| Titre : |
Squalane d’olive surcyclé & chimie verte |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Romain Rodrigues, Auteur ; Cécile Pinatel, Auteur |
| Année de publication : |
2023 |
| Article en page(s) : |
p. 408-412 |
| Langues : |
Multilingue (mul) |
| Catégories : |
Chimie écologique
Emollients
Extraction (chimie)
Hydrogénation
Ingrédients cosmétiques
Olive et constituants
Peau -- Soins et hygiène
SaponificationLa saponification est, dans le cadre général, une réaction chimique transformant un ester en un ion carboxylate et un alcool. Il s'agit en fait de l'hydrolyse en milieu basique d'un ester. Cette réaction permet la synthèse du savon.Initialement cette réaction est connue pour transformer le mélange d'un ester de glycérol et d'une base forte en un mélange de savon (ou acide gras) et glycérol, d'où son nom.
Elle a été expliquée en 1823 par le chimiste français Michel-Eugène Chevreul qui a démontré que les corps gras sont formés d’une combinaison entre le glycérol et des acides gras.
La saponification est une réaction lente mais totale. C'est une réaction exothermique.
Il existe plusieurs procédés de saponification :
1. Le procédé discontinu ou marseillais est ancien mais toujours utilisé
2. Les procédés continus.
Pour accélérer la réaction, on peut jouer sur plusieurs facteurs : maintenir une température élevée ; agiter le mélange soude - ester pour permettre aux réactifs de se rencontrer plus facilement et maintenir une émulsion.
Squalane
Surcyclage
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| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
La "clean beauty", expression représentative d’une tendance du marché cosmétique, reste floue pour ses acteurs. À contrario, la chimie verte et le surcyclage sont des solutions concrètes pour les industriels. La production du squalane d’olive de Sophim en est une illustration. |
| Note de contenu : |
- I. EXTRACTION DES INSAPONIFIABLES : Estérification : alourdir les saponifiables - Distillation moléculaire : séparer les "lourds" des "légers" - Saponification : séparer l'insaponifiable
- II. DU SQUALENE AU SQUALANE : Hydrogénation : saturer les chaîne carbonée
- III. PURIFICATION : WINTERISATION, STRIPPING ET COLONNES DE SILICES |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/12yuXWDIVZyAm9cfiq8lcd6sWDcNKTeT1/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40319 |
in EXPRESSION COSMETIQUE > N° Hors-série (2023) . - p. 408-412
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