| Titre : |
Les peptides à l'ère de la biotechnologie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2024 |
| Article en page(s) : |
p. 86-91 |
| Langues : |
Multilingue (mul) |
| Catégories : |
Biomolécules actives
Biotechnologie
Ingrédients cosmétiques
Peptides
|
| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
Récemment propulsés au premier plan avec l'avènement des peptides d'origine végétale, ces actifs à base d'acides aminés gagnent en popularité grâce à leur lien avec les protéines, des macronutriments réputés comme rassurants car essentiels à la vie Issus d'avancées diruptives telles que la biologie de synthèse et l'intelligence artificielle (IA), les dernières générations de peptides marquent une rupture avec la chimie conventionnelle, amorçant ainsi une modernisation de leur image. |
| Note de contenu : |
- Des usines cellulaires pour la production de biopeptides
- La naturalité par ingénierie enzymatique
- Des séquences inédites découvertes par IA
- Tableau 1 : Taux de croissance du marché international des peptides par segment
- Tableau 2 : Peptides et microprotéines disponibles sur le marché
- Figure : Peptides vs. microprotéines : quelles différences ? |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1Uo6W6FifAQGTdSfxY7M42PbuxDeIOhmw/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40593 |
in EXPRESSION COSMETIQUE > N° 85 (01-02/2024) . - p. 86-91
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Les peptides à l'ère de la biotechnologie in EXPRESSION COSMETIQUE, N° 85 (01-02/2024)
