| Titre : |
Protection for bioplastics : Biodegradable hybrid lacquers improve durability and barrier properties |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sabine Amberg-Schwab, Auteur ; Daniela Collin, Auteur ; Johannes Schwaiger, Auteur |
| Année de publication : |
2015 |
| Article en page(s) : |
p. 32-36 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Aliments -- Emballages
Antimicrobiens
Bioplastiques
ChitosaneLe chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà , chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à -dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.
Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique.
Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine.
Dépôt en phase vapeur
Films plastiques
Laque et laquage
Matériaux -- Propriétés barrières
Matériaux -- Propriétés fonctionnelles
Matériaux hybrides
Matières plastiques -- Revêtements protecteurs
Oxyde de silicium
Poly-e-caprolactone
Polyéthylène téréphtalate
Revêtements -- Biodégradation
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| Index. décimale : |
667.9 Revêtements et enduits |
| Résumé : |
The properties of biodegradable plastic films can be improved by applying biodegradable hybrid coatings. Biodegradable products suitable for high-quality food packaging were created, with good barrier properties against water vapour and oxygen, and a moisture-triggered antimicrobial system. |
| Note de contenu : |
- The starting point : advanced hybrid coating polymers
- How the hybrid polymers were made biodegradable
- Good appearance and biodegradability
- Barrier properties achieved via vapour deposition
- Benefits of a moisture-triggered antimicrobial effect |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1tM-GHY8TycdARmXDZ6JpxIs5LvmD6-xQ/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25055 |
in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ) > N° 12 (12/2015) . - p. 32-36
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