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De Boeck Supérieur
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Titre : Biochimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Charlotte W. Pratt, Auteur ; Kathleen Cornely, Auteur ; Lionel Domenjoud, Traducteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur Année de publication : 2019 Importance : XVI-606 p. Présentation : ill. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8073-1312-5 Prix : 59 E Note générale : Trad. de : "Essential biochemistry" - Glossaire - Exercices et solutions - Index Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Biochimie Index. décimale : 574.192 Biochimie Résumé : Cet ouvrage offre une revue actualisée des thèmes essentiels de la biochimie pour acquérir un socle initial de connaissances, consolidée par de nombreux exercices d'application.
Cette nouvelle édition couvre de façon simple et synthétique les notions de biochimie fondamentales abordées au cours des études du premier cycle universitaire.
- Après avoir abordé les notions de chimie de base nécessaires à la compréhension des réactions biochimiques, la première partie présente ensuite les biomolécules, leur nature polymérique et leurs fonctions biologiques.
- La deuxième partie concerne les grandes fonctions métaboliques et les réactions impliquées.
- La troisième partie aborde les trois thèmes de base de la biologie moléculaire d'un point de vue biochimique, à savoir : la réplication et la réparation de l'ADN, sa transcription en ARN puis sa traduction en protéine.
Son approche progressive et enrichie d'exemples pratiques permet à l'étudiant de mieux intégrer les processus biochimiques.
L'ouvrage réserve une place importante aux dernières recherches et applications en biochimie : l'acidification des océans, l'empreinte ADN, le pyroséquençage de l'ADN, le processus de développement des médicaments.
Chaque chapitre se termine par une série d'exercices corrigés. De nombreux exercices sont des études de cas basées sur des données de publications scientifiques ou sur des rapports médicaux. Les séries d'exercices peuvent ainsi servir au travail en classe ou être proposées pour un devoir à la maison.
Les résumés et glossaires à la fin de chaque chapitre aident le lecteur à extraire l'essentiel et à contrôler l'acquisition des notions développées.
Pour aider les étudiants à utiliser le texte comme livre de référence, chaque partie de chapitre commence par une série de Concepts Fondamentaux et se termine par une Révision des Concepts, pour l'autoévaluation.
Cet ouvrage est destiné aux étudiants en 1er cycle de biochimie et de biologie, aux étudiants en sciences médicales, et à ceux préparant les concours de l'enseignement (Capes en particulier).Note de contenu : - 1. BASES FONDAMENTALES : Les bases chimiques de la vie - Chimie en phase aqueuse
- 2. STRUCTURE ET FONCTION DES MOLECULES : Des gènes aux protéines - Structure des protéines - Fonction des protéines - Comment travaillent les enzymes - Cinétique et inhibition enzymatique - Les lipides et les membranes - Le transport membranaire - La signalisation - Les glucides
- 3. REACTIONS METABOLIQUES : Métabolisme et bioénergétique - Le métabolisme du glucose - Le cycle de l'acide citrique - La phosphorylation oxydative - La photosynthèse - Le métabolisme liipdique - Le métabolisme de l'azote - Régulation du métabolisme énergétique des mammifères
- 4. LA GESTION DE L'INFORMATION GENETIQUE : La gestion de l'information génétique - Transcription et ARN - La synthèse proétiquePermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33547 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21565 574.192 PRA Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Bellec, Auteur Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur Année de publication : 2020 Importance : XII-211 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 24474 Prix : 23,90 E Note générale : La couv. porte en plus : "QCM d'évaluation", "Rappels de cours", "Fiches de synthèse" et "Plus de 100 exercices intégralement corrigés" Langues : Français (fre) Catégories : Chimie
Chimie -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Conforme aux cursus des licences scientifiques, ce manuel permet aux étudiants de renforcer leurs compétences et leur autonomie en chimie durant toute leur première année de licence. Le contenu traite du socle de connaissances commun à l'ensemble des universités. Dans chaque chapitre : un QCM d'évaluation pour tester ses acquis ; des rappels de cours et leur synthèse pour réviser les grandes notions abordées durant l'année ; de nombreux exercices d'application intégralement corrigés pour s'exercer efficacement. Note de contenu : - 1. Atomistique
- 2. Liaisons chimiques
- 3. Cinétique chimique
- 4. Thermodynamique. Equilibres chimiques
- 5. Equilibres acido-basiques et de précipitation
- 6. Equilibres d'oxydo-réductionPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40472 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24475 540 BEL Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24474 540 BEL Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24473 540 BEL Monographie Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 30/09/2025 Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales / Xavier Fernandez / Chartres [France] : Cosmetic Valley Editions (2023)
Titre : Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats, huiles végétales : Propriétés et utilisations Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fernandez, Auteur ; Carole André, Auteur ; Alexandre Casale, Auteur ; Farid Chemat, Auteur ; Tien Do, Auteur ; Maryline Vian, Auteur Editeur : Chartres [France] : Cosmetic Valley Editions Année de publication : 2023 Autre Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur Importance : 383 p. Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8073-4847-9 Prix : 25 E Langues : Français (fre) Catégories : Huiles essentielles
Huiles et graisses végétales
HydrolatsUn hydrolat (ou eau de distillation ou eau aromatique) est un produit aqueux de condensation obtenu après distillation d'une matière première naturelle, généralement végétale, qui subsiste après l’entraînement à la vapeur d’eau et la séparation de l’huile essentielle lorsque c'est possible1.
Font partie des hydrolats, les eaux florales, obtenues à partir des fleurs. (Wikipedia)
PhytocosmétiquesIndex. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : À l'heure où le retour au naturel est plébiscité tant par les professionnels que par les amateurs, il est nécessaire de bien connaître les propriétés, les bienfaits mais aussi les précautions d’usage des huiles essentielles, des hydrolats/eaux florales et des huiles végétales, pour les utiliser en toute confiance.
Tel est le défi relevé par un collectif de spécialistes, tous amoureux de ces beaux ingrédients. Ils ont sélectionné pour vous 152 produits incontournables, présentés dans ce livre sous forme de fiches synthétiques et magnifiquement illustrées.
Chacun rassemble :
- des informations géographiques et botaniques sur les plantes ;
- des données techniques et réglementaires sur les conditions d'utilisation, les bénéfices de chaque ingrédient mais aussi les précautions à prendre ;
- des exemples et des recettes de professionnels pour des préparations en cosmétique, parfumerie, santé, bien-être et cuisine ;
- des témoignages et des conseils de spécialistes reconnus.
Ce livre se distingue par l’expertise de tous ses contributeurs, par la dimension humaine des témoignages et par une volonté affirmée d’expliquer avec clarté et de rendre plus accessible le monde de la phytothérapie, de la cosmétique et des extraits naturels.Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40455 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24455 668.5 GRA Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Thermodynamique Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Taillet, Auteur Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur Année de publication : 2018 Collection : Sup en poche - Physique - L1/L2 Importance : VIII-216 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8073-0765-0 Prix : 17 E Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : 536.7 Thermodynamique Résumé : Cet ouvrage propose une synthèse de l'apprentissage de la thermodynamique en licence scientifique grâce à des fiches de cours suivies d'exercices corrigés en détail. Toutes les étapes des calculs et des raisonnements sont explicitées et les pièges à éviter sont signalés. Plusieurs outils méthodologiques sont également exposés et mis en œuvre pour aider à la résolution des exercices. Note de contenu : 1. Grandeurs thermodynamiques
2. Transformations
3. Différentielles
4. Travail et pression
5. Chaleur et température
6. Transferts de chaleur
7. Premier principe
8. Enthalpie
9. Calorimétrie
10. Deuxième principe
11. Calculs de variation d'entropie
12. Potentiels thermodynamiques
13. Application des principes
14. Machines thermiques
15. Cycles classiques
16. Ondes sonores
17. Changements d'état
18. Théorie cinétique des gazPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40476 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24470 536.7 TAI Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24471 536.7 TAI Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Toute la chimie : pour bien commencer sa licence Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Alezra, Auteur Editeur : Louvain-la-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur Année de publication : 2018 Collection : Sup en poche - Chimie - L1/L2 Importance : VI-234 p. Présentation : ill. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8073-2127-4 Prix : 17 E Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Chimie
Chimie -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 540 Chimie et sciences connexes Résumé : Cet ouvrage condense toutes les notions importantes de chimie abordées dans les classes de seconde, première S et terminale S et qu'il faut maîtriser pour bien commencer des études supérieures en sciences. Il se présente sous forme de fiches et chaque fiche contient un rappel des définitions principales, illustrées par des exemples, des remarques, des conseils méthodologiques et des exercices corrigées. Le futur étudiant en sciences pourra ainsi aborder sereinement les concepts du supérieur en construisant son savoir sur des bases solides.
Chaque fiches contient :
- des rappels de cours : définitions, propriétés formules importantes ;
- des exemples pour illustrer les notions, des poins de méthodologies, des astuces ;
- des exercices de difficulté croissante et leurs corrigés détaillésNote de contenu : - Introduction
- 1. Atomes et éléments chimiques
- 2. Molécules, liaisons et interactions
- 3. La mole et le calcul des quantités de matière
- 4. Les solutions
- 5. Les différentes représentations des molécules
- 6. Les groupes caractéristiques en chimie organique
- 7. Nomenclature en chimie organique
- 8. Stéréoisomérie
- 9. Spectroscopie Infra-Rouge
- 10. Spectroscopie Infra-Rouge
- 11. Résonance Magnétique Nucléaire
- 12. La réaction chimique
- 13. Réactions d'oxydo-réduction
- 14. Réactions acido-basiques
- 15. Dosages
- 16. Aspect énergétique dans les transformations de la matière
- 17. Cinétique chimique
- 18. Transformation chimique : aspect macroscopique et microscopique
- 19. La mesure : précision, erreurs et incertitudes
- 20. Pratiques expérimentalesPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40477 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24468 540 ALE Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24467 540 ALE Monographie Bibliothèque principale Documentaires Disponible 24469 540 ALE Monographie Bibliothèque principale Documentaires Sorti jusqu'au 30/09/2025
