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An eco-friendly method of gelatin preparation based on enzymatic dehairing and lime-free swelling process / Ding Xiaoliang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 105, N° 3 (05-06/2021)
[article]
Titre : An eco-friendly method of gelatin preparation based on enzymatic dehairing and lime-free swelling process Type de document : texte imprimé Auteurs : Ding Xiaoliang, Auteur ; Zhijun Chen, Auteur ; Zhongzhen Long, Auteur ; Zhihua Shan, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 153-158 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation
Cuirs et peaux -- Analyse
Eaux usées -- Analyse
Epilage enzymatique
Extraction (chimie)
GélatineLa gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)
Gonflement (physique)
Microscopie électronique à balayage
Peaux brutes -- Trempe
Procédés de fabricationIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : The conventional method of gelatin production generates a large quantity of wastewater, sludge and H2S gas due to the use of sulfide and lime. In this study, an eco-friendly method of extracting gelatin from animal hides was developed. The dehairing process was designed using enzymes and performed simultaneously with soaking, and the swelling process based on sodium silicate was used in the gelatin production. A comparative analysis showed that the effect of the soaking step using enzymatic dehairing was as effective as the use of sulfide. SEM analysis and proteoglycan content measurement indicated that the extent of fibre bundle opening and interfibrillar substance removal were comparable to that of the swelling process with lime when using sodium silicate. The reduction of the TKN and COD loads in the wastewater was of the order of 10% relative to the conventional swelling process, and the dry weight and organic content of the sludge generated during the swelling process based on sodium silicate were reduced by 59.62% and 41 .75%, respectively. Furthermore, the gelatin extracted with this eco-friendly method possessed similar physicochemical properties, including the molecular weight, viscosity, and extraction yield. This study indicates that this eco-friendly method of gelatin preparation based on enzymatic dehairing and lime-free swelling can help to achieve sustainability in the gelatin industry.
Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Materials - Clean treatment of raw hides - Determinationof the swelling effect - Characterisation of waste from the swelling process - Observation of the swelled pelt tissue - Gelatin extraction - Characterisationof gelatine
- RESULTS AND DISCUSSION : Analysis of enzymatic dehairing - Analysis of the swelling effect - Analysis of spent liquors and sludge from the swelling process - SEM analysis - Comparative analysis of the performance of gelatin
- Table 1 : Dissolved substances under different alkaline materials
- Table 2 : Main parameters of the spent swelling bath
- Table 3 : Main parameters of sludge produced by 100 kg of swelled pelts
- Table 4 : Basic properties of gelatinEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1Fo1mi1Pqa-BLsFo-7jjrmv40OTZX4yt2/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35835
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 105, N° 3 (05-06/2021) . - p. 153-158[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22745 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Electrochemical separation of chromium containing tannery waste liquid / Zheng Haonan in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 104, N° 3 (05-06/2020)
[article]
Titre : Electrochemical separation of chromium containing tannery waste liquid Type de document : texte imprimé Auteurs : Zheng Haonan, Auteur ; Cao Shengkui, Auteur ; Yang Wenhua, Auteur ; Zhihua Shan, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 145-150 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Eaux usées -- Décontamination
Eaux usées -- Teneur en chrome hexavalent
Eaux usées -- Teneur en chrome trivalent
Electrochimie
Electrolyse
Énergie -- Consommation
Membranes échangeuses d'ions
Séparation (technologie)
Tannage -- Déchets
Tannage au chromeIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Comparing the electrolysis results of a chromium sulphate standard solution with cation and anion membranes, it was found that electrolysis with the cation membrane could remove more chromium. After electrolysis with the cation membrane of the mixed waste liquid containing chromium from chrome tanning, washing, chrome retanning and neutralisation, Cr(OH)3 could be precipitated, the Cr3+ solution showed a reduced concentration at the cathode, and a Cr6+ solution could be obtained at the anode. The results of this study show that cyclic electrolysis of such liquid waste containing chromium at the cathode can increase Cr(OH)3 precipitation and reduce the Cr6+ concentration at the anode. Note de contenu : - PRINCIPLE OF CHROMIUM REMOVAL BY AN ELECTROCHEMICAL METHOD
- EXPERIMENTAL METHOD : Main reagents - Main instruments and equipment - Determination of the chromium content - Preparation of the waste liquid containing chromium - Electrolysis experiment
- EXPERIMENTAL RESULTS AND DISCUSSION : Electrolysis of the chromium sulphate standard solution with an anion membrane - Double cell electrolysis of chromium sulphate standard solution with a cation membrane - Double cell electrolysis of waste liquid containing chromium with a cation membrane - Results of the cyclic electrolysis of waste liquid containing chromium in the cathode - Electrical energy consumption of one cycle of electrolysisEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1j6UDp1T1ywy_Th55yvNEtuT1g3TvrLsI/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=34244
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 104, N° 3 (05-06/2020) . - p. 145-150[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21767 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible A new way to treat chrome leather shavings : collagen degradation product as cement retarder / Bangquan Wei in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 105, N° 3 (05-06/2021)
[article]
Titre : A new way to treat chrome leather shavings : collagen degradation product as cement retarder Type de document : texte imprimé Auteurs : Bangquan Wei, Auteur ; Xiaoliang Ding, Auteur ; Zhihua Shan, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 159-165 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse thermique
Caractérisation
Collagène -- Détérioration
Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage
Diffractométrie de rayons X
Matériaux cimentaires -- Additifs
Produits de dégradation du collagène
Retardateur de cimentIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Chrome leather shavings generated in leather making have always been a difficult to handle handle solid waste. Inspired by a protein-based gypsum retarder, a collagen degradation product (CDP) obtained from chrome leather shavings has been developed as a Portland cement retarder. The effect of CDP on the setting, strength, crystal morphology, and hydration process of cement were investigated. The results showed that after adding CDP, the setting time of cement was effectively prolonged. 0.1% CDP could delay the initial setting time from 150 minutes to 300 minutes and final setting time from 200 minutes to 370 minutes. SEM observation revealed that the cement crystals changed from needle-like to massive clusters with the addition of CDP. Furthermore, TG/DSC and XRD analysis showed that the addition of CDP inhibited the hydration process of cement reactants (alite and belite) and the formation of hydration product (Ca(OH)2). This study provides not only new ideas for the research of cement retarders but also a new method for treating waste leather shavings. Note : Alite and belite are phases in portland cement based materials. Alite is impure tricalcium silicate (C3S) and belite is impure dicalcium silicate (C2S). Although both are calcium silicates, alite reacts much more quickly than belite when mixed with water. Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURES : Materials - Characterisation of CDP - Retarding effect of CDP
- RESULTS AND DISCUSSION : The composition of CDP - Analysis of strength - Analysis of crystal morphology - Analysis of X-ray diffraction - Analysis of DSC/TG
- Table 1 : The chemical components of cement
- Table 2 : The composition of CDP
- Table 3 : Molecular weight of CDPEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1FX5VUhHnkKgH4deScuAg3LNTTpB3RYsH/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35836
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 105, N° 3 (05-06/2021) . - p. 159-165[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 22745 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Preparation of a biomass adhesive based on bamboo and leather shavings / Yiwei Zhang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 104, N° 2 (03-04/2020)
[article]
Titre : Preparation of a biomass adhesive based on bamboo and leather shavings Type de document : texte imprimé Auteurs : Yiwei Zhang, Auteur ; Hongxia Pu, Auteur ; Rui Dai, Auteur ; Zhihua Shan, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 90-97 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Adhésifs -- Propriétés mécaniques
Bambous et constituants
Biomasse
Caractérisation
Colles:Adhésifs
Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage
Déchets végétaux -- Recyclage
Formulation (Génie chimique)
StatistiquesIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Bamboo shavings, a waste of bamboo processing, contain many active groups and have excellent potential for the preparation of a biomass adhesive. In this study, under the catalysis of phenol and sulfuric acid, bamboo shavings are subjected to microwave treatment. The bamboo fibres are degraded and liquefied into a solid and liquid mixture (as a native putty of adhesive). The composite adhesive is prepared by mixing degraded collagen (Co) with the degradation mixture and cross-linking with epichlorohydrin.
Some key quality indexes of plywoods such as the bonding strength, the modulus of rupture (MOR) and the modulus of elasticity (MOE) of prepared plywoods meet the quality index requirements of plywood (GB/T 9846-2015, China). Experimental analysis shows that the good bonding properties correlated well with 5-hydroxymethylfurfural (5-HMF) in the bamboo degradation liquid and the Maillard reaction of collagen degradation bonds between the polar groups.Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURES : Materials - Liquefaction procedure - Study of the reaction of Co with MCC (microcrystalline cellulose) - Preparation of the composite adhesive - Basic properties testing of the BSL-co adhesive - Preparation of the plywood - Bonding strength tests - Mechanical properties tests
- CHARACTERISATIONS : Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy - Scanning electron microscopy (SEM) analysis - Energy dispersive spectrometer (EDS) analysis
- STATISTICAL ANALYSIS
- RESULTS AND DISCUSSION : Effect of liquefaction conditions on the liquefaction conditions on the liquefaction rate of bamboo shavings - FTIR analysis of Co-MCC - Basic properties and mechanical properties of the adhesives - SEM analysisEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1ThgE46qkIcM2F3E1LbfCZMk2tR-kbErk/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33914
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 104, N° 2 (03-04/2020) . - p. 90-97[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21654 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Research on the composite and functional characteristics of leather fiber mixed with nitrile rubber / Guo Jun in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 3 (Année 2021)
[article]
Titre : Research on the composite and functional characteristics of leather fiber mixed with nitrile rubber Type de document : texte imprimé Auteurs : Guo Jun, Auteur ; Rui Dai, Auteur ; Hui Chen, Auteur ; Yan Liang, Auteur ; Zhihua Shan, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 12 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caoutchouc nitrile-butadiène
Composites -- Propriétés mécaniques
Composites -- Propriétés thermiques
Cuir -- teneur en chrome
Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage
Lixiviation
Mélange
Résistance au vieillissement
VulcanisationIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The recycling of leather solid waste not only involves resource utilization and environmental protection but also has important significance for the sustainable development of the leather industry. In this paper, the leather waste was crushed into fibers, which were stabilized and mixed with nitrile-butadiene rubber (NBR). The mixture was milled and vulcanized and a composite NBR-SLF (Stabilized Leather Fiber) is prepared for sealing material. The physical and mechanical properties, water resistance, oil resistance and aging resistance of NBR-SLF were tested and analyzed. It is found that the optimized NBR-SLF not only reduces the cost of raw material, but also changes the physical and mechanical performance of NBR. As a sealing material, it satisfies the substitution of NBR in terms of hardness and thermal stability. Especially the anti-aging ability is better than NBR. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Main materials - Crushing of LW - Stabilization treatment of LF - Cr leaching of SLF - Preparation of NBR-SLF composite - Morphologies observations of NBR-SLF - Mechanical performance test of NBR-SLF - Thermal performance of NBR-SLF - Vulcanization characteristics of NBR-SLF - Resistance of NBR-SLF to media - Resistance of NBR-SLF to aging
- RESULTS AND DISCUSSION : Cr leaching of SLF - Optimization of mechanical performance and conditions of NBR-SLF - Thermal performance of NBR-SLF - Vulcanization characteristics of NBR-SLF - Resistance of NBR-SLF to media - Resistance of NBR-SLF to aging
- Table 1 : NBR-SLF composite recipe
- Table 2 : Cr (VI) and total Cr content measured by two leaching methods
- Table 3 : Effect of SLF amount on curing NBR-SLF
- Table 4 : Experimental physical parameters of NBR-SLFDOI : https://doi.org/10.1186/s42825-020-00052-5 En ligne : https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s42825-021-00052-5.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37475
in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING > Vol. 3 (Année 2021) . - 12 p.[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Solid bonding as treatment process to prepare multi-interface sound/heat insulation material using waste cattle hair / Wenhua Yang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 105, N° 4 (07-08/2021)
PermalinkStructure and function of wool keratin polypeptide extracted by superheated water / Ting Wu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVII, N° 10 (10/2022)
PermalinkStudy on a new gypsum retarder from finished leather waste / Minggao Deng in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 106, N° 3 (05-06/2022)
PermalinkThe tanning performance of dialdehyde cellulose prepared by electrochemical oxidation system / Hui Chen in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 103, N° 6 (11-12/2019)
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