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Examination of gram-negative bacteria on salt-pack cured hides / Emel Aslan in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 4 (04/2012)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 4 (04/2012) . - p. 106-115 Titre : Examination of gram-negative bacteria on salt-pack cured hides Type de document : texte imprimé Auteurs : Emel Aslan, Auteur ; Meral Birbir, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 106-115 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Bactéries -- Identification Bactéries à gram négatif Cuirs et peaux -- Conservation Cuirs et peaux -- Séchage Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Salt-pack curing is the most widely used method to preserve hides. However, inadequately applied salt-pack curing method supports the growth of proteolytic and lipolytic bacterial and archaeal flora which may reduce the quality of leather. Therefore, to examine the efficacy of salt-pack curing method applied to hides and to determine harmful microorganisms of the hides, Gram-negative bacteria on the salt-pack cured hides were isolated and identified and their proteolytic and lipolytic activities were investigated in the present study. Salt-pack cured hides examined were collected from different tanneries in Leather Organized Tannery Region, Tuzla-Istanbul, Turkey and 40% of the hides were imported from abroad. A total of 256 Gram-negative bacterial isolates containing 21 different genera (Acinetobacter, Aeromonas, Alcaligenes, Burkholderia, Citrobacter, Comamonas, Edwardsiella, Enterobacter, Escherichia, Hafnia, Klebsiella, Mannheimia, Pasteurella, Proteus, Pseudomonas, Salmonella, Serratia, Sphingomonas, Stenotrophomonas, Vibrio and Yersinia) and 46 different bacterial species were isolated and identified from the hide samples. The percentage of proteolytic, lipolytic and both proteolytic and lipolytic Gram-negative isolates on the hides were found as 68%, 52% and 43%, respectively. The most common Gram-negative genera on the salt-pack cured hides were Enterobacter (66), Pseudomonas (59) and Vibrio (32). These isolates showed both proteolytic and lipolytic activities in the highest number on the hides. As a conclusion, the hides contained a wide variety of destructive Gram-negative bacterial species originating from different environmental sources and traditional salt-pack curing method was not sufficient to inactivate these Gram-negative bacteria. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Isolation and identification of species in the family of enterobacteriacecae - Isolation and identification of pseudomonas species - Determination of protease activity - Determination of lipase activity - RESULTS AND DISCUSSION : TABLE I : Frequencies of various species of gram-negative bacteria isolated from the salt-pack cured hides - TABLE II : Total numbers of proteolytic, lipolytic, both proteolytic and lipolytic genera of gram-negative bacteria isolated from the salt-pack cured hides - TABLE III : The percentages of proteolytic, lipolytic, both proteolytic and lipolytic genera of gram-negative bacteria isolated from the salt-pack cured hides En ligne : https://drive.google.com/file/d/1LBT9am2MJIGMepWw-yHE11h7jK-NhCNK/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14684 [article]

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Gas chromatography as a tool for quality control in production of bovine tallow olein / Guilherme P. S. Priebe in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 4 (04/2012)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 4 (04/2012) . - p. 116-122 Titre : Gas chromatography as a tool for quality control in production of bovine tallow olein Type de document : texte imprimé Auteurs : Guilherme P. S. Priebe, Auteur ; Mariliz Gutterres, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 116-122 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Acides gras Chromatographie en phase gazeuse Esters méthyliques Suif Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : This work presents the results of a Gas Chromatography methodology used to characterize and quantify the major fatty acids of bovine tallow. Tallow is a byproduct from processing waste meat in slaughterhouses and from tannery waste. Tallow has a high commercial value, especially when fractionated to olein that is predominantly composed of unsaturated fatty acids. Olein is used as a raw material for the production of leather fatliquoring emulsions or biodiesel production. The fatty acids of tallow and its products of fractionation were first converted to methyl esters, and these esters were then analyzed by Gas Chromatography. The results showed the major fatty acids and their weight distribution. This analytical methodology will allow a quality assessment of tallow by the end user industry. It is also a reliable quantitative tool to evaluate the efficiency and optimization of the tallow fractionation processes. Note de contenu : - INTRODUCTION : Bovine tallow and its fractionation - Gas chromatography - MATERIAL AND METHODS : Tallow samples and olein - Samples preparation - Esterification methodology - Fatty acids identification by GC-MS - Mass fractions of fatty acids - RESULTS AND DISCUSSION : Tallow and olein characterization - Fatty acids identification by GC-MS - Results of fatty profile analysis En ligne : https://drive.google.com/file/d/1v9GEwEZRyeQU0NEV8nZW9ul9E-1p-ATo/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14685 [article]

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Mapping alkyl phenol ethoxylates in leathers treated with surfactants and fatliquors : role of enzymes in the removal of APEO / M. Rameshkannan in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 4 (04/2012)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 4 (04/2012) . - p. 123-127 Titre : Mapping alkyl phenol ethoxylates in leathers treated with surfactants and fatliquors : role of enzymes in the removal of APEO Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Rameshkannan, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 123-127 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cuirs et peaux Enzymes Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes. Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie. Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums. Ethoxylate d'alkylphénol Extraction (chimie) Péroxydase de raifort La peroxydase de raifort (HRP, en anglais horseradish peroxidase) est une enzyme provenant comme son nom l'indique du raifort, très utilisée en biochimie de par son action catalytique des réactions de réduction. Elle est plus particulièrement utilisée lors de protocoles de détection de molécules lors d'immunohistochimie ou d'immuno-blot (western blot), ainsi que pour son action catalytique lors des réactions d’oxydo-réductions. HPR catalyse des réactions de la forme AH2 +H2O2 → A+2H2O, où AH2 joue le rôle de réducteur et H2O2 d’oxydant. (NaBO3 peut être utilisé à la place de H2O2). Son poids moléculaire est de 30 kDa. Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Alkyl phenol ethoxylates (APEO) in general, nonyl phenol ethoxylates (NPEO) and octyl phenol ethoxylates (OPEO) in particular, are nonionic surfactants, which are widely used as components of a range of leather chemicals. APEO have a low biodegradable rate, reported as 0-9% per year, and are known to generate most persistent and toxic metabolites. In this study, APEO containing wetting agents and fatliquors have been chosen and treated with leather separately at various concentrations. The amount of APEO present in the treated leather was mapped based on their concentration of application. The results show that the APEO content in the leather increases with the increase in the concentration of fatliquor or wetting agent containing APEO. An attempt has also been made to adopt some special treatment methods in post tanning process such as treating with formic acid at elevated temperature and use of specific enzymes to reduce APEO content in the final leather. Formic acid treatment led to poor APEO reduction as well as unsatisfactory leather quality. Out of the different oxidizing enzymes employed, horseradish peroxidase treatment on APEO containing leathers resulted in 60% APEO removal. It has also been observed that the physical and bulk properties of the leathers treated with enzymes are satisfactory compared to the control leathers. This study shows, for the first time, a way for an efficient eco-friendly treatment method for removing APEO from leathers. Note de contenu : - Materials - Process details : Trial withe APEO containing wetting agent - Trial with APEO containing fatliquor - Trial with APEO containing wetting agent and fatliquor - Process for APEO removal from leathers - Analysis of APEO content in leather - Physical testing and hand evaluation of leathers - APEO mapping in leather - APEO removal from leathers treated with APEO containing wetting agent and fatliquor - Physical and bulk properties of leathers after treatment with APEO removal agents En ligne : https://drive.google.com/file/d/10Wcv1mMl9OmWEpV36oxCao9wlYBOg0mS/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14686 [article]

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Performance of sulfonated dimeric malenised soya fatty acid as a leather fatliquor / R. Janardhanan in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 4 (04/2012)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 4 (04/2012) . - p. 128-136 Titre : Performance of sulfonated dimeric malenised soya fatty acid as a leather fatliquor Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Janardhanan, Auteur ; V. Vijayabaskar, Auteur ; B. S. R. Reddy, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 128-136 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Acides gras Cuirs et peaux -- Conservation Dimères Energie de surface Huile de soja Potentiel zeta Sulfoniques, Acides Surfactants Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A change of molecular structure improves the surface active efficiency of new generation gemini surfactants. As a result, it was confirmed that the dosage could be reduced considerably in industrial applications as performance chemicals, leading to economically quantifiable benefits. The performance of newly synthesized gemini surfactant based sulfonated dimeric malenised soya fatty acid bridged with butane diol was evaluated as a leather fatliquor. The chemical parameters of the fatliquors were analysed and tested on leather. The properties imparted by the fatliquor to leather were studied qualitatively and quantitatively. SEM studies of the treated leathers revealed better penetration of the gemini surfactant based fatliquor compared to the control. Results were correlated in terms of emulsification power, zeta potential and particle size of the surfactants, found to be better than the conventional surfactant. The surface energy was calculated for the fatliquors and found to be equal. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Formulation of fatliquors - Synthesis of sulphonated gemini surfactants - RESULTS AND DISCUSSION : Chemical analyses of FL R, FL 1 and FL 2 fatliquors - Leather properties - TABLE I : Leather fatliquor process - Zeta potential - Surface energy - Particle size - TABLE II : Organoleptic properties of FL 1/FLR and FL 2/FLR - TABLE III : Physical testing results of FL 1/FLR and FL 2/FLR - TABLE IV : Emulsification power of surfactants En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Ob8iE3Nbow8V7itSIGGo6-CwBWMiqkjs/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14687 [article]

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