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675 : Technologie du cuir et de la fourrure |
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Characterization of commercially available leathers using thermogravimetric analysis and Py/GC-MS system / A. Marcilla in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 7 (07/2012)
[article]
Titre : Characterization of commercially available leathers using thermogravimetric analysis and Py/GC-MS system Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Marcilla, Auteur ; A. N. GarcÃa, Auteur ; M. León, Auteur ; E. Bañón, Auteur ; P. MartÃnez, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 220-230 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Analyse multivariée
Caractérisation
Cuirs et peaux -- Analyse
PyrolyseLa pyrolyse est la décomposition ou thermolyse d'un composé organique par la chaleur pour obtenir d'autres produits (gaz et matière) qu'il ne contenait pas. L'opération est réalisée en l'absence d'oxygène ou en atmosphère pauvre en oxygène pour éviter l'oxydation et la combustion (L’opération ne produit donc pas de flamme). Il s'agit du premier stade de transformation thermique après la déshydratation.
Elle permet généralement d'obtenir un solide carboné, une huile et un gaz. Elle débute à un niveau de température relativement bas (à partir de 200 °C) et se poursuit jusqu'à 1 000 °C environ. Selon la température, la proportion des trois composés résultants est différente.
ThermogravimétrieIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The aim of this study is to use the results obtained from the pyrolysis of different commercially available leathers (using thermogravimetric analysis and a pyroprobe device) in order to obtain information about their composition, characteristics and origin. A very small amount of sample is needed to perform these experiments. The results of this work are highly promising, indicating that some specific characteristics of the samples are easily deduced from the pyrolytic results. The results indicate that phenols are related to vegetable tanning and ketones, alkanes and alkenes are related to chrome tanning. The multivariate analysis carried out allows us to distinguish the chromium tanned bovine hides and the chromium tanned goatskin among six different samples (various tanning agents and different origins). The analysis distinguishes the organic tanning from the chrome one regardless of the origin of the leather. Note de contenu : - MATERIALS AND EXPERIMENTAL EQUIPMENT : Materials - Elemental microanalyzer - Thermobalance - Pyroprobe
- EXPERIMENTAL PROCEDURE : Ultimate analysis - Thermobalance - Pyroprobe 2000 - Multivariate analysis
- RESULTS AND DISCUSSION : Ultimate analysis - Thermobalance - PyroprobeEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1RtJcUEHF_KRqR5jd9_4KbXBTI4AP4Vqd/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=15642
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 7 (07/2012) . - p. 220-230[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 14063 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Characterization of gelatin and casein films modified by microbial transglutaminase and the application as coating agents in leather finishing / Long Liu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVII, N° 1 (01/2012)
[article]
Titre : Characterization of gelatin and casein films modified by microbial transglutaminase and the application as coating agents in leather finishing Type de document : texte imprimé Auteurs : Long Liu, Auteur ; Qingfeng Liu, Auteur ; Jianghua Li, Auteur ; Guocheng Du, Auteur ; Jian Chen, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 13-20 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Caractérisation
CaséineLes caséines sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait. La première phase de la fabrication du fromage est leur précipitation par adjonction d'un acide ou de présure. Le mot caséine est issu du latin caseus, "fromage".
- Caractéristiques : La quantité des caséines d'un lait varie selon les espèces animales : 82 % (des protéines) pour le lait de vache et 40 % pour le lait humain.
L'hydrolyse d’une caséine fait ressortir des teneurs élevées en acide glutamique, proline, leucine, lysine, sérine et thréonine.
- Caséines bovines : Il y a plusieurs types de caséines dans le lait de vache. Les plus présentes sont les caséines αS1 (40 %), β (35 %), κ (12 %), αS2 (10 %) et γ (3 à 7 %).
La caséine du lait de vache précipite facilement en caillots blancs, soit par abaissement du pH au voisinage de son point isoélectrique (pH 4,6), soit par action enzymatique (présure). La caséine du lait humain ne précipite pas par simple acidification. Cependant, la précipitation à un pH de 6 est immédiate en présence du suc gastrique du nourrisson à cause de la présure qu'il contient (la chymosine pour être précis).
- Caséines humaines : Les caséines représentent 40 % des protéines du lait humain contre 82 % dans le lait de vache. Elles forment également des micelles plus petites qui expliquent en plus de la haute teneur en protéine solubles la coagulation plus fine du lait maternel dans l’estomac du nourrisson. (Wikipedia)
Couches minces
Cuirs et peaux -- Finition
GélatineLa gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)
Polyuréthanes
Résistance à l'humidité
TransglutaminaseIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : This work aims to characterize the mechanical and water-resistant properties of gelatin-casein (GC) films modified by microbial transglutaminase (MTG), and to further evaluate the potential application of the mixture of the modified GC films and polyurethane (PU) as coating agents in leather finishing. MTG can improve the mechanical properties (tensile strength and elongation at break) of GC films at the ratios of 2:2, 1:3 and 0:4, and reduce the water absorption. With the increase of MTG concentrations, the elongation at break also increased, but the tensile strength did not change much. The largest elongation at break of the films treated with MTG was obtained at a concentration of 10 U/g-protein. With the increase of PU composition in the GC system, the mechanical properties and water resistance of the films were improved significantly. The PU-GC system was applied as coating agents in leather finishing. The results indicated that the PU-GC11 system (the ratio of gelatin to casein is 1:1) at a ratio of 2:2 (the ratio of PU to GC) was the best coating agent for leather finishing. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS :
- Material : Leather material and enzyme
- Methods : Prepration of MTG modified gelatin-casein (GC) and polyurethane-gelatin-casein (PU-GC) coatings - Prapration of GC films and PU-GC flms modified by MTG - Application of MTG modified PU-GC as coatings in leather finishing
- ANALYSES : Measurement of polymerization - Mechanical properties of films - Water resistance (solubility and water absorption) of films - Water resistance (solubility and water absorption) of films - Measurement of leather properties
- RESULTS AND DISCUSSION : Influence of MTG onthe molecular weight - Distribution of GC mixture - Influence of MTG on the mechanical properties of GC and PU-GC filmsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1nt9dQSi-DAp83Q6dFV-9IcpOEb-aTi-t/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13298
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CVII, N° 1 (01/2012) . - p. 13-20[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13555 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Characterization of goat leather structure using a metallographic technique / Huayong Zhang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 99, N° 1 (01-02/2015)
[article]
Titre : Characterization of goat leather structure using a metallographic technique Type de document : texte imprimé Auteurs : Huayong Zhang, Auteur ; Lu Hongwang, Auteur ; Zan Yongli, Auteur ; Yongmei Xia, Auteur ; Tianduo Li, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 23-29 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation
Cuir -- Structure
Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux de chèvres
Microscopie électronique à balayageIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A series of cross sections of the goal bluestock using a metallographic technique were first examined with a scanning electron microscopy (SEM) in the back-scattered electrons (BSE) mode and an optical microscope with oblique illumination. Through analyzing and comparing the images obtained in different modes, the different patterns of leather structure were illustrated in detail. The advantages and disadvantages of various examination methods were explained. Note de contenu : - Characteristic of the SEM images of leather samples via metallographic sample preparation
- Comparison of the images obtained by SEM and optical microscope
- Comparison of the images obtained by optical microscope with vertical illumination and oblique illuminationEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1SHT5App3a5WbHZm-K_JXDxk6jgbVP-0L/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23230
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 99, N° 1 (01-02/2015) . - p. 23-29[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16961 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Characterization of halotolerant bacillus species isolated from salt samples collected from leather factories in Turkey / E. Yilmaz in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXIV, N° 4 (04/2019)
[article]
Titre : Characterization of halotolerant bacillus species isolated from salt samples collected from leather factories in Turkey Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Yilmaz, Auteur ; Meral Birbir, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 118-130 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Bactéries -- Comptage
Bactéries -- Identification
Caractérisation
Contamination microbienne
Cuirs et peaux -- Conservation
Cuirs et peaux -- Séchage
Numération
pH -- Mesure
Sels -- Teneur en humiditéIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Salt curing is the method most commonly utilized in the leather industry to prevent microbial growth on raw hides/skins. Despite this processing, a wide diversity of microorganisms belonging to Domains Bacteria and Archaea have nevertheless been observed on salted hides/skins. In order to understand whether halotolerant bacterial species in salt contaminate hides/skins during the curing process, 30 salt samples collected from 14 leather factories in Corlu and Tuzla (Turkey) were examined for halotolerant bacteria. Total counts of halotolerant bacterial numbers, pH values and moisture contents of the salt samples were respectively determined between 104 CFU/g and 106 CFU/g, 6.23 and 7.22, 0.90 and 5.02. All isolates were able to grow on both Nutrient Agar Medium without NaCl and Nutrient Agar Medium containing NaCl at concentrations ranging from 2 to 10%. The microorganisms isolated from the samples were identified using phenotypic characteristics and comparative partial 16S rRNA gene sequence analysis. The phylogenetic analysis, using more than 1300 base comparisons of 16S rRNA sequence data, revealed 83 halotolerant isolates that share highly similar identities (97.82-100%) with their closest phylogenetic relatives. These isolates were assigned to 12 different Bacillus species (B. amyloliquefaciens, B.atrophaeus, B.halotolerans, B.licheniformis, B.mojavensis, B.paralicheniformis, B.pumilus, B.safensis, B.siamensis, B.subtilis, B.tequilensis, B.velezensis). We detected catalase and protease activities, as well as production acid from fructose, in all Bacillus isolates. Fifty-five isolates demonstrated positive oxidase activities, and 50 isolates utilized citrate as a sole carbon source. While a fairly high percentage of the isolates produced acid from maltose, almost half of the isolates produced acid from myo-inositol. While 67% of the salt samples contained 1-2 different Bacillus species, 33% of the salt samples contained 3-4 different Bacillus species. Although B.amyloliquefaciens, B.atrophaeus, B.safensis, B.siamensis species were detected at a few salt samples, B.paralicheniformis and B.halotolerans species were detected at more than half of the salt samples. These results uphold the hypothesis that proteolytic halotolerant Bacillus species in the curing salts may contaminate hides/skins during curing process. Hence, we recommend sterilized salts be used in the preservation of the hides/skins to prevent economic losses in the leather industry. Note de contenu : - Salt sample collection
- Detection of total counts of halotolerant bacterial numbers in salt samples and isolation of bacillus strains
- Determination of pH values of the salp samples
- Determination of moisture content of the salt samples
- Examination of mobility of bacillus species
- Gram staining procedure of bacillus isolates
- Endospore staining of bacillus species
- Salt tolerance of bacillus isolates
- DNA extraction and PCR amplification of bacillus isolates
- Oxidase activity of bacillus isolates
- Catalase activity of bacillus isolates
- Protease activity of bacillus isolates
- Citrate utilization by bacillus isolates
- Acid production from maltose, fructose and my-inositol by bacillus isolatesEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1d7a8soq83A8ZpWlsxP7y2vaapbUsrRQP/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32273
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXIV, N° 4 (04/2019) . - p. 118-130[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20830 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Characterization of leather finishing by IR spectroscopy and canonical variate analysis / R. Cantero in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 93, N° 1 (01-02/2009)
[article]
Titre : Characterization of leather finishing by IR spectroscopy and canonical variate analysis Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Cantero, Auteur ; J. R. Riba, Auteur ; T. Canals, Auteur ; L. L. Izquierdo, Auteur ; H. Iturriaga, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 12-17 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation
Corrélation canonique (statistique)
Cuirs et peaux -- Finition
Spectrométrie infrarougeIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The finishing process is one crucial steps in the process by which the tanning industry transforms leather into an end-product. Therefore, ensuring the required quality in the product requires careful control of this step. Traditionally, the leather tanning industry has used polluting processes ans slow analytical methods involving time-consuming separations and aslo, frequently, the use of environmentally unfriendly reagents. In this work, we used a large matrix of spectroscopic data obtained from 63 leather specimens (34 from Pielcolor and 29 from the laboratories of the Leather Technology School of Igualada) to develop a method allowing the finshing method identified with the need for no sample treatment. To this end, Fourier transform infrared (FTIR) spectra were recorded with the aid of an ATR module and near-infrared (NIR) spectra with a fibre-optic probe. Chemometric processing of the FTIR or NIR spectral information thus obtained by Principal Component Analysis (PCA) and Canonical Variate Analysis (CVA) allowed the identification of the finishing treatment used on the studied leather samples. The results for the external prediction set (80 % o hits with the FTIR model and 60 % with the NIR model) were of the same order of mgnitude than those obtained by leave-one-out cross-validation of the calibration set (85 % with FTIR and 72 % with NIR). En ligne : https://drive.google.com/file/d/1U6OGKusprAKm1odjewTKdmQHuNjS82aB/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4080
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 93, N° 1 (01-02/2009) . - p. 12-17[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011127 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Characterization of leather structure via metallographic sample preparation / Huayong Zhang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 1 (01/2014)
PermalinkCharacterization of low-molecular weight collagen hydrolysates prepared by combination of enzymatic and acid hydrolysis / Vera Kasparkova in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIV, N° 2 (02/2009)
PermalinkCharacterization of mechanical properties of leather with airborne ultrasonics / Cheng-Kung Liu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 3 (03/2015)
PermalinkCharacterization of moderately halophilic bacteria from salt-pack-cured hides / Pinar Caglayan in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 99, N° 5 (09-10/2015)
PermalinkCharacterization of new zealand fellmongery wastes and their treatment by manganese-catalyzed oxidation / Robin N. Cooper in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XXVII (Année 1982)
PermalinkCharacterization of predominant bacteria in cattlehides and their control by a bacteriocin based preservative in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXXX, N° 10 (10/1995)
PermalinkCharacterization of the predominant bacteria associated with sheep and goat skin / N. Kayalvizhi in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIII, N° 6 (06/2008)
PermalinkCharacterization of the volatile organic compounds by HS-SPME-CG-MS in the leather sector / Rosa M. Cuadros in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CVIII, N° 11 (11/2013)
PermalinkPermalinkChemical and physical behaviour of collagen fibre in alkaline solutions / Cheng Haiming in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 93, N° 4 (07-08/2009)
PermalinkChemical and physical interactions involved in leather dyeing / D. Muralidharan in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 81, N° 1 (01-02/1997)
PermalinkPermalinkChemical fixation of hazardous wastes / M. W. Duncan in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LXXVI (Année 1981)
PermalinkChemical modification of collagen hydrolyzates / Mircea Dan Bucevschi in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. XCIV, N° 3 (04-05/1999)
PermalinkChemical modification of protein products isolated from chromium-containing solid tannery waste and resultant influence on physical and functional properties / Maryann M. Taylor in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. LCIV, N° 5 (07/1999)
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