| Titre : |
Enjeux environnemental et économique de la mutualisation logistique pour les PME : le cas de l'alimentaire dans l'Ouest de la France |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Shenle Pan, Auteur ; Eric Ballot, Auteur ; Frédéric Fontane, Auteur |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
p. 79-100 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Environnement -- Aspect économique
Grande distribution
Industrie -- Aspect de l'environnement
Logistique (organisation)
|
| Tags : |
Mutualisation 'Grande distribution' Emissions C02' Coût Optimisation |
| Index. décimale : |
658.7 Gestion des matériaux et produits : approvisionnement, stockage, transport |
| Résumé : |
La mutualisation des flux est une stratégie émergente d'amélioration de la performance logistique. Le principe de la mutualisation, tel que présenté ici , consiste à transférer l'effort de coordination pour massifier les flux d'opérateurs indépendants vers une organisation ad hoc mutualisée. Cette organisation est conçue pour partager des moyens de transport et des plateformes logistiques utilisés pour servir les mêmes clients de transport et des plateformes logistiques utilisés pour servir les mêmes clients. Dans cette contribution, ce principe est appliqué à un ensemble de petites et moyennes entreprises de l'Ouest de la France dans le domaine de l'alimentaire qui servent un même client distributeur. Pour démontrer la performance de la mutualisation, la situation actuelle a été comparée à différents scénarios de mutualisation. La méthode retenue a consisté à évaluer l'existant par une enquête sur une plateforme logistique servie par les entreprises pour valider la base de données puis à comparer l'existant à quatre scénarios type de mutualisation. Ces scénarios obtenus montrent que la mutualisation entraîne dans tous les cas une réduction des émissions de CO2 significative et des variations de coût. Une perspective de généralisation des résultats est finalement proposée. Elle montre l'intérêt de la mutualisation pour la réduction des émissions tout en offrant des opérations performantes. |
| DOI : |
https://doi.org/10.53102/2011.30.03.821 |
| En ligne : |
https://rfgi.fr/rfgi/article/view/821/1532 |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12246 |
in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 30, N° 3/2011 (10/2011) . - p. 79-100
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Guide vert à l'usage des entreprises / Paris : Défis (1993)
