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Les biotechnologies blanches : révolution... ou évolution ? / Pierre Monsan in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 17-23 Titre : Les biotechnologies blanches : révolution... ou évolution ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Monsan, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 17-23 Note générale : Glossaire - Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biosynthèse Biotechnologie Carbone Chimie écologique Ressources renouvelables Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Résumé : La double conjonction des contraintes environnementales et de l'épuisement annoncé des sources de carbone fossile, d'une part, et de l'accroissement des connaissances scientifiques concernant le fonctionnement du vivant et des outils méthodologiques disponibles, d'autre part, permet la construction de véritables « usines cellulaires » pour la transformation de ressources carbonées renouvelables en produits d'intérêt pour les secteurs de la chimie, des matériaux et de l'énergie. Ces biotechnologies industrielles, ou « biotechnologies blanches », connaissent à l'heure actuelle un développement très important. Elles permettent de revisiter de nombreux procédés industriels et d'en créer de nouveaux, dans la continuité des acquis du génie biochimique au cours des cinquante dernières années. Note de contenu : - L'USINE CELLULAIRE : Lecture et écriture de l'ADN - Lois de Moore - Métagénomique fonctionnelle - Ingénierie enzymatique moléculaire - Métabolomique et fluxomique - Biologie de synthèse - LES APPLICATIONS INDUSTRIELLES : 1,3-PDO à partir de glucose (DuPont Tate & Lyle BioProducts) - 1,3-PDO à partir de glycérol (Metabollic Explorer) - PLA (Cargill) - Acide succinique - Farnésane (Amyris) - Isoprène (GoodYear/Genencor) En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/les-biotechnologies-industrielles- [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18989 [article]

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Les polymères biodégradables et biosourcés : des matériaux pour un futur durable / Luc Avérous in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 83-90 Titre : Les polymères biodégradables et biosourcés : des matériaux pour un futur durable Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc Avérous, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 83-90 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Amidons Biodégradation Biopolymères Polyhydroxyalcanoates Les polyhydroxyalcanoates ou PHAs sont des polyesters biodégradables produits naturellement par fermentation bactérienne de sucres ou lipides. Ils sont produits par les bactéries en tant que stockage de carbone et d'énergie. Le terme polyhydroxyalcanoate regroupe plus de 150 monomères différents qui conduisent à des propriétés parfois très différentes. Ces polymères peuvent ainsi présenter des propriétés thermoplastiques ou d'élastomères avec des points de fusion allant de 40 à 180°C. Polylactique, Acide L'acide polylactique (anglais : polylactic acid, abrégé en PLA) est un polymère entièrement biodégradable utilisé dans l'alimentation pour l'emballage des Å“ufs et plus récemment pour remplacer les sacs et cabas en plastiques jusqu'ici distribués dans les commerces. Il est utilisé également en chirurgie où les sutures sont réalisées avec des polymères biodégradables qui sont décomposés par réaction avec l’eau ou sous l’action d’enzymes. Il est également utilisé pour les nouveaux essais de stent biodégradable. Le PLA peut-être obtenu à partir d'amidon de maïs, ce qui en fait la première alternative naturelle au polyéthylène (le terme de bioplastique est utilisé). En effet, l'acide polylactique est un produit résultant de la fermentation des sucres ou de l'amidon sous l'effet de bactéries synthétisant l'acide lactique. Dans un second temps, l'acide lactique est polymérisé par un nouveau procédé de fermentation, pour devenir de l'acide polylactique. Ce procédé conduit à des polymères avec des masses molaires relativement basses. Afin de produire un acide polylactique avec des masses molaires plus élevées, l'acide polylactique produit par condensation de l'acide lactique est dépolymérisé, produisant du lactide, qui est à son tour polymérisé par ouverture de cycle. Le PLA est donc l’un de ces polymères, dans lequel les longues molécules filiformes sont construites par la réaction d’un groupement acide et d’une molécule d’acide lactique sur le groupement hydroxyle d’une autre pour donner une jonction ester. Dans le corps, la réaction se fait en sens inverse et l’acide lactique ainsi libéré est incorporé dans le processus métabolique normal. On obtient un polymère plus résistant en utilisant l'acide glycolique, soit seul, soit combiné à l’acide lactique. Index. décimale : 668.9 Polymères Résumé : Les matériaux polymères biodégradables, et plus particulièrement ceux obtenus à partir de ressources renouvelables, présentent actuellement un attrait indiscutable dans le cadre du développement durable. Ils connaissent un fort développement (10 à 20 % par an) et cette croissance va se poursuivre dans le futur. Cependant, ils restent des matériaux « de niche », utilisés essentiellement dans certaines applications ciblées (emballage, agriculture, loisirs...), principalement à courte durée de vie, et ne sont donc pas totalement destinés à remplacer massivement les matières plastiques conventionnelles. Ces polymères biodégradables et biosourcés sont néanmoins très attractifs car ils ont des architectures macromoléculaires originales tout en proposant une nouvelle fin de vie, par exemple par compostage. Ce sont par ailleurs des matériaux à valeur ajoutée qui permettent de préserver l'équilibre et la pérennité des bioraffineries. Enfin, ils peuvent être considérés comme une réponse aux limitations des ressources pétrochimiques, tout en participant à la réduction des émissions de CO2. Note de contenu : - CONCEPTS : BIODEGRADABILITE ET RENOUVELLEMENT : Biodégradabilité et compostabilité - Origine du carbone et développement durable - Classifications des polymères biodégradables - LE CAS DES POLYESTERS BIODEGRADABLES ET BIOSOURCES : Les polyesters biosourcés (le poly(acide lactique) (PLA) - Les polyhydroxyalcanoates (PHA)) - LES AGROPOLYMERES : CAS DE L'AMIDON : L'amidon natir - L'amidon plastifié (amidon thermoplastiques) - Problématiques et stratégies En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/les-polymeres-biodegradables-et-bi [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18990 [article]

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Electronique imprimée grandes surfaces in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 127-128 Titre : Electronique imprimée grandes surfaces Type de document : texte imprimé Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 127-128 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Conducteurs organiques Electronique -- Matériaux Encre électronique Matériaux -- Propriétés électriques Métaux Polymères Index. décimale : 621.3 Electrotechnique, électronique, télécommunications Résumé : L'électronique imprimée est souvent caractérisée par la possibilité d'utiliser des procédés d'impression conventionnels afin d'élaborer des systèmes « électroniques » plus ou moins complexes. L'intérêt d'utiliser ces procédés pour le secteur d'activité de l'électronique et de la microélectronique réside essentiellement dans leur potentiel de production élevée à faible coût. Il est cependant nécessaire d'intégrer que ces technologies ne sont actuellement pas en mesure de remplacer les techniques employées dans l'industrie du silicium, puisqu'elles ne présentent pas encore les précisions de dépôt suffisantes et ne les présenteront peut-être jamais. Elles n'en demeurent pas moins attractives pour un certain nombre d'applications et doivent être considérées comme complémentaires à celles de l'industrie du silicium dont la productivité et les coûts de production sont les principaux inconvénients. Note de contenu : - Exemples d'impression : (a) Cellule photovoltaïque imprimée par le procédé de flexographie - (b) Impression jet d'encre d'une antenne - (c) Impression flexographique d'encre photoluminescente semi-conductrice - et (d) Impression d'encre conductrice sur céramique par sérigraphie En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/fiche-n-21-electronique-imprimee-g [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18991 [article]

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La conception rationnelle de ferments biologiques / Cyrille Pauthenier in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 30-36 Titre : La conception rationnelle de ferments biologiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyrille Pauthenier, Auteur ; Pablo Carbonell, Auteur ; Jean-Loup Faulon, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 30-36 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie Composés organiques -- Synthèse Enzymes Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes. Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie. Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums. Organismes génétiquement modifiés Production Tags : 'Ingénierie  métabolique'  'Micro-organismes  modifiés'  'Outils  informatiques'  'Conception  automatique'  'Production  dirigée'  'Composés  chimiques'  Biotechnologies Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Résumé : L'utilisation de micro-organismes pour produire des composés chimiques par fermentation à usage industriel est vue par la communauté comme une alternative durable à la chimie traditionnelle. Ces procédés ont entre autres l'avantage d'utiliser des sources de carbone renouvelables, de demander moins d'énergie et de ne pas produire de déchets polluants. L'ingénierie métabolique est une discipline qui vise à fabriquer artificiellement des organismes capables de produire un produit chimique voulu en les modifiant génétiquement. La tâche est ardue, mais à ce jour la production de plus d'une centaine de composés chimiques différents a été étudiée. Cet article décrit les concepts et les méthodes informatiques qui peuvent aider l'ingénieur à concevoir rationnellement des souches de micro-organismes et à maximiser les rendements. On peut penser que grâce à ces méthodes, les nouvelles générations de micro-organismes seront à la hauteur des attentes des industriels et de la société. Note de contenu : - CONCEVOIR UNE VOIE METABOLIQUE ARTIFICIELLE : Identifier les réactions des sources au produit - Trouver des enzymes efficaces - Les constantes cinétiques - Choisir la voie métabolique la plus quantitative possible - OPTIMISER LA CINETIQUE DE LA VOIE METABOLIQUE : Le pouvoir et les limites des équations différentielles - Optimiser les niveaux d'expression de chaque enzyme - Analyser les enzymes et proposer des améliorations - IMPLEMENTER LA NOUVELLE VOIE AU COEUR DU METABOLISME CELLULAIRE : Le principe de l'analyse de flux - Les outils d'analyse de flux - Utiliser l'optimisation de flux - LES METHODES DE CONCEPTION AUTOMATIQUE : Enumération des voies métaboliques - La conception rétro-synthétique automatisée En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/la-conception-rationnelle-de-ferme [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18992 [article]

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Les biotechnologies industrielles chez BASF : quand la chimie rencontre la biologie / Michael Budde in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 37-41 Titre : Les biotechnologies industrielles chez BASF : quand la chimie rencontre la biologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Michael Budde, Auteur ; Michael Breuer, Auteur ; Caroline Petigny, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 37-41 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Biocatalyse Biotechnologie Catalyse enzymatique Enzymes Une enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes. Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie. Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums. Fermentation Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Résumé : Les biotechnologies industrielles, ou biotechnologies blanches, sont des technologies clés dans le développement de l'industrie chimique du XXIe siècle. BASF exploite depuis longtemps déjà les éléments de la nature afin de développer pour ses clients des solutions innovantes qui préservent les ressources. Quelques exemples de ces procédés biotechnologiques ainsi que des applications potentielles sont mis en avant dans cet article. En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/les-biotechnologies-industrielles- [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18993 [article]

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La chimie du végétal et les nouveaux synthons accessibles par les biotechnologies / Paul Colonna in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 56-64 Titre : La chimie du végétal et les nouveaux synthons accessibles par les biotechnologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Colonna, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 56-64 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biomasse Bioraffineries Biotechnologie Chimie écologique Durée de vie (Ingénierie) Index. décimale : 660.63 Génie biochimique Résumé : Le carbone d'origine biologique est invité à être l'une des solutions pour la transition énergétique en France, et plus généralement le développement de la bioéconomie dans le monde. La biomasse a différentes origines : produits d'origines agricole, algale et forestière, coproduits et effluents des industries de transformation des matières biologiques et autres déchets organiques. Un grand nombre de solutions, espèces et systèmes de cultures, ont été analysées dans l'atelier de réflexion prospective Véga (végétaux du futur). Le passage d'un carbone d'origine biologique à celui renouvelable impose de considérer les impacts environnementaux, économiques et sociaux sur le développement de la bioéconomie. Trois changements de paradigme sont clés pour accomplir ce basculement : les biotechnologies blanches et vertes, la conception de systèmes chimique et énergétique en articulation avec le système alimentaire. Les bioraffineries sont une opportunité de développement industriel au-delà des territoires et des systèmes culturaux. Note de contenu : - La biomasse - Les enzymes : premier volet des biotechnologies blanches - Les biotechnologies végétales - La bioraffinerie - Les biotechnologies fermentaires - La biologie de synthèse - Les nouvelles molécules dans ce paysage - Appropriation de ces nouvelles molécules et technologies En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/la-chimie-du-vegetal-et-les-nouvea [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18994 [article]

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Déchets et biotechnologie / Philippe Pichat in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 65-67 Titre : Déchets et biotechnologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Pichat, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 65-67 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biotechnologie Chimie -- Essais et réactifs Développement durable Energie Recyclage (déchets, etc.) Index. décimale : 660.6 Biotechnologie Résumé : De nombreux déchets générés par notre société contiennent une teneur appréciable de matières organiques, dont certaines peuvent être transformées par des procédés biotechnologiques. Ces procédés consomment une quantité modérée d'énergie et, dans certains cas, sont même capables d'en produire. Ainsi, des sols régénérés, du compost, des nutriments, des produits chimiques tels que le méthane et de l'eau deviennent disponibles pour un développement durable. Note de contenu : - Les besoins de la société humaine - Contributions des biotechnologies - Avantages et inconvénients des procédés biotechnologiques - Traitement des déchets liquides En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/dechets-et-biotechnologies-p65-n37 [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18995 [article]

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La recherche de mécanismes en chimie théorique / Nicolas Chéron in L'ACTUALITE CHIMIQUE, N° 375-376 (06-07-08/2013)  

[article]  inL'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 375-376 (06-07-08/2013) . - p. 91-97 Titre : La recherche de mécanismes en chimie théorique Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Chéron, Auteur ; Jean-François Le Maréchal, Auteur ; Paul Fleurat-Lessard, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 91-97 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Chimie physique et théorique Tags : Mécanisme  Réactivité  'Chemin  réaction'  'Chimie  théorique'  'Evènements  rares' Index. décimale : 541 Chimie physique et théorique Résumé : Comment prévoir le profil d'une promenade en montagne sans carte topographique ? Transposée à la recherche d'un mécanisme, telle est la question à laquelle tente de répondre cet article. L'étude du mécanisme de réactions chimiques et biochimiques est un domaine de recherche très actif, tant du point de vue expérimental que théorique. Cet article donne aux chimistes expérimentateurs les clés pour comprendre les bases de la chimie théorique propres à la détermination d'un mécanisme. Après avoir introduit les notions de base sur les mécanismes du point de vue du chimiste théoricien, il explique comment se déterminent un état de transition et un chemin réactionnel. L'approche est celle de la pratique réelle des chercheurs, pour qui l'économie du temps de calcul est primordiale. Ces méthodes sont enfin appliquées à l'étude de la réaction d'insertion de Nef. Cet article est principalement destiné à des étudiants, des enseignants ou des chercheurs non spécialistes du domaine et désireux de découvrir ce domaine de recherche. Note de contenu : - CADRE DE L'ETUDE : Décrire un mécanisme - Réactifs, produits et états de transition - Représentation à une dimension - RECHERCHE D'ETATS DE TRANSITION : Cas simple : balayage de la coordonnée de réaction - Un calcul trop coûteux - Cas intermédiaire : les méthodes LST et QST - RECHERCHE DE CHEMINS REACTIONNELS : LES CHAÃŽNES D'ETATS : Présentation - La méthode de la bande élastique - APPLICATION A L'ETUDE DE LA REACTION DE LA NEF En ligne : https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/la-recherche-de-mecanismes-en-chim [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18996 [article]

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