Phase diagram and emulsion stability of surfactant–fragrance systems / Z. Zhang in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 22, N° 2 (04/2000)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 22, N° 2 (04/2000) . - p. 105-119 Titre : Phase diagram and emulsion stability of surfactant–fragrance systems Type de document : texte imprimé Auteurs : Z. Zhang, Auteur ; P. A. Aikens, Auteur ; S. E. Friberg, Auteur ; T. Denler, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 105-119 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Amphiphilic  association  structures  Emulsion  stability  Fragrances  and  flavors  Lyotropic  liquid  crystals  Phase  diagrams  Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : On prépare des émulsions contenant 95% en poids d'eau avec une essence de parfum (limonène, le mélange de limonène et d'alcool phénéthylique en différentes proportions, et du benzaldéhyde), en utilisant un éther laurylique de tétraéthylène glycol (Laureth 4) commercial comme stabilisant. On étudie la stabilité de l'émulsion visuellement et avec l'aide d'un microscope. La variation de la stabilité de l'émulsion en fonction de la proportion parfum/tensioactif est liée aux changements de phase du système. DOI : 10.1046/j.1467-2494.2000.00007.x En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1467-2494.2000.00007.x Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4979 [article]

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