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Auteur Zerlina E. Muir
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U.S. Department of Agriculture - Wyndmoor - USA
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Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part I : Evaluation of PEG molecular weight fractions / Mila L. Adelma-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 4 (04/2015)
[article]
Titre : Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part I : Evaluation of PEG molecular weight fractions Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila L. Adelma-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; Ngoan Truong, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 109-113 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Carbonate de sodium Le carbonate de sodium est un composé chimique ayant pour formule Na2CO3. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Dans le langage courant, on parle aussi de soude ou de cristaux de soude, à cause de son contenu en sodium et de sa forme habituellement cristalline. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de soude.
Cuirs et peaux -- Conservation
Déshydratation
GlycérineLe glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré.
Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane.
Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air.
- PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang.
- DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine
- ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides.
- AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13.
Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles.
Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés.
Peaux brutes -- Salage
Poids moléculaires
Polyéthylène glycol
sels -- RéductionIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Brine curing using sodium chloride is widely used for the short-term preservation of cattle hides. Due to economics and efficiency, it has become the traditional method of hide preservation used by meat packers, hide processors and tanners worldwide. But brine curing is known to cause serious effluent pollution problems in the environment. The main objective of the current study was to develop an alternative brining process that requires less salt to effectively preserve bovine hides by incorporating dehydrating agents. In low salt preservation, the anticipated hardening effect due to over dehydration caused by polyethylene glycol (PEG) polymers was compensated by adding crude glycerol and sodium carbonate. Low molecular weight PEGs were more effective than high molecular weight polymers. Preservation was found to be effective because no sign of putrefaction was observed in alternatively cured hides, and the properties of these hides were comparable to those of traditionally preserved hides. When PEG was incorporated, the salt concentration required for hide preservation could be reduced. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Laboratory scale protocol for the alternative hide preservation - Scanning electron microscopy - Moisture and ash content determination - Texture analysis of the cured hides - Rehydration of cured hide samples
- RESULTS AND DISCUSSION : Scanning electron microscopy of cured hide samples - Moisture and ash content - Texture analysis - Rehydration of the cured hides -
- Table 1 : List of alternative curing formulations
- Table 2 : Ash to moisture ratio and the percentage brine saturation of the cured hide pieces after 24h soaking in alternative brining solutionsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1GsWgBwIOgTRiRP-59vVr56fDWvUainHy/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23809
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 4 (04/2015) . - p. 109-113[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17152 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part II / Mila Aldema-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 5 (05/2015)
[article]
Titre : Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part II : Mechanical properties of leather products Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila Aldema-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur ; Joseph Trusello, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 125-129 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Chlorure de sodium -- Suppression ou remplacement
Croûte (cuir)On entend par "cuir en croûte" des cuirs ayant subi les opérations jusqu'au tannage, à l'exclusion de toute opération de corroyage ou de finissage, mais qui, par opposition aux wet-blue ont été séchés.
Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux -- Conservation
Cuirs et peaux -- Propriétés mécaniques
Cuirs et peaux -- Séchage
Polyéthylène glycolIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : To obtain good quality leather products, the hides from which they are derived should be preserved properly while in storage and transit to prevent putrefaction. Current practice for hide preservation is salt curing via concentrated NaCl solutions. The objective of the current study is to develop alternative brining processes that require lesser amounts of salt and have no adverse effect on the resulting leather products. By incorporating a dehydrating agent such as polyethylene glycol polymers (PEG), only a fraction of the commonly used amount of salt is necessary (from about 50% to less than a 25% of the weight of raw hide) to generate an efficiently preserved hide. The scanning electron microscopic (SEM) images and mechanical properties of the resulting crust leather products were comparable to the control obtained from traditionally preserved hides. To compensate for the potential over drying and formation of very tight grain, a humectant such as glycerol (with sodium carbonate) was also included. The rehydration of the test preserved hides is completed in a shorter period of time because the amount of salt in the hides is already quite low. Considering the low cost in obtaining the crude glycerol and its positive effects on quality of leather, it is quite desirable as an ingredient in the new alternative less salt hide preservation. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Laboratory scale protocol for the alternative hide preservation - Chloride content determination - Tanning of cured hide pieces - Mechanical properties of the crust leather product - Scanning electron microscopy
- RESULTS AND DISCUSSION : Dehydration trends - Chloride content - Mechanical properties - Scanning electron microscopy of crust leatherEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1p5EJIlK-GBoZiZ1RQkNCpDiVmroe4BCc/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24052
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 5 (05/2015) . - p. 125-129[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17216 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Economic assessment and pathogenic bacteria inhibition of bovine hide presoaking solutions formulated with enzymes that can remove adobe-type manure / Mila Aldema-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVIII, N° 9 (09/2013)
[article]
Titre : Economic assessment and pathogenic bacteria inhibition of bovine hide presoaking solutions formulated with enzymes that can remove adobe-type manure Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila Aldema-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; T. L. Wheeler, Auteur ; N. Kalchayanand, Auteur ; Andrew J. McAloon, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 355-363 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Antimicrobiens
Bactéries pathogènes
Bovins -- Fumier
Concentration minimale inhibitrice (antimicrobiens)En microbiologie, la concentration minimale inhibitrice (CMI) est la plus faible concentration d'un produit chimique, généralement un médicament, qui empêche la croissance visible d'une ou de plusieurs bactéries. La CMI dépend du micro-organisme considéré, de l'être humain affecté (in vivo uniquement) et de l'antibiotique lui-même.
La CMI est déterminée en préparant des solutions du produit chimique in vitro à diverses concentrations croissantes, en incubant les solutions avec des groupes séparés de bactéries en culture et en mesurant les résultats en utilisant une méthode de dilution standardisée (agar ou microdilution). Les résultats se classent ensuite comme "sensible", "intermédiaire" ou "résistant" à un antimicrobien particulier en utilisant un point d'arrêt. Les points d'arrêt sont des valeurs convenues, publiées dans les directives d'un organisme de référence, comme le US Clinical and Laboratory Standards Institute (CLSI), la British Society for Antimicrobial Chemotherapy (BSAC) ou le Comité européen sur les tests de sensibilité aux antimicrobiens (EUCAST). On a pu constater des écarts importants au niveau des points d'arrêt de divers pays européens au fil des ans, et entre ceux de l'EUCAST et du CLSI.
Alors que la CMI est la concentration la plus faible d'un agent antibactérien nécessaire pour inhiber la croissance visible, la concentration bactéricide minimale (CBM) est la concentration minimale d'un agent antibactérien qui entraîne la mort bactérienne. Plus la CMI est proche de la CBM, plus le composé est bactéricide.
La première étape de la découverte d'un médicament est souvent le dépistage d'un médicament candidat de banque de données pour les CMI contre les bactéries d'intérêt. En tant que tels, les CMI sont généralement le point de départ pour de plus grandes évaluations précliniques de nouveaux agents antimicrobiens. Le but de la mesure de la concentration minimale inhibitrice est de s'assurer que les antibiotiques sont choisis efficacement pour augmenter le succès du traitement. (Wikipedia)
Dioxyde de chlore
EnzymesUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Formulation (Génie chimique)
GlycérineLe glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré.
Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane.
Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air.
- PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang.
- DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine
- ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides.
- AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13.
Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles.
Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés.
Hydroxyde de sodiumL'hydroxyde de sodium, appelé également soude caustique7, est un corps chimique composé minéral de formule chimique NaOH, qui est à température ambiante un solide ionique. Fusible vers 318 °C, il se présente généralement sous forme de pastilles, de paillettes ou de billes blanches ou d'aspect translucide, corrosives et très hygroscopiques. Il est très soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'éthanol.
La solution d'hydroxyde de sodium, souvent appelée soude, est une solution aqueuse transparente. Concentrée, elle est corrosive et souvent appelée lessive de soude.
Les propriétés chimiques de l'hydroxyde de sodium sont surtout liées à l'ion hydroxyde HO- qui est une base forte. En outre, l'hydroxyde de sodium réagit avec le dioxyde de carbone (CO2) de l'air et se carbonate.
La solubilité de la soude caustique dans l'eau augmente avec la température, à pression constante ou ambiante.
Peaux brutes -- TrempeIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Bovine hide presoaking solutions formulated with crude glycerol and only a quarter of the amount of biocide (such as Proxel-GXL) and surfactant (such as Boron-TS or Busan1009) that the industry is commonly using, have recently been developed and are effective in removing adobe type manure attached to the cattle hide. The goal of this research project was to investigate potential effects of incorporating enzymes that can attack the adobe type manure and could break down adhesion to hide and enhance its removal. If an optimal amount of cellulase or xylanase used individually or in a combination of both was included, lowering the concentration of crude glycerol from 10% to 5% is feasible. From conclusive results, the combination of cellulase and xylanase worked synergistically because a lower concentration of each than when used individually also has demonstrated improvement in manure softening efficiency. The texture analysis of soaked hardened manure showed that the enzymes were quite promising in softening which can be translated to loosening and eventually the enhancement of hardened manure removal. Chlorine dioxide also was incorporated in the formulation and was associated with a reduction in manure odor. The inclusion of sodium hydroxide in the formulation had also enhanced the microbial growth inhibition of pathogenic bacteria that were tested. The cost of implementing the new formulations is similar to those traditionally used by the industry. In addition, the new soaking solutions have a more favorable impact on the environment. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Manure soaking and softening experiments - Antimicrobial activity against pathogenic bacteria - Tannery scale application protocol for manure removal
- RESULTS AND DISCUSSION : Manure soaking and softening experiments - Tannery pilot plant scale protocol for manure removal - Pathogenic bacterial growth inhibition - Cost assessment
- TABLE I : Measurement of softening efficiency of manure samples
- TABLE II : Formulations prepared for large scale and tanning trials as the tannery
- TABLE III : Different presoaking formulations used for pathogenic bacterial inhibition screening
- TABLE IV : Pathogenic growth inhibition of formulations illustrated in table III
- Cos assessment of newly developed presoaking formulationEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1LfETXTCY6l7jBQ1BrbJfY4mLGikLRchQ/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19312
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15493 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Effective removal of manure-mud balls from cattle hides using thioglycolate salt containing formulations / Hailemichael O. Yosief in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVII, N° 9 (09/2022)
[article]
Titre : Effective removal of manure-mud balls from cattle hides using thioglycolate salt containing formulations Type de document : texte imprimé Auteurs : Hailemichael O. Yosief, Auteur ; Majher I. Sarker, Auteur ; Syed Ammar Hussain, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 359-366 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Bovins -- Fumier
Croûte (cuir)On entend par "cuir en croûte" des cuirs ayant subi les opérations jusqu'au tannage, à l'exclusion de toute opération de corroyage ou de finissage, mais qui, par opposition aux wet-blue ont été séchés.
Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux -- Propriétés mécaniques
Encrassement
Formulation (Génie chimique)
Peaux brutes -- Nettoyage
pH -- Mesure
Produits nettoyantsIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The effective removal of hardened manure/mud balls from cattle hides remains a challenge for the livestock industry. Hardened manure/mud balls must be removed to minimize the risk of microbial meat contamination and hide quality deterioration. To overcome this challenge, we developed thioglycolic acid and its sodium, potassium and ammonium salts containing formulations. In this study, the developed four formulations were compared based on their efficacy in removing adobe type mud/manure balls from the hides in short time. Hide pieces containing hardened manure/mud balls were soaked in the formulations for 5 minutes followed by gentle brushing to remove the debris. The firmly attached mud/manure balls were removed completely from the hide pieces soaked in sodium, potassium and ammonium thioglycolate containing formulations. However, thioglycolic acid containing formulation did not show that much efficacy and the debris remained attached in the hide pieces soaked in water which was used as a control. Moreover, naturally onboard aerobic bacteria count was significantly reduced along with the mud/manure balls removal from hide pieces. After treatment, the hide pieces were processed into crust shoe leather for quality check analysis including mechanical properties, leather surface analysis and general appearance. The crust leathers made from hide pieces treated with the formulation exhibited similar quality to that made from the control. The implementation of this inventive formulations in slaughterhouses or leather industry will drastically reduce the time consuming and labor-intensive operations currently employed to remove firmly attached debris from cattle hide surface. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Preparation of mud/manure removing formulation - Determination of pH of the developed formulations - Manure/mud removing method - Microbial testing - Tanning and leather quality analysis
- RESULTS AND DISCUSSION : pH of the developed formuations - Efficacy of different manure/mud removing formulation - Aerobic bacterial count - Quality analysis of crust leather - Mechanical properties - Grain surface analysis of leather panels - Subjective test analysis of leather panels
- Table 1 : Composition of manure removing formulations
- Table 2 : pH of the formulations
- Table 3 : Mechanical properties of the finished leather product after treating with the manure removing formulations
- Table 4 : Subjetive properties for leather samples made after treating with the manure removing formulationsDOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v117i9.6166 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1JB9yZYBthDABNNz2SoWMy7SEBJdA2RdR/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38075
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVII, N° 9 (09/2022) . - p. 359-366[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23609 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Microbiological and near IR studies of leather from hides presoaked in formulations that can remove hardened bovine manure / Mila L. Adelma-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 9 (09/2012)
[article]
Titre : Microbiological and near IR studies of leather from hides presoaked in formulations that can remove hardened bovine manure Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila L. Adelma-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; Daniel K. Y. Solaiman, Auteur ; Suzanne Schreyer, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 302-310 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Antimicrobiens
Carbonate de sodiumLe carbonate de sodium est un composé chimique ayant pour formule Na2CO3. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Dans le langage courant, on parle aussi de soude ou de cristaux de soude, à cause de son contenu en sodium et de sa forme habituellement cristalline. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de soude.
Dioxyde de chlore
GlycérineLe glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré.
Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane.
Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air.
- PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang.
- DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine
- ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides.
- AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13.
Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles.
Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés.
Peaux brutes -- Nettoyage
Peaux brutes -- Trempe
Spectroscopie infrarouge procheIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : New efficient eco-friendly soaking methods are urgently needed to clean manure from raw hides for storage and shipment abroad of the ~35M bovine hides annually produced in USA. High concentrations of surfactant (~0.15% (w/w)) and biocide (~0.10%(w/w)) in commonly used presoaking solution are functional for eliminating microbial contamination, but these are quite unfriendly to the environment and are also inefficient in removing the damaging adobe-type manure. We found that a much lower concentration of surfactant (~0.0375% (w/w) and biocide (~0.025% (w/w) are sufficiently effective when crude glycerol and sodium carbonate are incorporated in the presoaking formulation. Using lower concentrations, the efficiency in removing hardened manure improved and ~70% microbial growth inhibition was still observed. Furthermore, significant manure smell reduction and additional microbial inhibition are observed when chlorine dioxide is also added. No chemical and structural alterations on finished leather samples made from the presoaked hides were observed based on non-denaturing Near Infrared (NIR) spectroscopy analysis. The leather products made from hides that were presoaked in newly developed formulations showed comparable or even better mechanical properties than the control leather products obtained from traditionally treated hides. Considering the low cost in the procurement and the presence of other ingredients in it that have enhanced the efficiency in softening and removing of adobe type manure, crude glycerol is quite desirable as an ingredient in the new eco-friendly presoaking formulation. Note de contenu : - EXPERIMENTAL METHODS : Materials - Soaking/manure removal processes - Microbial growth studies - Near-IR analysis of manure and leather product samples
- RESULTS AND DISCUSSION : Soaking/manure processes - Near IR spectra of the leather samples from presoaked hide samples - Microbiological growth inhibition studies
- TABLE I : Qualitive comparison of adobe type manure removal from hide sample with manure clinging tightly through the hair. Removal efficiency is directly proportional to the # of X after 2h soaking
- TABLE II : Presoaking formulations where only a fraction of the standard soaking formulation was used with varied amounts of other cleansing agents
- TABLE III : Presoaking formulations used for microbiological inhibition studies on petri platesEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1P7qRdnviTrqEHoUAmFPQ5mo5wtnDxdpt/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16061
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 9 (09/2012) . - p. 302-310[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14267 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible 14209 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Soaking formulations that can soften hardened bovine manure / Mila Aldema-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVI, N° 7 (07/2011)
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