Dépouillements

John Mercer FRS, FCS, MPhS, JP : the Father of Textile Chemistry / Ian Holme in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 172-182 Titre : John Mercer FRS, FCS, MPhS, JP : the Father of Textile Chemistry Type de document : texte imprimé Auteurs : Ian Holme, Auteur ; Richard S. Blackburn, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 172-182 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cellulose La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-Glucose (entre 200 et 14 000) et principal constituant des végétaux et en particulier de la paroi de leurs cellules. Chimie textile Chimie textile -- Histoire Mercerisation La mercerisation ou mercerisage est un procédé chimique inventé par John Mercer en 1844 et qui consiste à traiter une étoffe de coton (cellulose) afin d'améliorer les caractéristiques physico-chimiques des fibres, comme de leur donner un aspect lustré. - HISTOIRE : Le procédé a été conçu en 1844 par John Mercer qui eut l'idée de traiter des fibres de coton avec de la soude caustique. La technique de Mercer rendait le tissu plus solide et plus réceptif aux teintures. Cependant, elle occasionnait un rétrécissement important de l'étoffe. C'est sûrement pour cette raison que le procédé ne rencontra guère de succès avant que Horace A. Lowe l'améliore en 1890 jusqu'à sa forme actuelle. L'amélioration principale consistait à maintenir le textile étiré pendant l'opération afin de prévenir son rétrécissement. Cette phase d'étirement pouvait s'effectuer également pendant que les rubans étaient encore humides. Il a de plus ajouté une étape de rinçage à l'eau. - PROCEDE : La méthode de production moderne du coton mercerisé, également connu sous le nom de coton perlé, est obtenue par l'application de soude caustique concentrée à raison de 300 g/l, à température ambiante et en maintenant les propriétés dimensionnelles, elle permet de faire gonfler les fibres de coton. Le maintien des dimensions est essentiel afin d'éviter un retrait de 25 à 30 %. Pour cette raison, le traitement ne peut s'appliquer qu'aux étoffes stables et peu déformables. Il est donc exclu de la pratiquer sur des tricots. Mais il est possible de l'appliquer sur des fils sous forme d'écheveaux. Au cours du traitement, il convient de ne pas exposer le coton à l'air libre pour éviter une hydrolyse, de maîtriser la température et de bien neutraliser le pH en fin de procédé. Les fibres de section en forme de haricot deviennent, sous l'action du gonflement, de section circulaire. Les fibres qui sont vrillées avant le traitement le sont nettement moins après celui-ci. La cuticule de coton est brisée, la lumière se réfléchit mieux et les fibres deviennent plus brillantes. Le changement de structure cristalline améliore les propriétés physiques avec une augmentation de la ténacité à sec et au mouillé. D’autres produits alcalins peuvent parfois être utilisés, toutefois, pour des raisons de coûts et d’efficacité, c’est la soude caustique qui est généralement préférée par les industriels. Un procédé voisin consiste à traiter les fibres de coton avec une solution d’ammoniaque. La mercerisation peut s'effectuer sur les fibres, sur les fils voire sur les étoffes déjà réalisées. On parle de double mercerisation lorsque l'on traite tant à la fois le fil que le produit fini (ex : tricot). - EFFET : Ce procédé gonfle la fibre de coton, l'affinité tinctoriale en est améliorée car le colorant a plus de facilité à pénétrer dans la cellulose. Ce traitement augmente la brillance, la force, l'affinité à la teinture, la résistance à la moisissure, mais augmente aussi les risques d'abrasion. On réserve ce traitement aux fils et aux étoffes de noble qualité. Le terme de Fil d'écosse est aussi utilisé pour des filés de coton « longues fibres » assemblés par retordage ayant subi une double mercerisation. - UTILISATIONS : Le fil de coton mercerisé est utilisé tel quel, mais est également utilisé dans les fils à âmes (core yarns) ou fils guippés. C'est-à-dire que le fil est composé d'une âme (souvent de polyester) pour la solidité, autour de laquelle on enroule le fil perlé pour l'esthétique. Il s'agit d'un procédé industriel. Solubilisation Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : John Mercer (1791–1866) was a pioneering textile and colour chemist with a legacy of achievements. His invention of mercerising that bears his name, treating cellulosics with sodium hydroxide to bring about advantageous changes in fibre and fabric properties, will stand for all time as one of the most important textile chemical treatments ever developed. However, Mercer's contributions to the textiles and coloration industries went far beyond mercerisation. A self-taught chemical experimentalist par excellence, his keen observations and interest in calico printing led to many novel developments, such as his work on Chrome Yellow and other 'mineral colours'. Mercer developed new methods for fixing Prussian Blue on calico and wool, developed new mordants for dyeing, improved the extraction of carminic acid from cochineal, and improved the oiling process in Turkey Red dyeing. He saved lives with his research into early antimicrobials, preventing the spread of cholera in textile villages in Lancashire. Mercer was an unsung hero of early photography, and developed light-sensitive imaging materials and made some of the earliest recorded monochromatic colour photographs. His forward-looking views on technical education, that workers in the industry should be fully instructed in the nature of the various substances used in their arts, later came to fruition in the establishment of the textile departments in Manchester, Leeds and Glasgow. To this day, Mercer remains the only textile chemist who has ever been elected as a Fellow of the Royal Society since 1852. He is thus quite rightly considered as the Father of Textile Chemistry. Note de contenu : - Early life - Early experiments in dyeing - Introduction to the chemical world - John Mercer's chemical contributions to calico printing - Work on mildew and preventing cholera - Cotton solubilisation and mercerisation - Mercer's pioneering experiments in colour photography - Mercer's views on technical education - John Mercer and scientific societies - John Mercer's legacy - Fig. 1 : Solubilisation of cellulose IB; by tetraaminediaquacopper dihydroxide solution - Fig. 2 : Phase diagram of the ternary system cellulose/sodium hydroxide (NaOH)/water (adapted from Liebert - Fig. 3 : Cellulose crystal structure change on alkaline treatment (mercerisation) - Fig. 4 : Cellulose IB crystal (showing hydrogen bond network) and conversion to cellulose II crystal (showing hydrogen bond network) DOI : 10.1111/cote.12398 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12398 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32610 [article]

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Encapsulation of colorants by natural polymers for food applications / Frankjen Y. de Boer in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 183-194 Titre : Encapsulation of colorants by natural polymers for food applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Frankjen Y. de Boer, Auteur ; Arnout Imhof, Auteur ; Krassimir P. Velikov, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 183-194 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Aliments Aliments -- Additifs Aliments -- Composition Biopolymères Colorants végétaux Encapsulation Index. décimale : 664 Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8 Résumé : Product appearance is an important factor for consumers when determining the quality of a product, and colour is one of the most important factors which contribute to product appearance. Currently, the safety and consumer acceptance of some colorants used in food products, such as titanium dioxide and some synthetic colorants, are under discussion. Therefore, new ways to use natural colorants as alternatives to these suspect colorants for future applications are being investigated. A promising method for increasing the applicability of the often sensitive natural colorants is the encapsulation of these colorants in colloidal particles by natural polymers such as carbohydrates, lipids and proteins. In recent years, micro- and nano-encapsulation have increasingly been used for various purposes concerning several food properties such as colour, flavour and micronutrient content. This technique results in improved stability for the often sensitive natural colorants and presents the possibility of entrapping water-insoluble colorants for improved use in an aqueous system. This paper reviews the main methods that are used for encapsulation by natural polymers, discusses the different types thereof that are used for encapsulation of colorants, and provides a short overview of natural colorants successfully encapsulated in these natural polymers. Note de contenu : - COMMONLY USED METHODS FOR ENCAPSULATION USING NATURAL POLYMERS : Spray-drying - Electrospraying - Anti-solvent precipitation - TYPES OF ENCAPSULANTS SUITABLE FOR FOOD APPLICATIONS : Carbohydrates - Lipides - Proteins DOI : 10.1111/cote.12393 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12393 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32611 [article]

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Synthesis of a di-(p-sulphophenoxy)-s-triazine reactive dye and its application in wool fabric ink-jet printing / Kai Yang in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 202-212 Titre : Synthesis of a di-(p-sulphophenoxy)-s-triazine reactive dye and its application in wool fabric ink-jet printing Type de document : texte imprimé Auteurs : Kai Yang, Auteur ; Matthew Clark, Auteur ; David M. Lewis, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 202-212 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Chimie analytique Colorants -- Analyse Colorants -- Stabilité Colorants -- Synthèse Colorants réactifs Fixation (chimie) Impression jet d'encre Impression sur étoffes Laine Teinture -- Fibres textiles Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : Reactive dyes based on di-(p-sulphophenoxy)-s-triazines were synthesised, characterised and applied to wool fabric by ink-jet printing. The extent of dye-fibre covalent bonding (% fixation) was measured on prints produced using different development methods. The most promising method to obtain high dye-fibre fixation values was to interleave the printed wool with a pre-wetted cotton fabric and store for 3 h. Steam fixation was also investigated but gave lower fixation values. The degree of dye hydrolysis vs time in the ink formulation was evaluated because ink stability is critical in commercial operation ; a reformulated ink based on a phosphate buffer was found to improve ink stability. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Chemicals - Ink-jet printing procedure - Wool pre-treatment - Ink-jet printing - Analytical methods - Synthesis of p-phenol-sulphonate-s-triazine reactive dyes - The stability of the dye 4-based ink vs pH conditions - Fixation values from prints produced with dye 4 when inkjet printed oon wool using different application parameters (batching and steaming methods) - Percentage fixation (F) on the printed dye - RESULTS AND DISCUSSION : CE, FT-IR and NMR analysis of the DCT dye - CE, FT-IR and NMR analysis of dye 4 - Ink stability of dye 4-based ink at different pH conditions - Effects of fixation parameters on dye fixation - Stability of dye 4 in buffer solution DOI : 10.1111/cote.12388 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12388 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32612 [article]

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Automatic fabric defect detection using a deep convolutional neural network / Jun-Feng Jing in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 213-223 Titre : Automatic fabric defect detection using a deep convolutional neural network Type de document : texte imprimé Auteurs : Jun-Feng Jing, Auteur ; Hao Ma, Auteur ; Huan-Huan Zhang, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 213-223 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Détection de défauts (Ingénierie) Réseaux neuronaux (informatique) Textiles et tissus -- Défauts Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : Fabric defect detection plays an important role in the textile production process, but there are still some challenges in detecting defects rapidly and accurately. In this paper, we propose a powerful detection method for automatic fabric defect detection using a deep convolutional neural network (CNN). It consists of three main steps. First, the fabric image is decomposed into local patches and each local patch is labelled. Then the labelled patches are transmitted to the pretrained deep CNN for transfer learning. Finally, defects are detected during the inspection phase by sliding over the whole image using the trained model, and the category and position of each defect is obtained. The proposed method is validated on two public and one self‐made fabric database. The experimental results demonstrate that our method significantly outperforms selected state‐of‐the art methods in terms of both quality and robustness. Note de contenu : - REVIEW OF PREVIOUS WORK - PTIP METHOD : Automatically calculating the patch size - Manual labelling category - Convolutional neural network - Network model - DATASET : TLDS database - Dark red fabric - Patterned texture fabric (regular patterned fabric - EXPERIMENTAL RESULTS : Accuracy of the TILDA database - Accuracy of dark red fabric - Patterned fabric database - Evaluation of accuracy - Parameter selection DOI : 10.1111/cote.12394 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12394 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32613 [article]

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A kinetic and thermodynamic study of lac dye adsorption on silk yarn coated with microcrystalline chitosan / Aunlika Chimprasit in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 224-233 Titre : A kinetic and thermodynamic study of lac dye adsorption on silk yarn coated with microcrystalline chitosan Type de document : texte imprimé Auteurs : Aunlika Chimprasit, Auteur ; John B. Bremner, Auteur ; Sorasak Danworaphong, Auteur ; Warayuth Sajomsang, Auteur ; Pattarapond Gonil, Auteur ; Montra Chairat, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 224-233 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Adsorption Caractérisation Chitosane Le chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà, chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à-dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes. Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique. Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine. Cinétique chimique Colorants -- Adsorption Extraction par ultrasons Soie et constituants Teinture -- Fibres textiles Thermodynamique Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : The coating of silk yarn with microcrystalline chitosan (MCCh) was carried out using the ultrasonic-assisted method at a pulsed wave frequency of 80 kHz, which only had a slight impact on the yarn as measured by changes in Young's modulus and percentage of elongation compared with untreated silk. A significant enhancement of lac dye uptake onto MCCh-coated silk yarn compared with the untreated silk was observed. The rate of dye uptake at different temperatures onto silk yarn coated with MCCh was investigated. It was found that the adsorption rate constant and diffusion coefficient both increased with increasing temperature, as a result of a diffusion kinetically controlled process with a diffusion activation energy of 9.40 kJ mol-1. This suggests that dye adsorption on silk yarn coated with MCCh is a physisorption process. The free energy change (∆G○), enthalpy change (∆H○) and entropy change for dye adsorption were also determined, and the negative values of ∆G○ and ∆H○ obtained indicated that the lac dye adsorption process is both spontaneous and exothermic. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials and chemicsl - Instruments - Preparation and characterisation of MCCh - Preparation of lac dye - Effects of ultrasonic waves on degummed silk yarn - Silk pretreatment with MCCh solution - Dye uptake studies - RESULTS AND DISCUSSION : Ultrasound-assisted extraction of lac dye - Characterisation of MCCh - Effects of ultrasonic waves on degummed silk yarn - The influence of coating time on subsequent dye uptake - The influence of concentration of the MCCh solution - The influence of initial pH on dye uptake - The influence of temperature on dye adsorption - Rate of dyeing DOI : 10.1111/cote.12396 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12396 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32614 [article]

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The impact of viewing conditions on observer variability for cross-media colour reproduction / Yoon Ji Cho in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 234-243 Titre : The impact of viewing conditions on observer variability for cross-media colour reproduction Type de document : texte imprimé Auteurs : Yoon Ji Cho, Auteur ; Guihua Cui, Auteur ; Ronnier Luo, Auteur ; Kwanghoon Sohn, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 234-243 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Colorimétrie Métamérisme vision des couleurs Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : This study investigates observer metamerism in cross-media colour reproduction (CMCR) between monitor and physical colours. An LCD display was placed inside a viewing cabinet. The cabinet had a mid-grey interior. Observers were asked to match a colour displayed on the monitor to a printed colour patch, which was also inside the viewing cabinet in two configurations, one consisting of two samples separated by a hairline gap (Configuration 1), and the other consisting of two samples separated by a large gap (Configuration 2). Eleven observers were asked to first match the background colour and then 10 test colours for each configuration, and this was repeated five times. The observers' variability results showed little difference between inter- and intra-variability, and between the two configurations. Comparing the observers' results with the CIE 1964 standard colorimetric observer, Configuration 1 and Configuration 2 each showed similar agreement. In both configurations, the results of observer variability were smaller than those obtained by Oicherman et al. in 2008. In addition, each configuration's results showed better agreement with the CIE standard colorimetric observer than Oicherman et al.'s results. This implies that both configurations, one with two samples having a hairline gap and with two samples separated by a large gap in a viewing cabinet, could be recommended for future CMCR systems. However, if choosing between the two, then Configuration 2 is recommended rather than Configuration 1. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Viewing cabinet - Monitor - Test stimuli - Experimental set-up - RESULTS AND DISCUSSION : Comparing with different configurations - Agreement with the CIE 1964 standard colorimetric observer - Comparing Oicherman et al.'s result to this study's results DOI : 10.1111/cote.12395 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12395 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32615 [article]

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Efficient adsorption of dyes from aqueous solution by poly(vinyl alcohol-co-ethylene) nanofibre membranes modified with B-cyclodextrin / Wen Wang in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 244-249 Titre : Efficient adsorption of dyes from aqueous solution by poly(vinyl alcohol-co-ethylene) nanofibre membranes modified with B-cyclodextrin Type de document : texte imprimé Auteurs : Wen Wang, Auteur ; Zhuizhui Fan, Auteur ; Qing Zhu, Auteur ; Mufang Li, Auteur ; Ke Liu, Auteur ; Kelu Yan, Auteur ; Dong Wang, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 244-249 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation Colorants -- Adsorption Copolymère éthylène alcool de vinyle C'est aujourd'hui le matériau le plus utilisé dans l'emballage rigide alimentaire. Il peut être utilisé avec des matériaux de structure comme le polyéthylène, polypropylène ou polystyrène. Ce copolymère présente une excellente imperméabilité à l'oxygène, au gaz carbonique et aux arômes, à condition de protéger de l'influence de l'humidité qui fait chuter fortement ses performances. Pour palier cet inconvénient, il est souvent pris en sandwich dans des structures multicouches à base de polyoléfines PE ou PP peu sensibles à l'humidité. Il est utilisé pour les emballages de compotes, jus de fruits, fromages, sauces, crèmes et yaourts, mayonnaise, sauce tomate... Cyclodextrine Une cyclodextrine (dite parfois cycloamylose) est une molécule-cage ou cage moléculaire d’origine naturelle qui permet d’encapsuler diverses molécules. Les cyclodextrines se rencontrent aujourd'hui dans un grand nombre de produits agroalimentaires et pharmaceutiques et sont donc l’objet de nombreuses recherches scientifiques. Une cyclodextrine est un oligomère (oligosaccharide) cyclique composé de n chaînons glucopyranose C6H10O5 liés en α-(1,4), d’où la formule brute (C6H10O5)n. Pour les cyclodextrines typiques les valeurs de n sont égales à 6, 7 ou 8. Mais d'autres cyclodextrines ont des valeurs de n plus élevées, de l'ordre de 10 à 30 ou même plus. Les plus grandes de ces molécules sont dites "cyclodextrines géantes", et perdent les propriétés de molécules-cages. Comme c'est le cas en langue anglaise3 il semble raisonnable de réserver le terme de cycloamyloses à ces cyclodextrines qui tendent à se rapprocher de l'amylose. Cet oligomère en chaîne ouverte possède un grand nombre n de chaînons C6H10O5. On note l'analogie de structure entre : d'une part les trois cyclodextrines typiques et l'amylose, et d'autre part les trois cycloalcanes (CH2)n avec n = 6, 7 ou 8 et le polyéthylène (CH2)n avec n très grand. Trois familles sont principalement utilisées ou étudiées les α-, β- et γ-cyclodextrines formées respectivement de 6, 7 et 8 chaînons C6H10O. Propriétés remarquables : Les cyclodextrines possèdent une structure en tronc de cône, délimitant une cavité en leur centre. Cette cavité présente un environnement carboné apolaire et plutôt hydrophobe (squelette carboné et oxygène en liaison éther), capable d'accueillir des molécules peu hydrosolubles, tandis que l'extérieur du tore présente de nombreux groupements hydroxyles, conduisant à une bonne solubilité (mais fortement variable selon les dérivés) des cyclodextrines en milieu aqueux. On remarquera que la β-CD naturelle est près de dix fois moins soluble que les α-CD et γ-CD naturelles: en effet, toutes les cyclodextrines présentent une ceinture de liaisons hydrogène à l'extérieur du tore. Il se trouve que cette "ceinture" est bien plus rigide chez la β-CD, ce qui explique la difficulté de cette molécule à former des liaisons hydrogène avec l'eau et donc sa plus faible solubilité en milieu aqueux. Grâce à cette cavité apolaire, les cyclodextrines sont capables de former des complexes d'inclusion en milieu aqueux avec une grande variété de molécules-invitées hydrophobes. Une ou plusieurs molécules peuvent être encapsulées dans une, deux ou trois cyclodextrines. La formation de complexe suppose une bonne adéquation entre la taille de la molécule invitée et celle de la cyclodextrine (l'hôte). « Il se produit de manière non-covalente à l’intérieur de la cavité grâce, soit à des liaisons hydrogène, soit des interactions électroniques de Van der Waals »7. L'intérieur de la cavité apporte un micro-environnement lipophile dans lequel peuvent se placer des molécules non polaires. La principale force provoquant la formation de ces complexes est la stabilisation énergétique du système par le remplacement dans la cavité des molécules d'eau à haute enthalpie par des molécules hydrophobes qui créent des associations apolaires-apolaires. Ces molécules invitées sont en équilibre dynamique entre leur état libre et complexé. La résultante de cette complexation est la solubilisation de molécules hydrophobes très insolubles dans la phase aqueuse. Ainsi les cyclodextrines sont capables de complexer en milieu aqueux et ainsi de solubiliser les composés hydrophobes (la polarité de la cavité est comparable à celle d'une solution aqueuse d'éthanol). Les cyclodextrines sont de plus capables de créer des complexes de stÅ“chiométries différentes selon le type de molécule invitée: plusieurs CD peuvent complexer la même molécule ou plusieurs molécules peuvent être complexées par la même CD. Il est d'usage de noter (i:j) la stÅ“chiométrie du complexe, où j indique le nombre de CD impliquées et i le nombre de molécules complexées. Remarquez que les variations autour de ces stÅ“chiométries sont très vastes, les complexes les plus courants étant les (1:1), (2:1) et (1:2), mais des complexes (3:4) ou encore (5:4) existent! Cas particulier des dimères de cyclodextrines Il a été publié récemment que certains dimères de cyclodextrines peuvent subir une étrange déformation dans l'eau. En effet, l'unité glucopyranose porteuse du groupement "linker" peut pivoter sur 360° permettant ainsi la formation d'un complexe d'inclusion entre la cyclodextrine et le groupement hydrophobe. Les cyclodextrines sont utilisés dans de nombreux secteurs comme la médecine, la pharmacologie, l'agroalimentaire, la chimie analytique, la dépollution des sols, la métallurgie, la désodorisation, la cosmétique, le textile ainsi que comme catalyseur. Membranes (technologie) Morphologie (matériaux) Nanofibres pH Réticulants Solutions aqueuses (chimie) Température Thermodynamique Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : In this paper, highly absorbent poly(vinyl alcohol-co-ethylene) nanofibre membranes modified by B-cyclodextrin were prepared to adsorb dyestuff from water, and 1,2,3,4-butanetetra carboxylic acid was used as a crosslinking agent, which greatly enhanced the adsorption capacity of the modified membranes. Field emission scanning electron microscopy and Fourier Transform–infrared spectroscopy were used to characterise the surface morphology and chemical structures of the membranes. Methylene Blue (MB) was used as the main adsorbed dye. The effect of pH value and concentration of the MB solution were also investigated, and equilibrium adsorption reached 139.2 mg/g when the pH value was 10.0. The adsorption process fitted well with the Langmuir adsorption isotherm model and was in accord with the pseudo-second-order kinetic model. Moreover, the modified membranes proved to have selective adsorption, especially for some cationic dyes other than MB, and had the potential to be recycled multiple times. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Surface activation of PVA-co-PE nanofibre membranes - PVA-co-PE nanofibres composites membranes functionalised by B-CD - Adsorption behaviour of the nanofibre membranes - Membrane and solution characterisation - RESULTS AND DISCUSSION : Morphology structure characterisation - Effect of pH and temperature on adsorption performance - Effect of MB initial concentration on adsorption behaviour - Adsorption kinetics - Adsorption thermodynamics - Applicability - Membrane re-use DOI : 10.1111/cote.12399 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12399 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32616 [article]

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A comparative study of ultrasonic degumming of silk sericin using citric acid, sodium carbonate and papain / Wuchao Wang in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 135, N° 3 (06/2019)  

[article]  inCOLORATION TECHNOLOGY > Vol. 135, N° 3 (06/2019) . - p. 195-201 Titre : A comparative study of ultrasonic degumming of silk sericin using citric acid, sodium carbonate and papain Type de document : texte imprimé Auteurs : Wuchao Wang, Auteur ; Yi Pan, Auteur ; Kang Gong, Auteur ; Qi Zhou, Auteur ; Tonghua Zhang, Auteur ; Qing Li, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 195-201 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Dégommage Essais dynamiques Fibres textiles -- Analyse Fibres textiles -- Propriétés mécaniques Morphologie (matériaux) Nettoyage par ultrasons Résistance à la traction Séricine Soie et constituants Surfaces -- Analyse Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : The utilisation of ultrasonics has been shown to enable efficient and environmentally friendly textile wet processing. This study conducted a comparative investigation of silk degumming by using a conventional heating bath and ultrasonic irradiation at a range of ultrasonic frequencies. Citric acid, sodium carbonate and papain were used as degumming agents. Sericin degumming rate, fibre whiteness, fibre surface morphology, fibre structure characteristics and fibre tensile properties were measured and analysed. Results showed that ultrasonics at a lower frequency produced a greater degumming rate than at a higher frequency. Ultrasonics is a more effective way than the conventional heating bath of improving degumming efficiency, especially at a lowered temperature of 60 °C. When sodium carbonate was applied at 90 °C, a conventional heating bath was found to be more effective than ultrasonics. Papain was found to be more effective in sericin removal than citric acid and sodium carbonate, with a degumming rate of 22% achieved at 60 °C under ultrasonic irradiation at 40 kHz. The use of papain can, however, cause a possible overreaction to silk under certain severe conditions, resulting in a loss of fibre whiteness. Negligible changes in fibre structure characteristics were measured by Fourier Transform–infrared spectroscopy and X‐ray diffraction after ultrasonic degumming with papain. Slightly reduced fibre strength and increased fibre extensibility were observed in ultrasonically degummed silk samples compared with un‐degummed and conventionally degummed silk samples. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Equipment - Sample preparation - Degumming - Determination of fibre weight loss - Determination of fibre whiteness - Fibre surface analysis - Infrared spectra - X-ray diffraction - Tensil testing - RESULTS AND DISCUSSION : Degumming rate - Fibre whiteness - Fibre surface morphology - Fibre structure characteristics and tensile strength DOI : 10.1111/cote.12392 En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1111/cote.12392 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32617 [article]

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