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Preparations of nonwoven and green composites from collagen fibrous networks in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 2 (02/2014)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 2 (02/2014) Titre : Preparations of nonwoven and green composites from collagen fibrous networks Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage Emission acoustique Fibrilles de collagène La fibrille de collagène est une structure constituée d'un assemblage de fibres de tropocollagène (assemblage de 3 protéines de collagène alpha (alpha 1 - alpha 1 - alpha 2) en une hélice droite. Filtres à air Gélatine La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bÅ“uf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique. En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441. La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia) Matériaux hybrides Nontissés Recyclage (déchets, etc.) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The disposal of solid wastes, such as trimmings and splits generated in various manufacturing processes in a tannery is a serious challenge to the hides and leather industries. Most of these wastes are transported out of processing plants for landfills, not only incurring the expense of transportation but also creating environmental issues. Our effort to address these new challenges is to develop new uses and novel biobased products from solid wastes to improve prospective markets for the hides and leather industries. We hypothesize collagen fiber networks derived from un-tanned hides can be utilized to prepare high performance green composites and air filters, of which both have a great market potential. Collagen fiber networks were obtained from split hides that have been processed to remove the noncollagenous materials through the hair removal, liming, and bating steps. Previous research was devoted to understand the effects of dehydration on the resultant fiber networks and the effects of processing steps such as bating, pickling, and crosslinking treatments on the morphology and physical properties of the fiber networks derived from un-tanned hides, which will be the starting material for constructing air filters and green composites. This study focuses on preparations of nonwoven and green composites derived from fiber networks. Nonwoven sheets were prepared using paper-making technology. They were then used as reinforced components to make composites that use gelatin as the matrix. Mechanical properties were evaluated for the resultant composites ; results showed that the fiber sizes and gelatin content have significant effects on the properties of resultant nonwoven and composites. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials and procedures - Composites - Mechanical property evaluations - Acoustic emission (AE) - Microscopic observations - RESULTS AND DISCUSSION : Mechanical properties of nonwovens - Gelatin properties - Mechanical properties of composites - Acoustic emission studies En ligne : https://drive.google.com/file/d/1eJaI00lsxcZaY4dP31q5BPYJILggf2pp/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20441 [article]

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Associated use of enzymes and hydrogen peroxide for cowhide hair removal / Eliane Andrioli in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 2 (02/2014)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 2 (02/2014) . - p. 41-48 Titre : Associated use of enzymes and hydrogen peroxide for cowhide hair removal Type de document : texte imprimé Auteurs : Eliane Andrioli, Auteur ; Mariliz Gutterres, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 41-48 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Azote Cuirs et peaux de bovins Eaux usées -- Analyse Enzymes Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes. Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie. Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums. Epilage enzymatique Epilage oxydatif Evaluation Hydroxyproline Peroxyde d'hydrogène Le peroxyde d'hydrogène (H2O2), communément appelé eau oxygénée ou encore perhydrol (appellation industrielle), est un composé chimique liquide et visqueux, aux puissantes propriétés oxydantes (il est aussi réducteur). C'est donc un agent blanchissant efficace qui sert de désinfectant et (à haute concentration) d'oxydant ou monergol dans les fusées spatiales. Protéoglycanes Un protéoglycane est une glycoprotéine, combinaison d'une protéine et d'un glycosaminoglycane (GAG). L'association entre les deux types de chaîne s'effectue essentiellement dans l'appareil de Golgi, mais également au niveau du réticulum endoplasmique d'une cellule. La proportion de glucides des protéoglycanes peut atteindre 95 %. Ceux-ci se présentant sous la forme d'une ou plusieurs chaînes de glycosaminoglycanes non ramifiées. Les chaînes de sucres sont très longues mais pas ramifiées. Ils sont O-glycosylés, se lient à l'acide aminé sérine à l'extrémité OH. Les protéoglycanes peuvent être soit transportés à l'extérieur de la cellule par exocytose (s'intégrant alors à la matrice extracellulaire sous forme de chondroïtine-sulfate, kératan-sulfate, héparan-sulfate, dermatan-sulfate, etc.), soit entrer dans la constitution de la membrane plasmique ou du glycocalyx, jouant alors un rôle dans les relations cellule-matrice. Les PG (protéoglycanes) ont des compositions et poids moléculaire très variés et sont hétérogènes au niveau de leur structure et de leur fonction. Les protéoglycanes sont des composants essentiels de la matrice extracellulaire. Ce sont des pièges à eau qui sont importants pour les propriétés mécaniques des tissus cartilagineux par exemple. Les héparan sulfates peuvent avoir un rôle dans la signalisation : ce sont des co-récepteurs pour les FGF (Fibroblast Growth Factor). Les protéoglycanes jouent aussi un rôle dans la diffusion des molécules de signalisation (Wnt, Shh), ou bien en interagissant avec des inhibiteurs (Noggin). (Wikipedia) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : This study evaluated the use of enzymatic extract produced by a strain of Bacillus subtilis in combination with hydrogen peroxide for hair removal of cowhides. Two concentrations of enzymatic extract (100 and 300 U g-1 of hide), and two concentrations of hydrogen peroxide (4% and 8%) were tested. The hides were evaluated visually, and wastewater was evaluated through analysis of total nitrogen, total, fixed and volatile dissolved solids, glycosaminoglycans, proteoglycans and hydroxyproline. The oxidative-enzymatic unhairing didn’t cause destruction of hair and reduced the process time compared to the conventional and the enzymatic unhairing. The results showed that the oxidative-enzymatic unhairing could be a viable alternative to the use of lime and sodium sulfide on hair removal. Note de contenu : - Materials - Proteolytic activity - Hide unhairing - Analysis of wastewater En ligne : https://drive.google.com/file/d/14kQERQTAwPp1Pc0H_TfDk7FZEBbvmhk7/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20442 [article]

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Extraction of keratin from unhairing wastes of goatskin and creating new emulsion formulation containing keratin and calendula flower (calendula officinalis L.) in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 2 (02/2014)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 2 (02/2014) . - p. 49-55 Titre : Extraction of keratin from unhairing wastes of goatskin and creating new emulsion formulation containing keratin and calendula flower (calendula officinalis L.) Type de document : texte imprimé Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 49-55 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage Cuirs et peaux de chèvres Emulsions -- Emploi en cosmétologie Extraction (chimie) Extraits de plantes:Extraits (pharmacie) Fourier, Spectroscopie infrarouge à transformée de kératines La kératine est une protéine, synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure, et également l'exemple-type de protéine fibreuse. La kératine est insoluble, et peut être retrouvée sur l'épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable. Parfois, lors d'une friction trop importante, la kératine se développe à la surface de la peau formant une callosité. Les cellules qui produisent la kératine meurent et sont remplacées continuellement. Les morceaux de kératine qui restent emprisonnés dans les cheveux sont couramment appelés des pellicules. La molécule de kératine est hélicoïdale et fibreuse, elle s'enroule autour d'autres molécules de kératine pour former des filaments intermédiaires. Ces protéines contiennent un haut taux d'acides aminés à base de soufre, principalement la cystéine, qui forment un pont disulfure entre les molécules, conférant sa rigidité à l'ensemble. La chevelure humaine est constituée à 14 % de cystéine. Il y a deux principales formes de kératines : l'alpha-kératine, ou α-keratin, présente chez les mammifères notamment, dont l'humain, et la bêta-kératine, ou β-keratin, que l'on retrouve chez les reptiles et les oiseaux. Ces deux types de kératines ne présentent clairement pas d'homologie de séquence. Chez l'être humain, la kératine est fabriquée par les kératinocytes, cellules se trouvant dans la couche profonde de l'épiderme. Les kératinocytes absorbent la mélanine (pigment fabriqué par les mélanocytes), se colorent et ainsi cette pigmentation de l'épiderme permet de protéger les kératinocytes des rayons ultraviolets du Soleil. (Wikipedia) pH -- Mesure Taille des particules Viscosimétrie Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : This study demonstrates the use of keratin extracted from unhairing wastes of goatskin for cosmetics. Keratin has been purified from unhairing wastes of goatskin according to the oxidation method for producing emulsions. The experimental process to prepare the emulsions includes Oil/Water (O/W) emulsion method with keratin and Calendula officinalis flower extract (Calendula officinalis L.). Four emulsion creams with different ratios of keratin and calendula ingredients were formulated. Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) analysis of the keratin purified and pH, viscosity and average particle size analyses of the emulsions prepared have been carried out. The results of the study have shown that keratin obtained from unhairing wastes of leather industry could be smoothly used in producing emulsion formulations with calendula flower ingredient. Note de contenu : - Materials - Extraction of keratin - Preparing of emulsions - FTIR - pH analysis - Particle size analysis - Viscosimetric analysis En ligne : https://drive.google.com/file/d/1rHnGc8kVjts22nNqDYWw_CYlq_Z7Uugm/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20443 [article]

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Flocculation behaviors of collagen protein-Al(III) composite flocculant / Ruiqin Li in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 2 (02/2014)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 2 (02/2014) . - p. 56-62 Titre : Flocculation behaviors of collagen protein-Al(III) composite flocculant Type de document : texte imprimé Auteurs : Ruiqin Li, Auteur ; Jianfei Zhou, Auteur ; Xuepin Liao, Auteur ; Wenhua Zhang, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 56-62 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Aluminium L'aluminium est un élément chimique, de symbole Al et de numéro atomique 13. C’est un métal pauvre, malléable, de couleur argent, qui est remarquable pour sa résistance à l’oxydation13 et sa faible densité. C'est le métal le plus abondant de l'écorce terrestre et le troisième élément le plus abondant après l'oxygène et le silicium ; il représente en moyenne 8 % de la masse des matériaux de la surface solide de notre planète. L'aluminium est trop réactif pour exister à l'état natif dans le milieu naturel : on le trouve au contraire sous forme combinée dans plus de 270 minéraux différents, son minerai principal étant la bauxite, où il est présent sous forme d’oxyde hydraté dont on extrait l’alumine. Il peut aussi être extrait de la néphéline, de la leucite, de la sillimanite, de l'andalousite et de la muscovite. L'aluminium métallique est très oxydable, mais est immédiatement passivé par une fine couche d'alumine Al2O3 imperméable de quelques micromètres d'épaisseur qui protège la masse métallique de la corrosion. On parle de protection cinétique, par opposition à une protection thermodynamique, car l’aluminium reste en tout état de cause très sensible à l'oxydation. Cette résistance à la corrosion et sa remarquable légèreté en ont fait un matériau très utilisé industriellement. L'aluminium est un produit industriel important, sous forme pure ou alliée, notamment dans l'aéronautique, les transports et la construction. Sa nature réactive en fait également un catalyseur et un additif dans l'industrie chimique ; il est ainsi utilisé pour accroître la puissance explosive du nitrate d'ammonium. Collagène Cuirs et peaux -- Déchets -- Recyclage Floculation Hydrolyse Kaolin Poids moléculaires Recyclage (déchets, etc.) Réticulation (polymérisation) Sulfate d'aluminium Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Hydrolyzed collagen protein (HCP) was prepared by the hydrolysis of solid skin wastes, and then cross-linked with glycerol triglycidyl ether (GTE) to produce cross-linked collagen protein (CCP). By combination CCP with different amounts of Al2(SO4)3, a series of CCP-Al (III) composite flocculants (CCP-Al) were successfully synthesized. A kaolin suspension (5 g/L) was utilized as a model system to investigate the flocculation behaviors of the as-prepared flocculants. When the dosage of the CCP-Al was 50 mg/L, the flocculation extent reached 95% in 20 minutes with the sludge volume ratio lower than 15%. Under the same conditions, the CCP-Al exhibited better flocculation performance than the Al2(SO4)3. Scanning electron microscope (SEM) observations revealed that the size of flocs formed by CCP-Al was larger than that of Al2(SO4)3, suggesting a better aggregation of flocs. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials and chemicals - Preparation of CCP-Al - Molecular weight determination - Isoelectric point determination of samples - Flocculation performance evaluation - RESULTS AND DISCUSSION : Molecular weight of collagen protein before and after cross-linked - The pIs of samples - Flocculation ability evaluation En ligne : https://drive.google.com/file/d/18ktNYwlewXLRSsfV0zLwoPtuY-DUEXm4/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20444 [article]

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