Les conservateurs naturels / Sophie Pomarel / 2001

Titre : Les conservateurs naturels Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Pomarel, Auteur ; Daovy Allais, Directeur de thèse ; Université de Limoges - Faculté de Pharmacie (Limoges), Organisme de soutenance Année de publication : 2001 Importance : 187 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Antimicrobiens Antioxydants Conservateurs (chimie) Produits naturels Thèses et écrits académiques Index. décimale : 615.19 Chimie pharmaceutique Résumé : Les conservateurs sont rencontrés fréquemment dans les industries agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. Ils sont séparés en deux classes : d'une part, les conservateurs antimicrobiens et antifongiques et d'autre part, les conservateurs antioxygènes. L'industrie pharmaceutique comme l'industrie cosmétique considère les conservateurs comme des excipients alors que l'industrie agro-alimentaire les classe dans la catégorie des additifs. Ils sont repérés par la lettre E. Leur emploi est en plein expansion. Ils sont soumis à une réglementation très stricte au plan national, européen, international. Plusieurs comités scientifiques indépendants assurent l'évaluation de la sécurité alimentaire. La réglementation des conservateurs dans les industries pharmaceutique et cosmétique s'appuie sur celle de l'industrie agro-alimentaire. Mais du côté du consommateur, il y a une certaine méfiance vis-à-vis des conservateurs car ils peuvent induire certains aspects néfastes pour la santé de l'Homme. Les principaux effets toxiques sont d'ordre dermatologique assimilés souvent à une allergie ; les incidents graves sont très rares. C'est la raison pour laquelle l'industrie prospecte du côté des substances d'origine naturelle et tente de trouver de nouvelles molécules ayant une activité antimicrobienne, antifongique ou antioxygène. Parmi les conservateurs autorisés, certains sont d'origine microbienne, d'autres existent dans le règne végétal, mais ils sont souvent obtenus par synthèse car le prix de revient de l'extraction est trop élevé. Note de contenu : - LES CONSERVATEURS : GENERALITES : Historique - Définition - Classifications - Intérêts de l'emploi des conservateurs - Choix d'un conservateur - Mécanisme d'action des conservateurs - Spectre d'activité des principaux agents de conservation et domaines d'utilisation - Efficacité des conservateurs - Toxicité des conservateurs - Législation - LES CONSERVATEURS NATURELS AUTORISES : Les conservateurs naturels antimicrobiens - Les conservateurs naturels antioxygènes - Les produits autres que les conservateurs mais intervenant dans la conservation - Conclusion - CONSERVATEURS : LES PRODUITS D'AVENIR : Les produits les plus prometteurs pour la conservation - Quelques molécules présentant une activité antimicrobienne et/ou antioxygène - LES CONSERVATEURS VUS DU CÔTE DU CONSOMMATEUR : Pourquoi cet attrait pour le naturel ? - Enquêtes auprès du consommateur - CONCLUSION Thèse : Thèse de Pharmacie : Limoges : 2001 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10664

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2951	TH/2001/POM	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
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Le fluor : un élément incontournable en chimie médicinale / Jean-pierre Bégué in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 301-302 (10-11/2006)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 301-302 (10-11/2006) . - p. 83-87 Titre : Le fluor : un élément incontournable en chimie médicinale Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-pierre Bégué, Auteur ; Danièle Bonnet-Delpon, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 83-87 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Antienzymes Cancer -- Thérapeutique Chimie pharmaceutique Médicaments Métabolisme Index. décimale : 615.19 Chimie pharmaceutique Résumé : Les propriétés intrinsèques de l’atome de fluor confèrent aux molécules organofluorées des propriétés uniques, qui sont de plus en plus exploitées dans le domaine pharmaceutique. L’effet du fluor est illustré par quelques exemples sélectionnés en chimie médicinale. En ligne : https://www.lactualitechimique.org/Le-fluor-un-element-incontournable-en-chimie- [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3951 [article]

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Microtechnologies pour la libération contrôlée des molécules fragiles / Elias Fattal in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 310 (07/2007)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 310 (07/2007) . - p. 16-19 Titre : Microtechnologies pour la libération contrôlée des molécules fragiles Type de document : texte imprimé Auteurs : Elias Fattal, Auteur ; Amélie Bochot, Auteur ; Nicolas Tsapis, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 16-19 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Effet retard Encapsulation Particules (matières) Pharmacie galénique Tags : Microparticules  Principe  actif  Libération  contrôlée  programmée  prolongée Index. décimale : 615.19 Chimie pharmaceutique Résumé : Les formes pharmaceutiques à libération contrôlée ont pour but de maîtriser la vitesse, la durée, et éventuellement le lieu de libération du principe actif. Il est aujourd’hui possible de formuler des microparticules à partir de polymères biodégradables ou bioérodibles permettant ainsi, après administration, une libération du principe actif sur une très longue période. Le bénéfice de tels systèmes est de pouvoir diminuer la fréquence d’administration des médicaments. À côté de ces systèmes à libération prolongée, il est possible d’obtenir des microparticules permettant de libérer, après administration, le principe actif au niveau d’un site particulier de l’organisme. Cette libération programmée s’effectue sous l’effet de l’environnement biologique du site atteint par les particules. Ces avancées technologiques ont permis d’améliorer l’administration de molécules issues des biotechnologies telles que les acides nucléiques, les peptides et les protéines. En ligne : https://www.lactualitechimique.org/Microtechnologies-pour-la-liberation-controle [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3890 [article]

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Du recensement des savoirs au développement durable / Jacques Fleurentin in BIOFUTUR, N° 290 (07-08/2008)

[article]  inBIOFUTUR > N° 290 (07-08/2008) . - p. 28-31 Titre : Du recensement des savoirs au développement durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Fleurentin, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 28-31 Note générale : Dossier ethnopharmacologie : Des savoirs traditionnels aux médicaments de demain Langues : Français (fre) Catégories : Ethnopharmacologie Index. décimale : 615.19 Chimie pharmaceutique Résumé : Guidées par les usages empiriques des plantes, les études ethnopharmacologiques ont apporté à l'humanité plus de 60 % de ses médicaments quotidiens. Située à la croisée des sciences de l'homme et de la nature, l'ethnopharmacologie fait appel à des méthodologies originales, alliant tradition et modernité, qui lui ouvrent des perspectives prometteuses. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2472 [article]

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Stabilité des principes actifs et des produits formulés dans l'industrie pharmaceutique / Chimie Physique Electronique Lyon - Formation continue / 2005

Titre : Stabilité des principes actifs et des produits formulés dans l'industrie pharmaceutique : 16-17-18 mars 2005 à Lyon Type de document : texte imprimé Auteurs : Chimie Physique Electronique Lyon - Formation continue, Editeur scientifique ; Thermal Consulting, Editeur scientifique Année de publication : 2005 Importance : 232 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Congrès et conférences Formulation (Génie chimique) Médicaments Préparations pharmaceutiques Index. décimale : 615.19 Chimie pharmaceutique Note de contenu : - Problématique de la stabilité des principes actifs et des formulations dans le cadre de l'industrie pharmaceutique principalement - Le principe actif, fondement de la stabilité du médicament : 1. Stabilité chimique - 2. Stabilité physique - Les différentes formes de stabilité et cinétique des principes actifs et excipients : Stabilité des vaccins et des suspensions injectables - Evaluation de la désagrégation de comprimés pharmaceutiques par l'approche de la mécanique de la rupture et l'étude du développement d'une force de gonflement : Aspects de formulation et étude de stabilité - Développement de comprimés pharmaceutiques : Contrôle de la stabilité et dissolution du principe actif dans le cas de l'acide acétylsalicylique ou aspirine - Stratégie de la préformulation et de la formulation : Stratégie de préformulation et formulation d'une protéine recombinante - Des études précliniques aux essais cliniques : Etapes clés du développement et impact de la stabilité - Modélisation statistique : Matrixing, bracketting - Aspects réglementaires des principes actifs et produits formulés - Etudes de stabilité et approche de génie des procédés - Améliorer par les procédés et nouvelles formulations : Systèmes auto-émulsionnables et émulsions sèches - Microencapsulation et libération contrôlée des molécules fragiles - Stratégie de la préformulation et de la formulation des formes Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3004

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2516	615.19 STA	Colloque, congrès, etc.	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

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