Collagenous hydrolysates from untraditional sources of proteins / F. Langmaier in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 23, N° 4 (08/2001)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 23, N° 4 (08/2001) . - p. 193-199 Titre : Collagenous hydrolysates from untraditional sources of proteins Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Langmaier, Auteur ; S. Sukop, Auteur ; Karel Kolomaznik, Auteur ; M. Mladek, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 193-199 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Collagen  Hydrolysate  Short  cattle  tendons Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : On a préparé par des méthodes biotechnologiques des hydrolysats de collagène suffisamment purs, adéquats pour des applications en cosmétiques de soin pour la peau et les cheveux, en utilisant des préparations enzymatiques, disponibles dans le commerce, à partir de tendons courts de bétail (musculus extensor communis, musculus flexor digitorum, musculus flexor digitorum profundis). Ces hydrolysats ne contiennent pas de composants lipoïdes ni d'aminosaccharides, la teneur en groupes amine primaire atteint environ 1.1 mmol g-1 et le poids moléculaire moyen des hydrolysats de collagène résultants de dépasse pas 2000 g mol-1 (2.0 kDa). Les tendons courts de bétail représentent une source relativement pure et facilement disponible de collagènes et sont, en dépit de leur faible valeur nutritionnelle généralement connue, seulement utilisés comme composant de mélanges nutritifs. DOI : 10.1046/j.0412-5463.2001.00081.x En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.0412-5463.2001.00081.x Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4848 [article]

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Collagenous hydrolysates from untraditional sources of proteins. Reaction condition and the yield of enzymatic hydrolysis of short cattle tendons / F. Langmaier in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 23, N° 4 (08/2001)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 23, N° 4 (08/2001) . - p. 201-206 Titre : Collagenous hydrolysates from untraditional sources of proteins. Reaction condition and the yield of enzymatic hydrolysis of short cattle tendons Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Langmaier, Auteur ; M. Mladek, Auteur ; Karel Kolomaznik, Auteur ; S. Sukop, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p. 201-206 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Collagen  Enzymatic  hydrolysis  Reaction  conditions  optimalization  Short  cattle  tendons Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : On a étudié l'effet des conditions de réaction sur le rendement de l'hydrolyse enzymatique de tendons courts de bétail en utilisant un plan d'expériences statistique de factorielle 24. On a considéré que la durée de la purification enzymatique du produit de départ et des processus de dénaturation du matériau purifié, la concentration en protéase dans le mélange réactionnel et le temps d'hydrolyse étaient les paramètres majeurs de variation du rendement de réaction. On a effectué un essai de résolution des conditions conduisant au rendement maximal en hydrolysat de collagène. DOI : 10.1046/j.0412-5463.2001.00100.x En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.0412-5463.2001.00100.x Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4849 [article]

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Isolation of elastin and collagen polypeptides from long cattle tendons as raw material for the cosmetic industry / F. Langmaier in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 24, N° 5 (10/2002)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 24, N° 5 (10/2002) . - p. 273-279 Titre : Isolation of elastin and collagen polypeptides from long cattle tendons as raw material for the cosmetic industry Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Langmaier, Auteur ; S. Sukop, Auteur ; Karel Kolomaznik, Auteur ; Milan Mladek, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 273-279 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Enzymatic  hydrolysis  of  long  tendons  by  elastin  hydrolysates  Collagen Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Des tendons longs d'origine bétaillère ont été débarrassés de leurs matières lipidiques et azotées associées, par voie enzymatique. L'hydrolysat de Collagène de Poids moléculaire moyen Ma = 0.830 ± 1.206 kDa, utilisable en vue d'applications à la peau et aux cheveux, a été obtenu par hydrolyse enzymatique à l'aide d'une protéase commerciale (Bacillus subtilis) dans des conditions douces. L'élastine, d'hydrolyse plus difficile, a été par conséquent hydrolysée par une endopeptidase commerciale (Bacillus licheniformis) en conditions plus drastiques et conduit à un produit de Poids moléculaire moyen de Ma = 0.448 ± 1.514 Kda. La pureté de ces deux hydrolysats a été mesurée par dosages de l'hydroxyproline et de l'azote sous forme amide. Les Aminosaccharides et Glycosaminoglycanes n'ont pas été détectés. DOI : 10.1046/j.1467-2494.2002.00151.x En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1046/j.1467-2494.2002.00151.x Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4776 [article]

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