Enzymatic membrane reactor for eco-friendly goat skin unhairing / A. Cassano in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 84, N° 5 (09-10/2000)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 84, N° 5 (09-10/2000) . - p. 205-211 Titre : Enzymatic membrane reactor for eco-friendly goat skin unhairing Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Cassano, Auteur ; E. Drioli, Auteur ; R. Molinari, Auteur ; D. Grimaldi, Auteur ; F. La Cara, Auteur ; M. Rossi, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 205-211 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation Cuirs et peaux de chèvres Déchets -- Réduction Enzymes protéolytiques Une enzyme protéolytique est une enzyme capable de couper une protéine en plusieurs fragments ou peptides. La trypsine, la papaïne, la pepsine, la chymotrypsine, la plasmine, la subtilisine... sont capables de couper une protéine, chaque enzyme étant spécifique de certains sites particuliers de cette protéine. C'est ainsi, par exemple, qu'une immunoglobuline G est découpée par la papaïne en un fragment Fc et deux fragments Fab, comme l'a montré Porter en 1959. Epilage enzymatique Essais (technologie) Filtration Produits chimiques -- Consommation -- Réduction Récupération (Déchets, etc.) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A new approach is proposed in order to solve current problems in the dehairing process. An enzymatic agent was used as an alternative to conventional chemical dehairing methods. Ultrafiltration of the enzymatic dehairing bath was carried out during the unhairing operation thus creating an enzymatic membrane reactor for the production of dehaired skins. The operating system, analytical measurements and microscopical observations on the treated skins in comparison with the control group (lime-sulphide process) are reported and discussed. The results obtained show the possibility to reduce the environmental impact caused mainly by the aqueous stream coming from conventional dehairing. Other advantages obtained using the coupled enzymatic/UF system were: control of enzyme action; reduction of sulphide requirement: easy recovery of hair with consequent reduction of polluting load and of cleaning-up costs; the possibility of reusing the recovered hair ; simplification of wastewater cleaning-up processes : increased opening-up of the fibre structure and production of softer leather; plus the possibility of avoiding the bating operation, thus obtaining savings in terms of time, work, water and chemicals. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Proteolytic enzyme - Unhairing tests - Unhairing tests in the enzyme membrane reactor - RESULTS AND DISCUSSION : Enzyme activity characterisation - Experimental unhairing tests - Unhairing tests in the EMR - Enzyme/sulphide comparison - Table 1 : Recipe used for enzymatic unhairing coupled with ultrafiltration (initial weight of dry skins kg 12.5) - Table 2 : Analyses of fat substances on soaked and dehaired skins - Table 3 : Physical testing on leather samples unhaired with the conventional method (lime and sodium suiphide) and with the enzymatic method (experimental group) - Table 4 : Chemical testing on leather samples unhaired with the conventional method (lime and sodium suiphide) and with the enzymatic method (experimental group) En ligne : https://drive.google.com/file/d/1M8cX_NobVvN45WfAJOyhiK0eZtrSurX7/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40918 [article]

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