Dynamic properties of amino acid based surfactants / Swetlana Scherbakow in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 9, N° 4 (09/2016)  

[article]  inPERSONAL CARE EUROPE > Vol. 9, N° 4 (09/2016) . - p. 75-80 Titre : Dynamic properties of amino acid based surfactants Type de document : texte imprimé Auteurs : Swetlana Scherbakow, Auteur ; Martin Husmann, Auteur ; Yana Bykov, Auteur ; Thomas Kirchner, Auteur ; Cäsar Stäuble, Auteur ; Peter Wragg, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 75-80 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acides aminés Les acides aminés (ou aminoacides) sont une classe de composés chimiques possédant deux groupes fonctionnels : à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine –NH2. Parmi ceux-ci, les acides α-aminés se définissent par le fait que leur groupe amine est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le carbone α), ce qui leur confère la structure générique H2N–CHR–COOH, où R représente la chaîne latérale, qui identifie l'acide α-aminé. Les acides α-aminés jouent un rôle fondamental en biochimie comme constituants élémentaires des protéines : ils polymérisent en formant des liaisons peptidiques qui aboutissent à de longues chaînes macromoléculaires appelées peptides. Cosmétiques Emulsions -- Stabilité Formulation (Génie chimique) Mousse (chimie) Nettoyage Peau -- Soins et hygiène Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Amino acid based surfactants provide a lot of positive characteristics, which are of great advantage for formulations of sulphate-free cleansing products. They show pronounced foaming behaviour with particularly high moisture content foam. This makes the products very attractive for rinse-off applications. In formulations, more aggressive surfactants such as SIS or SLES can be combined with Perlastan surfactants. The irritation potentiel of the main surfactant is greatly reduced and the resulting formulation benefits from much milder properties. In addition, buffer capacity of glutamate and sarcosinate surfactants in the range between pH 5.0 and pH 6.5 keeps the healthy condition of the skin intact. Furthermore, cleansing power of amine acid-based surfactants can be optimised through the combination with other surfactants which offer a lower CMC. Due to the excellent aerobic and anaerobic biodegradability Perlastan surfactants are classified as environmentally friendly. Sodium cocoyl glutamate from products such as Perlastan SC 25 NKW, Perlastan SC 25 NKPF and Perlastan SCG 50 ZPF meet different criteria of a wide range of certification processes and can be easily applied in natural cosmetics formulations. Note de contenu : - Cleaning performance - Dynamic processes - Foaming behaviour - Optical investigation of foam ability and foam stability En ligne : https://drive.google.com/file/d/1TgzdIRR05BOY0k3MxM4J8P2zrcFNcKXC/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27251 [article]

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Dynamic properties of aminoacid based surfactants / Swetlana Scherbakow in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 12, N° 4 (09/2018)  

[article]  inPERSONAL CARE EUROPE > Vol. 12, N° 4 (09/2018) . - p. 77-82 Titre : Dynamic properties of aminoacid based surfactants Type de document : texte imprimé Auteurs : Swetlana Scherbakow, Auteur ; Martin Husmann, Auteur ; Yana Bykov Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 77-82 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acides aminés Les acides aminés (ou aminoacides) sont une classe de composés chimiques possédant deux groupes fonctionnels : à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine –NH2. Parmi ceux-ci, les acides α-aminés se définissent par le fait que leur groupe amine est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le carbone α), ce qui leur confère la structure générique H2N–CHR–COOH, où R représente la chaîne latérale, qui identifie l'acide α-aminé. Les acides α-aminés jouent un rôle fondamental en biochimie comme constituants élémentaires des protéines : ils polymérisent en formant des liaisons peptidiques qui aboutissent à de longues chaînes macromoléculaires appelées peptides. Cosmétiques -- Texture Emulsions -- Stabilité Formulation (Génie chimique) Peau -- Soins et hygiène Produits nettoyants Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Amino acid based surfactants provide a lot of positive characteristics, which are of great advantage for formulations of sulphate-free cleansing products. They show pronounced foaming behaviour with particulary high moisture content foam. This mahes the products very attractive for rinse-off applications. In formulations, more aggressive surfactants such as SLS or SLES can be combined with Perlastan surfactants. The irritation potential of the main surfactants is greatly reduced and the resulting formulation benefits from much milder properties. In addition, buffer capacity of glutamate and sarcosinate surfactants in the range between pH 5.0 and pH 6.5 keeps the healthy condition of the skin intact. Furthermore, cleansing power of amino acid-based surfactants can be optimised through the combination with oter surfactants which offer a lower CMC. Due to the excellent aerobic and anaerobic biodegradability Perlastan surfactants are classified as environmentally friendly. Sodium acyl glutamates from products such as Perlastan SC 25 NKW, Perlastan SC 25 NKPF, Perlastan SCG 50 ZPF and Perlastan SL meet different criteria of a wide range of certification processes and can be easily applied in natural cosmetics formulations. Note de contenu : - Cleansing performance - Dynamic processes - Foaming behaviour - Optical investigation of foam ability and foam stability En ligne : https://drive.google.com/file/d/1lHUW-0AriZ5gRdJ80hTDD5rpxy7G8XFd/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31172 [article]

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Epaississement micellaire naturel avec des tensioactifs à base de glutamate / Yana Bykov in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2019)  

[article]  inEXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors série (12/2019) . - p. 268-272 Titre : Epaississement micellaire naturel avec des tensioactifs à base de glutamate Type de document : texte imprimé Auteurs : Yana Bykov, Auteur ; Swetlana Scherbakow, Auteur ; Martina Spiegel, Auteur ; Martin Husmann, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 268-272 Note générale : Bibliogr. Langues : Multilingue (mul) Catégories : Biosurfactants Epaississants Glutamique, Acide L'acide glutamique ou glutamate (la forme anionique de l'acide glutamique) est l'un des 20 acides-α-aminés naturels constituant les protéines. Sa chaîne latérale contient un résidu carboxyle, ce qui en fait un acide aminé « acide », dicarboxylique, polaire. Micelles Rhéologie Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Le phénomène unique d'épaississement micellaire étudié depuis de nombreuses années a été mis en évidence par l'association de glutamate et d'un tensio-actif glycosidique. Une viscosité remarquable peut être obtenue en combinant à de faibles concentrations ces deux tensioactifs verts grâce à un choix approprié du pH et sans avoir recours à des agents épaississants additionnels. Note de contenu : - Une combinaison innovante - Effets sur l'épaississement micellaire - Tableau 1 : Produits rhéo2green - Tableau 2 : Compatibilité de Rhéo2green1 avec des ingrédients de rinçage typiques en termes d'homogénéité et de viscosité - Tableau 3 : "Shampooing vert épaissi" à base de Rhéo2green2 - Fig. 1 : Formation de micelles sphériques et cylindriques - Fig. 2 : Viscosité des solutions rheo3green1 à différentes dilutions en fonction du pH mesuré au Brookfield SP.3, 5RPM, RT. (W% produit - pourcentage de poids en matière première ; W% actif - concentration correspondante de matière active) - Fig. 3 : Agencement moléculaire tensioactif dans les solutions diluées au Rhéo2green1 à différents pH, obtenu par la méthode de conception moléculaire par ordinateur - Fig. 4 : Interaction simulée par ordinateur de molécules de sodium cocoyl glutamate et de lauryl glucoside dans un mélange 1:1 - Fig. 5 : Comportement rhéologique - Essai de fluidité de Rhéo2green1 à différentes dilutions, pH 4,8 mesuré au viscotesteur Haake En ligne : https://drive.google.com/file/d/1R9RIpbtyRMFXqfPg9yLru0-l851ZpayI/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33338 [article]

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Natural micellar thickening with glutamate surfactants / Yana Bykov in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 13, N° 3 (04/2019)  

[article]  inPERSONAL CARE EUROPE > Vol. 13, N° 3 (04/2019) . - p. 147-150 Titre : Natural micellar thickening with glutamate surfactants Type de document : texte imprimé Auteurs : Yana Bykov, Auteur ; Swetlana Scherbakow, Auteur ; Martina Spiegel, Auteur ; Martin Husmann, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 147-150 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle Epaississants Formulation (Génie chimique) Glutamique, Acide L'acide glutamique ou glutamate (la forme anionique de l'acide glutamique) est l'un des 20 acides-α-aminés naturels constituant les protéines. Sa chaîne latérale contient un résidu carboxyle, ce qui en fait un acide aminé « acide », dicarboxylique, polaire. Ingrédients cosmétiques Micelles Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Amino-acid based surfactants have been widely used in the last two decades in personal care products as well as in household, industrial and institutional cleaners due to a lot of advantages. They are very anionic surfactants, which do not lead to dry skin4 and protect it from the negative influence of severe surfactante' such as SLS and SLES, by their use as co-surfactants. Additionally to good cleansing properties they show perfect foam formation. Herewith a high micro-porosity of foam supports its creaminess and stability. Amino-acid based surfactants are readily biodegradable and demonstrate extremely low toxicity. These two benefits are very important for creating ecologically pure products without a negative impact on the environment. Glutamic acid based surfactants occupy a special position in this range of surface active ingredients because they can be obtained completely from renewable plant sources. This fact enables their application also for COSMOS and NaTrue certified naturel personal care products. Until now, the thickening of formulations based on these "green" surfactants represents the main problem with their application. In this case, addition of salt does not give the desired effect. Therefore it was necessary to use water-soluble polymers, such as xanthan gum or acrylates that affects sensory experience and appearance of the final product. Recently it has been found that, using a combination of sodium salt of cocoyl or lauroyl glutamate with lauryl glucoside, a sufficiently high viscosity of the end product is achieved at a standard surfactant concentration in absence of a thickening agent. Based on this knowledge, Schill + Seilacher GmbH has developed a new product line, Rheo2Green, which are ready-to-use surfactant blend concentrates. They simply should be diluted and do not require an addition of further surfactants. Note de contenu : - Table 1 : The Rheo2Green range - Table 2 : Compatibility of Rheo2Green1 with typical rinse-off ingredients in terms of homogeneity and viscosity - Formulation 1 : "Green thickened shampoo" based on Rheo2Green2 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1_O3GSN5IRzFXBpHdjGoiO3m6BiXrPzBu/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32259 [article]

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