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Enzymes in the tannery - Catalysts for progress ? in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXXIII (Année 1988)
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[article]
Titre : Enzymes in the tannery - Catalysts for progress ? Type de document : texte imprimé Année de publication : 1988 Article en page(s) : p. 289-316 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Enzymes Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Travail de rivière (cuir)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : In today's lecture I have attempted to hihglight some of the possibilities that are now available to tanners for exploiting enzymes more effectively in the beamhouse.
Although current enzyme technology is still primarily dependant upon proteolytic en-zymes, better characterisation and more sensitive methods of control can provide the basis for using these products more selectively during soaking and bating, for the production of more specific types of production.
There is now also the opportunity of using selected proteases during chemical unhairing/liming to improve beamhouse processing, based on a clearer understanding of the opening¬up process and the role of proteoglycan. Commercial trials and production runs have now confirmed the viability of Enzyme Assisted Chemical Unhairing under practical conditions and a range of key options are available to the tanner, depending on the priorities of production:
- shortening of liming time
- increased opening-up of the fibre structure and the production of softer leather
- improved pulping and the production of cleaner grains
- reduction of sulphide requirement
- increased area yields
Enzymes can offer considerable potential to the innovative tanner for improving leather processing. There are many new developments currently underway. I hope that I have been able to highlight some of the ways in which enzymes can realistically be catalysts for progress over the coming decade.Note de contenu : - Historical perspective
- Current tannery applications
- Enzyme characterization
- Enzyme assisted chemical unhairing
- Enzyme unhairing
- Soaking enzymes
- Enzyme control
- Fig. 3 : pH activity profiles of a commercial protease measured against different chromogenic substrates representative of the proteins in native hide, compared to the Anson method
- Fig. 4 : Cross-sections showing the difference in enzymatic degradationof elastin in the grain of bovine hide by the commercial protease profile in Fig. 3 when added during
- Fig. 5 : Diagrammatic representation of dermatan sulphate proteoglycal, showing the repeating disaccharide unit of L-iduronic acid and N-acetyl-D-galactosamine-4-sulfate
- Fig. 6 : Regular distribution of dermatan sulphate proteoglycan over the surface of the collagen fibrils in hide and skin
- Fig. 7 : Degradation of dermatan sulphate proteoglycan by strong alkali or proteolytic action during liming. Model of some of the chemical changes that accompany opening-up of the fibre structure
- Fig. 8 : Neck region of crust leather
- Fig. 9 : Cleaner grain surface after liming with enzyme
- Fig. 10 : Wet blue : cleaner grain surface and reduction in growth in enzyme treated sides
- Fig. 11 : Cross-sections of wet blue showing fibre structure and extent of removal of follicle hair
- Fig. 12 : Grainsurfaces of goatskin crust leather
- Fig. 13 : Stability of alkali-stable enzyme in sulphide unhairing/lime liquor (2,3% flake sulphide, 1,5% lime on float, 20°C
- Fig. 14 : Removal of sebaceous grease by enzyme action
- Fig. 15 : Expert workmen classifying calf skins durig and after bating
- Fig. 16 : Detection of grain faults (chemical or mechanical damage) during pre-tanning processing of sheepskins, using a reversible pigment
- Fig. 17 : Identification of enzymes by isoelectric focusing (gel stained with Coomassie blue)
- Fig. 18 : Isometric tension - chemical stabilisation of young skins by oxidising agents in 1600% float (plot for a mature sheepskin in shown for comparison as a solid line)
- Table 1 : Properties of thin bovine clothing leathers (0.6 mm)
- Table 2a : Protein core of dermatan sulphate proteoglycan (a) Amino acid composition (calf skin)
- Table 2b : Protein core of dermatan sulphate proteoglycan (b) NH2-terminal amino acid sequence of protein core of dermatan sulphate proteoglycan
- Table 3 : Dermatan sulphate removal during liming, and physical properties of crust leather
- Table 4 : 24 hour raw -> wet blue process
- Table 5 : Shortening of liming time required for upholstery leather by enzyme assisted unhairing
- Table 6 : Endogenous levels of dermatan sulphate and hyaluronic acid in ovine skin
- Table 7 : Removal of interfibrillary protein from lambskin during soak/scourEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1yJ-6ff-FOqCxII6ybCt3roJGRP9HSeZ5/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35114
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. LXXXIII (Année 1988) . - p. 289-316[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008088 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Epidermis morphology : investigation of cattle hide during unhairing by transmission electron microscope / He Xian-Xian in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 96, N° 3 (05-06/2012)
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[article]
Titre : Epidermis morphology : investigation of cattle hide during unhairing by transmission electron microscope Type de document : texte imprimé Auteurs : He Xian-Xian, Auteur ; Cheng Hai-Ming, Auteur ; Chen Min, Auteur ; Wu Lian, Auteur ; Li Zhi-Qiang, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 119-122 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux de bovins
EnzymesUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Epiderme
Epilage
Microscopie électronique en transmission
Sulfure de sodiumIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Cattle hide was depilated by sodium sulphide and enzyme respectively. The histological structures during the unhairing stages were oberved by transmission electron microscope (TEM). The results showed that for sodium sulphide unhairing, the depilation began with the hydrolyzation of cytoplasm. The epidermis was damaged severely in the first 20 minutes and the epidermis could be dissolved completely in 60 minutes. The Basement Membrane (BM) and desmosome maintained integrity during the whole process. In enzymatic unhairing, the non-keratinised cells were seriously destroyed. The lamina lucida of BM was not noticeable after 30 minutes enzymatic treatment, while the lamina densa did not disappear until 120 minutes. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Unhairing process - Transmission electron microscopy (TEM) observation
- RESULTS AND DISCUSSION : Epidermal structure by TEM - The epidermal structure during sodium sulphide unhairing - The hair follicle structure during enzymatic unhairingEn ligne : https://drive.google.com/file/d/19Ws12xC7YNZVvue0X5YI9ZYxnvSMXe_-/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15259
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 96, N° 3 (05-06/2012) . - p. 119-122[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13973 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Epoxidized methyl ricinoleate bio-plasticizer with a pendant acetate ester for PVC artificial material : circumventing existing limit on achievable migration resistance / Siyu Pan in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING, Vol. 1 (Année 2019)
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[article]
Titre : Epoxidized methyl ricinoleate bio-plasticizer with a pendant acetate ester for PVC artificial material : circumventing existing limit on achievable migration resistance Type de document : texte imprimé Auteurs : Siyu Pan, Auteur ; Delong Hou, Auteur ; Haojun Fan, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 10 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acides gras
Caractérisation
Chlorure de polyvinyle
Composés organiques -- Synthèse
Epoxydation
Esters méthyliques
Huile de ricin et constituants
Phtalates -- Suppression ou remplacement
PlastifiantsIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Processing polyvinyl chloride (PVC) artificial material requires plasticizer that softens the PVC coating. Currently, utilizing unsaturated fatty acid methyl esters to obtain epoxidized fatty acid methyl ester (EFAME) bio-plasticizers constitutes an environmentally responsible solution to substitute conventional ortho-phthalates that are endocrine disruptors or probable carcinogens. However, commercial EFAMEs, even with the highest epoxy value (ca. 5.5–5.8%) so far, still suffer from fast leaching from the PVC matrix, burdening the environment and shortening lifespan of the artificial material. Here, we report a proof-of-principle demonstration of a new strategy to obtain migration-resistant EFAME that harnesses the midchain hydroxyl of methyl ricinoleate and covalently attachment of a pendant acetate ester. Despite a low epoxy value (3.0%), the engineered bio-plasticizer displays significantly suppressed migration in multiple scenarios compared with one conventional EFAME with much higher epoxy value (5.8%). Circumventing the limit confronting previous strategy that highlights the sole contribution of epoxy value to achievable migration resistance, the rationale herein may provide guidance for designing new EFAMEs with comparable performance to ortho-phthalates, thus bringing the old and oft-maligned PVC artificial material industry one step closer to sustainability. Note de contenu : - Materials
-Synthesis of epoxidized methyl ricinoleate with a pendant acetate ester (EMRA)
- Preparation of plasticized PVC membranes
- Characterization
- Simulation details
- Table 1 : Physicochemical parameters of EMRA and corresponding intermediates
- Table 2 : Composition of MR, MRA, and EMRA identified by comparing the experimental mass spectra of the components in Fig. 3 against NIST08 mass spectral libraryDOI : https://doi.org/10.1186/s42825-019-0006-8 En ligne : https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s42825-019-0006-8.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36947
in JOURNAL OF LEATHER SCIENCE AND ENGINEERING > Vol. 1 (Année 2019) . - 10 p.[article]Epoxy resin cross-linked binders in aqueous finishing / Anna Bacardit in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 94, N° 1 (01-02/2010)
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[article]
Titre : Epoxy resin cross-linked binders in aqueous finishing Type de document : texte imprimé Auteurs : Anna Bacardit, Auteur ; M. Cobos, Auteur ; E. Borrà s, Auteur ; Lluis Ollé, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 1-8 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cuirs et peaux -- Finition
Epoxydes
Réticulation (polymérisation)
Solutions aqueuses (chimie)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Nowadays, the leather industry needs to produce a very wide range of finished articles with different levels of performance to increase their competitiveness while minimizing their environmental impact. To reduce the negative effects on the environment a strong shift from solvent to water-based recipes has taken place in leather finishing. However, most of the water-based high-performance articles require the addition of a cross-linker 1-5 to improve wet-fastness properties. The aim of the present work is to study the cross-linking reaction between an epoxy cross-linker and both acrylic binders and polyurethanes.
A comparison of results shows that epoxy resin improves wet rub fastness significantly. The cross-linking reaction evolves with time within 31 days storage. Moreover, different amounts of epoxy resin are required to obtain optimum values depending on the type of leather used on the physical characteristics of the binders employed.En ligne : https://drive.google.com/file/d/168I_fvS0bwyKi9SZnXa8nig-NYnqQsPO/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8304
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 94, N° 1 (01-02/2010) . - p. 1-8[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011957 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible
[article]
Titre : L'ergonomie au coeur du travail du cuir Type de document : texte imprimé Auteurs : Mylène Gombart, Auteur ; Louis Etienne, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : Chaussures
Cuir, Travailleurs du
Ergonomie
MaroquinerieIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : En 2024, plusieurs projets vont être menés en ergonomie ; chaque filière sera concernée, avec comme principal objectif de comprendre les situations de travail pour réduire et limiter le risque d'apparition de TMS (troubles musculosquelettiques). Ces derniers restent un défi majeur pour nos entreprises membres, leurs conséquences étant multiples, à la fois pour le salarié lui-même (douleurs répétitives, restrictions d'aptitudes, etc.), mais aussi pour l'entreprise au niveau de sa performance (augmentation de l'absentéisme, difficultés de recrutement, baisse de productivité, etc.). Note de contenu : - TOUTES FILIERES : ETUDE SUR LA MANIPULATION DES PEAUX : Etat des actions passées - Projet sur l'année 2024
- MAROQUINERIE : ETUDE SUR LE "POINT MAIN" : Description de l'étude - Résultats marquants - Actions en cours
- CHAUSSURE : DIAGNOSTIC EN ERGONOMIEEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1bJOMZpMu5j0n-FsggZl--C3tjRRiSxr9/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40687
in CTC ENTREPRISES > (02-03/2024) . - p. 18-19[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24561 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24560 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible PermalinkEssais d'amélioration de la valeur nutritive des protéines des déchets de peau non-tannés / M.-C. Berger in TECHNICUIR, N° 10 (12/1975)
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PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkEssential chromium ? / Eleanor M. Brown in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XCVIII, N° 10 (10/2003)
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PermalinkL'essorage en mégisserie : comparaison de différents systèmes / Pierre Pelletier in TECHNICUIR, N° 6 (06-07/1978)
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PermalinkEstablishing the leather mark as a marketing tool / S. Padmavathi in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 79, N° 3 (05-06/1995)
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PermalinkEstablishment and prediction of correlation model between moisture permeability, thickness and temperature of cattle and sheep leather / Zhong Anhua in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 106, N° 3 (05-06/2022)
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PermalinkEstablishment of mathematical model for the influence of physical and mechanical propertis of RL-CR composites / Yinghua Ma in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 107, N° 4 (07-08/2023)
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PermalinkPermalinkEstimation of hide substance in leathers by gasometry / M. P. Swamy in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXIV (Année 1979)
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PermalinkEstimation of the sulfated glycosaminoglycan content of bovine skin with alcian blue / S. M. Mozersky in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XCVIII, N° 9 (09/2003)
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PermalinkEstimation of the thermal conductivity of leather / Ewa Marcinkowska in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XCIX, N° 6 (06/2004)
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PermalinkEthiopian Ankelba : an attempt to modernize the cultural leather artifact / Elena Teka Genet in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXV, N° 12 (12/2020)
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PermalinkEtude comparative de procédés de travail de rivière / Gérard Gavend in TECHNICUIR, N° 2 (02/1977)
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PermalinkEtude concernant le comportement des vachettes façon box à l'allongement, soumises aux diverses conditions de tension / Florin Platon C. in REVUE TECHNIQUE DES INDUSTRIES DU CUIR, Vol. LXIII (Année 1971)
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PermalinkEtude concernant l'influence des processus de séchage sur les propriétés plastiques-élastiques des cuirs box-calf et grain bison / Adam Liliana in REVUE TECHNIQUE DES INDUSTRIES DU CUIR, Vol. LXIII (Année 1971)
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PermalinkPermalinkEtude microbiologique du délainage à l'échauffe / Jacques Prévot / Lyon : Editions de l'Association Corporative des Etudiants en Médecine de Lyon (1972)
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