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Contribution à l'étude de la fermentation des liqueurs tanniques / Marcel Seux / 1939

Titre :	Contribution à l'étude de la fermentation des liqueurs tanniques
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marcel Seux, Auteur
Année de publication :	1939
Importance :	131 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
Note générale :	Thèse de sciences naturelles - Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Fermentation Liqueurs de tannage Microbiologie industrielle Thèses et écrits académiques
Index. décimale :	675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage
Note de contenu :	- PARTIE I : HISTORIQUE ET EXPOSE BIBLIOGRAPHIQUE - PARTIE II : 1. Séparation et caractérisation de levures ou autres microorganismes à forme levurienne végétant sur les jus tannants - 2. Influence de la composition du milieu sur le développement des microorganismes - 3. Action du tanin sur les microorganismes des jusées - 4. Action combinée du tanin et du sucre sur les cultures des microorganismes des jusées - 5. Produits engendrés par la fermentation du glucose
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2336

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
2397	TH/1939/SEU	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
2410	TH/1939/SEU	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible