Améliorer l'action des protecteurs biologiques grâce aux bicosomes / Martha Vàzquez-Gonzàlez in EXPRESSION COSMETIQUE, N° Hors série (12/2017)  

[article]  inEXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors série (12/2017) . - p. 234-239 Titre : Améliorer l'action des protecteurs biologiques grâce aux bicosomes Type de document : texte imprimé Auteurs : Martha Vàzquez-Gonzàlez, Auteur ; Gelen Rodríguez, Auteur ; Mercedes Cócera, Auteur ; Estibalitz Fernández, Auteur ; Lucyanna Barbosa-Barros, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 234-239 Note générale : Bibliogr. Langues : Multilingue (mul) Catégories : Antiradicalaire Carotène Chimie biomimétique Cosmétiques Encapsulation Peau -- Soins et hygiène Protection contre le rayonnement infrarouge Protection contre le rayonnement ultraviolet Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : L'exposition au soleil peut endommager la peau en raison de la formation de radicaux libres qui attaquent les structures cellulaires. Ce sont les principales causes du photo-vieillissement. Le bicosome est une technologie de double encapsulation, capable de cibler des couches spécifiques de la peau grâce à un mécanisme biomimétique. Cette étude démontre la capacité des bicosomes à stabiliser et fournir des carotènes çà l'épiderme profond, afin de protéger la peau contre les dommages causés par le soleil. Note de contenu : - DE LA DIFFICULTE DE DEVELOPPER DES FORMULES TOPIQUES AVEC DES PROTECTEURS BIOLOGIQUES - CARACTERISATION DU SYSTEME : Morphologie et taille - Stabilisation des molécules de carotène par double encapsulation de bicosomes - Pénétration dans la peau - PROTECTION CONTRE LES RADICAUX LIBRES INDUITS PAR IRRADIATION AUX UV-VIS ET IR - PROTECTION CONTRE LES RAYONNEMENTS UV-VIS - PROTECTION CONTRE LE RAYONNEMENT INFRAROUGE - PROTECTION DE L'ADN : Détermination des espèces réactives d'oxygène (ERO) - Quantification de la phosphorylation de l'histone H2AX - L'EFFET PROTECTEUR ET REPARATEUR SUR CELLULES CUTANEES : Protection du collagène cutané contre les rayonnement IR - Effet de réparation : test de la lactate déshydrogénase (LDH) En ligne : https://drive.google.com/file/d/1u-vYWyHN3lx7g9wkWQAPh8XTmCbGl6oJ/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=29699 [article]

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Bicosomes with β-carotene as free radical scavengers / Estibalitz Fernández in PERSONAL CARE EUROPE, Vol. 8, N° 6 (11/2015)  

[article]  inPERSONAL CARE EUROPE > Vol. 8, N° 6 (11/2015) . - p. 37-39 Titre : Bicosomes with β-carotene as free radical scavengers Type de document : texte imprimé Auteurs : Estibalitz Fernández, Auteur ; Lluís Fajarí, Auteur ; Alfonso De la Maza, Auteur ; Olga López, Auteur ; Gelen Rodríguez, Auteur ; Mercedes Cócera, Auteur ; Lucyanna Barbosa-Barros, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 37-39 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Antioxydants Carotène Ingrédients cosmétiques Lipides Produits antisolaires Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Beta-carotene antioxidant has been incorporated in a new lipid system, bicosomes, and its effectiveness against free radical formation in skin was determined using 5,5-dimethyl-1-pyrroline-N-oxide (DMPO) spin trap and electron paramagnetic resonance spectroscopy (EPR). Dynamic light scattering (DLS) showed that the diameter of these structures is about 250 nm and cryo-transmission electron microscopy (cryo-TEM) imaged that bicosomes are formed by lipid vesicles including discoidal structures. EPR revealed that bicosomes containing β-carotene presented a high free radical scavenging activity in the skin exposed to ultraviolet radiation (UV). Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Preparation and characterisation of the lipid systems - Dynamic light scattering (DLS) - Cryo-transmission electron microscopy (Cryo-TEM) - Preparation of skin samples - EPR measurements - RESULTS : Characterisaton of lipid system - EPR and UV radiation En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Co5w6BphKnVrY_6ghHTgJyoKoE85To6U/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24915 [article]

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Chlorophylls, lutein and B-carotene play great but different roles in colour of rapeseed oil / Yingzheng Yao in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 138, N° 6 (12/2022)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 138, N° 6 (12/2022) . - p. 660-673 Titre : Chlorophylls, lutein and B-carotene play great but different roles in colour of rapeseed oil Type de document : texte imprimé Auteurs : Yingzheng Yao, Auteur ; Pu Xuan, Auteur ; Wei Xiong, Auteur ; Ling Zhao, Auteur ; Xia Xu, Auteur ; Qiang Liang, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 660-673 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Carotène Chlorophylle Colorimétrie Huile de colza Lutéine La lutéine (du latin luteus, jaune) (C40H56O2) est un des 600 caroténoïdes connus. On en trouve dans les légumes à feuilles vertes (chou kale, épinards, oseille), les légumes jaunes (maïs, carotte). On en trouve également dans le jaune d'Å“uf et des fleurs comestibles telles que l'Å“illet d'Inde (Tagetes). (Wikipedia) Pigments végétaux Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : Natural colourants have great effects on the colour of vegetable oil. A series of colourant–oil simulation systems were constructed to study the effects of chlorophyll, lutein and β-carotene and their interactions on the colour of rapeseed oil. CIE L*a*b* and Lovibond RYBN colour codes were used to evaluate the colour of the simulation systems. There were good negative linear correlations between the concentrations of the three natural colourants and L* value in both single colourant–oil and two colourants–oil simulation systems. Chlorophyll had greater effect on lightness of rapeseed oil than lutein and β-carotene. The contribution of the two carotenoids to the yellow colour was greater than that of chlorophyll. Lutein and β-carotene contributed positively to the red colour of rapeseed oil. They had superposition effect on colour of rapeseed oil, and β-carotene might contribute more to the colour than lutein. It provided a method to evaluate the contribution of colourant to the colour and a possibility to regulate oil colour in edible oil industry. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials and reagents - Preparation of rapeseed oil simulation system - Colour determination - Data analysis - RESULTS AND DISCUSSION : Effect of single colourant on the colour of rapeseed oil - Effect of chlorophyll and lutein on the colour of rapeseed oil - Effect of chlorophyll and β-carotene on the colour of rapeseed oil - Effect of lutein and β-carotene on the colour of rapeseed oil DOI : https://doi.org/10.1111/cote.12627 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12627 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38379 [article]

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Microencapsulation of β-carotene by supercritical CO2 technology / P. F. H. Harmsen in IFSCC MAGAZINE, Vol. 4, N° 1 (01-02-03/2001)

[article]  inIFSCC MAGAZINE > Vol. 4, N° 1 (01-02-03/2001) . - p. 34-36 Titre : Microencapsulation of β-carotene by supercritical CO2 technology Type de document : texte imprimé Auteurs : P. F. H. Harmsen, Auteur ; M. H. Vingerhoeds, Auteur ; L. B. J. M. Berendsen, Auteur ; R. M. Harrison, Auteur ; J. M. Vereijken, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 34-36 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Carotène Dioxyde de carbone Encapsulation Fluides supercritiques Microsphères Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : A protein isolate derived from pea seeds was applied as matrix material for the microencapsulation of béta- carotene, intended for cosmetic application. Experiments were performed to evaluate the possibility of encapsulating béta-carotene in pea protein microsphere by supercritical CO2 (scCO2) technology. The microspheres were prepared by a water-in-oil emulsion technique, where stabilization of the microspheres occured by heat treatment. Parameters like temperature of the emulsion and pH of the protein dispersion appeared to have a marked effect on the formation of microspheres and on the porosity of the matrices. Porous microspheres were successfully applied as carrier materials for β-carotène in scCO2 experiments. With this method no organic solvents were used, and in some cases a free flowing product was obtained. Most important, encapsulation was achieved under mild conditions, thereby preventing the sensitive β-carotene from degradation. This study showed that scC02 technology appeared to be a promising encapsulation technique for β-carotene in pea protein microspheres. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10763 [article]

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Preparation and evaluation of b-carotene containing microemulsion / Xiuhan Yan in TENSIDE, SURFACTANTS, DETERGENTS, Vol. 50, N° 2 (03-04/2013)

[article]  inTENSIDE, SURFACTANTS, DETERGENTS > Vol. 50, N° 2 (03-04/2013) . - p. 113-117 Titre : Preparation and evaluation of b-carotene containing microemulsion Type de document : texte imprimé Auteurs : Xiuhan Yan, Auteur ; Zhengwu Wang, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 113-117 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Carotène Colorants -- Stabilité Lumière -- Diffusion Microémulsions Viscosité Index. décimale : 668.1 Agents tensioactifs : savons, détergents Résumé : Microemulsions (O/W, W/O and B.C.) formed in Tween80/ethanol/ethyl butyrate/water system were identified by phase diagram determination and conductivity measurement at 25 °C. Comparative studies were made, by means of dynamic light scattering, viscosity and UV measurements, on (1) the difference of viscosity and particle size between ?-carotene solubilized and empty microemulsions; (2) the effects of sunlight and temperature on the stability of ?-carotene both in microemulsion and in ethyl butyrate solution. It is shown that in ?-carotene loaded systems, the mean particle diameter is 82.13 nm and the size distributions were quite broad (PDI = 0.35). Smaller particles (31.75 nm) and narrower particle size distribution of droplets (PDI = 0.14) were obtained in empty microemulsion. The sizes of droplets of both ?-carotene loaded and empty ones get shrunk sharply in the first 3 days, then keep remarkable stability even for a month. ?-carotene solubilized in microemulsion is much more stable than that solubilized in ethyl butyrate solution. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Construction of pseudo-ternary phase diagrams - Solubilization measurements - Viscosity measurements - Particle size determination - Stability assay - RESULTS AND DISCUSSION : Characterization of microemulsion - Solubilization of beta-carotene - Rheological behavior - Particle diameter - Stability of beta carotene in microemulsion DOI : 10.3139/113.110231 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17889 [article]

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