Défauts de dépouille des ovins / M. Laidet / Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) 

Titre : Défauts de dépouille des ovins Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Laidet, Auteur Editeur : Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) Importance : 1 Dépliant Format : 23 cm Langues : Français (fre) Catégories : Cuirs et peaux -- Défauts Cuirs et peaux de moutons Défauts de dépouille Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Dès l'instant où elle est séparée de la carcasse, la peau devient un produit à négocier dont le prix varie essentiellement en fonction de son origine et surtout de sa qualité. Souvent dépréciée par de nombreux défauts, c'est leur fréquence qui va, selon les conditions du marché, et plus spécialement celle de la demande, orienter le choix de l'acheteur. Tout déclassement diminue la valeur du 5e Quartier de l'animal et la perte se répercute inéluctablement sur le prix payé à l'éleveur s'il s'agit d'un défaut d'élevage ou sur les frais de gestion de l'expéditeur en ce qui concerne ceux de dépouille. En conséquence, les défauts de la peau ont une incidence indéniable sur le revenu de l'élevage ovin français. Actuellement, les perspectives économiques mettent en évidence la nécessité impérative d'une amélioration de la qualité de la production ovine. A propos de la peau, de nombreux défauts sont régulièrement observés au niveau de l'abattoir et le but de cette fiche technique est d'attirer l'attention sur leur existence et sur leur progression constante depuis la création des chaînes modernes d'abattage. Quelle que soit la technique de dépouille, deux notions de qualité doivent être mises en évidence à propos de la peau : 1° Respect de son intégrité : absence d'altération pouvant diminuer sa résistance, son aspect ou sa substance. 2° Respect de sa forme naturelle qui permet sa transformation sans déchirure ni perte de surface. Les réfactions au moment de l'achat par le mégissier, proportionnées à l'importance du défaut, sont de 25 %, 50 % et plus encore, selon l'emplacement et le degré d'altération. Note de contenu : 1. Défauts de traçage : Déformation de la culée - Cou étroit 2. Les déchirures 3. Les coutelures : Les coutelures du flanc - Les coutelures de la croupe - La baisse 4. Les cassures de fleur 5. Panicules adipeux ou musculaires 6. Défaut d'électrocution Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33285

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Ectoparasites des ovins / Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) (n.d.) 

Titre : Ectoparasites des ovins : Leurs répercussions cutanées - Autres défauts de la peau Type de document : texte imprimé Editeur : Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) Année de publication : n.d. Importance : n.p. Présentation : ill. Format : 23 cm Langues : Français (fre) Catégories : Animaux domestiques -- Parasites Cuirs et peaux -- Défauts Cuirs et peaux de moutons Parasitoses Peau -- Maladies chez les animaux Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : La pathologie du mouton se résume trop souvent encore par les termes suivants : avortements, maladies alimentaires, microbiennes, virales et de la reproduction parasitologie interne. Sa production évoque la viande et le lait. Or, certains secteurs pathologiques et quelques productions secondaires sont des réalités mal connues. Les ectoparasites sévissant dans la laine et sur la peau illustrent bien ce propos. La peau n'est pas qu'une simple enveloppe entourant une masse de chair. C'est une partie intégrante de l'animal ; organe spécifique, elle égale l'importance vitale du coeur ou des poumons. Ses rôles sont multiples : toucher, respiration, transpiration, thermo-régulation et protection vis-à-vis du milieu extérieur. Grâce à sa peau lainée, le mouton s'adapte à différents milieux. Toute perturbation dans la vie de l'animal a pour conséquence une modification sensible de la texture de la toison. La peau et la laine nous apparaissent donc comme une véritable radiographie, première preuve visuelle de l'état d'un troupeau. La peau représente aussi l'élément primordial de ce fameux cinquième quartier dont la valeur, bien que fluctuante, influe toujours sur le prix de vente des animaux. L'éleveur ne doit jamais oublier que la santé de son troupeau a une double répercussion sur son revenu : croissance optimale des animaux et possibilité d'une meilleur commercialisation des produits. Nous vous présentons un rapide tour d'horizon sur les parasites externes, leur double effet sur la peau et sur le revenu du troupeau et l'incidence de certains défaits de pratique d'élevage. Note de contenu : - LES INSECTES : Le mélophage - Les poux - Les myiases cutanées - Les ACARIENS : La gale psoroptique - Les tiques - Le démodex - LES MICRO-ORGANISMES : La dermatophilose (les laines jaunes) - LES DEFAUTS D'ELEVAGE Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33277

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La Peau d'ovin et de caprin / Francis Personne / Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) (1996) 

Titre : La Peau d'ovin et de caprin Titre original : Manuel du parasitisme externe et des autres défauts d'élevage Type de document : texte imprimé Auteurs : Francis Personne, Auteur ; François-Régis Marcille, Auteur ; Noëlle Delétang, Collaborateur Mention d'édition : 2e. Ed. Rev. et Act. Editeur : Bellac : Chambre Syndicale de la Mégisserie lainière (CSML) Année de publication : 1996 Importance : n.p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Animaux domestiques -- Parasites Cuirs et peaux Cuirs et peaux -- Défauts Cuirs et peaux de chèvres Cuirs et peaux de moutons Parasitoses Peau -- Maladies chez les animaux Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Ce document a pour objectif d'attirer l'attention de tous sur les altérations que subit la peau de l'agneau : attaque parasitaires externes et défauts spécifiques dans la conduite du troupeau. Note de contenu : 1. Les parasites externes 2. Le mélophage 3. Les poux 4. Les agents des myases 5. La lucilia sericata 6. Les agents des gales 7. Le psoropte 8. Les tiques 9. Traitement et environnement. Prévention des risques professionnels 10. Le bain 11. La douche 12. D'autres méthodes de traitement 13. Les antiparasitaires externes 14. La maîtrise des parasites externes. Processus technique 15. Les défauts d'élevage lié aux manipulations des ovins 16. Un défaut d'élevage lié à l'engraissement des ovins : le buissonné-pailleux 17. Les défauts d'élevage liés à la sélection génétique 18. Les défaut de la peau des caprins 18. Les défauts de la peau des caprins Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6174

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La Peau d'ovin et de caprin : Manuel du parasitisme externe et des autres défauts d'élevage URL

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