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Mesure en ligne du comportement visqueux d'un amidon de blé en cours d'extrusion. Application à la cationisation / A. Tara in RHEOLOGIE, Vol. 8 (11/2005)
[article]
Titre : Mesure en ligne du comportement visqueux d'un amidon de blé en cours d'extrusion. Application à la cationisation Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Tara, Auteur ; S. Moughamir, Auteur ; L. Tighzert, Auteur ; Françoise Berzin, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 5-12 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Amidon de blé
Extrusion (mécanique)
ViscosimétrieTags : 'Amidon blé' 'Filière plate' 'Extrusion bivis' 'Energie mécanique spécifique' Cationisation Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : une filière plate à double canaux est utilisée pour mesurer en ligne le comportement visqueux d'un amidon de blé extrudé. Ce système permet de mettre en évidence l'influence respective de la température, de la teneur en eau et de l'énergie spécifique. La loi de comportement proposée permet de prédire de manière satisfaisante le comportement d'un amidon de blé, pour des conditions de transformation données. Pour la première fois, des mesures sont présentées pour les amidons cationiques obtenus par extrusion réactive. En ligne : http://www.legfr.fr/larevue/index.php?Page=article&Vol=0008&NumArticle=1 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5372
in RHEOLOGIE > Vol. 8 (11/2005) . - p. 5-12[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003449 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Optical whitening of cationised cotton : effect on whiteness and whiteness tint / Mustafa Tutak in COLORATION TECHNOLOGY, Vol. 127, N° 5 (2011)
[article]
Titre : Optical whitening of cationised cotton : effect on whiteness and whiteness tint Type de document : texte imprimé Auteurs : Mustafa Tutak, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 340-345 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Agents de blanchiment
CotonLe coton est une fibre végétale qui entoure les graines des cotonniers "véritables"(Gossypium sp.), un arbuste de la famille des Malvacées. Cette fibre est généralement transformée en fil qui est tissé pour fabriquer des tissus. Le coton est la plus importante des fibres naturelles produites dans le monde. Depuis le XIXe siècle, il constitue, grâce aux progrès de l'industrialisation et de l'agronomie, la première fibre textile du monde (près de la moitié de la consommation mondiale de fibres textiles).Tags : 'Blanchiment coton' 'Index blanchiment' optique' Cationisation Index. décimale : 667.3 Teinture et impression des tissus Résumé : In this study, the effect of cationisation on optical whitening was examined. For this purpose, the whiteness index and whiteness tint of optically whitened pre-cationised knitted cotton fabrics were analysed. The cationisation and optical whitening processes were carried out under different concentration levels, using the exhaustion method. The whiteness index and whiteness tint were calculated after colour measurements were taken. The experimental results were also analysed statistically using ANOVA. The whiteness index obtained from cationised fabric was lower than that of non-cationised fabrics. While the whiteness tint of cationised cotton fabric had a blue to greenish nuance, the non-cationised fabric had a reddish nuance. Note de contenu : - Fabric and chemicals
- Cationisation and optical whitening process
- Colour measurements
- Statistical model
DOI : 10.1111/j.1478-4408.2011.00320.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1478-4408.2011.00320.x/pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12186
in COLORATION TECHNOLOGY > Vol. 127, N° 5 (2011) . - p. 340-345[article]Réservation
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