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Identification of an emulsifier and conditions for preparing stable nanoemulsions containing the antioxidant astaxanthin / D.-M. Kim in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 34, N° 1 (02/2012)
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Titre : Identification of an emulsifier and conditions for preparing stable nanoemulsions containing the antioxidant astaxanthin Type de document : texte imprimé Auteurs : D.-M. Kim, Auteur ; S.-S. Hyun, Auteur ; P. Yun, Auteur ; C.-H. Lee, Auteur ; S.-Y. Byun, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 64-73 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Astaxanthine
NanoémulsionsTags : Nanoémulsion Astaxanthine 'Homogénéisation haute-pression' 'Taille particule' 'Potentiel zeta' Stabilité Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Dans cette étude des nano émulsions d’astaxanthine sont préparées par homogénéisation à haute pression. Les conditions d’émulsification sont optimisées en terme de type et de concentration d’émulsionnants, de temps de passage, de concentration d’astaxanthine et de co-antioxydants. Les stabilités des nano émulsions sont évaluées à l’aide d’un zetasizer, de l’observation en microscopie électronique simple (TEM) et sur cryofracture (FF-SEM), d’un colorimètre et de l’analyse de la taille des particules. Le diamètre moyen des particules dispersées contenant l’astaxanthine allait de 160 à 190 nm. La distribution était unimodale et s’étendait de 100 à 200 nm. Les nano émulsions formulées avec les glyceryl esters (glyceryl citrate/ lactate / linoléate / oléate) donnaient des particules plus petites et une distribution de taille plus étroite que celles préparées avec la lécithine hydrogénée. La stabilité d’incorporation de l’astaxanthine dans les nano émulsions a été vérifiée et prouvée par HPLC, FF-SEM et TEM. Les nano émulsions sont restées stables lors du stockage d’un mois en condition de lumière et de température en montrant un potentiel zêta inférieur à−41 mV preuve d’un système colloïdal stable. Note de contenu : - EXPERIMENTAL METHODS : Materials - Extraction of astaxanthin - Analysis of astaxanthin concentration - Identification and analytical study of particles size and distribution - Evaluation of emulsion stability
- RESULTS AND DISCUSSION : Effect of the emulsifier type and homogenization pass times on the particle sizes of the nanoemulsion - Effect of astaxanthin extract on the particle size of the nanoemulsion - Detection of astaxanthin in the nanoemulsions by HPLC - Observation of colour change - Zeta potential - Morphology determined by TEM and FF-SEMDOI : 10.1111/j.1468-2494.2011.00682.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2011.00682.x Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13279
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 34, N° 1 (02/2012) . - p. 64-73[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13560 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible A novel nanoemulsification method of stirring at the Θ-point with the tocopherol-based block co-polymer nonionic emulsifier PPG-20 Tocophereth-50 / Young-Dae Kim in IFSCC MAGAZINE, Vol. 7, N° 4 (10-11-12/2004)
[article]
Titre : A novel nanoemulsification method of stirring at the Θ-point with the tocopherol-based block co-polymer nonionic emulsifier PPG-20 Tocophereth-50 Type de document : texte imprimé Auteurs : Young-Dae Kim, Auteur ; Jung-Soo Kim, Auteur ; Iwhan Cho, Auteur ; Ki Woo Kim, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 319-325 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Nanoemulsion 'weight fraction of dispersed phase (?)' 'block co-polymer amphiphile' 'mean particle size' stability 'cryo-scanning electron microscopy' '?-point' Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Nanoemulsions have recently become increasingly important as potential vehicles for the controlled delivery of cosmetics and for the optimized dispersion of active ingredients in particular skin layers. The preparation of conventional nanoemulsions requires mainly high-pressure homogenization, which is unproductive and requires high energy due to its lower efficiency, limiting their practical applications. In order to solve these problems novel nanoemulsions were studied using a model system of pseudo-ternary water/emulsifier/paraffin oil. Nanoemulsions were prepared by stirring a mixture of the tocopherol-containing block co-polymer emulsifier PPG-20 Tocophereth-50, paraffin oil, and distilled water at the Θ-point using weight fractions of the dispersed phase (φ) of 0.31 to 0.82 and an emulsifier content of 1.0 to 9 wt.%. The emulsifying property of PPG-20 Tocophereth-50 in nanoemulsions was compared with that of the conventional emulsifiers Tocophereth-43, a mixture of polysorbate 60 and sesquioleate (3/1), and phospholipids. Also the emulsifying property of PPG-20 Tocophereth-50 in the more hydrophilic oils caprylic/capric triglyceride and octyldodecanol was compared with that in paraffin oil. The stability and morphology of the resulting nanoemulsions were studied by visual inspection, optical microscopy, particle size analysis, and cryo-scanning electron microscopy. In the nanoemulsion systems containing caprylic/capric triglyceride and octyldodecanol, respectively, as an oil phase PPG-20 Tocophereth-50 showed emulsification properties similar to those in paraffin oil. The conventional emulsifiers Tocophereth-43, a mixture of polysorbate 60 and sesquioleate (3/1), and phospholipids did not give nanoemulsions with high-speed stirring. The block co-polymer nonionic emulsifier PPG-20 Tocophereth-50 was found to produce stable nanoemulsions of mean droplet diameters ranging from 204 to 499 nm. The emulsification method of high-speed stirring at the Θ-point using PPG-20 Tocophereth-50 was found to be very effective for the preparation of stable nanoemulsions useful for applications in skincare cosmetics, cosmeceuticals, and drugs. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=10485
in IFSCC MAGAZINE > Vol. 7, N° 4 (10-11-12/2004) . - p. 319-325[article]Réservation
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