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Emulsifying power of mannan and glucomannan produced by yeasts / M. Kuncheva in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 29, N° 5 (10/2007)
[article]
Titre : Emulsifying power of mannan and glucomannan produced by yeasts Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Kuncheva, Auteur ; S. Dobreva, Auteur ; I. Panchev, Auteur ; K. Pavlova, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 377-384 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Emulsifying capacity Glucomannan Mannan Yeasts Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : L'objet de ce travail a été d'étudier les propriétés colloïdales des biopolymères de type mannane, synthétisés à partir de la souche Rhodotorulla acheniorum MC et de type glucomanane, synthétisés à partir de la souche Sporobolomyces salmonicolor AL1. Leurs performances émulsifiantes ont été étudiées dans des systèmes modèles aqueux à des concentrations en polymères compris ente 0.5 et 2 % en fonction de la phase aqueuse. Des émulsions directe (H/E) avec 50 % d'huile ont été obtenues. Un système dispersé contenant 2.5 % de glucomanane a montré 100 % d'émulsion intacte dans le test de centrifugation, alors que dans le même test le système contenant le mannane ne montrait que 72 % d'émulsion intacte. Des émulsions crèmes ont été obtenues avec le gluconannane et avec les émulsifiants Rofetan N/NS et Arlacel 165 utilisés par l'industrie cosmétique. Il a étéétabli que dans des conditions de tests standard, les émulsions crèmes avec 2 % de glucomannane possèdent un indice de stabilité comparable à celles contenant 5 % de Rofetan N/NS et 5 % d'Arlacel 165. Les échantillons avec des concentrations différentes de glucomannane ont montré un comportement pseudo plastique, l'émulsion avec 2.0 % conservée à 45°C possède la viscosité la plus importante. Les exo polysaccharides nouvellement synthétises possèdent des propriétés émulsionnantes certaines et peuvent trouver une application dans les industries cosmétiques et alimentaires. DOI : 10.1111/j.1468-2494.2007.00393.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2007.00393.x Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4599
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008342 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Nanostructured lipid carriers as novel carrier for sunscreen formulations / Q. Xia in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 29, N° 6 (12/2007)
[article]
Titre : Nanostructured lipid carriers as novel carrier for sunscreen formulations Type de document : texte imprimé Auteurs : Q. Xia, Auteur ; E. B. Souto, Auteur ; R. H. Muller, Auteur ; A. Saupe, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 473-482 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Loading capacity Nanostructured lipid carriers Particulate character Physical stability Solid nanoparticles Ultraviolet blocking ability in vitro Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : L'incorporation des protections solaires dans des porteurs de lipide avec un facteur accru de protection du soleil n'a pas été encore entièrement accomplie. Dans le papier de recherches il a été développée et évalué l'efficacité d'un mélange de protection solaire incorporé aux systèmes topiques, c.-à-d. les nanoparticules lipidiques solide (SLN) et porteurs lipidique nano-structurés (NLC), utilisés en tant que renforceurs de protection ultra-violets (UV) et possédant une capacité nettement plus élevée de chargement. SLN et NLC ont été produits par une technique d'homogénéisation à haute pression chaude, en production d'échelle de laboratoire. La grandeur de distribution et la stabilité de stockage des formulations ont étéétudiées par difractometrie laser (LD) et spectroscopie de corrélation fotonique (PCS). Les nanoparticules ont été caractérisées par leurs comportement de fusion et de recristallisation, et enregistrées par calorimétrie à balayage différentiel (DSC). Des nanoparticules lipidique produites avec une matrice solide (SLN et NLC) ont étéétablis comme système de protection UV. Les capacités de chargement, pour les protections solaires moléculaires rapportées avant, étaient maintenant dans la gamme de 10–15%. Il a été possible de charger les NLC avec jusqu'à 70% de protection solaire moléculaire, ce qui est appropriée pour obtenir les facteurs élevés de protection solaire (SPF) avec ce système de protection UV. Les formulations développées fournissent une alternative salutaire aux formulations de protection solaire conventionelles. L'efficacité de la protection UV des particules de lipide a changé avec la nature du lipide et la longueur d'onde des UV. DOI : 10.1111/j.1468-2494.2007.00410.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2007.00410.x Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4592
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 29, N° 6 (12/2007) . - p. 473-482[article]Réservation
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