[article]
| Titre : |
Ceramides from wool : analysis and structure |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
L. Coderch, Auteur ; Isabel Bondia, Auteur ; Jordi Fonollosa, Auteur ; Sandra Mendez, Auteur ; J. L. Parra, Auteur |
| Année de publication : |
2003 |
| Article en page(s) : |
p. 117-123 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Céramides Un céramide est un sphingolipide résultant de la combinaison d'un acide gras avec la sphingosine via une liaison amide. On trouve de telles molécules en abondance dans les membranes cellulaires, où elles entrent notamment dans la constitution des sphingomyélines. Les céramides ne jouent pas qu'un rôle structurel dans les membranes biologiques, et peuvent également revêtir des fonctions de signalisation lipidique. Leurs actions les mieux comprises vont de la différenciation cellulaire à la mort cellulaire programmée (apoptose) en passant par la prolifération cellulaire.
Les acides gras qui les constituent ont généralement un nombre pair (de 16 à 24) d'atomes de carbone, sont saturés ou monoinsaturés, et sont souvent α-hydroxylés.
La plupart des céramides n'existent pas à l'état naturel si ce n'est comme précurseurs de la biosynthèse des sphingolipides par une réaction d'addition sur la fonction alcool primaire de la sphingosine. (Wikipedia)
Couche cornée
Fourier, Spectroscopie infrarouge à transformée de
Laine
Lipides
Résonance paramagnétique électronique
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| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
The crucial role played by intercellular lipids, especially the ceramides, in the epidermal permeability barrier properties of the skin has been demonstrated, reducing the transepidermal water loss and improving the regulation of skin hydratation. Extracts of internal wool lipids are rich in ceramide compounds, the composition of which resembles those present in membranes from other keratinous tissues such as human hair or stratum corneum. Analytical and structural studies of ceramides obtained from wool fibers and their comparison with those in the stratum corneum are presented to determine their suitability for designing new pharmaceutical or cosmetic products for skin care. Lipid extracts from these two keratinized tissues are qualitatively and quantitatively analysed by TLC/FID. Their bilayer structural organization as liposomes mimics the organized lipid structure present in the stratum corneum. Furthermore, their physicochemical study by FTIR and EPR enables us to characterize the domain organization and the conformation order of the differant ceramides in the bilayer assembly. |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10596 |
in IFSCC MAGAZINE > Vol. 6, N° 2 (04-05-06/2003) . - p. 117-123
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