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REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE / Association des Amis de la Revue Française de Gestion Industrielle (1982; Paris) . Vol. 32, N° 1Mention de date : 01/2013Paru le : 27/03/2013 |
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Ajouter le résultat dans votre panierSupply chain collaborative : revue de littérature des attributs de caractérisation des relations dyadiques / Ridha Derrouiche in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 32, N° 1 (01/2013)
[article]
Titre : Supply chain collaborative : revue de littérature des attributs de caractérisation des relations dyadiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Ridha Derrouiche, Auteur ; Gilles Neubert, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 7-26 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Chaine logistique
Création de valeur
Relations inter-entreprisesIndex. décimale : 650.1 Réussite dans les affaires Résumé : Une littérature abondante s’est développée pour analyser et caractériser la nature des différentes relations qui peuvent exister dans la chaîne logistique collaborative. Nous proposons dans cet article une analyse fine pluridisciplinaire des principaux travaux dans ce domaine. Nous abordons cette littérature de deux manières complémentaires. Tout d’abord, nous l’analysons par rapport aux cadres/approches proposé(e)s en s’intéressant plus particulièrement à la problématique traitée, les attributs utilisés, le contexte d’application, les principaux résultats et la méthodologie adoptée. Ensuite, nous proposons un focus par rapport à chacun des attributs utilisés dans la littérature en explorant, sa définition, son domaine d’utilisation et les différents travaux qui l’ont utilisé. Enfin, et en se basant sur cette analyse, nous proposons une première ébauche d’un nouveau cadre d’analyse et caractérisation des relations dyadiques basé sur la création de valeur. Note de contenu : - CONTEXTE : SUPPLY CHAIN COLLABORATIVE
- ATTRIBUTS DE CARACTERISATION DES RELATIONS INTRA ET INTER-ENTREPRISES : La confiance en tant qu'attribut de caractérisation - Le pouvoir en tant qu'attribut de caractérisation - Le conflit en tant qu'attribut de caractérisation - Le contrôle en tant qu'attribut de caractérisation - L'interdépendance en tant qu'attribut de caractérisation - L'échange et le partage d'information en tant qu'attribut de caractérisation - Le cycle de vie d'une relation-inter-entreprises - Autres attributs de caractérisation
- ANALYSE ET SYNTHESE : VERS UN NOUVEAU CADRE D'ANALYSE ET DE CARACTERISATION DES RELATIONS INTRA ET INTER-ENTREPRISESDOI : https://doi.org/10.53102/2013.32.01.686 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/686/29 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17456
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14637 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible E-supply chain et productivité : le cas de la distribution alimentaire / Elodie Huré in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 32, N° 1 (01/2013)
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Titre : E-supply chain et productivité : le cas de la distribution alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie Huré, Auteur ; Thi Hi Le Hoa Vo, Auteur ; Gérard Cliquet, Auteur ; Bruno Durand, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 27-45 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Chaine logistique
Circuits de distribution
Industries agro-alimentaires
ProductivitéTags : Productivité 'Stratégie multicanal' transcanal' Cybermarché 'Distribution alimentaire' Index. décimale : 331.118 Productivité Résumé : Ce papier analyse d'une part les transferts d'activités constatés au sein de la supply chain alimentaire entre les consommateurs, distributeurs et fournisseurs suite au développement des cybermarchés, et d'autre part en évalue les incidences sur la productivité de chaque acteur. L'objectif est l'étude de la productivité dans un contexte multicanal et dans une perspective holistique sur l'intégralité de la supply chain. Ce travail permettra donc une meilleure réflexion sur d'éventuelles améliorations de la gestion globale de la supply chain dans une stratégie transcanal des différents canaux marketing. Note de contenu : - LE CYBERMARCHE ENTRAÃŽNE MUTATIONS ET TRANSFERTS D'ACTIVITE : Entre le consommateur et le distributeur - Entre le distributeur et les fournisseurs de la supply chain ?
- MUTATIONS ET TRANSFERTS D'ACTIVITES : QUID DE LA PRODUCTIVITE ? : L'étude de la productivité - Evolution de la productivité côté distributeur et côté consommateur
- IMPLICATIONS THEORIQUES ET MANAGERIALES : Nécessité de développer une analyse multi/trans-canal de la SC - Des solutions pour améliorer la productivité de chaque acteurDOI : https://doi.org/10.53102/2013.32.01.687 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/687/240 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17457
in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 32, N° 1 (01/2013) . - p. 27-45[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14637 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Comment faire de l'audit interne un outil de progrès ? Le cas de la gestion du risque sanitaire dans l'industrie agroalimentaire / Doudja Saïdi Kabeche in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 32, N° 1 (01/2013)
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Titre : Comment faire de l'audit interne un outil de progrès ? Le cas de la gestion du risque sanitaire dans l'industrie agroalimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Doudja Saïdi Kabeche, Auteur ; Marie-Hélène Vergote, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 47-70 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Aliments -- Aspect sanitaire
Industries agro-alimentaires
Risques pour la santéIndex. décimale : 658.38 Conditions d'hygiène et de sécurité Résumé : La maîtrise du risque sanitaire des aliments fait partie intégrante de la stratégie des firmes agro-alimentaires. Ces entreprises mettent en place des dispositifs organisationnels aptes à générer une maîtrise efficiente des risques, à travers la conformation à des référentiels assez stricts, répondant à des normes publiques ou à des standards privés. Ces dispositifs sont validés par des audits externes eux-mêmes préparés par des audits internes. Nous utilisons la méthode 5steps de roadmapping de management pour proposer un cadre conceptuel original pour le déploiement d'une stratégie d'excellence en matière de sécurité des aliments. Cette approche permet de renouveler l'audit interne et de sortir de la logique de contrôle et de bureaucratie coercitive, pour instaurer une relation auditeur/audité favorisant l'apprentissage et le progrès continu. Note de contenu : - INTRODUCTION : DES ENJEUX DE GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS A LA GENERALISATION DES PRATIQUES D'AUDITS
- LES APPROCHES OPERATIONNELLES DE LA SECURITE DES ALIMENTS : Le système HACCP - Les bonnes pratiques d'hygiène - La traçabilité
- LES REFERENTIELS DE GESTION DE LA SECURITE DES ALIMENTS : International food standard (IFS) et British Retail Consortium - La certification ISO 22000
- CRITIQUE DE L'APPROCHE DE CERTIFICATION PAR AUDITS POUR LE PILOTAGE DE LA PERFORMANCE
- LA METHODE "5STEPS" ET LE ROADMAPPING DE MANAGEMENT
- ETUDE DE CAS : VERS LA CONSTRUCTION D'UNE ROADMAP POUR LE MANAGEMENT DE LA SECURITE DES ALIMENTS CHEZ MBVP : Management de la sécurité des aliments chez MBVP - La roadmap management de la sécurité des aliments
- CONCLUSION : PERSPECTIVES OUVERTES PAR L'INSTRUMENTATION DE L'AUDIT INTERNEDOI : https://doi.org/10.53102/2013.32.01.688 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/688/243 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17458
in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 32, N° 1 (01/2013) . - p. 47-70[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14637 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible "Green-lean" ou "green-agile ? Les déterminants des pratiques logistiques vertes / Valentina Carbone in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 32, N° 1 (01/2013)
[article]
Titre : "Green-lean" ou "green-agile ? Les déterminants des pratiques logistiques vertes Type de document : texte imprimé Auteurs : Valentina Carbone, Auteur ; Corinne Blanquart, Auteur ; Thomas Zeroual, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 71-92 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Développement durable
Logistique (organisation)
Textiles et tissus -- Industrie et commerceIndex. décimale : 355.41 Logistique Résumé : Cet article se donne deux objectifs : d'une part, il s'agira d'illustrer les différentes formes que peut prendre la logistique verte dans un contexte spécifique (la filière textile et habillement), en opposition à la représentation homogène de bonnes pratiques génériques. D'autre part, il s'agira de comprendre les déterminants de cette diversité, qui relèvent à la fois d'une diversité de représentations du développement durable au niveau de la stratégie globale de l'entreprise, et des contraintes propres à la fonction logistique. Nos analyses mettent en évidence deux orientations alternatives dans la mise en oeuvre des pratiques logistiques vertes. En cas d'orientation lean, les pratiques sont axées sur la réduction des coûts (optimisation des déplacements, réduction de la consommation d'énergie, amélioration de la gestion des déchets). En cas d'orientation agile, les actions veillent à la mise en place de nouvelles pratiques (attention portée à l'éco-conception, aux choix des sources d'approvisionnement) et à l'amélioration du processus de production vers des technologies plus propres). Note de contenu : - LA LOGISTIQUE DE LA FILIERE TEXTILE-HABILLSMENT : CINQ FORMES DIFFERENTES DE PRISE EN COMPTE DE LA DIMENSION ENVIRONNEMENTALE
- LE LIEN ENTRE CONFIGURATION DES SYSTEMES PRODUCTIFS, STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ET PRATIQUES LOGISTIQUES VERTES : Cadrage méthodologique - Des pratiques logistiques différentes en fonction des configurations des systèmes productifs - Deux orientations principales dans les pratiques logistiques vertes en fonction des stratégies de supply chain - Des pratiques logistiques alignées aux stratégies générales et aux orientations durables des entreprises
- ANNEXES : 1. Les 16 catégories NAF pour le textile-habillement - 2. Les groupes de variables de l'AFM textile-habillementDOI : https://doi.org/10.53102/2013.32.01.689 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/689/246 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17459
in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 32, N° 1 (01/2013) . - p. 71-92[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14637 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Impact des pratiques de management de la qualité sur l'innovation / Meriem Khalfallah in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 32, N° 1 (01/2013)
[article]
Titre : Impact des pratiques de management de la qualité sur l'innovation Type de document : texte imprimé Auteurs : Meriem Khalfallah, Auteur ; Lassâad Lakhal, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 93-108 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Innovations
Qualité totaleIndex. décimale : 658.56 Contrôle de la production. Contrôle de la qualité, emballage Résumé : Il est généralement reconnu que les entreprises doivent être innovatrices afin de survivre. Certains spécialistes du management de la qualité suggèrent que la mise en place d'une approche qualité fournit une plate-forme nécessaire pour encourager l'innovation. Le principal objectif de cette étude est de comprendre la relation qui existe entre les pratiques du management de la qualité (PMQ) et l'innovation dans le contexte des entreprises tunisiennes. Pour ce faire, une étude empirique a été menée auprès d'un échantillon de 42 entreprises certifiées ISO 9000. Les résultats ont montré l'existence d'une relation positive entre trois PMQ et l'innovation. Note de contenu : - FONDEMENTS THEORIQUES ET HYPOTHESES DE RECHERCHE : Les études soutenant une relation positive entre PMQ et innovation - Les études soutenant une relation négative entre PMQ et innovation
- METHODOLOGIE DE RECHERCHE : Collecte des données - Opérationnalisation des variables
- RESULTATS ET DISCUSSIONS : Résultats - Discussions
- CONCLUSIONS, LIMITES ET VOIES FUTURES DE LA RECHERCHEDOI : https://doi.org/10.53102/2013.32.01.690 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/690/249 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17460
in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 32, N° 1 (01/2013) . - p. 93-108[article]Réservation
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