| Titre : |
New gelification method for vegetable oils I : cosmetic application |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
J. M. Aiache, Auteur ; S. Aiache, Auteur ; P. Gauthier, Auteur |
| Année de publication : |
1992 |
| Article en page(s) : |
p. 228-234 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Tags : |
Ethylcellulose Vegetable oils Oleogels |
| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
Un nouveau procédé de gélification des huiles végétales à l'aide d'un dérivé de la cellulose est proposé pour l'obtention de gels huileux totalement transparents et de consistance variable. Une étude structurale complète de ces gels a été menée en parallèle des essais de formulation. C'est ainsi qu'une étude de spectroscopie infra-rouge des gels et une analyse thermique (thermogravimétrie et analyse thermique différentielle) ont été réalisées, ainsi que des essais de diffractométrie aux rayons X qui ont fourni la preuve de leur structure gel. Une étude complète de la viscosité et de la stabilité d'oléogels de consistance variable a complété cette série de mesures physiques. |
| DOI : |
10.1111/j.1467-2494.1992.tb00056.x |
| En ligne : |
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-2494.1992.tb00056.x |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5123 |
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 14, N° 5 (10/1992) . - p. 228-234
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New gelification method for vegetable oils I : cosmetic application in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 14, N° 5 (10/1992)
