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Technological value of hides of crossbreeds from black-and-white cows with bulls of piemontese, chianina and marchigiana breeds / Piotr Zapletal in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 81, N° 6 (11-12/1997)

[article]
inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 81, N° 6 (11-12/1997) . - p. 224-226

Titre :	Technological value of hides of crossbreeds from black-and-white cows with bulls of piemontese, chianina and marchigiana breeds
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Piotr Zapletal, Auteur
Année de publication :	1997
Article en page(s) :	p. 224-226
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Anglais (eng)
Index. décimale :	675 Technologie du cuir et de la fourrure
Résumé :	In this study the quality was assessed of skins of crossbred young bulls from black-and-white cows X bulls of italian meatbreeds (Piemontese, Chianina, Marchigiana). The hides were tanned and their value was assessed in technological groups. The highest coefficient of skin surface area efficiency and best physico-chemical and organoleptic traits were displayed by crossbred bulls from black-and-white cows X piementese and Chianina bulls. The high value of their hides was characterised by correct softness and fullness in handle, firm flanks and groins, and smooth grain.
En ligne :	https://drive.google.com/file/d/1t1YY2yvOldvP9IjitMo89outHaakjBr9/view?usp=share [...]
Format de la ressource électronique :	Pdf
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7951

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007019	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

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