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Bioactive polyphenols from muscadine grape and blackcurrant stably concentrated onto protein-rich matrices for topical applications / N. Plundrich in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 35, N° 4 (08/2013)
[article]
Titre : Bioactive polyphenols from muscadine grape and blackcurrant stably concentrated onto protein-rich matrices for topical applications Type de document : texte imprimé Auteurs : N. Plundrich, Auteur ; M. H. Grace, Auteur ; I. Raskin, Auteur ; Mary Ann Lila, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 394-401 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Antimicrobiens
Biomolécules actives
Cassis et constituants
Cosmétiques
Extraits de plantes:Extraits (pharmacie)
PolyphénolsLes polyphénols constituent une famille de molécules organiques largement présente dans le règne végétal. Ils sont caractérisés, comme l’indique le nom, par la présence d'au moins deux groupes phénoliques associés en structures plus ou moins complexes, généralement de haut poids moléculaire. Ces composés sont les produits du métabolisme secondaire des plantes.
Les polyphénols prennent une importance croissante, notamment grâce à leurs effets bénéfiques sur la santé. En effet, leur rôle d’antioxydants naturels suscite de plus en plus d'intérêt pour la prévention et le traitement du cancer, des maladies inflammatoires, cardiovasculaires et neurodégénératives. Ils sont également utilisés comme additifs pour les industries agroalimentaire, pharmaceutique et cosmétique
"Ils ont tous en commun la présence d'un ou plusieurs cycles benzéniques portant une ou plusieurs fonctions hydroxyles". La désignation "polyphénols" est consacrée par l'usage et, alors qu'elle ne devrait concerner que les molécules portant plusieurs fonctions hydroxyle phénolique, elle est habituellement utilisée pour l'ensemble de ces composés.
Les polyphénols naturels regroupent donc un vaste ensemble de substances chimiques comprenant au moins un noyau aromatique, portant un ou plusieurs groupes hydroxyle, en plus d’autres constituants. Il y a quatre principales familles de composés phénoliques : les acides phénoliques (catéchol, acide gallique, acide protocatéchique), les flavones, l'acide chlorogénique et les quinones. Ils peuvent aller de molécules simples, comme les acides phénoliques, à des composés hautement polymérisés, de plus de trente mille daltons, comme les tanins (acide tannique).
Les polyphénols sont communément subdivisés en phénols simples, acides phénoliques et coumarines, en naphtoquinones, en stilbénoïdes (deux cycles en C6 liés par deux atomes de carbone), en flavonoïdes, isoflavonoïdes et anthocyanes, et en formes polymérisées : lignanes, lignines, tanins condensés. Ces squelettes carbonés de base sont issus du métabolisme secondaire des plantes, élaborés par la voie du shikimate.
Les polyphénols sont présents dans diverses substances naturelles : sous forme d'anthocyanine dans les fruits rouges, le vin rouge (en relation avec les tanins, phénomène du "paradoxe français"), sous forme de proanthocyanidines dans le chocolat et le vin, d'acides caféoylquinique et féruloylquinique dans le café, de flavonoïdes dans les agrumes, et sous forme de catéchines comme le gallate d'épigallocatéchine dans le thé vert, de quercétine dans les pommes, les oignons, le vin rouge, etc.
D'après une étude réalisée avec des volontaires via Internet, les sources alimentaires de polyphénols sont principalement le café (36,9 %), le thé — vert ou noir — (33,6 %), le chocolat pour son cacao (10,4 %), le vin rouge (7,2 %) et les fruits (6,7 %)18. Parmi les fruits, les polyphénols, très présents dans toutes les pommes, sont encore plus concentrés dans les pommes à cidre (riches en tanin), qui peuvent en contenir jusqu'à quatre fois plus : c'est une biodiversité qui se manifeste en richesse aussi bien qualitativement que quantitativement en polyphénols. (Wikipedia)
Raisin et constituants
TyrosinaseIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Objectifs : Les agents botaniques naturels qui sont antimicrobiens, ou qui modulent l'hyperpigmentation de la peau par l'intermédiaire de l'inhibition de la tyrosinase, sont de plus en plus recherchés dans l'industrie cosmétique.
Methodes : Dans cette étude, une tactique efficace est démontrée pour la concentration et la stabilisation de composés bioactifs sur la peau à partir des jus de raisin muscat, de cassis ou du marc respective, vers des matrices de farine de chanvre (HF), de protéine de chanvre isolée (HPI) et de l'isolat protéique de soja (SPI) appropriées pour des applications cosmétiques.
Resultats : Les anthocyanes ont été capturés le plus efficacement à partir de jus de cassis dans HF (8,39 mg g−1). HPI capture plus efficacement les composés phénoliques totaux du marc de muscat (72,32 et 77,32 mg g−1 de Noble et Carlos, respectivement), tandis que les trois matrices intègrent les plus hauts niveaux de l'acide ellagique, l'acide gallique, et le PAC B1 du jus de raisin muscat Noble. Les matrices ainsi enrichies se montrent efficaces dans l'inhibition in vitro de la tyrosinase (jusqu'à 57,29% pour la matrice jus de cassis -HPI), et en général, les jus fournissent une plus forte inhibition de l'oxydation de L-dopamine par la tyrosinase que les marcs. Les matrices enrichis en polyphénols inhibent efficacement la prolifération microbienne dans un test de dépistage contre la bactérie Staphylococcus aureus, alors que les matrices HF, HPI ou SPI sans traitement n'ont pas inhibés la croissance bactérienne.
Conclusion : La technologie de combiner et de se faire concentrer de façon stable les polyphénols phytoactifs sur des protéines montre une utilisation potentielle pour les applications cosmétiques topiques.Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Plant material - Preparation of muscadine grape pomace extracts - Dilution of juice concentrates - Preparation of polyphenols-enriched matrices - Estimation of total monomeric anthocyanin (ANC) - Estimation of total phenolics (TP) - HPLC of phenolic acids, proanthocyandins and flavonols - Preparation of matrix eluates for tyrosinase inhibition assay - Tyrosinase inhibition assay - Visual tyrosinase inhibition assay - Antimicrobial - Statistical analysis
- RESULTS : Polyphenols captured in fortified matrices - Inhibitory effects of polyphenol-enriched matrices on L-DOPA oxidation by mushroom tyrosinase - Effect of matrix eluates on tyrosinase activity in potato - Antimicrobial activity of polyphenol-enriched matricesDOI : 10.1111/ics.12057 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12057 Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19192
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 35, N° 4 (08/2013) . - p. 394-401[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15415 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible A dye–fibre system from food waste: Dyeing casein fibres with anthocyanins / Richard S. Blackburn in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 140, N° 3 (06/2024)
[article]
Titre : A dye–fibre system from food waste: Dyeing casein fibres with anthocyanins Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard S. Blackburn, Auteur ; Joseph A. Houghton, Auteur ; Marie Stenton, Auteur ; Alenka Tidder, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 393-402 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments -- Déchets
Anthocyanes
Cassis et constituants
Colorants végétaux
Colorimétrie
CotonLe coton est une fibre végétale qui entoure les graines des cotonniers "véritables"(Gossypium sp.), un arbuste de la famille des Malvacées. Cette fibre est généralement transformée en fil qui est tissé pour fabriquer des tissus. Le coton est la plus importante des fibres naturelles produites dans le monde. Depuis le XIXe siècle, il constitue, grâce aux progrès de l'industrialisation et de l'agronomie, la première fibre textile du monde (près de la moitié de la consommation mondiale de fibres textiles).
Fibres de caséine
Recyclage (déchets, etc.)
Résistance au lavage
Teinture -- Fibres textiles synthétiques
Textiles et tissus multifibresIndex. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : Regenerated protein fibres manufactured from food side-streams offer significant potential as circular and sustainable fibres, but greater knowledge of their dyeing properties is required. In this research, coloration of casein fibres with dyes also extracted from blackcurrant skins left over from juice pressing is explored. Casein fibre was dyed with blackcurrant extract, rich in anthocyanins, from pH 2 to pH 6 and from 40 to 80°C, with and without alum. Casein fibres could be dyed with blackcurrant extract across all conditions tested, and under optimal conditions, dyeing is achieved with medium depths of colour with good wash fastness. Highest sorption of anthocyanins onto casein is observed at pH 4, where anthocyanins are a mixture of 60% neutral purple quinonoidal base form and 40% flavylium cation form; under these conditions dye–fibre interaction is optimal. At pH 2, casein fibre has a highly positively charged surface and anthocyanin is in the flavylium cation form, leading to some dye–fibre repulsion. At pH 6, the slightly negatively charged casein fibre demonstrates lower sorption of the mixture of 40% purple quinonoidal base form and 60% the anionic quinonoidal base form, again leading to some dye–fibre repulsion. Presence of alum in the dyebath enhances sorption of anthocyanins onto fibre at pH 4 due to formation of Al–anthocyanin complexes. Wash fastness of the dyeings is better as pH increases and as temperature increases. Note de contenu : - Material
- Dyeing process
- Wash fastness testing
- Colour measurement
Table 1 : Summary of charge of model protein and form of anthocyanin with varying pH values
- Table 2 : Colour change values for casein fibre dyed with blackcurrant extract powder (with varying, pH, temperature and inclusion of alum) following wash fastness testing
- Table 3 : Grey scale staining ratings for transfer to cotton portion of Multifibre DW fabric from casein fibre dyed with blackcurrant extract powder (with varying, pH, temperature and inclusion of alum) following wash fastness testingDOI : https://doi.org/10.1111/cote.12718 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1RJLVk0to_mDVVYuwsOeWzJwXpJu0Z_ov/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40957
in COLORATION TECHNOLOGY > Vol. 140, N° 3 (06/2024) . - p. 393-402[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24657 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Effect of blackcurrant seed oil on atopic eczema / Linnéa Ã…gren in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 8, N° 2 (03/2015)
[article]
Titre : Effect of blackcurrant seed oil on atopic eczema Type de document : texte imprimé Auteurs : Linnéa Ågren, Auteur ; Elinor Nilsson, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 36-40 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cassis et constituants
Cosmétiques
Eczéma constitutionnel
Peau -- Soins et hygièneIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : There are many reasons why eczema develops, both hereditary from environmental exposure. Biochemists have found that atopic eczema can develop as a result of deficiency, imbalance or an inability to convert essential fatty acids. These fatty acids are necessary for the body to be able to make use of other fatty acids and play a vital role in regulating inflammations and the immune system. The aim of the study was to investigate the following questions : What is the effect of Q for Skin's concept based on blackcurrant seed oil on atopic eczema ? Is there a link between the occurrence of atopic eczema and diet ? Is it possible for people diagnosed with atopic eczema to reduce the usage of topical corticosteroids ? Note de contenu : - STUDY DESIGN AND METHODS : Study design - Subjects - Instrumental measurements - Statistical analysis
- RESULTS : Side effects
- DISCUSSION : Essential fatty acids-vital ingredients for the skin - Gastrointestinal health - Stress and wellbeing - Itching - Topical corticosteroids - Topical costicosteroid withdrawal - Case 1-37-years-old female - Case 2-23-years-old female - Case 3-22-year-old female - CaringEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1pbMQfBwe_VCsYOTw7nnYbiCXbY2g9kgx/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23482
in PERSONAL CARE EUROPE > Vol. 8, N° 2 (03/2015) . - p. 36-40[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17041 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible The effect of Nordic seed oil on dry, irritated scalp / Linnéa Ã…gren in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 9, N° 4 (09/2016)
[article]
Titre : The effect of Nordic seed oil on dry, irritated scalp Type de document : texte imprimé Auteurs : Linnéa Ågren, Auteur ; Elinor Nilsson, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 32-34 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Argousier et constituants
Cassis et constituants
Cuir chevelu -- Soins et hygiène
Huiles et graisses végétalesIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Many experience difficulty finding something that helps to reduce scalp problems even though there is a wide range of products available on the market - shampoos, creams, gels and liniment. The unique combination of valuable nutrients and fatty acid composition make blackcurrant seed oil and sea buckthorn oil interesting for an irritated scalp. We aimed to investigate whether Q for Skin's concept based on blackcurrant seed oil and sea buckthorn pulp/seed oil can help people with a dry, irritated scalp. Note de contenu : - STUDY DESIGN : Subjects and methods - Statistical analysis
- DISCUSSION : Quality of life and the need to care - New opportunities to maintain a heathy scalpEn ligne : https://drive.google.com/file/d/14s3ivDz9tDXP_UAQqnrBTXTWPaXx85Jt/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27215
in PERSONAL CARE EUROPE > Vol. 9, N° 4 (09/2016) . - p. 32-34[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18298 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible