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From contact angle titration to chemical force microscopy : a new route to assess the pH-dependent character of the stratum corneum / Matthieu wagner in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 34, N° 1 (02/2012)
[article]
Titre : From contact angle titration to chemical force microscopy : a new route to assess the pH-dependent character of the stratum corneum Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu wagner, Auteur ; Alain Mavon, Auteur ; Hamidou Haidara, Auteur ; Marie-France Vallat, Auteur ; Hèlène Duplan, Auteur ; Vincent Roucoules, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 55-63 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : 'Stratum corneum' 'Titration angle contact' 'Propriétés acide-base' 'In vitro/in vivo' 'Surface pKa' Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Malgré son organisation multi composante complexe et son architecture compacte, le Stratum Corneum (SC) n’est pas complètement imperméable aux substances directement appliquées à la surface de peau. Un grand nombre de travaux a été consacréà la compréhension des mécanismes impliqués dans la pénétration des substances en explorant des couches plus profondes que le SC lui-même. Étonnamment, il y a un moindre intérêt pour les études consacrées aux interactions qui peuvent intervenir dans la région proche de la surface (c’est-à-dire ∼ 1nm la profondeur) du SC. Dans ce travail, les réactions de transfert d’équilibre de protons ont été utilisées comme sondes pour définir d’un point de vue fondamental la nature des interactions SC – environnement. Des courbes de titration sont examinées sur du SC in vitro (SC isolé de peau abdominale) et in vivo sur la face interne de l’avant-bras (zone pauvre en sébum).Les résultats sont discutés en terme de force d’adhésion et de valeurs de pKa de surface. Du fait de la capacité de « reconstruction » du SC avec la chaleur, l’influence de la température sur les courbes de titration est examinée et le rôle des différents composants est discuté. Des transitions sigmoïdales différentes ont été observées. Deux valeurs de pKa communes (pKa1 ∼ 4 et pKa2 ∼ 11.5) ont été clairement identifiées dans les deux cas et associées à un caractère acido-basique. En modifiant la température du SC in vitro, « l’accessibilité » des fonctions polaires a été augmentée, précisant ainsi les résultats en révélant un caractère amphotère avec une transition acide base à pH 3.5 et deux transitions acides à pH ∼ 6.5 et à pH ∼ 11.5. Les forces d’adhésion entre un échantillon AFM (Microscopie à Force Atomique) et un cornéocyte isolé par des solutions tampons ont été examinées pour mieux comprendre le rôle des cornéocytes seuls. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Isolation of stratum corneum - Isolation of corneocytes - Functionalizationof silicon wafers - Contact angle measurements - DSC measurements
- RESULTS AND DISCUSSION : Stratum corneum and work of adhesion - Stratum corneum and contact angle titration curves - Sigmoidal transitions : tentative of explanation - Corneocytes and AFM titration curvesDOI : 10.1111/j.1468-2494.2011.00681.x En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-2494.2011.00681.x Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13278
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 34, N° 1 (02/2012) . - p. 55-63[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13560 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible La calorimétrie et la santé / David Bergé-Lefranc in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 441 (06/2019)
[article]
Titre : La calorimétrie et la santé Type de document : texte imprimé Auteurs : David Bergé-Lefranc, Auteur ; Danièle Giron, Auteur ; Bénédicte Prelot, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 36-44 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Analyse thermique
Calorimétrie
Chimie analytique
SantéTags : 'Titration calorimétrique isotherme' (ITC) 'Cytotoxicité des métaux' 'Stabilité du principe actif' 'Transition polymorphique' 'Mesure de pureté' 'Dépollution par adsorption' Calorimétrie Index. décimale : 536.6 Calorimétrie Résumé : Cet article illustre l’apport de la titration calorimétrique isotherme (ITC), de l’analyse calorimétrique différentielle (DSC) et de la microcalorimétrie à fluxmètre thermique dans le domaine pharmaceutique : étude des interactions entre un principe actif et sa cible ou son excipient (application à la dialyse, à l’évaluation de la cytotoxicité des métaux), étude de la stabilité de ces principes actifs et contrôle de leur vieillissement par détection de leurs produits de dégradation (nouvelles phases ou nouvelles molécules).
Il aborde enfin l’étude, surtout par ITC, de la dépollution par adsorption des métaux lourds, des colorants et des radionucléides à partir de solutions aqueuses.Note de contenu : - INTERACTIONS D'UN PRINCIPE ACTIF AVEC SA CIBLE OU SON EXCIPIENT : La titration calorimétrique isotherme - La dialyse du sang : interactions entre toxines urémiques et protéines - L'ion Al3+ endommage-t-il l'ADN ? - Bioénergétique : cytotoxicité des métaux - Pourquoi la calorimétrie ? - Variété des objectifs et des paramètres de stabilité - Effets du polymorphisme sur la stabilité - Détermination de pureté par DSC
- DEPOLLUTION ET DECONTAMINATION PAR ADSORPTION : Diversité des polluants et des matériaux adsorbants - Complémentarité des deux techniques calorimétriques couramment utilisées - Adsorption de métaux lourds - Adsorption de colorants ou de radionucléides dans les matériaux lamellaires - Améliorer l'adsorption de métaux lourds ou de olluants organiques - Adsorption de Cr(VI) sur des matériaux ionosiliciques hybridesPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32661
in L'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 441 (06/2019) . - p. 36-44[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 20987 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Enzymatic hydrolysis of skin shavings for preparation of collagen hydrolysates with specified molecular weight distribution / Chi Yuanlong in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 96, N° 1 (01-02/2012)
[article]
Titre : Enzymatic hydrolysis of skin shavings for preparation of collagen hydrolysates with specified molecular weight distribution Type de document : texte imprimé Auteurs : Chi Yuanlong, Auteur ; Cui Min, Auteur ; Cui Xiaoju, Auteur ; Wenhua Zhang, Auteur ; Xuepin Liao, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 16-20 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Collagène
Cuirs et peaux -- Déchets
Hydrolysats de protéines
Hydrolyse enzymatiqueTags : 'Copeaux tannerie' 'Protéase 1398' 2709' Alcalase Papaïne Pepsine 537' Trypsine 'Titration formaldehyde' Electrophorèse 'Ges dodécyl sulfate-polyacrylamide sodium' 'Ultrafiltration centrifuge' Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Collagen hydrolysates were extracted from tannery skin shavings through enzymatic hydrolysis by using protease 1398, protease 2709, alcalase, papain, pepsin, protease 537 and trypsin, respectively. The hydrolytic degree and molecular weight distribution (MWD) of the hydrolysages were evaluated by the formaldehyde titration method, sodium dodecyl sulphate-polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE), tricine-SDS-PAGE and centrifugal ultrafiltration. It was found that the MWD of the as prepared collagen hydrolysates has a close correlation with the hydrolytic degree, and greatly depends on the enzyme employed. The low molecular weight (MW) collagen hydrolysates, with relatively high hydrolytic degree, were obtained by enzymatic hydrolysis using protease 1398, protease 2709, papain and alcalase. More than 60% (mass ratio) of the fractions in these four hydrolysates were in the molecular weight range of <10kDa. The use of protease 537 produced medium-MW collagen hydrolysages where 40% of the fractionswere of 10-30kDa. The high-MW collagen hydrolysages that include about 66% fractions with molecular weights higher than 20kDa were obtained by using pepsin, accompanied by the lowest hydrolytic degree. This research provides a potential approache for molecular weight and molecular weight distribution control collagen hydrolysates by enzymatic hydrolysis ot tannery skin wastes. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Methods - Determination of hydrolytic degree of collagen - SDS-PAGE and tricine-SDS-PAGE determination - Centrifugal ultrafiltration analysis
- RESULTS AND DISCUSSION : Hydrolytic degree analysis
- SDS-PAGE and tricine-SDS-PAGE patterns - Centrifugal ultrafiltration analysis on MWDEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1NEe4OCKiTxbrMEX3emn2sQFAzagsFJQc/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=13549
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 96, N° 1 (01-02/2012) . - p. 16-20[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13659 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible