Le 25e anniversaire du symposium des huiles essentielles / Françoise Basset in PARFUMS COSMETIQUES AROMES, N° 119 (11/94)

[article]  inPARFUMS COSMETIQUES AROMES > N° 119 (11/94) . - p. 66-70 Titre : Le 25e anniversaire du symposium des huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Basset, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 66-70 Langues : Français (fre) Catégories : Chimie analytique Dioxyde de carbone Enantiomères Extraction (chimie) Fluides supercritiques Huiles essentielles Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Les végétaux, qui fournissent à la parfumerie, à la cosmétique, à l'industrie alimentaire et à la pharmacie, molécules odorantes et principes, font l'objet d'analyses extrêmement précises. En vingt-cinq ans, les techniques analytiques ont fait des progrès considérables, à l'ordre du jour de ce symposium qui s'est tenu à Grasse. Note de contenu : - De quelques molécules nouvelles - Rien... ou presque n'échappe plus à la curiosité des chercheurs - Composition des HE et environnement du végétal - L'extraction au CO2 supercritique - Techniques analytiques et séparation des énantiomères - Mesure du sillage parfumé par headspace de la peau Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19704 [article]

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Analyse des contrefaçons dans les produits naturels et biosourcés / Hervé Casabianca in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 415 (02/2017)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 415 (02/2017) . - p. 21-23 Titre : Analyse des contrefaçons dans les produits naturels et biosourcés Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé Casabianca, Auteur ; Patrick Jame, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 21-23 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biomatériaux Chimie analytique Chromatographie Contrefaçon -- Lutte contre Enantiomères Impuretés Isotopes stables Produits commerciaux -- Contrefaçon Produits naturels Index. décimale : 543.08 Chimie analytique - Méthodes particulières Résumé : Le marché économique que représentent les produits dits naturels est en très forte expansion depuis ces dernières années, poussé par l’engouement des consommateurs pour ce type de label. La très forte différence de prix avec les homologues de pure synthèse aboutit à un phénomène de fraude par une non-conformité entre l’étiquetage et le contenu des produits formulés. Cet article présente deux méthodes permettant d’obtenir une signature physicochimique spécifique à une origine naturelle : la spectrométrie de masse des rapports des isotopes stables et la chromatographie énantiosélective (ou chirale). Des applications illustrent les potentialités dans le domaine du contrôle de la naturalité (ou authenticité). Note de contenu : - Les isotopes stables - La chromatographie énantiosélective (ou chirale) En ligne : http://www.lactualitechimique.org/Analyse-des-contrefacons-dans-les-produits-nat [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27736 [article]

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Une façon inhabituelle de briser la symétrie moléculaire / Alexander Kuhn in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 426 (02/2018)

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 426 (02/2018) . - p. 19-24 Titre : Une façon inhabituelle de briser la symétrie moléculaire : Les métaux mésoporeux chiraux Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexander Kuhn, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 19-24 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie Chiralité Electrochimie Enantiomères Matériaux mésoporeux Synthèse asymétrique Index. décimale : 546.3 Métaux, composés métalliques, alliages Résumé : L’analyse et la synthèse des composés chiraux est d’une importance cruciale dans de nombreux domaines de la société et de la science, y compris la médecine, la biologie, la chimie, la biotechnologie et l’agriculture. Ainsi, il existe un intérêt fondamental dans le développement de nouvelles approches pour la détection et la production d’énantiomères. Cet article décrit l’utilisation de structures métalliques mésoporeuses codées avec une information chirale pour la reconnaissance et l’induction électrochimique d’une asymétrie moléculaire. Le métal mésoporeux chiral, obtenu par réduction électrochimique de sels de platine en présence d’une phase cristal liquide et de la molécule chirale modèle, conserve parfaitement l’information chirale après élimination du moule moléculaire. Les films métalliques obtenus permettent premièrement de différencier deux énantiomères et provoquent également un excès énantiomérique supérieur à 90 % au cours de l’électroréduction d’un composé prochiral. Note de contenu : - Les structures métalliques chirales - L'analyse énantiosélective - La synthèse énantiosélective Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29923 [article]

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Synthèses asymétriques / Francine Agbossou-Niedercorn in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 5-6 (05-06/2002)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 5-6 (05-06/2002) . - p. 80-85 Titre : Synthèses asymétriques Type de document : texte imprimé Auteurs : Francine Agbossou-Niedercorn, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 80-85 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Catalyse asymétrique Chiralité Enantiomères Synthèse asymétrique Index. décimale : 547.2 Synthèses et réactions classiques Résumé : La production de molécules et matériaux optiquement purs est inextricablement liée à la fois à la recherche fondamentale et aux industries de chimie fine. Les multiples voies d’accès à de tels composés, par exemple le dédoublement de racémates, les processus stoechiométriques et catalytiques, ont été grandement étudiées et ont mené à des applications industrielles. Parmi ces méthodes, la catalyse énantiosélective peut être considérée comme étant la plus intéressante. En effet, le faible facteur d’impact environnemental et l’important potentiel de productivité des processus catalytiques organométalliques, associés à la stricte régulation de la vente des molécules chirales justifient amplement l'énergie consacrée actuellement à la recherche dans ce secteur. En ligne : http://www.lactualitechimique.org/Syntheses-asymetriques Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4996 [article]

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