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Color forming property of derivatives and modification products of natural iridoids with methylamine / Xue Shao in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 1 (01/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 1 (01/2015) . - p. 1-6 Titre : Color forming property of derivatives and modification products of natural iridoids with methylamine Type de document : texte imprimé Auteurs : Xue Shao, Auteur ; Keyi Ding, Auteur ; Jun Liu, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 1-6 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Couleur Iridoïdes Méthylamine Pigments -- Analyse Pigments -- Synthèse Index. décimale : 667.2 Colorants et pigments Résumé : Derivatives and modified products of five natural iridoids (geniposide, gentiopicroside, swertiamarin, loganin and morroniside) were obtained by derivatization or modification. Compounds before and after derivatization or modification were adopted to react with methylamine to investigate their color-forming property. The relationship between the color of the pigments and the structure was analyzed using ultraviolet-visible (UV-vis) spectroscopy. The results indicated that: (1) when the backbone of the iridoids was the same, the position of the modified substituent groups had the greatest effect on the color of the pigments formed. For example, methygentiopicroside aglycone and methylswertimarin aglycone have a similar skeleton structure, differing only at positions C-5 and C-6, and the pigments obtained from their reaction with methylamine were also similar i.e. bright yellow. However, geniposidic acid aglycone and genipin, which also have a similar skeleton structure, differing only in the substituent at position C-4, produce pigments of different color upon reaction with methylamine, one being dark blue and the other purple red. (2) In different buffer systems, i.e., phosphate buffered saline (PBS, pH=8.0) and acetate buffer (ACE, pH=5.0), the same iridoid formed pigments with different colors. (3) After the ?-? conjugation of benzoyl was introduced to the skeleton of loganin, genipin and morronin as a substituent group, the characteristic absorption wavelength of pigments changed. Taking loganin as an example, the characteristic absorption wavelength of pigments changed from 430 nm and 650, to 465 nm and 670 nm when reacted in PBS, and from 560 nm to 610 nm when reacted in ACE. The reason might be that the conjugation system became longer and the molecular structure became more stable. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Preparation of derivative of geniposide and its reaction with methylamine principal - METHODS : Preparation of geniposidic acid - Hydrolysis of geniposidic acid - The reaction of geniposidic acid aglycon with methylamine - Preparation of derivatives of gentiopicroside and swertiamarin and their reaction with methylamine principal - Method - Structural modification for natural iridoids the process for preparing benzoyl chloride - The reaction of natural iridoids with benzoyl chloride (taking geniposide as an example - Hydrolysis of iridoid glucosides - Color forming reaction of six iridoid aglycones with methylamine - RESULTS AND DISCUSSION : The color forming reaction of geniposidic acid aglycon with methylamine - The color-forming reaction of methygentiopicroside aglycone and methylswertimarin aglycone with methylamine - Comparing experiment for the color forming of three aglycones and their modification products color-forming result of loganin aglycon and its modification product (compound II) - Color-forming results of genipin, morroniside aglycone and their modification products (compounds I and III) En ligne : https://drive.google.com/file/d/1gUrJfpY8rqZKElx_riZHmxBdop7aRonT/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22790 [article]

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Rapid fiber opening process for skins : an approach for fail-safe chemical-free process / Jayanthi Durga in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 1 (01/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 1 (01/2015) . - p. 7-12 Titre : Rapid fiber opening process for skins : an approach for fail-safe chemical-free process Type de document : texte imprimé Auteurs : Jayanthi Durga, Auteur ; Ammasi Ranjithkumar, Auteur ; Ramakrishnan Ramesh, Auteur ; Chellan Rose, Auteur ; Chellappa Muralidharan, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 7-12 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Carbohydrases Cuirs et peaux -- Analyse Cuirs et peaux de chèvres Epilage enzymatique Travail de rivière (cuir) Wet-blue (tannage) Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Conventional beamhouse operations adopted by the global tanning industry are coming under the close scrutiny of the environmentalists on account of the possible adverse effect on human health and environment. Lime, which is used to the tune of about 10% on the weight of the raw hides and skins, in re-liming stage contribute to generation of large quantities of sludge, the disposal of which is a serious concern. Also the process duration to achieve the required fiber opening in the re-liming process is very long, ranging from 24-72 hrs for different substrates and end products. Enzyme based beamhouse processes are being advocated to overcome the problems associated with the conventional processes. However, enzyme based methods need greater control over process parameters to achieve satisfactory results in leather processing and avoid damage to the pelt. To overcome the problems associated with the conventional re-liming process, an attempt has been made in the present investigation to utilize cocktail of carbohydrases for fiber opening of hides and skins. Fiber opening at optimized concentration of the above enzyme has been studied for its efficiency on goatskins. A process using optimum quantity of enzyme led to fiber opening in 30 minutes. The efficacy of enzyme on rapid fiber opening of dehaired skin was studied at different experimental conditions of pH, time and enzyme concentration. The performance of the enzyme in the given experimental conditions was assessed by quantifying the removal of carbohydrate and proteoglycan and examining the fiber opening by scanning electron microscopic studies. Effect of enzyme on the final quality of the leather was evaluated by changes in chemical characteristics, physical properties and visual examination. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Optimization of enzyme concentration - pH optimization - Time course study - Carbohydrate assay - Estimation of proteoglycan - Scanning electron microscopic analysis - Physical testing and visual assessment - RESULTS AND DISCUSSION : Effect of enzyme concentration of fiber opening - Effect of pH on fiber opening - Effect of time on fiber opening - Chromium content of wet blue leather - Scanning electron micrography - Physical and organoleptic properties En ligne : https://drive.google.com/file/d/1exmz-jTGm0C0NTh0WpzBYlQtS-Ni_g4y/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22791 [article]

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Utilization of agricultural by-products to partially replace gelatin in preparation of products for leather / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 1 (01/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 1 (01/2015) . - p. 13-18 Titre : Utilization of agricultural by-products to partially replace gelatin in preparation of products for leather Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryann M. Taylor, Auteur ; Lorelei P. Bumanlag, Auteur ; J. Lee, Auteur ; Nicholas P. Latona, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur ; Cheng-Kung Liu, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 13-18 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Biopolymères -- Synthèse Gélatine -- Produits de remplacement Glucides Polyphénols Les polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal. Ils sont caractérisés, comme l’indique le nom, par la présence d'au moins deux groupes phénoliques associés en structures plus ou moins complexes, généralement de haut poids moléculaire. Ces composés sont les produits du métabolisme secondaire des plantes. Les polyphénols prennent une importance croissante, notamment grâce à leurs effets bénéfiques sur la santé. En effet, leur rôle d’antioxydants naturels suscite de plus en plus d'intérêt pour la prévention et le traitement du cancer, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives. Ils sont également utilisés comme additifs pour les industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique "Ils ont tous en commun la présence d'un ou plusieurs cycles benzéniques portant une ou plusieurs fonctions hydroxyles". La désignation "polyphénols" est consacrée par l'usage et, alors qu'elle ne devrait concerner que les molécules portant plusieurs fonctions hydroxyle phénolique, elle est habituellement utilisée pour l'ensemble de ces composés. Les polyphénols naturels regroupent donc un vaste ensemble de substances chimiques comprenant au moins un noyau aromatique, portant un ou plusieurs groupes hydroxyle, en plus d’autres constituants. Il y a quatre principales familles de composés phénoliques : les acides phénoliques (catéchol, acide gallique, acide protocatéchique), les flavones, l'acide chlorogénique et les quinones. Ils peuvent aller de molécules simples, comme les acides phénoliques, à des composés hautement polymérisés, de plus de trente mille daltons, comme les tanins (acide tannique). Les polyphénols sont communément subdivisés en phénols simples, acides phénoliques et coumarines, en naphtoquinones, en stilbénoïdes (deux cycles en C6 liés par deux atomes de carbone), en flavonoïdes, isoflavonoïdes et anthocyanes, et en formes polymérisées : lignanes, lignines, tanins condensés. Ces squelettes carbonés de base sont issus du métabolisme secondaire des plantes, élaborés par la voie du shikimate. Les polyphénols sont présents dans diverses substances naturelles : sous forme d'anthocyanine dans les fruits rouges, le vin rouge (en relation avec les tanins, phénomène du "paradoxe français"), sous forme de proanthocyanidines dans le chocolat et le vin, d'acides caféoylquinique et féruloylquinique dans le café, de flavonoïdes dans les agrumes, et sous forme de catéchines comme le gallate d'épigallocatéchine dans le thé vert, de quercétine dans les pommes, les oignons, le vin rouge, etc. D'après une étude réalisée avec des volontaires via Internet, les sources alimentaires de polyphénols sont principalement le café (36,9 %), le thé — vert ou noir — (33,6 %), le chocolat pour son cacao (10,4 %), le vin rouge (7,2 %) et les fruits (6,7 %)18. Parmi les fruits, les polyphénols, très présents dans toutes les pommes, sont encore plus concentrés dans les pommes à cidre (riches en tanin), qui peuvent en contenir jusqu'à quatre fois plus : c'est une biodiversité qui se manifeste en richesse aussi bien qualitativement que quantitativement en polyphénols. (Wikipedia) Ressources agricoles Wet-white (tannage) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : When polyphenolic-modified gelatin-products were used as fillers, improvements were seen in the subjective properties of the leather. When the treated samples were compared to control samples, there were no significant changes in mechanical properties. At the present time, gelatin is in short supply, costs are increasing, and there is an urgent need to find a substitute that could be combined with the gelatin, thereby, partially replacing and reducing the amount of gelatin required, with the goal that the new products would retain the desired characteristics of gelatin products. We have evaluated the potential of producing biopolymers from the reaction of polyphenols with gelatin in combination with other proteins (e.g. whey) or with carbohydrates (e.g. chitosan and pectin). Several researchers have recently demonstrated the feasibility of these reactions. These combinations would take advantage of the distinctive properties of both species and at the same time create products with improved functional properties. Recently, the preparation of polyphenolic-modified gelatin/whey biopolymer products was investigated, and the results of product characterization using physicochemical analyses indicated optimal products that could be used as fillers. In this continuing study, these products were applied to wet white, that was then finished, and subjective and mechanical properties were evaluated. At the same time a method was developed to determine the rate of uptake of the product. Results of the studies will be presented. These findings could further add to the knowledge of using renewable resources in production of unique products that may have leather processing application. Note de contenu : - MATERIALS : Application of gelatin/WPC/tara product to wet white stock (area samples) - ANALYSES : Physical properties, mechanical properties and molecular weight distribution - Subjective evaluation RCF leather - Optical microscopy (with epi-fluorescent attachment) - Scanning Electron Microscopy (SEM) - Protein concentration determination - TREATMENT OF WET WHITE AND BCA ANALYSIS - SEM AND EPI-FLUORESCENT IMAGERY En ligne : https://drive.google.com/file/d/1osGv9Qvyx2UsJkmJJiM0aPJ5INeYQq8_/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22792 [article]

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Powdered hide model for vegetable tanning II : hydrolyzable tannin / Eleanor M. Brown in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 1 (01/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 1 (01/2015) . - p. 19-22 Titre : Powdered hide model for vegetable tanning II : hydrolyzable tannin Type de document : texte imprimé Auteurs : Eleanor M. Brown, Auteur ; Maryann M. Taylor, Auteur ; Lorelei P. Bumanlag, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 19-22 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Absorption Calcul Calorimétrie Caractérisation Chataigne et constituants Collagénases Les collagénases sont des enzymes capables de rompre les liaisons peptidiques du collagène. Elles facilitent la destruction des structures extracellulaires lors de la pathogenèse bactérienne. Ce sont des exotoxines. La production de collagénases peut être induite lors d'une réponse immunitaire, par les cytokines qui stimulent les cellules telles que les fibroblastes et les ostéoplastes et occasionnent indirectement des lésions tissulaires. Hydrolyse Modèles numériques Poudre de peaux Quebracho Le quebracho est un arbre à écorce ligneuse, mesurant 30 mètres de haut, à feuilles tannées et à fleurs tubulées blanches. Quebracho est l'un des noms communs, en espagnol, d'au moins trois espèces similaires d'arbres originaires du Gran Chaco, en Amérique latine : Schinopsis lorentzii (quebracho colorado santiagueño), de la famille des Anacardiaceae ; Schinopsis balansae (quebracho colorado chaqueño), de la même famille ; Aspidosperma quebracho-blanco (quebracho blanc), de la famille des Apocynaceae. Ces trois espèces sont riches en tanin et fournissent un bois très dur, particulièrement résistant. Leur nom provient de l'espagnol quiebrahacha, qui signifie brise-hache. Tanins végétaux Tannage végétal Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Vegetable tannages employ both condensed and hydrolyzable tannins. As part of our exploration of tanning mechanisms, we reported previously on interactions of the condensed tannin, quebracho, with powdered hide. In this study, the interactions of chestnut extract, a hydrolyzable tannin, with powdered hide samples are reported and compared with those of the condensed tannin. Hydrothermal stability of powdered hide treated with the hydrolyzable tannin reached a maximum of 75°C at a 40% offer, compared with 84°C for a similar offer of condensed tannin. The hydrolyzable tannin was much more effective at improving collagenase resistance, with nearly complete protection at <10% offer. Note de contenu : - SAMPLE PREPARATION : Tannin preparation - Powdered hide preparation - Tanning of powdered hide - CHARACTERIZATION OF TANNED POWDERED HIDE : Calorimetry - Collagen stability - Computational model - UPTAKE OF TANNIN BY POWDERED HIDE - CALORIMETRY - STABILITY OF COLLAGEN STRUCTURE - SUSCEPTIBILITY TO COLLAGENASE - COMPUTATIONAL MODEL En ligne : https://drive.google.com/file/d/1MUUGTdE5DhZ0E9NZr_yQzY1VssMJCzLf/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22802 [article]

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