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Partager le résultat de cette rechercheEdible coatings : recipe requirements / Hans Heber in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ), N° 7-8/96 (07-08/1996)
Titre : Edible coatings : recipe requirements Type de document : texte imprimé Auteurs : Hans Heber, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 519-523 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Cire 'Produit alimentaire' 'Matériau emballage' 'Article synthèse' 'Protéine animale' végétale' Polyoside 'Emballage comestible' Index. décimale : 667.9 Revêtements et enduits Résumé : Edible coatings - this is a term which is used for material on top of food products (coatings) possible to be consumed without danger. Such material can be in the form of stable, nondegradable material like silicone resins. But this article restricts itself to resins and natural film forming material which is converted by the human digestion system without causing bodily harm. Note de contenu : - Blinder materials
- Fat and fat replacer
- Wax
- Protein and polyamide
- Milk proteins
- Other animal proteins
- Plant proteins
- Synthetic proteins
- Shellac
- Polysaccharides
- Microbiologically produced sugars
- Polysaccharides from higher plants
- Animal polysaccharides
- Plasticizers and solventsPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11305
in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ) > N° 7-8/96 (07-08/1996) . - p. 519-523[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002517 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible
Titre : Ingrédients : aimés, tolérés ou mal-aimés Type de document : texte imprimé Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 76-79 Langues : Français (fre) Catégories : Consommateurs -- Attitudes
Consommateurs -- Préférences
Cosmétiques -- Marketing
Ingrédients cosmétiquesTags : Cosmétique 'Principe actif' 'Comportement consommateur' Europe 'Enquête opinion' 'Produit naturel' 'Origine animale' Conservateur Colorant Parfum Répertoire Fournisseur 'Matière première France' Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : En matière d'ingrédients cosmétiques, quelles sont les demandes du consommateur? Quelles sont ses phobies? Quels sont les produits qui le laissent indifférents? Note de contenu :
Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19458
in PARFUMS COSMETIQUES ACTUALITES > N° 137 (11/1997) . - p. 76-79[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002605 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible N° 266 - 01/2015 - Les grandes questions de notre temps (Bulletin de SCIENCES HUMAINES) / Héloïse Lhérété
Titre : N° 266 - 01/2015 - Les grandes questions de notre temps Type de document : texte imprimé Auteurs : Héloïse Lhérété, Directeur de publication, rédacteur en chef Année de publication : 2015 Importance : 94 p. Présentation : ill. Format : 29 cm Prix : 6,90 E Tags : Monde Gouvernance Mondialisation Guerres 'Extrémisme religieux' Démocratie Santé Energie 'Croyance religieuse' Bonheur 'Développement personnel' Sport Travail Identité Société Inégalités Institutions Education Famille Ecole Solidarité 'Vie professionnelle' 'Cause animale' Technologies Internet Neurosciences Culture 'Evolution humaine' Idéologie Index. décimale : 301 Sociologie : Classer ici les ouvrages d'ensemble sur la société, L'anthropologie sociale et culturelle à 306, physique à 573 Note de contenu : - MONDE : Qui gouverne le monde ? - Vers un nouvel âge de la globalisation ? - A quoi ressemblent les nouvelles guerres ? - Qu'est-ce que le jihad ? - La démocratie survivra-t-elle au 21e siècle ? - Faut-il ouvrir les frontières ? - Santé : le tournant global ? - Quelle énergie pour demain ?
- SOCIETE : Comment construire une société de confiance ? - Pourquoi les inégalités augmentent-elles ? - Une France coupée en deux ? - Faut-il craindre le gouvernement des juges ? - A quoi sert l'école ? - Pourquoi la famille est-elle redevenue aimable ? - Peut-on se passer d'autorité ? - Travail : l'âge du faire ? - L'économie de partage, une alternative au capitalisme ? - Vie professionnelle, vie privée : le brouillage ? - Quelle éthique pour les animaux
- INDIVIDUS : Peut-on vivre sans Dieu ? - Que faire de nos vulnérabilités - Le bonheur, une valeur sûre ? - Développement personnel : pourquoi un tel succès ? - Le sport, un exercice spirituel ? - S'épanouir au travail : une utopie ? - Peut-on choisir son identité sexuelle
- SCIENCES ET CULTURE : Les algorithmes ont-ils pris le pouvoir ? - Quelle régulation pour le web ? - Les objets connectés vont-ils révolutionner la médecine ? - Les neurosciences expliquent-elles tout ? Les séries télévisées nous rendent-elles meilleurs ? - Quelle évolution pour Homo sapiens ? - Quel humanisme pour notre temps ?Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=bulletin_display&id=15522 [n° ou bulletin]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 16708 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible
