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Transglutaminase crosslinked gelatin films extracted from tanned leather waste / E. Baggio in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVI, N° 1 (01/2021)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVI, N° 1 (01/2021) . - p. 3-10 Titre : Transglutaminase crosslinked gelatin films extracted from tanned leather waste Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Baggio, Auteur ; Bianca S. Scopel, Auteur ; D. D. C. Krein, Auteur ; C. V. T. Rigueto, Auteur ; F. C. Kovalski, Auteur ; Camila Baldasso, Auteur ; Aline Dettmer, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 3-10 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Biopolymères Couches minces Couches minces -- Détérioration Couches minces -- Propriétés mécaniques Couches minces -- Propriétés physiques Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage Extraction (chimie) Fourier, Spectroscopie infrarouge à transformée de Gélatine La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bÅ“uf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique. En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441. La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia) Matériaux -- Epaisseur Perméabilité Production Statistique Thermogravimétrie Transglutaminase Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The production of biodegradable polymers has proved to be a promising alternative, since these materials have accelerated degradation, contributing to the reduction of residues and the reduction of environmental pollution. The tannery wastes contain considerable collagen and can be used for gelatin extraction and film production for use in agriculture. Gelatin-based films, however, present some challenges for practical application, such as permeability and solubility in water, parameters that can be improved through the crosslinking process by employing enzymes, promoting the union of polymeric gelatin chains. In this context, the action of the enzyme transglutaminase was investigated to improve the properties of gelatin films recovered from leather and chitosan residues, which were evaluated according to thickness, solubility, permeability, mechanical properties, and soil degradation. The results indicated that the enzyme concentration in the films had a significant effect on the properties of water permeability and solubility and strain to rupture. The evaluation of soil degradation showed that films with higher enzyme addition took longer to be degraded. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Protein extraction - Film production - PHYSICAL PROPERTIES : Thickness - Water vapor permeability - MECHANICAL PROPERTIES : Degradation of films - Thermogravimetry - Fourrier Transform Infrared Spectroscopy - Statistical analysis - RESULTS AND DISCUSSION : Physical properties - Mechanical properties - Films degradation assays - Thermogravimetric analysis of the films removed from soil - FTIR from the films exposed to the soil DOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v116i1.4216 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1e_gMkbQ7Og9okT9O2QFat0D98SRYz70A/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35115 [article]

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Ionic liquid functionalised nanoparticles based tanning system as a less chrome tanning approach / Inbasekar Chandrasekar in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVI, N° 1 (01/2021)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVI, N° 1 (01/2021) . - p. 11-16 Titre : Ionic liquid functionalised nanoparticles based tanning system as a less chrome tanning approach Type de document : texte imprimé Auteurs : Inbasekar Chandrasekar, Auteur ; Nishad Fathima Nishter, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 11-16 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Antibactériens Chrome Cuirs et peaux -- Propriétés organoleptiques Cuirs et peaux -- Propriétés physiques Essais dynamiques Liquides ioniques Morphologie (matériaux) Oxyde de cérium Stabilité thermique Tannage minéral Tannage dans lequel interviennent différents minéraux. Le plus répandu est le tannage aux sels de chrome, mais aussi à l’aluminium Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Nanoparticles due to their size and high reactivity towards collagen provide potential applications in the tanning process. The current study aims to investigate the potential of ionic liquid functionalized cerium oxide nanoparticles as a combination tanning agent with minimum utilization of the chromium. The experimental results indicate that the presence of nanoparticles increases the thermal stability from 62°C to 92°C. The physical strength and organoleptic characteristics of the nanoparticles-BCS tanned leather are on par with conventional chrome tanned leather. Antibacterial studies reveal that the leather tanned with nanoparticles shows improved antibacterial activity. Thus, nanoparticle based tanning system invokes a considerable array of interest as an alternative tanning process with minimal and efficient usage of chromium. Note de contenu : - EXPERIMENTAL SECTION : Materials - METHODS : Synthesis of cerium oxide nanoparticles - Pretanning leather process - Optimization of nanoparticles input - Analysis of tanning liquor - Analysis of thermal stability - Physical test characteristics - Evaluation of anti-bacterial property - Morphological analysis - Estimation of cerium oxide - RESULTS AND DISCUSSIONS : Effective nanoparticles input - Nanoparticles-BCS combination and conventional tanning system - Morphological studies - Physical strength characteristics - Anti-bacterial studies - Table 1 : Optimization of nanoparticles offer - Table 2 : Combinational and conventional tanning process - Table 3 : Characterization of conventional and nanoparticles-BCS combination tanning process - Table 4 : Physical strength characteristics of conventional and combination tanning - Table 5 : Orgnoleptic properties characteristics of conventional and combination tanning DOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v116i1.4218 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1yitMtagKEXioz15x0lufmRg9RNojyeez/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35116 [article]

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Research advances in oil tanning technology / Benson Ongarora in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVI, N° 1 (01/2021)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVI, N° 1 (01/2021) . - p. 17-21 Titre : Research advances in oil tanning technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Benson Ongarora, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 17-21 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Chamoisage Le chamoisage est une technique artisanale qui consiste à fabriquer un type de cuir très souple et de grande qualité, utilisé notamment dans la ganterie. L'atelier où se pratique cette activité est appelé une "chamoiserie", tandis que l'artisan dont c'est la spécialité est un "chamoiseur". Ce cuir était autrefois fabriqué à partir de peaux de chamois (d'où l'origine du mois "chamoisage") traitées avec de l'huile de poisson, ce qui en faisait un produit rare et cher. Les artisans essayaient donc de fabriquer des cuirs aux qualités approchantes en utilisant la peau d'animaux d'élevage, un tel cuir est alors appelé "peau chamoisée". Le chamoisage est désormais pratiqué sur les mêmes types de peaux que celles utilisées en mégisserie (agneau, chèvre, vachette, mouton…). Il met en Å“uvre les mêmes opérations que la mégisserie jusqu'à l'étape de "gonflement". Les peaux sont alors étendues et enduites avec de l'huile de poisson, puis frappées avec un fouloir pour faire pénétrer l'huile. Durant cette étape on expose régulièrement les peaux à l'air (on les "évente"), tout en ajoutant de l'huile. La dernière opération du chamoisage est le "remaillage" qui consiste à faire "cotonner" la peau en arrachant sa "fleur" avec un couteau qui ne tranche pas. Un sous-produit du chamoisage, le "dégras", est très recherché par les corroyeurs pour apprêter leurs cuirs. Il existe une norme française AFNOR qui s'applique aux peaux chamoisées : NF G59-001 de janvier 1981, Cuirs et peaux - Peaux chamoisées - Présentation, dimensions et marquage. Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The conventional process of chamois leather manufacturing for industrial applications utilizes fish oil which contains substantial amounts of pentadienoic fatty acid. The applications of chamois leathers include cleaning polished surfaces, manufacture of gloves and orthopedic uses. However, due to fish oil’s strong odor and high cost, considerable efforts have been made to counter these challenges. Esterification of fish oil has been used as a strategy to address the problem of odor and water absorption but this cannot solve the issue of cost. Oils from plant sources such as linseed, rubber, jatropha, castor and sunflower have been investigated as potential tanning substitutes for fish oil. Linseed has been found to produce chamois leather with mild odor and water absorption characteristics close to those of fish oil compared to other oils obtained from plant sources. Oil from goat fleshing has also been investigated in chamois leather production and has been found to produce chamois leather whose odor compares with that of linseed oil tanned leather. If these tanning oil alternatives are combined with other research advances in chamois leather production such as glutaraldehyde pre-tanning and oxidation using hydrogen peroxide or through ozonation, then the issue of cost, odor and long oxidation period can be resolved. Note de contenu : - Applications of oils and fats in leather industry - Sources of oils for leather industry - Chemical characteristics of tannage oils - Characteristics of oil tanned leathers - Oil tannage - Traditional oil-tanning method - Modern oil-tanning method - Challenges and advances in oil tannage - Table 1 : Chemical characteristics of tannage oils - Table 2 : Properties of oil-tanned leathers DOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v116i1.4219 En ligne : https://drive.google.com/file/d/15KAjAhp_ijT7HsfqDJPe-tSEBvNmxbPK/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35117 [article]

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Exploring DNA diversity in leathers : an approach on identification of origin / N. Pavithra in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVI, N° 1 (01/2021)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVI, N° 1 (01/2021) . - p. 22-29 Titre : Exploring DNA diversity in leathers : an approach on identification of origin Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Pavithra, Auteur ; A. B. Aishwarya, Auteur ; A. Sahaya Pravin, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 22-29 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Bovins -- Races Caractérisation Cuirs et peaux -- Identification Génétique animale Marqueurs génétiques Moutons -- Races Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : DNA based approaches have become widespread in recent times to identify the origin of samples when its phenotypic characteristics are not distinguishable. This, in particular, applies to the leather industry wherein with an increase in duplicated embossing of grain patterns; there is a need to detect the animal origin of commercial leather articles. Thus, the characterization of molecular markers that enables rapid detection of the leather source helps us in precise species identification. The present study aims to generate definite sequences between the four major species in the Bovidae family (Buffalo, Cow, Goat, and Sheep), which are the major players in the manufacture of leather products, especially in India. Based on specific mitochondrial sequences, a specific fragment of the mitochondrial 12SrRNA gene was amplified by PCR as a marker for species-level identification. By the maximum homogeneity, from the NCBI and BOLD database, the BLAST analysis of the sequences of amplicons from unknown sources, distinguish closely related species of the subfamilies Bovinae (buffalo and Cow) and Caprinae (sheep and goat) and this 12SrRNA based PCR-BLAST analysis is a good tool to identify the origin and control the quality of leathers that are being manufactured. The present study has optimized an approach for the extraction and amplification of DNA from the finished leather, which is one of the most significant challenges because of the vigorous processes encountered during their manufacture. The findings of the study have commercial value at large scale. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Sample collection - DNA extraction from leather samples - Primer design - PCR amplification of control and test samples - DNA sequencing - Authentication of the method - BIOINFORMATICS ANALYSIS : Identification using BLAST - RESULTS AND DISCUSSION : Morphological analysis - DNA extraction from finished leather samples - PCR amplification and DNA sequencing of control and test samples - Sequence submission to genbank database - Table 1 : Comparison on thickness profile of the animal skin of the bovidae family until tanning and after finishing - Table 2 : Details on primers of specific region chosen for the animals of bovidae family for identification DOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v116i1.4217 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1cvgViM5kasSLp2eD9KxlbD_R8O7avJ8x/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35118 [article]

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