboxyl or amino group produced a stronger electrostatic interaction between the polar groups and the solvent molecules; however, the carboxyl group had a significant influence on the chemical stability of NMMO. The amino group can realise the stable dispersion of CB in aqueous NMMO solutions without affecting the chemical stability of NMMO, which would be the best choice for preparation of functional lyocell fibre. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : MD simulations - Materials - Dispersion process and particle size analysis - UV testing of the recovered solvent
- RESULTS AND DISCUSSION : Interactions between the unmodified CB surface and aqueous NMMO solution - Influence of the surface groups upon the hydrophilic property of CB - Influence of different types of CB on NMMO recovery in the lyocell process
- Table 1 : Composition details of the aqueous N-methylmorpholine N-oxide (NMMO) solution models after optimisation
- Table 2 : Parameters of carbon black (CB samples used for dope
- Table 3 : X-ray photoelectron spectroscopy results for the three types of carbon black (CB) particles and CB surface models in simulation
- Table 4 : Average interaction energy between the molecules and the carbon black (CB) surface and its composition (kcal mol-1)
- Table 5 : Interaction energies between the water cluster and the carbon black (CB) surfaces and its composition (kcal mol-1)DOI : https://doi.org/10.1111/cote.12544 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12544 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36507
in COLORATION TECHNOLOGY > Vol. 137, N° 5 (10/2021) . - p. 503-511[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22951 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Interaction mechanism of collagen peptides with four phenolic compounds in the ethanol-water solution / Xian Liu in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 3 (Année 2021)
[article]
Titre : Interaction mechanism of collagen peptides with four phenolic compounds in the ethanol-water solution Type de document : texte imprimé Auteurs : Xian Liu, Auteur ; Xia Li, Auteur ; Zhangjun Huang, Auteur ; Xuepin Liao, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 9 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Alcool
Collagène
Composés organiques volatils
Dynamique moléculaire
Eau
Peptides
PhénolsIndex. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Résumé : This study demonstrated the interaction mechanism of collagen peptides (CPs) with 4-ethylphenol (4-EP), phenol, guaiacol, and 4-ethylguaiacol (4-EG) in the ethanol-water solution. The ultraviolet visible spectroscopy, zeta potential tests and hydrogen nuclear magnetic spectroscopy manifested that CPs interacted with the phenolic compounds. Meanwhile, Isothermal titration calorimetry determination indicated that the CPs was hydrogen bonded with 4-EP in 52 %(v/v) ethanol-water solution, while the hydrophobic forces played a major role in the interaction of CPs with guaiacol and 4-EG, respectively. Moreover, hydrogen and hydrophobic bonds were involved in the interaction between CPs and phenol. Finally, Head Space-solid Phase Microextraction Gas Chromatography Mass Spectrometry analysis indicated that the content of phenolic compounds in model solution efficiently decreased with the presence of CPs. In the real liquor, it was found that the content of volatile compounds (including phenolic compounds) was obviously decreased after CPs added. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Material - UV-Vis measurements - Zeta potential determination - 1H NMR spectroscopy analysis - ITC detection - Solid-phase microextraction (SPME) - Gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) analysis - Statistics
- RESULTS AND DISCUSSION : The Interaction between CPs and phenolic compounds in the ethanol-water solution - 1H NMR analysis - Thermodynamic parameters between CPs and phenolic compounds in the ethanol-water solution by ITC - The content of phenolic compounds in the ethanol-water solution - The content of volatile compounds in light-flavor types baijiu
- Table 1 : Thermal parameters of collagen peptides reacted with phenolic compounds in 52 % ethanol-water solution
- Table 2 : Effect of CPs on the content of phenolic compounds in the volatile components in 52 % ethanol-water solution as determined by HS-SPME-GC-MS
- Table 3 : Effect of CPs on the content of volatile compounds in light-flavor types baijiu as determined by HS-SPME-GC-MSDOI : https://doi.org/10.1186/s42825-021-00065-0 En ligne : https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s42825-021-00065-0.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37548
in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING > Vol. 3 (Année 2021) . - 9 p.[article]Interaction of phenol red with cetyltrimethylammonium bromide in aqueous solution in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 131, N° 6 (12/2015)
[article]
Titre : Interaction of phenol red with cetyltrimethylammonium bromide in aqueous solution Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 434-438 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Bromure de cétyl-triméthyl-ammonium
Colorants acides
Dynamique moléculaire
Solutions aqueuses (chimie)Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : This paper studies the interaction of anionic dye Phenol Red with cationic surfactant cetyltrimethylammonium bromide in aqueous solution and its influence on the formation of cetyltrimethylammonium bromide micelles for the first time. We obtain a series of thermodynamic parameters of the interaction by establishing a reasonable physical model of the association. Moreover, an in-depth study on the variation in the absorption spectrum finds that the value of absorbance at the maximum absorption peak changes regularly with increase in the cetyltrimethylammonium bromide concentration. By establishing the micellisation models and measuring the changes in electrical conductivity with different cetyltrimethylammonium bromide concentrations, the critical micelle concentration values are obtained, which are essentially the same as the range of concentrations of regular change in absorbance, which shows that the formation of the cetyltrimethylammonium bromide micelles have an impact on the association interaction between Phenol Red and cetyltrimethylammonium bromide. All these data and phenomena illustrate a strong interaction between Phenol Red and cetyltrimethylammonium bromide. Note de contenu : - The association equilibrium constant and spectrogram between phenol red and cetyltrimethylammonium bromide in aqueous solution
- The micellisation thermodynamic parameters of cetyltrimethylammonium bromide in the absence and in the presence of phenol redDOI : 10.1111/cote.12183 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12183 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25089
in COLORATION TECHNOLOGY > Vol. 131, N° 6 (12/2015) . - p. 434-438[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17685 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Interactions between dyes and cetyltrimethyl ammonium bromide / Sangeeta Patil in TENSIDE, SURFACTANTS, DETERGENTS, Vol. 48, N° 3/2011 (05/2011)
[article]
Titre : Interactions between dyes and cetyltrimethyl ammonium bromide Type de document : texte imprimé Auteurs : Sangeeta Patil, Auteur ; Manisha A. Agrawal, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 228-231 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Bromure de cétyl-triméthyl-ammonium
Colorants
Concentration micellaire critique
Dynamique moléculaire
Micelles
SurfactantsTags : 'Concentration micellaire critique' 'Degré d'ionisation' 'Energie libre micellisation' 'Conductibilité molaire' Pigment CTAB Index. décimale : 668.1 Agents tensioactifs : savons, détergents Résumé : Surfactants have been widely used as auxiliaries in many areas of textile finishing. The nature of the interactions between dyes and surfactants is one of the basic piece of information for understanding the process of dyeing and finishing of textile material. The role of attractive interactions between the hydrocarbon tails and repulsive interactions between the surfactant head groups on the micellar association process have been studied. The presented work is oriented on the determination of the critical micelle concentration and molar conductance, in aqueous solution of cationic surfactant cetyltrimethyl ammonium bromide by using the electric conductivity method. From conductivity data parameters for dyes – surfactant interaction such as micellar ionization degree α, counter ion binding and free energy of micellization have been calculated. On the basis of results it is clear that critical micelle concentration depends on the nature of ionic group and concentration of counter ion in solution. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11704
in TENSIDE, SURFACTANTS, DETERGENTS > Vol. 48, N° 3/2011 (05/2011) . - p. 228-231[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012974 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Les interactions entre arômes et polysaccharides / Philippe Millet in PARFUMS COSMETIQUES AROMES, N° 121 (02-03/95)
[article]
Titre : Les interactions entre arômes et polysaccharides Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Millet, Auteur Année de publication : 1995 Article en page(s) : p. 76-80 Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Additifs
Composés aromatiques
Dynamique moléculaire
Encapsulation
Etudes comparatives
Gommes végétales
PolysaccharidesLes polysaccharides (parfois appelés glycanes, polyosides, polyholosides ou glucides complexes) sont des polymères constitués de plusieurs oses liés entre eux par des liaisons osidiques.
Les polyosides les plus répandus du règne végétal sont la cellulose et l’amidon, tous deux polymères du glucose.
De nombreux exopolysaccharides (métabolites excrétés par des microbes, champignons, vers (mucus) du ver de terre) jouent un rôle majeur - à échelle moléculaire - dans la formation, qualité et conservation des sols, de l'humus, des agrégats formant les sols et de divers composés "argile-exopolysaccharide" et composites "organo-minéraux"(ex : xanthane, dextrane, le rhamsane, succinoglycanes...).
De nombreux polyosides sont utilisés comme des additifs alimentaires sous forme de fibre (inuline) ou de gomme naturelle.
Ce sont des polymères formés d'un certain nombre d'oses (ou monosaccharides) ayant pour formule générale : -[Cx(H2O)y)]n- (où y est généralement x - 1). On distingue deux catégories de polysaccharides : Les homopolysaccharides (ou homoglycanes) constitués du même monosaccharide : fructanes, glucanes, galactanes, mannanes ; les hétéropolysaccharides (ou hétéroglycanes) formés de différents monosaccharides : hémicelluloses.
Les constituants participant à la construction des polysaccharides peuvent être très divers : hexoses, pentoses, anhydrohexoses, éthers d'oses et esters sulfuriques.
Selon l'architecture de leur chaîne, les polysaccharides peuvent être : linéaires : cellulose ; ramifiés : gomme arabique, amylopectine, dextrane, hémicellulose et mixtes : amidon.Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : "Plus la texture d'un produit alimentaire est solide et compacte, plus l'intensité de son odeur et sa flaveur sont faibles", a rappelé le professeur Sauvageot, de l'ENSBANA de Dijon, en introduction au symposium organisé par l'ADRIA de Quimpze. "Mais si c'est vrai pour l'acide butyrique, ça ne l'est pas dans le cas de l'acétaldéhyde" Pour quelles raisons ? L'agent de texture possède-t-il une odeur susceptible d'influencer la perception olfactive . François Sauvageot a montré, tout récemment, que les carboxyméthylcelluloses ont une légère odeur. L'agent de texture intervient-il sur les récepteurs ? Quel est le rôle de la salive dans la libération des flaveurs qui sont perçues par l'analyse sensorielle ? Les expériences se multiplient pour tenter de lever les incertitudes. Certains résultats intéressants ont été présentés au cours du symposium.
Les matériaux d'encapsulation aromatique doivent remplir plusieurs rôles : former et stabiliser une émulsion, retenir puis protéger les arômes au cours du stockage, enfin, les libérer dans le produit final. Selon Garry A. Reinecius, du département des sciences alimentaires et de la nutrition de l'université du Minnesota, à Saint-Paul (USA), "dans un proche avenir, les sociétés aromatiques qui sauront contrôler la libération des arômes encapsulés dans le milieu ambiant, seront les seules à accroître leurs parts de marché"Note de contenu : - Encapsulation : les carbohydrates majoritaires
- Le fractionnement de la gomme
- Les interactions entre amidons et arômes
- Hydrates de carbone : une protection variable
- Des applications industrielles
- Développement des associations
- Les interactions se dévoilent
- Une rétention 40 fois supérieure au glucosePermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19347
in PARFUMS COSMETIQUES AROMES > N° 121 (02-03/95) . - p. 76-80[article]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002596 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt Investigation of the interaction between epoxides and collagen in epoxy tanning based on BDDGE cross-linked collagen solution / Yuanzhi Zhang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXV, N° 8 (08/2020)
PermalinkLa liaison halogène / Marc Fourmigué in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 426 (02/2018)
PermalinkPermalinkMicroscopic theory for the rheology and structure of wormlike micelles / M. Kröger in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)
PermalinkLa modélisation moléculaire s'invite dans l'industrie / Frédéric Biscay in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 353-354 (06-07-08/2011)
PermalinkMolecular dynamics study on permeability of gas molecules through amorphous PPX polymers / L. Bian in INTERNATIONAL POLYMER PROCESSING, Vol. XXVIII, N° 1 (03/2013)
PermalinkA molecular dynamics study on the mechanical properties of defective CNT/epoxy nanocomposites using static and dynamic deformation approaches / Sina Afsharhashemkhani in INTERNATIONAL POLYMER PROCESSING, Vol. 37, N° 2 (2022)
PermalinkMolecular interactions between type I collagen and metal complex : from computational modelling to experimental characterisation / Xiao Shiwei in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 102, N° 4 (07-08/2018)
PermalinkA molecular level investigation of dialdehyde starch interaction with collagen for eco-friendly stabilization / Gladstone Christopher Jayakumar in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 5 (05/2015)
PermalinkMousses de polymères : matériaux sur mesure à impact environnemental contrôlé / Séverine A. E. Boyer in MATERIAUX & TECHNIQUES, Vol. 101, N° 4 (2013)
PermalinkLes mouvements moléculaires dans le PET / Jean-Louis Halary in MATERIAUX & TECHNIQUES, Vol. 99, N° 4 (2011)
PermalinkLes mouvements des molécules / Attila G. Császár in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 404 (02/2016)
PermalinkPermalinkNos récepteurs déroulent leur mécanique ! / Maxime Louet in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 380 (12/2013)
PermalinkOn the potential of mean force of a sterically stabilized dispersion / R. Catarino Centeno in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 11, N° 6 (11/2014)
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