Contribution à l'étude de la fermentation des liqueurs tanniques / Marcel Seux / 1939

Titre : Contribution à l'étude de la fermentation des liqueurs tanniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Seux, Auteur Année de publication : 1939 Importance : 131 p. Présentation : ill. Format : 25 cm Note générale : Thèse de sciences naturelles - Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Fermentation Liqueurs de tannage Microbiologie industrielle Thèses et écrits académiques Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Note de contenu : - PARTIE I : HISTORIQUE ET EXPOSE BIBLIOGRAPHIQUE - PARTIE II : 1. Séparation et caractérisation de levures ou autres microorganismes à forme levurienne végétant sur les jus tannants - 2. Influence de la composition du milieu sur le développement des microorganismes - 3. Action du tanin sur les microorganismes des jusées - 4. Action combinée du tanin et du sucre sur les cultures des microorganismes des jusées - 5. Produits engendrés par la fermentation du glucose Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2336

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2397	TH/1939/SEU	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible
2410	TH/1939/SEU	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

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