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Auteur Eleanor M. Brown
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United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service Eastern Regional Research Center - Mermaid Lane, Wyndmoor, PA - USA
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Thermal stability and degradation kinetics of vegetable-tanned collagen fiber with in-situ precipitated calcium cabonate / Jie Liu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXIII, N° 11 (11/2018)
[article]
Titre : Thermal stability and degradation kinetics of vegetable-tanned collagen fiber with in-situ precipitated calcium cabonate Type de document : texte imprimé Auteurs : Jie Liu, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur ; Cheng-Kung Liu, Auteur ; Lan Luo, Auteur ; Ke-Yong Tang, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 358-370 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Carbonate de calcium Le carbonate de calcium (CaCO3) est composé d'un ion carbonate (CO32-) et d'un ion calcium (Ca2+), sa masse molaire est de 100,1 g/mole.
C'est le composant principal du calcaire et de la craie, mais également du marbre. C'est aussi le principal constituant des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots.
Cinétique chimique
Collagène -- Détérioration
Microscopie électronique à balayage
Stabilité thermique
Tannage végétal
ThermogravimétrieIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The effects of in-situ precipitated calcium carbonate (CaCO3) on the thermal stability and decomposition kinetics of vegetable-tanned collagen fiber (VCF) are evaluated by thermogravimetry. The kinetic and mechanism analysis of the decomposition stage use an integrated procedure involving model-free methods and master-plots method. Various methods are employed to calculate the activation energy of the fibers. It is shown that VCF/CaCO3 exhibits better thermal stability than VCF in the range 22-350°C. However, thermogravimetric results also show that the presence of CaCO3 accelerates the decomposition process at higher temperatures. When the conversion values are below 0.4, the most probable decomposition mechanism for VCF and VCF/CaCO3 is random nucleation and nuclei growth (Avrami, equation A2). Above 0.4, the decomposition mechanisms of VCF and VCF/CaCO3 are most probably described by third (F3) and second (F2) order models, respectively. Morphological/elemental analysis showed calcium dispersed evenly over the VCF/CaCO3. Note de contenu : - THEORETICAL BACKGROUND : Kinetic methods - Model-free methods - Master-plots method
- EXPERIMENTAL : Materials - Preparation of VCF/CaCO3 - Scanning electron microscopy (SEM) analysis - Thermogravimetric analysis (TGA)
- RESULTS AND DISCUSSION : Morphology and microstructure - Overall thermal degradation behavior - Isoconversional method for estimating activation energy - Master-plots method for determining decomposition mechanismEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1-srI9OHOVfa6XF40bvCLK0zUZEJy9ZPz/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31202
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXIII, N° 11 (11/2018) . - p. 358-370[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20339 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Thermogravimetric analysis and pyrolysis kinetics of tannery wastes in an inert atmosphere / Lan Luo in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXV, N° 4 (04/2020)
[article]
Titre : Thermogravimetric analysis and pyrolysis kinetics of tannery wastes in an inert atmosphere Type de document : texte imprimé Auteurs : Lan Luo, Auteur ; Cheng-Kung Liu, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur ; Fang Wang, Auteur ; Yadi Hu, Auteur ; Keyong Tang, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 123-131 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cinétique chimique
Cuirs et peaux de moutons
Laine
Laine -- Déchets
PyrolyseLa pyrolyse est la décomposition ou thermolyse d'un composé organique par la chaleur pour obtenir d'autres produits (gaz et matière) qu'il ne contenait pas. L'opération est réalisée en l'absence d'oxygène ou en atmosphère pauvre en oxygène pour éviter l'oxydation et la combustion (L’opération ne produit donc pas de flamme). Il s'agit du premier stade de transformation thermique après la déshydratation.
Elle permet généralement d'obtenir un solide carboné, une huile et un gaz. Elle débute à un niveau de température relativement bas (à partir de 200 °C) et se poursuit jusqu'à 1 000 °C environ. Selon la température, la proportion des trois composés résultants est différente.
Tannage -- Déchets
ThermogravimétrieIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Industrial wastes generated from tanneries contain large quantities of water-insoluble proteins, which may be used for the production of composite materials, renewable chemicals and energy. In this work, the pyrolysis kinetics of powdered sheep fur wastes (SFW) was studied by thermogravimetry (TG) at different heating rates from room temperature to 600°C in nitrogen atmosphere. TG results revealed that there are three stages in this process. The overall apparent activation energy (E) in the main pyrolysis stage was determined to be 275.6 kJ mol-1 by modified Kissinger-Akahira-Sunose (MKAS) method. Because the pyrolysis of SFW could not be described by a single-step reaction, the experimental DTG curve of SFW was deconvoluted into three individual peaks followed by reconstruction of TG curves corresponding to three pseudo components. The average values of E obtained for these pseudo components are 234.7 kJ mol-1, 176.4 kJ mol-1, and 186.2 kJ mol-1, respectively. Generalized master-plots method indicated that the SFW pyrolysis may follow the random nucleation and growth mechanism (Avrami-Erofeev model). Reaction model functions f(α) for these pseudo components could be expressed as: f(α)=3.1(1-α)[-ln(1-α)]0.67; f(α)=3.6(1-α)[-ln(1-α)]0.72, and f(α)=3.9(1-α)[-ln(1-α)]0.74, respectively. These results may provide insight for further studies as well as for future application of pyrolysis technology for tannery wastes. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Thermogravimetric analysis (TGA) - Thermal analysis kinetics - Isoconversional methods - Generalized master plots method
- RESULTS AND DISCUSSION : TG/DTG curves of SFW - TG/DTG curves of leather and wool - Deconvolution method - Determination of the activation energy - Master-plots analysisDOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v115i4.3798 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Vg__iKYgMSDLBMSaTmMfe5aSqe5fpTw6/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34157
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21743 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Three-dimensional-energy minimized models for calf skin type 1 collagen triple helix and microfibril : 1. The triple helical models / James M. Chen in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXXVI, N° 12 (12/1991)
[article]
Titre : Three-dimensional-energy minimized models for calf skin type 1 collagen triple helix and microfibril : 1. The triple helical models Type de document : texte imprimé Auteurs : James M. Chen, Auteur ; Stephen H. Feairheller, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 475-486 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Molecular modeling methods were applied to the development of three dimensional structures of typ 1 collagen triple helices. The initial model was based on a triple helix of (Gly-Pro-Hyp). The amino acid sequences of the alpha 1 and 2 chains of calf skin Type 1 structure was nergy minimized to form all possible stabilizing interactions within the protein. Specific intraction sites which may contribute to the stability of the collagen molecule can be identified in the triple helical modls. The models may be used to target potential domains in collagen that contain sites for crosslinking reactions with chronium and other agents; determine what constraints on size, shape and molecular characteristics are likely to describe the optimum crosslinking agents; and suggest the application of which analytial and spectroscopic will give the most rigorous test of the computer models. En ligne : https://drive.google.com/file/d/18kTOW6lP6Lr1yGyAdYw8jURC0V0eAo3P/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8333
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006887 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Three-dimensional-energy minimized models for calf skin type 1 collagen triple helix and microfibril : 2. The "smith" microfibril / James M. Chen in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXXVI, N° 12 (12/1991)
[article]
Titre : Three-dimensional-energy minimized models for calf skin type 1 collagen triple helix and microfibril : 2. The "smith" microfibril Type de document : texte imprimé Auteurs : James M. Chen, Auteur ; Stephen H. Feairheller, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur Année de publication : 1991 Article en page(s) : p. 487-497 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Molecular modeling methods were applied to the development of a three dimnsional structure for a Type 1 collagen microfibril model. The model was based on the energy minimized "smith" microfibril model containing the consesus plypeptide sequence (Gly-Pro-Hyp). The amido acid sequences of the alpha 1 and 2 chains of calf skin Type 1 collagen were substituted into the "collagen-like" (Gly-Pro-Hyp) "smith" microfibril model. The model was then energy minimized using molecular mechanics and evaluated structurally using graphics. Specific interaction sites which may contribute to the stability of collagen packing can be identified in this model. Computer graphics was used to display the Type 1 "smith" microfibril model to determine specific domains containing sites which would facilitate the evaluation of potential crosslinking agents. The Type 1 model can be used to suggest domains in collagen that contain on size, shape and molecular characteristics are likely to describe the optimum crosslinking agents; and the application of which analytical and spectroscopic techniques to real systems will give the most rigorous test of the computer models. En ligne : https://drive.google.com/file/d/1fUzaWSfuzZE6aS7ddhruaqPVy2zZ2Ywy/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8334
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. LXXXVI, N° 12 (12/1991) . - p. 487-497[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 006887 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Treatment of hides with tara-modified protein products / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVIII, N° 12 (12/2013)
[article]
Titre : Treatment of hides with tara-modified protein products Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryann M. Taylor, Auteur ; M. B. Medina, Auteur ; J. Lee, Auteur ; Lorelei P. Bumanlag, Auteur ; Nicholas P. Latona, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur ; Cheng-Kung Liu, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 438-444 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Absorption
Cuirs et peaux -- Propriétés mécaniques
GélatineLa gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)
Photostabilité
Plantes à tanins
Polyphénols
Tara et constituantsC'est un petit arbre épineux avec des gousses plates rouge qui pousse dans les zones sèches du Pérou, Amérique du Sud.
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)
Wet-white (tannage)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : In prior research, we demonstrated that gelatin could be modified with quebracho to produce products whose physicochemical properties would enable them to be used effectively as fillers in leather processing, and that leather resulting from this treatment had improved subjective properties with little effect on mechanical properties. In an extension of the study, the tannin, tara was examined for its potential in gelatin modification. The advantage for using tara is that it gives an almost colorless product, which would be desirable in production of light colored leather, as well as imparting light fastness to the leather. The conditions for optimal tara modification of gelatin were determined and the products characterized. In this present study, these tara-modified gelatins were evaluated as fillers in the treatment of wet blue and wet white. In addition, the rate of uptake of the product was also examined using an analysis developed at ERRC for the measurement of polyphenolics in foods. It was found that the treated leathers, when evaluated for their subjective properties (handle, fullness, break and color), demonstrated improved properties. There were no significant differences in test and control samples of wet blue and wet white, with respect to the mechanical properties (tensile, elongation Young’s Modulus, toughness index and tear strength. SEM examination of fiber structure showed differences in treated and untreated samples. Thus, another sustainable, economical resource, the polyphenolic tara, in conjunction with gelatin, has further shown its potential for use in leather production. Note de contenu : - MATERIALS : Application of tara/gelatin product to wet blue and wet white stock (area samples)
- ANALYSES : Physical properties, mechanical properties and molecular weight distribution - Phenolics assay - Subjective evaluation RCF leather - Optical microscopy (with Epi-fluorescent attachement) - Scanning electron microscopy (SEM)
- PHENOLIC ASSAY FOR TARA
- TREATMENT OF WET BLUE
- PERCENT UPTAKE OF TARA/GELATIN BY WET BLUE
- TREATMENT OF WET WHITE
- PERCENT UPTAKE OF TARA/GELATIN BY WET WHITEEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1Az5EN3_kQghq2QrmyWkL_TSTrQFZeBu0/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20052
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVIII, N° 12 (12/2013) . - p. 438-444[article]Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15840 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Treatment of low-quality hides with fillers produced from sustainable resources : effect on properties of leather / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIV, N° 10 (10/2009)
PermalinkTreatment of sheepskin chrome shavings. Isolation of high value protein products and reuse of chromium in the tanning process / Luisa F. Cabeza in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XCIV, N° 7 (09/1999)
PermalinkTreatment of wet blue with fillers produced from quebracho-modified gelatin / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 12 (12/2012)
PermalinkTreatments to enhance properties of chrome-free (wet white) leather / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVI, N° 2 (02/2011)
PermalinkUse of computer-generated models in studies of modified collagen / Eleanor M. Brown in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXXXI, N° 6 (06/1996)
PermalinkUse of enzymatically modified gelatin and casein as fillers in leather processing ! / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CI, N° 5 (05/2006)
PermalinkUse of high molecular weight biopolymers to improve the properties of chrome-free leather / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVI, N° 12 (12/2011)
PermalinkUtilization of agricultural by-products to partially replace gelatin in preparation of products for leather / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 1 (01/2015)
PermalinkWhey protein isolate : a potential filler for the leather industry / Eduard Hernà ndez Balada in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIV, N° 4 (04/2009)
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