Biocompounds from rapeseed oil industry co-stream as active ingredients for skin care applications / D. Rivera in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 37, N° 5 (10/2015)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 37, N° 5 (10/2015) . - p. 496-505 Titre : Biocompounds from rapeseed oil industry co-stream as active ingredients for skin care applications Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Rivera, Auteur ; K. Rommi, Auteur ; M. M. Fernandes, Auteur ; R. Lantto, Auteur ; T. Tzanov, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 496-505 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse spectrale Biomolécules actives Cellules -- Cultures et milieux de culture Chimie analytique Hydrolyse enzymatique Peau -- Soins et hygiène Peptides Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : OBJECTIF : Malgré le grand nombre de substances produites par l'industrie des soins de la peau, très peu d'entre elles semblent avoir vraiment un effet sur la peau. Par conséquent, étant donné les implications sociales entourant l'apparence physique, la recherche de nouveaux composés bioactifs pour prévenir ou atténuer le vieillissement de la peau et améliorer l'image de soi est une priorité de la recherche actuelle. Dans ce contexte, étant riche en composés de valeur tels que les protéines, les composés phénoliques, les lipides et vitamines, cette étude se concentre dans l'activité potentielle des hydrolysats de tourteaux de colza pour être utilisés comme matières premières pour les applications de soins de la peau. METHODES : Dans cette étude, les tourteaux de colza riche en protéines de l'industrie de l'huile de colza ont été convertis par voie enzymatique en peptides biologiquement actifs de courte chaîne utilisant quatre produits de protéase avec des spécificités différentes de substrat - Alcalase 2.4L FG, Protex 6L, Protamex et Corolase 7089. Les effets anti-oxydant, anti-rides et anti-inflammatoire des hydrolysats obtenus ont été évalués in vitro tandis que leur biocompatibilité avec fibroblastes de peau humaine a été testée. RESULTATS : Tous les hydrolysats étaient biocompatibles avec des fibroblastes de peau après 24 h d'exposition, alors que l'extrait non hydrolysé induit une toxicité cellulaire. Les hydrolysats obtenues par Alcalase 2,4L FG et Protex 6L – s'avéraient comme les plus prometteurs qui montrent des activités biologiques améliorées appropriées pour les formulations anti-vieillissement, à savoir une activité anti-oxydante, d'inhibition d'environ 80% d'espèces oxydantes réactives cellulaires, des propriétés anti-inflammatoires et anti-rides, d'inhibition d'environ 36% de l'activité de la myéloperoxydase et plus de 83% de l'activité de l'élastase. CONCLUSION : La technologie enzymatique appliquée aux coproduits de l'industrie de l'huile de colza résulte dans la libération de composés bioactifs appropriés pour des applications de soins de la peau. DOI : 10.1111/ics.12222 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12222 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24642 [article]

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