Résumé : |
L'activité antioxydante de substances présentes dans différentes espèces de plantes a été largement étudiée. Elle reflète leur rôle fondamental dans la protection des tissus cutané contre l'action altérante des espèces réactives de l'oxygène (ROS). Etant donné l'importance d'une protection efficace et durable contre les effets des radiations UV, nous avons mené une étude portant sur l'activité antioxydante de plusieurs dérivés de plantes et d'extraits en fonction du temps. Plusieurs méthodes chimiques in vitro ont été utilisées pour évaluer la capacité antioxydante, parmi lesquelles la méthode bien connue au 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) qui est malgré sa non spécificité, la plus citée et la plus décrite dans la littérature. Dans ce travail, l'activité antioxydante a été évaluée en mesurant la capacité à réduire le DPPH en 30 min, ce qui est évoqué dans la littérature, et de façon complémentaire, en la mesurant, à différents temps allant jusqu'à 8 heures après la première lecture. La méthodologie utilisée pour évaluer l'activité antioxydante en fonction du temps a été validée. Il est important de signaler que cette étude propose de modifier la méthode conventionnelle DPPH qui, bien que considérée comme non spécifique, peut être utilisée pour tester de nouveaux agents antioxydants. Ceci représente un avantage considérable car certaines substances ne montrent aucune activité spécifique pendant les 30 premières minutes de réaction. Parmi les différents dérivés de plantes, nous avons testé un Extrait de Pépins de Raisins riches en Proantocyanidine, un Dérivé d'Hespéridine, un Extrait de Ginkgo contenant de la rutine, un Extrait de Mate Yerba contenant un Polyphénol et l'Acétate de Tocophéryle, tous étant correctement standardisés. Puisque tous ces produits possèdent un profil antioxydant différent, chacun d'entre eux présente un comportement spécifique en fonction du temps qui peut promouvoir la sélection de mélanges d'anti-radicalaires capables d'offrir une protection contre les agents extérieurs. La combinaison d'extraits et de dérivés de plantes qui présentent des cinétiques antioxydantes rapide, moyenne et lente rend possible la création de complexes capables d'offrir une protection efficace depuis le moment de l'application jusqu'à plusieurs heures après. C'est une méthode parfaitement réalisable et de telles combinaisons s'avèrent plus efficaces et ont des effets plus durables. |