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New association of surfactants for the production of food and cosmetic nanoemulsions : preliminary development and characterization / Andrea Fratter in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 33, N° 5 (10/2011)
[article]
Titre : New association of surfactants for the production of food and cosmetic nanoemulsions : preliminary development and characterization Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrea Fratter, Auteur ; Alessandra Semenzato, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 443-449 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments
Caractérisation
Cosmétiques
Mélatonine
Nanoémulsions
Palmitate d'ascorbyl
Polysorbates
SurfactantsIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Un nouveau système de nano émulsification a été développé. Cet article concerne une association innovante de polysorbate 80 et d’ester palmitique de l’acide L-ascorbique pour la production de fines émulsions nano-structurées ayant une bonne stabilité et de taille micellaire moyenne allant de 100 à 300 nm de diamètre. Ce système s’est montré très performant pour l’obtention de nano émulsions avec une vitesse d’agitation et un chauffage modérés et grâce à l’efficacité de l’association entre le palmitate d’ascorbyle (ASP) et le polysorbate-80 (PS-80). Ce système de nano émulsification très facile à réaliser montre une très bonne capacitéà encapsuler plusieurs substrats d’utilisation nutritionnelle et cosmétique à la fois tels que la mélatonine, le resvératrol, les huiles essentielles et les terpènes stéroïdiques tels que les acides boswellique et d’autres. Ce système a été utilisé de manière optimale pour la nutraceutique et la formulation cosmétique, notamment pour développer des systèmes pulvérisables de mélatonine et d’autres molécules mentionnées ci-dessus pour la voie sublinguale. Cet article décrit l’élaboration et la caractérisation analytique de ce système contenant de la mélatonine. Note de contenu : - INTRODUCTION : Thermodynamic topics of nanoemulsions and microemulsions - Synergy between ascorbyl palmitate and polysorbate in the production of nanoemulsion
- MATERIALS AND METHODS : Analytical evaluation of nanoemulsionsDOI : 10.1111/j.1468-2494.2011.00652.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2011.00652.x Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13232
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 33, N° 5 (10/2011) . - p. 443-449[article]Réservation
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Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13558 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Oxidation stability - a new holistic approach for cosmetic product protection / Marcella Stockstrom in SOFW JOURNAL, Vol. 148, N° 12 (12/2022)
[article]
Titre : Oxidation stability - a new holistic approach for cosmetic product protection Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcella Stockstrom, Auteur ; Alexander Thiemann, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-18 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Antioxydants
Emulsifiants
Huiles et graisses végétales
Ingrédients cosmétiques
Oxydation -- Stabilité
Palmitate d'ascorbyl
SynergieIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Formulators are facing new challenges when protecting oil-containing systems such as cosmetic O/W (oil suspended in water) emulsions against oxidative deterioration. These challenges are a result of both growing consumer awareness of sustainability and the increased use of natural raw materials. As a result, planning cosmetic formulation concepts is becoming increasingly complex. The remedy of choice against lipid oxidation is the use of antioxidant systems, such as tocopherols. An initial prerequisite for their targeted and careful use in cosmetic formulations is reliable analysis of their antioxidant efficacy.
Unlike the requirements for the formulator, current measurement methods do not reflect the conditions of a product’s life-cycle associated with cosmetics.
A method developed by Evonik for testing oxidative stability can overcome this. This method is based on measuring oxygen levels above the formulation, within a closed system and under conditions relevant to cosmetics.
In this study, we investigated the product-protective efficacy of certain antioxidant products (dermofeel® Toco 70 non GMO, dermofeel® TocoBalance, dermofeel® AP MB) in O/W emulsions with different emulsifier systems (dermofeel® GSC SG and Distearyldimonium Chloride and symbio®muls GC MB).
The results exemplify our ability to assist formulators in their planning and raw material selection by providing precise information on system-dependent efficacies, consisting of interactions, synergies, but also pro-oxidative effects.Note de contenu : - The challenges of oxidative product protection
- Test methods for the formulator with regard to lipid oxidation
- Results : Investigation of tocopherols as a protective system against oxidationEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1dNQYLZJpgSXFLcm8h2mhoVTte55IE6P6/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38573
in SOFW JOURNAL > Vol. 148, N° 12 (12/2022) . - p. 12-18[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23772 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible