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Enseigner la chimie organique avec les orbitales / Patrick Chaquin in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 369 (12/2012)
[article]
Titre : Enseigner la chimie organique avec les orbitales : Présentation d'une base données d'orbitales moléculaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Chaquin, Auteur ; Franck Fuster, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 37-44 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Bases de données
Chimie -- Etude et enseignement
Chimie organique
Orbitales moléculairesIndex. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Résumé : Les auteurs souhaitent par cet article inciter à une utilisation des orbitales moléculaires dans l'enseignement de la chimie organique dès la deuxième, voire la première année de l'enseignement supérieur. Pour cela, des prérequis évitant tout développement mathématique sont proposés, puis est présentée une base en ligne, récemment créée, d'orbitales moléculaires adaptées à cet enseignement. Enfin, quelques exemples montrent comment ces données peuvent être exploitées pour expliquer des mécanismes réactionnels de base. Note de contenu : - DES PREREQUIS ALLEGES POUR ABORDER LA "CHIMIE ORBITALAIRE" : L'orbitale moléculaire, guère plus mystérieuse que l'orbitale atomique - Les orbitales frontalières, "couche de valence" de la molécule
- ORBIMOL, UNE BASE DE DONNEES DEDIEES AUX ORBITALES MOLECULAIRES
- EXEMPLES D'UTILISATION : L'interaction réactive - Etude de la réactivité : méthode, limitations et précautions - Structure électronique des molécules - Electrophiles et nucléophiles - Effets électroniques des substituants : exemple de l'éthylène substitué - Substitutions et élémination dans les halogénoalcanes - Réactivité des dérivés carbonylés - Substitution électrophile aromatique et règles de Hollemann - D'autres exemplesEn ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/enseigner-la-chimie-organique-avec [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16800
in L'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 369 (12/2012) . - p. 37-44[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14413 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude de la fonction polyacide de la gélatine / Serge Combet / 1962
Titre : Etude de la fonction polyacide de la gélatine Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Combet, Auteur Année de publication : 1962 Importance : 84 p. Présentation : ill. Format : 24 cm Note générale : Thèse de chimie organique - Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Gélatine La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bÅ“uf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)Index. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Résumé : 1. Protéines et polyélectrolytes ; aspects théoriques de l'électrochimie des solutions / 2. Propriétés acido-basiques de la gélatine / 3. Le titrage de l'acide polyacrylique / 4. Gélatines estérifiées. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2305 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1622 TH/1962/COM Thèse, mémoire, etc... Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude de l'hydrophobisation pour un traitement chimique des solides divisés en lit fluidisé / Myriam Lazghab / 2006
Titre : Etude de l'hydrophobisation pour un traitement chimique des solides divisés en lit fluidisé Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam Lazghab, Auteur ; K. Saleh, Directeur de thèse ; P. Guigon, Directeur de thèse ; Université de Technologie (Compiègne), Organisme de soutenance Année de publication : 2006 Importance : 236 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Evaporation
Fluidisation
Greffage (chimie)
Hydrophobie
Microbilles
Mouillabilité
Silanes
SiliceLa silice est la forme naturelle du dioxyde de silicium (SiO2) qui entre dans la composition de nombreux minéraux.
La silice existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes et à l'état combiné dans les silicates, les groupes SiO2 étant alors liés à d'autres atomes (Al : Aluminium, Fe : Fer, Mg : Magnésium, Ca : Calcium, Na : Sodium, K : Potassium...).
Les silicates sont les constituants principaux du manteau et de l'écorce terrestre. La silice libre est également très abondante dans la nature, sous forme de quartz, de calcédoine et de terre de diatomée. La silice représente 60,6 % de la masse de la croûte terrestre continentale.
Thèses et écrits académiques
Vapeur d'eau
VerreIndex. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Note de contenu : 1. Tension/énergie de surface et mouillabilité
2. Procédés de traitement d'hydrophobisation de solides divisés
3. Les méthodes d'analyses et de caractérisation de l'hydrophobie des solides divisés
4. Hydrophobisation en phase organique et en phase sèche de solides non poreux : cas de microbilles de verre
5. Hydrophobisation en phase sèche de solides divisés poreux : cas de la siliceThèse : Thèse de Génie des procédés industriels : Université de Technologie de Compiègne : 2006 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1571 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2039 TH/2006/LAZ Thèse, mémoire, etc... Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude de la sorption de quelques composés téréphtaliques par le polytéréphtalate d'éthylène glycol / Francesco Farina / 1972
Titre : Etude de la sorption de quelques composés téréphtaliques par le polytéréphtalate d'éthylène glycol Type de document : texte imprimé Auteurs : Francesco Farina, Auteur Année de publication : 1972 Importance : 87 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Thèse de chimie - Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Polyéthylène téréphtalate Index. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Note de contenu : - I. METHODE DE DETERMINATION DU COEFFICIENT DE DIFFUSION : Coefficient de diffusion constant - Coefficient de diffusion fonction de la concentration - Application des différentes méthodes
- II. PREPARATION ET CARACTERISATION DES ECHANTILLONS : Echantillons de polymère initiaux - Modification de la morphologie du film amorphe - Gonflement des échantillons - Surface spécifique du polytéréphtalate d'éthylène glycole traité au dioxanne - Détermination du taux de cristallinité
- III. ETUDE DE L'IMPREGNATION : Méthode de la diffusion - Spectrophotométrie ultraviolette par absorption - Etude de la diffusion des composés téréphtaliques - Diffusion du téréphtalate de diglycidyle dans divers échantillons de polytéréphtalate d'éthylène glycol - Diffusion du PET traité au dioxanne - Etude de la diffusion par chromatographie liquide-solide
- IV. TRAITEMENT THERMIQUE POSTERIEUR A L'IMPREGNATIONPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1982 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2255 TH/1972/FAR Thèse, mémoire, etc... Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude stéréochimique de méthyl-3 cyclohexène-2 ones-1 et de leurs dérivés / Christian Arnaud / 1971
Titre : Etude stéréochimique de méthyl-3 cyclohexène-2 ones-1 et de leurs dérivés Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Arnaud, Auteur Année de publication : 1971 Importance : 147 p. Présentation : ill. Format : 27 cm Note générale : Thèse de sciences physico-chimie - Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Composés organiques
StéréochimieIndex. décimale : 547 Chimie organique : classer la biochimie à 574.192 Note de contenu : - I. Etude par résonance magnétique nucléaire de la configuration et de la conformation de quelques méthyl-3 cyclohexène-2 ones-1 monocycliques
- II. Etude stéréochimique des réductions par AlH4Li de quelques cyclohexénones
- III. Etude spectroscopique des produits de déshydratation de quelques méthyl-3 cyclohexène-2 ols-1Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1983 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 2256 TH/1971/ARN Thèse, mémoire, etc... Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etudes des propriétés dispersantes des produits de condensation des acides naphtalène sulfoniques / Hamid Aleboyeh in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 6 (06/1999)
PermalinkUn exemple de la transition didactique en chimie organique dans l'enseignement expérimental / Roger Barlet in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 2 (02/1999)
PermalinkExercices de chimie organique / Paul Arnaud / Paris : Gauthier-Villars Editeur (1973)
PermalinkExercices commentés de chimie organique / Pierre Fournari / Paris : Armand Colin (1968)
PermalinkExercices et problèmes de chimie organique / Jean Tirouflet / Paris : Masson et Cie (1966)
PermalinkExercices résolus de chimie organique / Paul Arnaud / Paris : Dunod (1991)
PermalinkExtraction et purification des espèces chimiques / Didier Gagnaire / Paris : Masson et Cie (1969)
PermalinkLes flèches ont-elles du sens ? / Jean-Pierre Foulon in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 404 (02/2016)
PermalinkFluorations catalytiques : préparation d'hydrofluorocarbures (HFC) / Sylvette Brunet in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 301-302 (10-11/2006)
PermalinkA fluorescent probe for the dual detection of mercury ions and thiols based on a simple coumarin derivative / Pei Tao in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 136, N° 1 (02/2020)
PermalinkPermalinkFollowing in the footsteps of Henri Moissan / Karl Christe in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 301-302 (10-11/2006)
PermalinkLa fonctionnalisation d'aromatiques et d'acènes catalysée par les complexes du ruthénium : nouvelles perspectives / Marc-Olivier Simon in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 353-354 (06-07-08/2011)
PermalinkFossiles moléculaires d'intérêt microbiologique, pétrolier, agronomique et environnemental / Eric Lichtfouse in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 4 (04/2000)
PermalinkGlycérol et dérivés : des molécules d'actualité / Jean-Christophe Archambault in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 454 (09/2020)
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