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Emulsions concentrées fluorées : viscoélasticité, structure et formation / Véronique Schmitt in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)
[article]
Titre : Emulsions concentrées fluorées : viscoélasticité, structure et formation Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Schmitt, Auteur ; Anne Langenfeld, Auteur ; François Lequeux, Auteur ; Marie-José Stebe, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 258-263 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Emulsions
Rhéologie
Surfactants fluorés
ViscoélasticitéIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Nous étudions un système d'émulsions concentrées à base de tensioactif non ionique fluoré et d'huile fluorée. Les émulsions sont préparées en incorporant de l'eau au mélange tensioactif-huile. En combinant les expériences de rhéologie et de diffusion de neutron sous cisaillement, il est possible de localiser le tensioactif, ce qui nous donne des informations sur les mécanismes de formation et de vieillissement des émulsions : le cisaillement peu, selon son aptitude, détruire ou reformer l'émulsion. Note de contenu : - VISCOÉLASTICITÉ ET STRUCTURE DES ÉMULSIONS : Préparation et structure - Viscoélasticité - Variation de la fraction volumique en eau
- ÉMULSIONS SOUS ÉCOULEMENTPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26147
in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XV, N° 1 (10/1996) . - p. 258-263[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002121 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Encapsulation de molécules hydrophobes par des polyélectrolytes amphiphiles : relation structure-propriétés / C. Locatelli-Champagne in RHEOLOGIE, Vol. 22 (12/2012)
[article]
Titre : Encapsulation de molécules hydrophobes par des polyélectrolytes amphiphiles : relation structure-propriétés Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Locatelli-Champagne, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : n.p. Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Emulsions
Encapsulation
Hydrophobie
Polyélectrolytes
Polymères amphiphiles
Solutions de polymère
ViscoélasticitéIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Nous décrivons un procédé de coacervation original et polyvalent qui permet d'encapsuler des substances hydrophobes dans l'eau avec un contrôle précis des propriétés de la dispersion finale. Le composé hydrophobe est d'abord émulsionné dans une solution aqueuse d'un polyélectrolyte amphiphile à squelette hydrophobe de type " alkali-swellable ". Un changement des conditions physicochimiques (pH, force ionique) provoque alors la précipitation du polymère à la surface des gouttelettes hydrophobes. Notre travail s'organise suivant trois directions complémentaires. Tout d'abord, nous nous attachons à comprendre la microstructure des solutions de polymères, d'où découlent en partie leurs propriétés interfaciales. Pour cela, nous développons une méthode originale de détection d'agrégats hydrophobes qui exploite le solvatochromisme du Rouge du Nil. Puis, nous analysons les propriétés rhéologiques linéaires et non linéaires des solutions de copolymères -viscosité, forces normales, fracturation aux grandes déformations- en relation avec la composition des chaînes et les caractéristiques physicochimiques des solutions. Enfin nous posons les bases d'un modèle d'émulsification dans des phases continues viscoélastiques. Ce cadre conceptuel permet de relier l'architecture et la composition des copolymères amphiphiles utilisés à leurs propriétés rhéologiques en solution et aux caractéristiques de la dispersion obtenue à la fin du procédé. Il est ainsi possible de définir à priori les conditions optimales qui permettront d'encapsuler à façon une large gamme de substances hydrophobes. Note de contenu : - Le procédé
- Emulsification en milieu viscoélastiquePermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17529
in RHEOLOGIE > Vol. 22 (12/2012) . - n.p.[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14675 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Engineering rheological response in chitosan-sophorolipid systems through controlled interactions / S. Pingali in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 42, N° 4 (08/2020)
[article]
Titre : Engineering rheological response in chitosan-sophorolipid systems through controlled interactions Type de document : document électronique Auteurs : S. Pingali, Auteur ; A. M. Benhur, Auteur ; S. Amin, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 407-414 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Biopolymères
Biosurfactants
ChitosaneLe chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà , chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à -dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.
Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique.
Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine.
Rhéologie
Rhéomètres
Sophorolipides
Viscoélasticité
ViscositéIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : - Objective : The purpose of this study was to understand the impact of the biopolymer chitosan on the rheological behaviour of the biosurfactant sophorolipid as well as the effects of ionization and electrolyte addition on the chitosan–sophorolipid system.
- Methods : Rotation mechanical rheometry was used to study the rheological response of the chitosan–SL systems. Frequency sweeps were conducted to analyse the rheological properties of the system at low-frequency ranges, and bulk viscosity of the system was studied at high shear rates for each sample.
- Results : The biosurfactant sophorolipid on its own has very low viscosity. The bulk rheology results show that the addition of chitosan enhances the viscosity and viscoelastic properties of the chitosan–sophorolipid system indicating the presence of synergistic interactions between the two systems. Electrolyte addition had a significant impact on the system’s rheological response. Addition of salt built the viscosity of pure chitosan. However due to charge screening effects, it resulted in a decrease in viscosity for the chitosan–sophorolipid system. On further increasing the salt concentration, an increase in viscosity was observed but not beyond the value obtained for the chitosan–SL system without any salt. An increase in pH results in increased ionization of the carboxylic acid groups in acidic SL, which in turn enhances the synergistic interactions between chitosan and SL.
- Conclusion : The strong charge interactions between chitosan and sophorolipid lead to formation of an integrated gel-like network, thus building the viscosity of the system. A variation in parameters like biopolymer concentration, electrolyte and ionic strength has the potential to modify the bulk rheological properties of the chitosan-SL system.Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Effect of ratio - Effect of salt - Effect of pH - Technique
- RESULTS AND DISCUSSION : Effect of ratio - Effect of salt - Effect of pH
- Table 1 : Composition of chitosan–SL systems
- Table 2 C: omposition of chitosan–SL–salt systemsDOI : https://doi.org/10.1111/ics.12640 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1CjGcsphodoRv_Sv1o_cNdTaU5sYr-eaT/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35292
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 42, N° 4 (08/2020) . - p. 407-414[article]Entry flow of polyethylene melts in tapered dies / M. Ansari in INTERNATIONAL POLYMER PROCESSING, Vol. XXV, N° 4 (09/2010)
[article]
Titre : Entry flow of polyethylene melts in tapered dies Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Ansari, Auteur ; A. Alabbas, Auteur ; Savvas G. Hatzikiriakos, Auteur ; Evan Mitsoulis, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 287-296 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Ecoulement visqueux
Polyéthylène
Rhéologie
Simulation par ordinateur
ViscoélasticitéTags : 'Polyéthylènes fondus' 'Ecoulements capillaires' 'Pertes de surpression' 'Simulations numériques' Visco-élasticité 'Modèle K-BKZ Index. décimale : 668.9 Polymères Résumé : The excess pressure losses due to end effects (mainly entrance) in the capillary flow of several types of polyethylenes were studied both experimentally and numerically under slip and no-slip conditions. These losses were first measured as a function of the contraction angle ranging from 15° to 90°. It was found that the excess pressure loss attains a local minimum at a contraction angle of about 30° for all types of polyethylenes examined. This was found to be independent of the apparent shear rate. This minimum becomes more dominant under slip conditions that were imposed by adding a significant amount of fluoropolymer into the polymer. Numerical simulations using a multimode K-BKZ viscoelastic model have shown that the entrance pressure drops can be predicted fairly well for all cases either under slip or no-slip boundary conditions. The clear experimental minimum at about 30° can only slightly be seen in numerical simulations, and at this point its origin is unknown. Further simulations with a viscous (Cross) model have shown that they severely under-predict the entrance pressure by an order of magnitude for the more elastic melts. Thus, the viscoelastic spectrum together with the extensional viscosity play a significant role in predicting the pressure drop in contraction flows, as no viscous model could. The larger the average relaxation time and the extensional viscosity are, the higher the differences in the predictions between the K-KBZ and Cross models are. DOI : 10.3139/217.2360 En ligne : https://drive.google.com/file/d/13601Vu2Ol_Pr3EBCZjiZpO5y03Wizp_a/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9825
in INTERNATIONAL POLYMER PROCESSING > Vol. XXV, N° 4 (09/2010) . - p. 287-296[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012380 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Étalement forcé d'un fluide viscoélastique sur une surface plane / D. Mathieu in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIV, N° 4 (12/1996)
[article]
Titre : Étalement forcé d'un fluide viscoélastique sur une surface plane Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Mathieu, Auteur ; D. Dupuis, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 747-755 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Enduction
Fluides newtoniens
Fluides non newtoniens
Hydrodynamique
Instabilités (physique)
Interférométrie
Mouillage (chimie des surfaces)
Rhéologie
ViscoélasticitéIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Le procédé d'enduction par rotation, utilisé dans plusieurs industries pour obtenir un film d'épaisseur constante, donne lieu à des instabilités hydrodynamiques à la périphérie du film formé. Jusqu'à présent, le comportement de fluides non newtoniens dans une telle situation a été très peu abordé dans la littérature. Nous présentons des résultats expérimentaux mettant en évidence l'influence de la viscoélasticité sur le processus d'apparition des instabilités. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26176
in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XIV, N° 4 (12/1996) . - p. 747-755[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002123 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Etude expérimentale de l'écoulement plan d'un fluide de type M1 à travers des rétrécissements périodiques / G. Ringenbach in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIV, N° 2 (09/1995)
PermalinkEtude expérimentale des propriétés rhéologiques de mousses à base de PEO-SDS / Karim Bekkour in RHEOLOGIE, Vol. 6 (10/2004)
PermalinkEtude numérique et expérimentale de l’écoulement d'un polyéthylène basse densité dans une contraction 3D / Mohamed Haouche in RHEOLOGIE, Vol. 8 (11/2005)
PermalinkEtude numérique des phénomènes d'extrusion de fluides viscoélastiques à formulation intégrale par la méthode des tubes de courant / Magdeleine Normandin in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 2 (01/1997)
PermalinkEtude rhéologique d'une solution d'épaississant alimentaire de part et d'autre de la transition sol-gel / C. Baravian in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)
PermalinkEtude de la stabilité d'écoulements de coextrusion / Rudy Valette in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVII, N° 1 (10/2000)
PermalinkEvaluating oil characteristics / Anna Eriksson in ADHESIVES & SEALANTS INDUSTRY (ASI), Vol. 17, N° 8 (08/2010)
PermalinkEvaluation of linear and nonlinear rheology of microfibrillated cellulose / Sweta Sarangi in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 18, N° 5 (09/2021)
PermalinkEvaporative Dynamic Oscillation (EDOT): a versatile technique for in situ characterization of polymers and coatings / Ronald T. Obie in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 15, N° 2 (03/2018)
PermalinkEvolution des propriétés mécaniques locales d'une résine polymère en environnement oxydant / Matteo Minervino in REVUE DES COMPOSITES ET DES MATERIAUX AVANCES, Vol. 24, N° 1 (01-02-03/2014)
PermalinkFriction dynamics of moisturized human skin under non-linear motion / Yuka Sakata in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 44, N° 1 (02/2022)
PermalinkFrom hairy balls to hairy rods : using macromolecular chemistry to bridge the gap between polymers and colloids / Dimitris Vlassopoulos in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVII, N° 1 (10/2000)
PermalinkHectorite clay - a unique, multi-purpose rheological additive. Part 2 - Applications / Douglas N. Smith in PAINTINDIA, Vol. LXI, N° 4 (04/2011)
PermalinkHigh-performance sulphate-free cleansers : Surface activity, foaming and rheology / Kelly Yorke in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 43, N° 6 (12/2021)
PermalinkPermalinkHow does the surface free energy influence the tack of acrylic pressure-sensitive adhesives (PSAs) ? / Arkadiusz Kowalski in JOURNAL OF COATINGS TECHNOLOGY AND RESEARCH, Vol. 10, N° 6 (11/2013)
PermalinkIdentification du comportement rhéologique de suspensions de fibres courtes / F. Meslin in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVI, N° 1 (10/1998)
PermalinkImpact of polyelectrolyte-surfactant interactions on the rheology and wet lubrication performance of conditioning shampoo / Adeline Maria Benhur in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 43, N° 2 (04/2021)
PermalinkImproving performance of hot-melt packaging adhesives / P. Rajesh Raja in ADHESIVES & SEALANTS INDUSTRY (ASI), Vol. 20, N° 10 (10/2013)
PermalinkInfluence of wall slip, thixotropy and lubrication regime on the instrumental sensory evaluation of topical formulations / Febin Cyriac in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 44, N° 3 (06/2022)
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