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Mélange innovant de polyphénols / Sanchez Cuendias Lorena in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2015)
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Titre : Mélange innovant de polyphénols Type de document : texte imprimé Auteurs : Sanchez Cuendias Lorena, Auteur ; Thiebaut Estrada Cristina, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 271-274 Langues : Multilingue (mul) Catégories : Anti-inflammatoires
Antiâge
Antioxydants
Antiradicalaire
Biomolécules actives
HydroxytyrosolL'hydroxytyrosol, ou 3,4-dihydroxyphényléthanol (DOPET), est un composé phytochimique phénolique aux propriétés antioxydantes. Ce serait l'un des antioxydants les plus efficaces après l'acide gallique. On le trouve naturellement dans les feuilles d'olivier, qu'on utilise à des fins thérapeutiques en vertu de ses propriétés antibiotiques et d'adjuvant immunologique, mais aussi dans l'huile d'olive sous forme d'oleuropéine, son ester avec l'acide élénolique, ainsi que sous forme libre après dégradation. L'oleuropéine, ainsi que l'oléocanthal, donnent son goût amer à l'huile d'olive vierge extra.
Les olives, leur pulpe et les feuilles d'olivier contiennent davantage d'hydroxytyrosol que l'huile d'olive elle-même, à partir desquelles on extrait l'hydroxytyrosol.
L'hydroxytyrosol pur est un liquide incolore et inodore.
Peau -- Effet du rayonnement ultraviolet
Photovieillissement (dermatologie)
Polyphénols
Vieillissement cutané -- PréventionIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : De nombreux signes du vieillissement trouvent leur origine dans les rayons UV. Si la prévention est un concept résolument ancré au sein des industries pharmaceutiques et alimentaires, il trouve un écho grandissant dans le secteur des cosmétiques. La cosmétique préventive protège les cellules cutanées contre les effets néfastes des radicaux libres, retardant le vieillissement de la peau. En ligne : https://drive.google.com/file/d/1nIRRv4mgOYkWFfKCKXpV1Yuspb2qovgw/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25153
in EXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors série (12/2015) . - p. 271-274[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17694 - Périodique Bureau N° 129 Documentaires Disponible