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532.05 : Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) |
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Effets viscoélastiques 3D dans les contractions. Expérience et simulation / Mohamed Haouche in RHEOLOGIE, Vol. 16 (12/2009)
[article]
Titre : Effets viscoélastiques 3D dans les contractions. Expérience et simulation Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Haouche, Auteur ; Jacques Guillet, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 16-23 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Tags : Contractions 3D Ecoulements viscoélastiques Modèle Pom-pom Biréfringence Visualisation Simulation Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : La simulation des écoulements de fluides viscoélastiques dans les contractions planaires 2D a fait l'objet de nombreux travaux aussi bien sur le plan numérique qu'expérimental. Nous avons nous-même récemment proposé une analyse basée sur l'écoulement du Pebd IUPAC A, modélisé par un modèle Pom Pom multimode. Nous proposons dans un premier temps de donner une interprétation de l'origine des franges de biréfringence en forme de W, généralement présentes en aval de la contraction. Il est notamment montré qu'il s'agit d'un effet du à la nature tridimensionnelle de l'écoulement. Dans un second temps nous présentons quelques résultats numériques et expérimentaux originaux dans des contractions 3D particulières, du type réservoir carré/canal de section circulaire et réservoir carré/canal de section carrée. Nous mettons en évidence des vortex dans les plans médians dans le cas newtonien (ou à bas gradient de vitesse) et un déplacement de ces vortex vers les plans diagonaux dans le cas viscoélastique. La simulation numérique avec un modèle Pom Pom est bien validée par les observations expérimentales. En ligne : http://hal-ujm.ccsd.cnrs.fr/docs/00/07/38/73/PDF/GFR_2005.pdf Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7775
in RHEOLOGIE > Vol. 16 (12/2009) . - p. 16-23[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011851 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Elaboration et comportement mécanique de composites amylo-protéiques / I. Jebalia in RHEOLOGIE, Vol. 40 (12/2021)
[article]
Titre : Elaboration et comportement mécanique de composites amylo-protéiques Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Jebalia, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : n.p. Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Amidons
Composites -- Propriétés mécaniques
Eléments finis, Méthode des
Extrusion (mécanique)
Indentation des matériaux
Microstructures
Morphologie (matériaux)
Protéines
RhéologieIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : L'extrusion est un procédé souple, adapté à l'élaboration d'aliments à base de protéagineux. Outre leur densité et leur structure cellulaire, la texture de ces aliments dépend du comportement mécanique du matériau constitutif ou pariétal, considéré comme un composite dense d'amidon et de protéines, dont nous étudions ici la morphologie et les propriétés mécaniques. Des composites denses à base de pois sont élaborés par extrusion bi-vis. Leur morphologie est modulée par la formulation et la variation de l'énergie mécanique spécifique. Leurs propriétés mécaniques varient en fonction de la fraction volumique des particules, de leurs caractéristiques morphologiques et des propriétés mécaniques locales des phases. Un modèle mécanique fondé sur la méthode des éléments finis permet de mieux comprendre ces relations et révèle un effet important de l'interface entre l'amidon et les protéines, matérialisé par une localisation du champ de contraintes. Note de contenu : - Elaboration des composites et évaluation du comportement rhéologique
- Microstructure des composites - Propriétés mécaniques des composites : Echelle macroscopique
- Relation entre propriétés mécaniques et morphologie
- Echelle locale : test de nanoindentation
- Modélisation du comportement mécanique des composites par la méthode des éléments finis (MEF)
- Conclusions et perspectivesPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36980
in RHEOLOGIE > Vol. 40 (12/2021) . - n.p.[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23168 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Elaboration, propriétés mécaniques et de gonflement d'hydrogels composites d'alginate réticulés ioniquement contenant des nanoparticules magnétiques fonctionnalisées / A. Varela Feijoo in RHEOLOGIE, Vol. 40 (12/2021)
[article]
Titre : Elaboration, propriétés mécaniques et de gonflement d'hydrogels composites d'alginate réticulés ioniquement contenant des nanoparticules magnétiques fonctionnalisées Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Varela Feijoo, Auteur ; G. Assilbekova, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 9 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alginates L'acide alginique et ses dérivés (base conjuguée, sels et esters) les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'une famille d'algues brunes : les laminaires ou les fucus.
- COMPOSITION CHIMIQUE : L'alginate est un polymère formé de deux monomères liés ensemble : le mannuronate ou acide mannuronique dont certains sont acétylés et le guluronate ou acide guluronique.
L'acide alginique permet la production de fibres d'alginates de sodium et de calcium. Les alginates alcalins forment dans l'eau des solutions colloïdales visqueuses. Si l'acide alginique est insoluble dans l'eau, l'alginate de sodium est lui très soluble dans l'eau, et l'alginate de calcium est seulement soluble en milieu basique, notamment en solutions de savon qui sont presque toujours assez alcalines.
Les alginates peuvent former des gels durs et thermostables utilisés comme additifs alimentaires.
- UTILISATIONS : Les alginates sont utilisés comme épaississants, gélifiants, émulsifiants et stabilisants de produits industriels les plus variés depuis les gelées alimentaires, les produits de beauté, jusqu'aux peintures et aux encres d'imprimerie. L'alginate de propane-1,2-diol (E405), ester de l'acide aliginique, est utilisé, par exemple, pour stabiliser des mousses (vinification, additif de bière, etc.), et est également utilisé dans un procédé de préparation de microcapsules.
Caractérisation
Composés organiques -- Synthèse
Composites
Gonflement (physique)
Hydrocolloïdes -- Propriétés mécaniques
Matériaux magnétiques
Nanoparticules
RhéologieIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Cette étude décrit la synthèse et la fonctionnalisation de surface par adsorption d'ions citrate de nanoparticules de maghémite (NPM) et leur incorporation dans des hydrogels d'alginate. Nous avons utilisé la réticulation ionique de l'alginate de sodium par des cations divalents (Ca2+) libérés par le carbonate de calcium pour contrôler la gélification. La spectroscopie mécanique résolue en temps de la transition sol-gel des composites a montré que la cinétique de gélification était ralentie par la présence de NPM, probablement en raison de la diminution du Ca2+ disponible pour se lier aux chaînes d'alginate avec des interactions électrostatiques attractives entre les ions citrate libres non adsorbés sur les NPM et le Ca2+. Les résultats viscoélastiques, de compression uniaxiale et de gonflement des composites totalement gélifiés ont démontré que les NPM amélioraient la capacité de gonflement en modulant les propriétés mécaniques, sans effet notable du champ magnétique dans les conditions expérimentales étudiées. Note de contenu : - SYNTHESE ET CARACTERISATION DES NANOPARTICULES MAGNETIQUES (NPM) : Synthèse - Caractérisation
- HYDROGELS ET HYDROGELS NANOCOMPOSITES : Elaboration - Etude de la transition sol-gel - Etude des hydrogels et des hydrogels nanocomposites totalement gélifiésPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36982
in RHEOLOGIE > Vol. 40 (12/2021) . - 9 p.[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23168 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible L'élasticimètre, un nouvel outil rhéologique / G. Boccaccio in CAOUTCHOUCS & PLASTIQUES, N° 739 (03/1995)
[article]
Titre : L'élasticimètre, un nouvel outil rhéologique Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Boccaccio, Auteur ; J.-L. Mary, Auteur ; H. de Livonnière, Auteur Année de publication : 1995 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Alliages polymères
Caoutchouc
Elastomères
Ethylène-propylène-diène monomère
RhéologieIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Ce nouvel appareil, baptisé élasticimètre, permet de définir un moyen d'un essai simple, la viscosité et l'élasticité des gammes brutes et de mélanges. Note de contenu : - Application aux caoutchoucs naturels
- Application aux élastomères de synthèse
- Application aux mélangesPermalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25402
in CAOUTCHOUCS & PLASTIQUES > N° 739 (03/1995)[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 002563 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Eléments de physique statistique appliqués à la rhéologie des milieux granulaires non-cohésifs : le modèle du château de sables mouvants / Z. Toutou in RHEOLOGIE, Vol. 5 (06/2004)
[article]
Titre : Eléments de physique statistique appliqués à la rhéologie des milieux granulaires non-cohésifs : le modèle du château de sables mouvants Type de document : texte imprimé Auteurs : Z. Toutou, Auteur ; Yannick Mélinge, Auteur ; Nicolas Roussel, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 10-26 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Fluidisation
Milieux granulaires
Physique statistique
RhéologieIndex. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Les caractérisations rhéologiques de poudres denses, fluidisées sous l'effet de vibrations mécaniques, montrent qu'elles se comportent comme des fluides condensés non newtoniens rhéofluidifiants. Nous avons montré qu'il était possible de modéliser ce comportement en s'inspirant de l'équation maîtresse du postulat d'évolution de la physique statistique, sur la base de la distribution canonique du volume libre des grains. L'évolution considérée concerne la redistribution du réseau de contacts assurant le transport des contraintes de cisaillement. A l'échelle des grains, celle-ci peut être décrite, de manière simplifiée, par un système à deux états : tout se passe comme si un grain donné ne pouvait occuper que l'un ou l'autre de deux états possibles, l'un contribuant au transport des contraintes et l'autre ni contribuant pas, selon sa position au sein du réseau. Les transitions entre ces deux états sont induites, soit par les vibrations (température granulaire), soit par les sollicitations mécaniques générées par le rhéomètre (champs de contraintes et de déformations). Le modèle obtenu permet, notamment, de décrire l'évolution de la viscosité en régime permanent en fonction de la vitesse de cisaillement, de la fréquence et de l'énergie de vibration ou du volume du système granulaire. En ligne : http://www.legfr.fr/larevue/index.php?Page=article&Vol=0005&NumArticle=1 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17538
in RHEOLOGIE > Vol. 5 (06/2004) . - p. 10-26[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 000493 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Empirical viscosity curve interpretation of silicone oils and polyisobutylène / D. Hadjistamov in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)
PermalinkEmulsions concentrées fluorées : viscoélasticité, structure et formation / Véronique Schmitt in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)
PermalinkEncapsulation de molécules hydrophobes par des polyélectrolytes amphiphiles : relation structure-propriétés / C. Locatelli-Champagne in RHEOLOGIE, Vol. 22 (12/2012)
PermalinkÉtalement forcé d'un fluide viscoélastique sur une surface plane / D. Mathieu in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIV, N° 4 (12/1996)
PermalinkÉtude des caractéristiques rhéologiques de suspensions de bentonite / J.-M. Guzik in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIII, N° 1-2 (10/1994)
PermalinkEtude de la compatibilité d'un mélange polystyrène/caoutchouc nitrile / A. Mehamha in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVI, N° 2 (04/1999)
PermalinkEtude du comportement rhéologique des composites bois-polymères chargés de résidus papetiers / J. Soucy in RHEOLOGIE, Vol. 30 (12/2016)
PermalinkEtude du comportement rhéologique d'un mélange polystyrène/caoutchouc nitrile / A. Mehamha in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVI, N° 2 (04/1999)
PermalinkEtude du comportement rhéologique des suspensions eau-ciment - corrélations granulométrie/rhéologie / Valérie Martinent-Catalot in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIV, N° 2 (09/1995)
PermalinkÉtude du comportement thixotrope d'une encre d'imprimerie / Anne Blayo in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIII, N° 1-2 (10/1994)
PermalinkEtude du comportement viscoélastique des suspensions de nanofibres polymère / W. Zhang in RHEOLOGIE, Vol. 23 (06/2013)
PermalinkEtude de la défloculation de suspensions concentrées de Kaolin en milieu aqueux. Cas des polyacrylates et des silicates de sodium / N. Fourati in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 3 (05/1998)
PermalinkEtude de la déformation de gouttes à interfaces et rhéologie complexes / Majdi Boufarguine in RHEOLOGIE, Vol. 22 (12/2012)
PermalinkEtude de la dégradation peroxydique du polypropylène par extrusion réactive : Influence de la structure moléculaire sur les propriétés rhéologiques / Françoise Berzin in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XVI, N° 2 (04/1999)
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